主料
豬肉餡(適量)，麵粉(適量)
輔料
韭黃(適量)，菠菜(適量)，蔥(適量)
廚具
煮鍋、炒鍋
步驟
1、準備豬肉餡，韭黃，菠菜，蔥
2、把菠菜榨汁
3、把菠菜汁加入麵粉中和成麵糰
4、把豬肉餡細細的剁一遍，蔥切碎
5、韭黃清洗乾淨切碎
6、炒鍋加油炒肉餡
7、加鹽，醬油，雞精，把肉餡炒到沒有水分，調好味道
8、把炒好的肉餡放涼
9、和韭黃攪拌均勻
10、把麵糰揉到光滑
11、把麵糰搓成條，切成小劑子，壓扁，擀皮
12、包成餃子
13、湯鍋加水煮餃子，餃子餡是熟的煮兩滾就可以了
14、提前感受一下春天的味道
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