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材料 : 雞蛋10 個，啤酒一罐330ml，醬油10ml (生抽老抽對半) ,白糖30克 ,鹽10克
１，雞蛋加水煮熟. 、２，剝殼後加入啤酒和白糖，醬油以及鹽一起煮.、３，煮幹即可. 想雞蛋裡面更入味，可以在雞蛋上劃幾道口子
把雞蛋煮熟，雞蛋也可以換成鵪鶉蛋等。
倒入調料，開始煮。啤酒、老抽、糖、鹽。鹽少放，因為老抽已經有鹹味了。
雞蛋含豐厚的優異蛋白，每100克雞蛋含13克蛋白質，兩隻雞蛋所含的蛋白質大致相當於50克魚或瘦肉的蛋白質。雞蛋蛋白質的消化率在牛奶、豬肉、牛肉和大米中也是最高的。通常的水煮蛋，時刻長了總會吃膩。
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材料 : 雞蛋10 個，啤酒一罐330ml，醬油10ml (生抽老抽對半) ,白糖30克 ,鹽10克
１，雞蛋加水煮熟. 、２，剝殼後加入啤酒和白糖，醬油以及鹽一起煮.、３，煮幹即可. 想雞蛋裡面更入味，可以在雞蛋上劃幾道口子
把雞蛋煮熟，雞蛋也可以換成鵪鶉蛋等。
倒入調料，開始煮。啤酒、老抽、糖、鹽。鹽少放，因為老抽已經有鹹味了。
雞蛋含豐厚的優異蛋白，每100克雞蛋含13克蛋白質，兩隻雞蛋所含的蛋白質大致相當於50克魚或瘦肉的蛋白質。雞蛋蛋白質的消化率在牛奶、豬肉、牛肉和大米中也是最高的。通常的水煮蛋，時刻長了總會吃膩。
用刀子將雞蛋劃開口子，入味。
小火持續煮，直到液體快煮幹。關火。現在就可以吃了。
放在冰箱裡，過一天再吃，會更有嚼勁。
醃雞蛋家裡有吃不完的雞蛋，教你來醃製出油的鹹雞蛋。質料：24個雞蛋1小碗鹽1杯啤酒保鮮膜若干
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