作者：薰衣草
用料
鴨胗 五個
青椒 半個
紅椒 半個
油 適量
茴香 兩個
黃酒 適量
鹽 適量
糖 少許
醋 少許
生抽 適量
做法步驟
1、鴨胗泡水準備清洗
2、用鹽把鴨胗清洗乾淨
3、鴨胗放入鍋內煮
4、煮致沸騰出血沫
5、把鴨胗拿出來洗乾淨放入清水中加入茴香和黃酒繼續煮
6、把鴨胗切成薄片
7、把青紅椒洗淨切絲備用
8、鍋內放油加入茴香和少許蒜蓉辣醬煸炒香
9、加入鴨胗翻炒
10、把洋蔥放進去一同翻炒
11、把青紅椒絲放進去一同翻炒，放鹽，糖，醋，生抽調味
12、翻炒均勻入味即可出鍋
13、拍上成品圖即可
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