今天，我們和大家分享三杯雞的做法，這道菜是江西的傳統菜，現在很多人非常喜歡這道菜，做法簡單，味道鮮美，深受人們的喜愛，今天來看看這道三杯雞美食到底是怎麼做的吧！
食材：雞腿5只、蔥、姜1、蒜、米酒、適量黑芝麻油、生抽、老抽、冰糖2湯匙、紅椒2個、適量油
步驟：
1、雞腿洗淨切塊。
2、熱鍋放水，燒開後放雞腿進鍋，焯水後撈出。
3、準備小碗，放入米酒、生抽、老抽、糖後，攪拌成醬汁。
4、熱鍋放油，然後將薑片、蒜片、蔥和辣椒倒進鍋中炒出香味。
5、再將洗淨的雞丁倒入鍋中，翻炒至變色。
6、倒入調好的醬汁，翻炒均勻，燒開後蓋上鍋蓋燜一下。
7、裡面湯汁稍微收幹，倒入黑芝麻油和適量鹽，翻炒均勻後即可出鍋，美味的三杯雞就做好了。
這道三杯雞美食不像我們想象的那麼難，做法簡單，家人很喜歡這道菜，特別是每次我做這道菜時，家裡麵人都搶著吃，桌上的其他菜都不看一眼，這道三杯雞美食強烈推薦給你，如果你喜歡，在家試試看吧。
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