洋蔥蛋餅
洋蔥蛋餅
原料：
麵粉30克
輔料：
洋蔥20克、雞蛋1個
調料：
鹽、植物油各適量
做法：
1、洋蔥洗淨、切碎
2、雞蛋磕入碗中打散
3、加入適量麵粉和水，攪拌均勻
4、再放入鹽、洋蔥碎，攪拌成糊狀
5、鍋至火上，放少許植物油燒熱
6、倒入攪好的雞蛋麵糊，兩面煎至金黃色即可
油菜蛋餅
洋蔥蛋餅
原料：
麵粉30克
輔料：
洋蔥20克、雞蛋1個
調料：
鹽、植物油各適量
做法：
1、洋蔥洗淨、切碎
2、雞蛋磕入碗中打散
3、加入適量麵粉和水，攪拌均勻
4、再放入鹽、洋蔥碎，攪拌成糊狀
5、鍋至火上，放少許植物油燒熱
6、倒入攪好的雞蛋麵糊，兩面煎至金黃色即可
油菜蛋餅
原料：
麵粉30克
輔料：
油菜25克、蝦皮10克、雞蛋1個
調料：
鹽、植物油、蔥花各適量
做法：
1、油菜洗淨，切碎
2、蝦皮用溫水洗淨，備用
3、雞蛋磕入碗中打散，攪拌均勻
4、往蛋液中加入鹽、油菜碎、蝦皮、蔥花、麵粉和適量水，攪拌成糊狀
5、平底鍋至火上，放少許植物油燒熱
6、倒入攪好的雞蛋麵糊，用小火煎至兩面呈金黃色即可
蝦仁蛋餅
洋蔥蛋餅
原料：
麵粉30克
輔料：
洋蔥20克、雞蛋1個
調料：
鹽、植物油各適量
做法：
1、洋蔥洗淨、切碎
2、雞蛋磕入碗中打散
3、加入適量麵粉和水，攪拌均勻
4、再放入鹽、洋蔥碎，攪拌成糊狀
5、鍋至火上，放少許植物油燒熱
6、倒入攪好的雞蛋麵糊，兩面煎至金黃色即可
油菜蛋餅
原料：
麵粉30克
輔料：
油菜25克、蝦皮10克、雞蛋1個
調料：
鹽、植物油、蔥花各適量
做法：
1、油菜洗淨，切碎
2、蝦皮用溫水洗淨，備用
3、雞蛋磕入碗中打散，攪拌均勻
4、往蛋液中加入鹽、油菜碎、蝦皮、蔥花、麵粉和適量水，攪拌成糊狀
5、平底鍋至火上，放少許植物油燒熱
6、倒入攪好的雞蛋麵糊，用小火煎至兩面呈金黃色即可
蝦仁蛋餅
原料：
麵粉30克
輔料：
蝦仁15克、雞蛋1個
調料：
鹽、植物油、蔥花各適量
做法：
1、蝦仁去除沙線，洗淨，瀝乾水分，剁碎
2、雞蛋磕入碗中打散
3、加入適量麵粉和水，攪拌均勻
4、再放入鹽、蝦仁碎和蔥花，攪拌成糊狀
5、鍋至火上，放少許植物油燒熱
6、倒入攪好的雞蛋麵糊，兩面煎至金黃色即可