蒸雞蛋羹前，記得學會這幾招，吃起來更嫩滑！
說到雞蛋大家一定都非常熟悉，作為食材界中的王者，雞蛋經常用做和各種食材搭配，同樣雞蛋也當做主菜撐場面，一份口感嫩滑，香氣四溢的雞蛋羹也能夠吸引所有吃貨的關注。
雞蛋的營養相信不用小編多說，大家也都知道，不僅有豐富的蛋白質還有各種人體所需的元素。正在發育的青少年可以每天一個蛋，營養又健康，但雞蛋多吃也不好，過多的攝入也會影響人體的健康哦！
蒸雞蛋羹前，記得學會這幾招，吃起來更嫩滑！
說到雞蛋大家一定都非常熟悉，作為食材界中的王者，雞蛋經常用做和各種食材搭配，同樣雞蛋也當做主菜撐場面，一份口感嫩滑，香氣四溢的雞蛋羹也能夠吸引所有吃貨的關注。
雞蛋的營養相信不用小編多說，大家也都知道，不僅有豐富的蛋白質還有各種人體所需的元素。正在發育的青少年可以每天一個蛋，營養又健康，但雞蛋多吃也不好，過多的攝入也會影響人體的健康哦！
一份入口即化，Q彈可破如布丁的雞蛋羹，可是需要不少小技巧的。像小編家的小侄子對雞蛋羹就特別的挑剔，隨便蒸出來的雞蛋羹他可是一口都不會吃的，對於雞蛋羹他有著極高的要求，打勻的雞蛋液不能有氣泡，蒸出來的雞蛋羹表面不能有任何不平滑。為了滿足小祖宗的口胃，小編特意精心為了他製作了一份鮮嫩細滑的雞蛋羹。如果你家人也喜歡吃的話，就趕緊跟著小編一起來學習吧！
蒸雞蛋羹前，記得學會這幾招，吃起來更嫩滑！
說到雞蛋大家一定都非常熟悉，作為食材界中的王者，雞蛋經常用做和各種食材搭配，同樣雞蛋也當做主菜撐場面，一份口感嫩滑，香氣四溢的雞蛋羹也能夠吸引所有吃貨的關注。
雞蛋的營養相信不用小編多說，大家也都知道，不僅有豐富的蛋白質還有各種人體所需的元素。正在發育的青少年可以每天一個蛋，營養又健康，但雞蛋多吃也不好，過多的攝入也會影響人體的健康哦！
一份入口即化，Q彈可破如布丁的雞蛋羹，可是需要不少小技巧的。像小編家的小侄子對雞蛋羹就特別的挑剔，隨便蒸出來的雞蛋羹他可是一口都不會吃的，對於雞蛋羹他有著極高的要求，打勻的雞蛋液不能有氣泡，蒸出來的雞蛋羹表面不能有任何不平滑。為了滿足小祖宗的口胃，小編特意精心為了他製作了一份鮮嫩細滑的雞蛋羹。如果你家人也喜歡吃的話，就趕緊跟著小編一起來學習吧！
首先得注意以下這幾點，1：蒸雞蛋羹應該要加冷水還是溫水？2：雞蛋液和水比例多少？3：如何打勻雞蛋液才能夠保證雞蛋羹順滑？
【雞蛋羹】
食材：雞蛋，香蔥，食鹽，芝麻油，生抽
1、準備3個雞蛋，打入乾淨的碗中，隨後加入些許食用鹽。倒入適量溫開水，不要太燙，過燙的話雞蛋羹就成了蛋花湯了。而水要注入蛋液的15倍，倒入的過程中慢慢攪拌。2、為保證順滑，在攪拌好記得再用網篩過濾一遍。隨後在碗中包上一層保鮮膜，並用牙籤插幾個小洞。
蒸雞蛋羹前，記得學會這幾招，吃起來更嫩滑！
說到雞蛋大家一定都非常熟悉，作為食材界中的王者，雞蛋經常用做和各種食材搭配，同樣雞蛋也當做主菜撐場面，一份口感嫩滑，香氣四溢的雞蛋羹也能夠吸引所有吃貨的關注。
雞蛋的營養相信不用小編多說，大家也都知道，不僅有豐富的蛋白質還有各種人體所需的元素。正在發育的青少年可以每天一個蛋，營養又健康，但雞蛋多吃也不好，過多的攝入也會影響人體的健康哦！
一份入口即化，Q彈可破如布丁的雞蛋羹，可是需要不少小技巧的。像小編家的小侄子對雞蛋羹就特別的挑剔，隨便蒸出來的雞蛋羹他可是一口都不會吃的，對於雞蛋羹他有著極高的要求，打勻的雞蛋液不能有氣泡，蒸出來的雞蛋羹表面不能有任何不平滑。為了滿足小祖宗的口胃，小編特意精心為了他製作了一份鮮嫩細滑的雞蛋羹。如果你家人也喜歡吃的話，就趕緊跟著小編一起來學習吧！
首先得注意以下這幾點，1：蒸雞蛋羹應該要加冷水還是溫水？2：雞蛋液和水比例多少？3：如何打勻雞蛋液才能夠保證雞蛋羹順滑？
【雞蛋羹】
食材：雞蛋，香蔥，食鹽，芝麻油，生抽
1、準備3個雞蛋，打入乾淨的碗中，隨後加入些許食用鹽。倒入適量溫開水，不要太燙，過燙的話雞蛋羹就成了蛋花湯了。而水要注入蛋液的15倍，倒入的過程中慢慢攪拌。2、為保證順滑，在攪拌好記得再用網篩過濾一遍。隨後在碗中包上一層保鮮膜，並用牙籤插幾個小洞。
3：起鍋燒水，水燒開後就可以將盛有雞蛋液的碗放入鍋中。轉小火蒸6分鐘即可，時間到後，不要急著掀蓋，關門再燜10分鐘。4：出鍋後可以倒入些許芝麻油提香，生抽調味，再撒上一把蔥花，一道美味營養的雞蛋羹就這樣完成啦~
如此簡單的做法你們都學會了嗎？是不是超級簡單呢？按照這些步驟一步步來就能做出一道入口即化，鮮嫩爽口的雞蛋羹了。這樣的口感可以和鮮嫩的豆腐媲美了，相信家裡在挑食的小朋友也無法對這道美食說不了。
蒸雞蛋羹前，記得學會這幾招，吃起來更嫩滑！
說到雞蛋大家一定都非常熟悉，作為食材界中的王者，雞蛋經常用做和各種食材搭配，同樣雞蛋也當做主菜撐場面，一份口感嫩滑，香氣四溢的雞蛋羹也能夠吸引所有吃貨的關注。
雞蛋的營養相信不用小編多說，大家也都知道，不僅有豐富的蛋白質還有各種人體所需的元素。正在發育的青少年可以每天一個蛋，營養又健康，但雞蛋多吃也不好，過多的攝入也會影響人體的健康哦！
一份入口即化，Q彈可破如布丁的雞蛋羹，可是需要不少小技巧的。像小編家的小侄子對雞蛋羹就特別的挑剔，隨便蒸出來的雞蛋羹他可是一口都不會吃的，對於雞蛋羹他有著極高的要求，打勻的雞蛋液不能有氣泡，蒸出來的雞蛋羹表面不能有任何不平滑。為了滿足小祖宗的口胃，小編特意精心為了他製作了一份鮮嫩細滑的雞蛋羹。如果你家人也喜歡吃的話，就趕緊跟著小編一起來學習吧！
首先得注意以下這幾點，1：蒸雞蛋羹應該要加冷水還是溫水？2：雞蛋液和水比例多少？3：如何打勻雞蛋液才能夠保證雞蛋羹順滑？
【雞蛋羹】
食材：雞蛋，香蔥，食鹽，芝麻油，生抽
1、準備3個雞蛋，打入乾淨的碗中，隨後加入些許食用鹽。倒入適量溫開水，不要太燙，過燙的話雞蛋羹就成了蛋花湯了。而水要注入蛋液的15倍，倒入的過程中慢慢攪拌。2、為保證順滑，在攪拌好記得再用網篩過濾一遍。隨後在碗中包上一層保鮮膜，並用牙籤插幾個小洞。
3：起鍋燒水，水燒開後就可以將盛有雞蛋液的碗放入鍋中。轉小火蒸6分鐘即可，時間到後，不要急著掀蓋，關門再燜10分鐘。4：出鍋後可以倒入些許芝麻油提香，生抽調味，再撒上一把蔥花，一道美味營養的雞蛋羹就這樣完成啦~
如此簡單的做法你們都學會了嗎？是不是超級簡單呢？按照這些步驟一步步來就能做出一道入口即化，鮮嫩爽口的雞蛋羹了。這樣的口感可以和鮮嫩的豆腐媲美了，相信家裡在挑食的小朋友也無法對這道美食說不了。
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