日常生活中，我們會吃到各種各樣的肉類，像牛肉，豬肉，羊肉，雞肉等等，今天要與大家分享的這種食材就是雞肉。說到雞肉相信大家都很熟悉，雞肉的肉質相對於豬肉而言會更加的細膩，而且也不油膩，吃多了也不會長胖，因此受到了很多人的喜愛，雞肉中的營養物質也是非常高的，富含蛋白質，各種微量元素，對身體健康有著很大的好處。
日常生活中，我們會吃到各種各樣的肉類，像牛肉，豬肉，羊肉，雞肉等等，今天要與大家分享的這種食材就是雞肉。說到雞肉相信大家都很熟悉，雞肉的肉質相對於豬肉而言會更加的細膩，而且也不油膩，吃多了也不會長胖，因此受到了很多人的喜愛，雞肉中的營養物質也是非常高的，富含蛋白質，各種微量元素，對身體健康有著很大的好處。
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雞肉在我們生活中的做法多種多樣，既可以做成炸雞，也可以做成大盤雞，小雞燉蘑菇，雞肉火鍋等等，要說萬千做法中最有營養的，那就是燉雞湯了，很多人都說喝雞湯有營養，特別是坐月子的產婦就應該喝雞湯，多喝雞湯可以增強體質，改善人的氣血能夠滋補身體，起到強筋健骨的作用，因此雞湯在生活中是很受歡迎的，而且很多人幾乎天天都會燉上一鍋雞湯。
日常生活中，我們會吃到各種各樣的肉類，像牛肉，豬肉，羊肉，雞肉等等，今天要與大家分享的這種食材就是雞肉。說到雞肉相信大家都很熟悉，雞肉的肉質相對於豬肉而言會更加的細膩，而且也不油膩，吃多了也不會長胖，因此受到了很多人的喜愛，雞肉中的營養物質也是非常高的，富含蛋白質，各種微量元素，對身體健康有著很大的好處。
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雞肉在我們生活中的做法多種多樣，既可以做成炸雞，也可以做成大盤雞，小雞燉蘑菇，雞肉火鍋等等，要說萬千做法中最有營養的，那就是燉雞湯了，很多人都說喝雞湯有營養，特別是坐月子的產婦就應該喝雞湯，多喝雞湯可以增強體質，改善人的氣血能夠滋補身體，起到強筋健骨的作用，因此雞湯在生活中是很受歡迎的，而且很多人幾乎天天都會燉上一鍋雞湯。
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燉雞湯我們最講究一個鮮美，不僅要有營養，還要燉的好喝才行，如果燉的不香很難讓人下口，因為雞肉本身也是也是有一股腥味兒的，所以想要燉好一鍋雞湯，的確需要一些小技巧才可以。
燉雞湯有一個關鍵的步驟，那就是什麼時候放鹽。在燉的過程中放鹽呢，還是燉好出鍋前再放鹽，很多人都不明白，所以燉不出好喝的雞湯，燉出來的雞湯味道一點都不香，接下來就給大家分享一個枸杞紅棗烏雞湯的具體做法。
日常生活中，我們會吃到各種各樣的肉類，像牛肉，豬肉，羊肉，雞肉等等，今天要與大家分享的這種食材就是雞肉。說到雞肉相信大家都很熟悉，雞肉的肉質相對於豬肉而言會更加的細膩，而且也不油膩，吃多了也不會長胖，因此受到了很多人的喜愛，雞肉中的營養物質也是非常高的，富含蛋白質，各種微量元素，對身體健康有著很大的好處。
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雞肉在我們生活中的做法多種多樣，既可以做成炸雞，也可以做成大盤雞，小雞燉蘑菇，雞肉火鍋等等，要說萬千做法中最有營養的，那就是燉雞湯了，很多人都說喝雞湯有營養，特別是坐月子的產婦就應該喝雞湯，多喝雞湯可以增強體質，改善人的氣血能夠滋補身體，起到強筋健骨的作用，因此雞湯在生活中是很受歡迎的，而且很多人幾乎天天都會燉上一鍋雞湯。
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燉雞湯我們最講究一個鮮美，不僅要有營養，還要燉的好喝才行，如果燉的不香很難讓人下口，因為雞肉本身也是也是有一股腥味兒的，所以想要燉好一鍋雞湯，的確需要一些小技巧才可以。
燉雞湯有一個關鍵的步驟，那就是什麼時候放鹽。在燉的過程中放鹽呢，還是燉好出鍋前再放鹽，很多人都不明白，所以燉不出好喝的雞湯，燉出來的雞湯味道一點都不香，接下來就給大家分享一個枸杞紅棗烏雞湯的具體做法。
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準備食材：烏雞一隻，大蔥，生薑，枸杞，紅棗
首先我們要去市場上購買一隻活雞，然後讓店主幫忙把雞毛以及內臟處理乾淨，回家之後只需要多清洗幾遍就可以了，能夠省去不少的麻煩，將準備好的烏雞在水龍頭上用清水多衝洗幾遍，然後將整隻雞剁成小的雞塊，這時候將大蔥剝皮後切成蔥段，生薑切成生薑片備用。
在鍋中倒入適當的清水，將切好的雞塊冷水下鍋，開大火燒開給雞塊進行焯水，在焯水的過程中，我們要及時的用勺子撇去鍋中的浮沫，這些浮沫就是雞肉中的一些血水和雜質，經過焯水之後，雞肉能夠去除腥味，而且會更加的乾淨，吃起來營養也會更加的豐盛，大概焯水5分鐘左右將雞塊撈出來，然後再用清水沖洗乾淨。
日常生活中，我們會吃到各種各樣的肉類，像牛肉，豬肉，羊肉，雞肉等等，今天要與大家分享的這種食材就是雞肉。說到雞肉相信大家都很熟悉，雞肉的肉質相對於豬肉而言會更加的細膩，而且也不油膩，吃多了也不會長胖，因此受到了很多人的喜愛，雞肉中的營養物質也是非常高的，富含蛋白質，各種微量元素，對身體健康有著很大的好處。
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燉雞湯我們最講究一個鮮美，不僅要有營養，還要燉的好喝才行，如果燉的不香很難讓人下口，因為雞肉本身也是也是有一股腥味兒的，所以想要燉好一鍋雞湯，的確需要一些小技巧才可以。
燉雞湯有一個關鍵的步驟，那就是什麼時候放鹽。在燉的過程中放鹽呢，還是燉好出鍋前再放鹽，很多人都不明白，所以燉不出好喝的雞湯，燉出來的雞湯味道一點都不香，接下來就給大家分享一個枸杞紅棗烏雞湯的具體做法。
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準備食材：烏雞一隻，大蔥，生薑，枸杞，紅棗
首先我們要去市場上購買一隻活雞，然後讓店主幫忙把雞毛以及內臟處理乾淨，回家之後只需要多清洗幾遍就可以了，能夠省去不少的麻煩，將準備好的烏雞在水龍頭上用清水多衝洗幾遍，然後將整隻雞剁成小的雞塊，這時候將大蔥剝皮後切成蔥段，生薑切成生薑片備用。
在鍋中倒入適當的清水，將切好的雞塊冷水下鍋，開大火燒開給雞塊進行焯水，在焯水的過程中，我們要及時的用勺子撇去鍋中的浮沫，這些浮沫就是雞肉中的一些血水和雜質，經過焯水之後，雞肉能夠去除腥味，而且會更加的乾淨，吃起來營養也會更加的豐盛，大概焯水5分鐘左右將雞塊撈出來，然後再用清水沖洗乾淨。
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這個時候重新燒半鍋水，放入焯好水的雞塊，加入蔥段、薑片，蓋上鍋蓋，開大火煮開，繼續煮10分鐘左右，然後再改小火燉一個小時，這個時候再加入一些紅棗和枸杞，放入適當的鹽來調味，蓋上蓋子煮10分鐘左右就可以關火出鍋了，這個時候雞肉已經燉得非常的軟爛入味兒了，雞湯也會有著一股濃郁的香味兒，營養也特別的豐盛。
以上就是與大家分享的燉雞湯的正確做法了，燉雞湯放鹽的最佳時機就是在雞肉燉爛、燉熟之後再放鹽，然後再燉10分鐘，這個時候是為了讓雞肉更加的入味，用這種方法燉出來的雞湯，味道鮮美而且有營養。