作者：花兒朵朵_QkOu
用料
雞腿 兩個
香菇 500克
土豆 兩個
胡蘿蔔 一個
蔥薑蒜 適量
做法步驟
1、土豆和胡蘿蔔切丁！
2、香菇撕開，洗乾淨後用熱水焯一下！
3、雞涼水泡去血水，涼水下鍋緊一下，鍋開五分鐘即可撈出瀝乾水分！
4、鍋中放油和冰糖化開倒入雞腿炒上糖色，放入蔥薑蒜和大料，料酒，蠔油一勺，生抽兩勺，老抽半勺！添加開水末過雞腿！
5、鍋開轉中小火燉至半小時
6、半餡時後加入土豆和胡蘿蔔丁！燉20分鐘左右！
7、再加入香菇和鹽調味！雞精！
8、香菇放入燉15分鐘左右即可！盛出撒香菜末即可！
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