熱了好幾天，今天出門走一下，竟然下起了大暴雨，忘記帶雨傘，回來的路上被淋成落湯雞，頭髮溼噠噠，到家就一直打噴嚏。婆婆看我像是要冷感冒的樣子，就下廚給我做了鍋雞湯，讓我趁熱給喝了驅寒保暖，不然鐵定感冒。
婆婆這雞湯真是管用，帶著濃郁的酒香，喝起來口感香甜不膩，全身暖乎乎。記得坐月子的時候，婆婆隔天就給我燉一鍋這湯，加了木瓜，木瓜對女人的功效不必多說，補氣美容還能催奶，喝了一個月，氣色紅潤，皮膚滑溜溜的。雖說的月子雞湯，可別以為坐月子才能喝，女人要美就要常喝湯水來氣血雙補。
今天這鍋雞湯的雞肉質感相當好，月子雞湯要好喝，還是要用母雞，煮的湯黃澄澄，喝起來口感卻香甜又清爽，絲毫不油膩。婆婆看著我連喝了兩碗，眼睛笑眯眯，都說婆婆不如媽，我這婆婆就當我是親閨女一樣疼著呢。今天把做法分享給大家，愛喝湯的可別錯過哦~
【木瓜飛雞湯】
木瓜300克，河田飛雞半隻，紅棗8顆，蟲草花1小把，枸杞1小把，薑片4片，米酒50克，鹽4克，胡椒粉3克，熱水適量
【製作步驟】
1，準備好材料，這個雞湯首選母雞，老母雞熬的時間相對久一些，熬煮得剛剛好，肉質鮮嫩極了。
2，紅棗，蟲草花和枸杞先用水浸泡10分鐘左右。
3，青木瓜去皮切成1CM厚度的片狀，青木瓜裡面所含有的木瓜酶成分，能夠讓皮膚的代謝速度變得更快，達到滋潤皮膚效果，木瓜裡的酵素，會幫助分解肉食，減低胃腸的工作量，能起到減脂的效果哦~
4，熱鍋，放入適量的油，先把薑片爆香。
5，接著把瀝乾水的雞塊放入鍋裡翻炒至一半變色，倒入米酒快速翻炒，此時濃郁的姜酒香直噴鼻息，太誘人了。
6，雞塊全部變色後，加入紅棗，蟲草花和枸杞，撒上胡椒粉翻炒均勻。
7，倒入適量的熱水，大火煮沸，喜歡口感清爽的可以在此時將上面的浮沫清除一遍。
8，轉小火蓋上鍋蓋熬煮20分鐘後，倒入青木瓜片。
9，再熬煮10分鐘，調入鹽調味即可出鍋。
香甜好喝的雞湯就做好了，味道太鮮美了，這樣的雞湯夏季很適合，它是女人的“美容湯”，香甜不膩，滋補養顏，氣色紅潤，人都美了，女人真的不要錯過了，跟著我做起來哦~
【小貼士】
1，因為沒有焯水，雞湯在煮沸的時候會有少許浮沫，不喜歡的用勺子撈走即可。
2，青木瓜能健脾減脂，還有美容通乳的功效，但是也有禁忌，不適合孕婦和有過敏性體質的人士。
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