'女人要想不變老,要多吃這些蔬菜做的6道菜'
1、胡蘿蔔藕片
胡蘿蔔素是抗衰老的最佳元素,能保持人體組織或器官外層組織的健康。而其中的維C和維E則可延緩細胞因氧化所產生的老化。此外,這些富含膳食纖維的新鮮果蔬還能促進腸道的健康,幫助排出體內毒素。
1、胡蘿蔔藕片
胡蘿蔔素是抗衰老的最佳元素,能保持人體組織或器官外層組織的健康。而其中的維C和維E則可延緩細胞因氧化所產生的老化。此外,這些富含膳食纖維的新鮮果蔬還能促進腸道的健康,幫助排出體內毒素。
食材:藕,胡蘿蔔,黑木耳,柿子椒,油,鹽,蔥,鮑魚汁
做法:
1.藕清洗,去皮切片,木耳泡發,胡蘿蔔、青椒切片,蔥切碎。
2.鍋中油八成熱,放蔥花炒香,加胡蘿蔔片、青椒翻炒。
3.放入藕片、鹽翻炒入味。
4.鍋中加鮑魚汁,上色也調味。
5.最後放泡發好的木耳翻炒均勻燜一會。
2、韓國拌飯
1、胡蘿蔔藕片
胡蘿蔔素是抗衰老的最佳元素,能保持人體組織或器官外層組織的健康。而其中的維C和維E則可延緩細胞因氧化所產生的老化。此外,這些富含膳食纖維的新鮮果蔬還能促進腸道的健康,幫助排出體內毒素。
食材:藕,胡蘿蔔,黑木耳,柿子椒,油,鹽,蔥,鮑魚汁
做法:
1.藕清洗,去皮切片,木耳泡發,胡蘿蔔、青椒切片,蔥切碎。
2.鍋中油八成熱,放蔥花炒香,加胡蘿蔔片、青椒翻炒。
3.放入藕片、鹽翻炒入味。
4.鍋中加鮑魚汁,上色也調味。
5.最後放泡發好的木耳翻炒均勻燜一會。
2、韓國拌飯
食材:米飯,牛肉,雞蛋,黃豆芽,蕨菜,胡蘿蔔,菠菜,香菇,金針菇,鹽,香油,甜辣醬,黑胡椒
做法:
1.把菠菜、黃豆芽、蕨菜、金針菇洗淨切成4cm長的段,胡蘿蔔和香菇切成4cm長的絲,牛肉剁碎備用。
2.鍋中倒入清水煮開,放入蕨菜燙熟後撈出瀝乾水分,再放入菠菜和紅蘿蔔絲汆煮1分鐘後撈出。
3.炒鍋中倒入少許油,待油熱時,下入黃豆芽,蕨菜、金針菇、胡蘿蔔絲和香菇絲翻炒熟後撒少許鹽出鍋備用。
4.鍋中再次倒入少許油,油熱後放入牛肉碎煸炒,加入少許鹽和黑胡椒翻炒熟後盛出, 同時,再加入少許油,打入雞蛋,製成單面熟的煎蛋備用。
5.在石鍋內壁塗上香油,放入熟米飯,再將炒好各種蔬菜絲和牛肉碎平鋪碼在飯上,把煎至單面熟的荷包蛋放中心。石鍋用小火加熱,當聽到米飯發出滋滋的聲音便可關火,此時鍋底的米飯會形成微黃的鍋巴。
6.吃的時候配上韓國甜辣醬,拌在飯裡即可。
3、幹鍋手撕包菜
圓白菜是十字花科的蔬菜,其維生素C含量很豐富,同時富含纖維,促進腸胃蠕動,能讓消化系統保持年輕活力,並且幫助身體排毒。
1、胡蘿蔔藕片
胡蘿蔔素是抗衰老的最佳元素,能保持人體組織或器官外層組織的健康。而其中的維C和維E則可延緩細胞因氧化所產生的老化。此外,這些富含膳食纖維的新鮮果蔬還能促進腸道的健康,幫助排出體內毒素。
食材:藕,胡蘿蔔,黑木耳,柿子椒,油,鹽,蔥,鮑魚汁
做法:
1.藕清洗,去皮切片,木耳泡發,胡蘿蔔、青椒切片,蔥切碎。
2.鍋中油八成熱,放蔥花炒香,加胡蘿蔔片、青椒翻炒。
3.放入藕片、鹽翻炒入味。
4.鍋中加鮑魚汁,上色也調味。
5.最後放泡發好的木耳翻炒均勻燜一會。
2、韓國拌飯
食材:米飯,牛肉,雞蛋,黃豆芽,蕨菜,胡蘿蔔,菠菜,香菇,金針菇,鹽,香油,甜辣醬,黑胡椒
做法:
1.把菠菜、黃豆芽、蕨菜、金針菇洗淨切成4cm長的段,胡蘿蔔和香菇切成4cm長的絲,牛肉剁碎備用。
2.鍋中倒入清水煮開,放入蕨菜燙熟後撈出瀝乾水分,再放入菠菜和紅蘿蔔絲汆煮1分鐘後撈出。
3.炒鍋中倒入少許油,待油熱時,下入黃豆芽,蕨菜、金針菇、胡蘿蔔絲和香菇絲翻炒熟後撒少許鹽出鍋備用。
4.鍋中再次倒入少許油,油熱後放入牛肉碎煸炒,加入少許鹽和黑胡椒翻炒熟後盛出, 同時,再加入少許油,打入雞蛋,製成單面熟的煎蛋備用。
5.在石鍋內壁塗上香油,放入熟米飯,再將炒好各種蔬菜絲和牛肉碎平鋪碼在飯上,把煎至單面熟的荷包蛋放中心。石鍋用小火加熱,當聽到米飯發出滋滋的聲音便可關火,此時鍋底的米飯會形成微黃的鍋巴。
6.吃的時候配上韓國甜辣醬,拌在飯裡即可。
3、幹鍋手撕包菜
圓白菜是十字花科的蔬菜,其維生素C含量很豐富,同時富含纖維,促進腸胃蠕動,能讓消化系統保持年輕活力,並且幫助身體排毒。
食材:捲心菜,五花肉,蒜,幹辣椒,糖,醬油,料酒,鹽,香醋
做法:
1.包菜撕小塊,用淡鹽水浸泡洗淨。
2.五花肉去皮切薄片,蒜也切片,幹辣椒洗淨用剪子對半剪開。
3.熱鍋冷油放入五花肉小火煸至剛呈透明狀。
4.加入蒜片繼續煸出香味。
5.大火放入瀝乾水分的包菜、幹辣椒繼續翻炒。
6.接著加入除香醋和雞精的所有調料、另外再加少許的水炒軟至熟。
7.起鍋前加雞精,沿鍋邊烹入香醋拌勻出鍋即可。
4、肉末豆腐
除瘦肉和魚蝦類食物外,豆腐也是良好的蛋白質來源。同時,豆類食品含有一種被稱為“異黃酮”的化學物質,是一種有效的抗氧化劑。
1、胡蘿蔔藕片
胡蘿蔔素是抗衰老的最佳元素,能保持人體組織或器官外層組織的健康。而其中的維C和維E則可延緩細胞因氧化所產生的老化。此外,這些富含膳食纖維的新鮮果蔬還能促進腸道的健康,幫助排出體內毒素。
食材:藕,胡蘿蔔,黑木耳,柿子椒,油,鹽,蔥,鮑魚汁
做法:
1.藕清洗,去皮切片,木耳泡發,胡蘿蔔、青椒切片,蔥切碎。
2.鍋中油八成熱,放蔥花炒香,加胡蘿蔔片、青椒翻炒。
3.放入藕片、鹽翻炒入味。
4.鍋中加鮑魚汁,上色也調味。
5.最後放泡發好的木耳翻炒均勻燜一會。
2、韓國拌飯
食材:米飯,牛肉,雞蛋,黃豆芽,蕨菜,胡蘿蔔,菠菜,香菇,金針菇,鹽,香油,甜辣醬,黑胡椒
做法:
1.把菠菜、黃豆芽、蕨菜、金針菇洗淨切成4cm長的段,胡蘿蔔和香菇切成4cm長的絲,牛肉剁碎備用。
2.鍋中倒入清水煮開,放入蕨菜燙熟後撈出瀝乾水分,再放入菠菜和紅蘿蔔絲汆煮1分鐘後撈出。
3.炒鍋中倒入少許油,待油熱時,下入黃豆芽,蕨菜、金針菇、胡蘿蔔絲和香菇絲翻炒熟後撒少許鹽出鍋備用。
4.鍋中再次倒入少許油,油熱後放入牛肉碎煸炒,加入少許鹽和黑胡椒翻炒熟後盛出, 同時,再加入少許油,打入雞蛋,製成單面熟的煎蛋備用。
5.在石鍋內壁塗上香油,放入熟米飯,再將炒好各種蔬菜絲和牛肉碎平鋪碼在飯上,把煎至單面熟的荷包蛋放中心。石鍋用小火加熱,當聽到米飯發出滋滋的聲音便可關火,此時鍋底的米飯會形成微黃的鍋巴。
6.吃的時候配上韓國甜辣醬,拌在飯裡即可。
3、幹鍋手撕包菜
圓白菜是十字花科的蔬菜,其維生素C含量很豐富,同時富含纖維,促進腸胃蠕動,能讓消化系統保持年輕活力,並且幫助身體排毒。
食材:捲心菜,五花肉,蒜,幹辣椒,糖,醬油,料酒,鹽,香醋
做法:
1.包菜撕小塊,用淡鹽水浸泡洗淨。
2.五花肉去皮切薄片,蒜也切片,幹辣椒洗淨用剪子對半剪開。
3.熱鍋冷油放入五花肉小火煸至剛呈透明狀。
4.加入蒜片繼續煸出香味。
5.大火放入瀝乾水分的包菜、幹辣椒繼續翻炒。
6.接著加入除香醋和雞精的所有調料、另外再加少許的水炒軟至熟。
7.起鍋前加雞精,沿鍋邊烹入香醋拌勻出鍋即可。
4、肉末豆腐
除瘦肉和魚蝦類食物外,豆腐也是良好的蛋白質來源。同時,豆類食品含有一種被稱為“異黃酮”的化學物質,是一種有效的抗氧化劑。
食材:豆腐,豬肉餡,紅尖椒,油,鹽,蔥,姜,料酒,生抽
做法:
1.豆腐切小塊,排入一個深蒸碗中。
2.鍋熱油,放入蔥薑辣椒炒香,倒入肉末,快速翻炒,調入2湯匙生抽、1湯匙料酒,翻炒均勻,加鹽調味。
3.把炒好的肉末連湯一起倒在豆腐上,鍋蒸上氣,連碗一起放入蒸鍋,中火,8-10分鐘即可。
5、海帶豆腐湯
1、胡蘿蔔藕片
胡蘿蔔素是抗衰老的最佳元素,能保持人體組織或器官外層組織的健康。而其中的維C和維E則可延緩細胞因氧化所產生的老化。此外,這些富含膳食纖維的新鮮果蔬還能促進腸道的健康,幫助排出體內毒素。
食材:藕,胡蘿蔔,黑木耳,柿子椒,油,鹽,蔥,鮑魚汁
做法:
1.藕清洗,去皮切片,木耳泡發,胡蘿蔔、青椒切片,蔥切碎。
2.鍋中油八成熱,放蔥花炒香,加胡蘿蔔片、青椒翻炒。
3.放入藕片、鹽翻炒入味。
4.鍋中加鮑魚汁,上色也調味。
5.最後放泡發好的木耳翻炒均勻燜一會。
2、韓國拌飯
食材:米飯,牛肉,雞蛋,黃豆芽,蕨菜,胡蘿蔔,菠菜,香菇,金針菇,鹽,香油,甜辣醬,黑胡椒
做法:
1.把菠菜、黃豆芽、蕨菜、金針菇洗淨切成4cm長的段,胡蘿蔔和香菇切成4cm長的絲,牛肉剁碎備用。
2.鍋中倒入清水煮開,放入蕨菜燙熟後撈出瀝乾水分,再放入菠菜和紅蘿蔔絲汆煮1分鐘後撈出。
3.炒鍋中倒入少許油,待油熱時,下入黃豆芽,蕨菜、金針菇、胡蘿蔔絲和香菇絲翻炒熟後撒少許鹽出鍋備用。
4.鍋中再次倒入少許油,油熱後放入牛肉碎煸炒,加入少許鹽和黑胡椒翻炒熟後盛出, 同時,再加入少許油,打入雞蛋,製成單面熟的煎蛋備用。
5.在石鍋內壁塗上香油,放入熟米飯,再將炒好各種蔬菜絲和牛肉碎平鋪碼在飯上,把煎至單面熟的荷包蛋放中心。石鍋用小火加熱,當聽到米飯發出滋滋的聲音便可關火,此時鍋底的米飯會形成微黃的鍋巴。
6.吃的時候配上韓國甜辣醬,拌在飯裡即可。
3、幹鍋手撕包菜
圓白菜是十字花科的蔬菜,其維生素C含量很豐富,同時富含纖維,促進腸胃蠕動,能讓消化系統保持年輕活力,並且幫助身體排毒。
食材:捲心菜,五花肉,蒜,幹辣椒,糖,醬油,料酒,鹽,香醋
做法:
1.包菜撕小塊,用淡鹽水浸泡洗淨。
2.五花肉去皮切薄片,蒜也切片,幹辣椒洗淨用剪子對半剪開。
3.熱鍋冷油放入五花肉小火煸至剛呈透明狀。
4.加入蒜片繼續煸出香味。
5.大火放入瀝乾水分的包菜、幹辣椒繼續翻炒。
6.接著加入除香醋和雞精的所有調料、另外再加少許的水炒軟至熟。
7.起鍋前加雞精,沿鍋邊烹入香醋拌勻出鍋即可。
4、肉末豆腐
除瘦肉和魚蝦類食物外,豆腐也是良好的蛋白質來源。同時,豆類食品含有一種被稱為“異黃酮”的化學物質,是一種有效的抗氧化劑。
食材:豆腐,豬肉餡,紅尖椒,油,鹽,蔥,姜,料酒,生抽
做法:
1.豆腐切小塊,排入一個深蒸碗中。
2.鍋熱油,放入蔥薑辣椒炒香,倒入肉末,快速翻炒,調入2湯匙生抽、1湯匙料酒,翻炒均勻,加鹽調味。
3.把炒好的肉末連湯一起倒在豆腐上,鍋蒸上氣,連碗一起放入蒸鍋,中火,8-10分鐘即可。
5、海帶豆腐湯
食材:南豆腐,海帶結,口蘑,蝦米,雞湯
做法:
1.鍋中放入500ml清水燒開,加入一大勺濃縮雞汁,攪拌均勻。
2.將切好的豆腐塊放入湯中。
3.大火燒開後轉小火,將海帶片放入湯中。
4.加入洗淨瀝乾水分是幹蝦米。
5.再加入切片的白蘑菇,攪拌均勻。
6.中火煮幾分鐘調味即可。
6、番茄羅宋魚
魚肉可為女性提供大量的優質蛋白質,並且消化吸收率極高。同時,魚肉中的膽固醇含量較低,在攝入優質蛋白的同時,不會帶入更多的膽固醇。多吃鮮魚還有助於預防心血管疾病。
1、胡蘿蔔藕片
胡蘿蔔素是抗衰老的最佳元素,能保持人體組織或器官外層組織的健康。而其中的維C和維E則可延緩細胞因氧化所產生的老化。此外,這些富含膳食纖維的新鮮果蔬還能促進腸道的健康,幫助排出體內毒素。
食材:藕,胡蘿蔔,黑木耳,柿子椒,油,鹽,蔥,鮑魚汁
做法:
1.藕清洗,去皮切片,木耳泡發,胡蘿蔔、青椒切片,蔥切碎。
2.鍋中油八成熱,放蔥花炒香,加胡蘿蔔片、青椒翻炒。
3.放入藕片、鹽翻炒入味。
4.鍋中加鮑魚汁,上色也調味。
5.最後放泡發好的木耳翻炒均勻燜一會。
2、韓國拌飯
食材:米飯,牛肉,雞蛋,黃豆芽,蕨菜,胡蘿蔔,菠菜,香菇,金針菇,鹽,香油,甜辣醬,黑胡椒
做法:
1.把菠菜、黃豆芽、蕨菜、金針菇洗淨切成4cm長的段,胡蘿蔔和香菇切成4cm長的絲,牛肉剁碎備用。
2.鍋中倒入清水煮開,放入蕨菜燙熟後撈出瀝乾水分,再放入菠菜和紅蘿蔔絲汆煮1分鐘後撈出。
3.炒鍋中倒入少許油,待油熱時,下入黃豆芽,蕨菜、金針菇、胡蘿蔔絲和香菇絲翻炒熟後撒少許鹽出鍋備用。
4.鍋中再次倒入少許油,油熱後放入牛肉碎煸炒,加入少許鹽和黑胡椒翻炒熟後盛出, 同時,再加入少許油,打入雞蛋,製成單面熟的煎蛋備用。
5.在石鍋內壁塗上香油,放入熟米飯,再將炒好各種蔬菜絲和牛肉碎平鋪碼在飯上,把煎至單面熟的荷包蛋放中心。石鍋用小火加熱,當聽到米飯發出滋滋的聲音便可關火,此時鍋底的米飯會形成微黃的鍋巴。
6.吃的時候配上韓國甜辣醬,拌在飯裡即可。
3、幹鍋手撕包菜
圓白菜是十字花科的蔬菜,其維生素C含量很豐富,同時富含纖維,促進腸胃蠕動,能讓消化系統保持年輕活力,並且幫助身體排毒。
食材:捲心菜,五花肉,蒜,幹辣椒,糖,醬油,料酒,鹽,香醋
做法:
1.包菜撕小塊,用淡鹽水浸泡洗淨。
2.五花肉去皮切薄片,蒜也切片,幹辣椒洗淨用剪子對半剪開。
3.熱鍋冷油放入五花肉小火煸至剛呈透明狀。
4.加入蒜片繼續煸出香味。
5.大火放入瀝乾水分的包菜、幹辣椒繼續翻炒。
6.接著加入除香醋和雞精的所有調料、另外再加少許的水炒軟至熟。
7.起鍋前加雞精,沿鍋邊烹入香醋拌勻出鍋即可。
4、肉末豆腐
除瘦肉和魚蝦類食物外,豆腐也是良好的蛋白質來源。同時,豆類食品含有一種被稱為“異黃酮”的化學物質,是一種有效的抗氧化劑。
食材:豆腐,豬肉餡,紅尖椒,油,鹽,蔥,姜,料酒,生抽
做法:
1.豆腐切小塊,排入一個深蒸碗中。
2.鍋熱油,放入蔥薑辣椒炒香,倒入肉末,快速翻炒,調入2湯匙生抽、1湯匙料酒,翻炒均勻,加鹽調味。
3.把炒好的肉末連湯一起倒在豆腐上,鍋蒸上氣,連碗一起放入蒸鍋,中火,8-10分鐘即可。
5、海帶豆腐湯
食材:南豆腐,海帶結,口蘑,蝦米,雞湯
做法:
1.鍋中放入500ml清水燒開,加入一大勺濃縮雞汁,攪拌均勻。
2.將切好的豆腐塊放入湯中。
3.大火燒開後轉小火,將海帶片放入湯中。
4.加入洗淨瀝乾水分是幹蝦米。
5.再加入切片的白蘑菇,攪拌均勻。
6.中火煮幾分鐘調味即可。
6、番茄羅宋魚
魚肉可為女性提供大量的優質蛋白質,並且消化吸收率極高。同時,魚肉中的膽固醇含量較低,在攝入優質蛋白的同時,不會帶入更多的膽固醇。多吃鮮魚還有助於預防心血管疾病。
食材:番茄,黑魚,明蝦,西蘭花,玉米,姜,澱粉,油,鹽,料酒,糖,番茄醬
做法:
1.所有食材清洗乾淨,鍋中煮沸水放入蕃茄氽燙去皮,西蘭花也略微燙一下,生薑切薄片。
2.明蝦剪去蝦鬚,西紅柿切大塊,黑魚(烏鱧)片成片,取250克魚片放入盆中,先加5克鹽輕柔抓捏魚片,感覺到有點微微發粘後,將6克澱粉加15克水調勻,倒在魚片上。
3.接著再加入半湯匙料酒2湯匙色拉油一起抓勻上漿,放冰箱冷藏醃製10分鐘以上。
4.不粘鍋倒略多一點的油後燒熱,加入魚片迅速打散翻炒,至魚片顏色基本變白還保留一點透明時就要關火,利用餘溫魚片會繼續成熟,盛出備用。
5.鍋中放油燒熱後加入蕃茄翻炒至變軟出沙,接著加入4茶匙蕃茄醬。
6.加入半茶匙糖繼續翻炒至出湯。
7.加入3大碗水燒開後,依次放入明蝦,薑片,西蘭花和玉米繼續煮熟,按個人口味加適量鹽,雞粉調味,最後倒入大盤中,表面鋪上滑炒好的黑魚片即可。