放心油條在家做，蓬鬆香軟又清爽，好吃不油膩，比市售的健康。油條，是我們最常見的一種傳統中式小吃，屬於油炸食品，吃起來口感鬆脆有韌勁，深受廣大朋友們的喜愛。油條價格實惠，吃法還可以百變，在我們本地，有一道以油條為主料的地方名菜：蜆肉煮油條，這道菜老一輩的人們都非常熟悉，市區裡有幾家專做本地菜的飯店現在還能吃到。
放心油條在家做，蓬鬆香軟又清爽，好吃不油膩，比市售的健康。油條，是我們最常見的一種傳統中式小吃，屬於油炸食品，吃起來口感鬆脆有韌勁，深受廣大朋友們的喜愛。油條價格實惠，吃法還可以百變，在我們本地，有一道以油條為主料的地方名菜：蜆肉煮油條，這道菜老一輩的人們都非常熟悉，市區裡有幾家專做本地菜的飯店現在還能吃到。
我家人也很喜歡吃油條，因為吃得不多，從來都是在茶樓喝早茶時順便點一盤來解解饞。後來在媒體上得知，有些商人為了從中獲利，在做油條的麵粉裡摻入各種添加劑，讓油條看起來又大又酥脆，這些添加劑一旦過量食用，會對人體造成不可逆轉的傷害。還有就炸油條所用的食用油，商家為了節約成本，將油反覆加熱使用，如此，產生的有害物質累積越多，長期食用在人體內積蓄到一定程度後，易誘發胃癌、腸癌等癌症，同時對肝、神經系統等也會有損害。尤其是路邊攤的油炸品，衛生質量令人堪憂，每次一想到這些，即使饞到流口水，也不敢買來吃。
放心油條在家做，蓬鬆香軟又清爽，好吃不油膩，比市售的健康。油條，是我們最常見的一種傳統中式小吃，屬於油炸食品，吃起來口感鬆脆有韌勁，深受廣大朋友們的喜愛。油條價格實惠，吃法還可以百變，在我們本地，有一道以油條為主料的地方名菜：蜆肉煮油條，這道菜老一輩的人們都非常熟悉，市區裡有幾家專做本地菜的飯店現在還能吃到。
我家人也很喜歡吃油條，因為吃得不多，從來都是在茶樓喝早茶時順便點一盤來解解饞。後來在媒體上得知，有些商人為了從中獲利，在做油條的麵粉裡摻入各種添加劑，讓油條看起來又大又酥脆，這些添加劑一旦過量食用，會對人體造成不可逆轉的傷害。還有就炸油條所用的食用油，商家為了節約成本，將油反覆加熱使用，如此，產生的有害物質累積越多，長期食用在人體內積蓄到一定程度後，易誘發胃癌、腸癌等癌症，同時對肝、神經系統等也會有損害。尤其是路邊攤的油炸品，衛生質量令人堪憂，每次一想到這些，即使饞到流口水，也不敢買來吃。
考慮到在外面買的油條沒自己做的吃著安全放心，就開始在網上搜羅做油條的方法，買來食材在家裡嘗試做了一次，沒想到竟然成功了，雖然外形沒有市售的好看，但是家人吃得特別安心，口感蓬鬆柔軟，清清爽爽的一點都不吸油。現在只要家人說饞油條了，我就會動手給他們做，準備起來很簡單，十天半個月做一盤，也能解解饞。
放心油條在家做，蓬鬆香軟又清爽，好吃不油膩，比市售的健康。油條，是我們最常見的一種傳統中式小吃，屬於油炸食品，吃起來口感鬆脆有韌勁，深受廣大朋友們的喜愛。油條價格實惠，吃法還可以百變，在我們本地，有一道以油條為主料的地方名菜：蜆肉煮油條，這道菜老一輩的人們都非常熟悉，市區裡有幾家專做本地菜的飯店現在還能吃到。
我家人也很喜歡吃油條，因為吃得不多，從來都是在茶樓喝早茶時順便點一盤來解解饞。後來在媒體上得知，有些商人為了從中獲利，在做油條的麵粉裡摻入各種添加劑，讓油條看起來又大又酥脆，這些添加劑一旦過量食用，會對人體造成不可逆轉的傷害。還有就炸油條所用的食用油，商家為了節約成本，將油反覆加熱使用，如此，產生的有害物質累積越多，長期食用在人體內積蓄到一定程度後，易誘發胃癌、腸癌等癌症，同時對肝、神經系統等也會有損害。尤其是路邊攤的油炸品，衛生質量令人堪憂，每次一想到這些，即使饞到流口水，也不敢買來吃。
考慮到在外面買的油條沒自己做的吃著安全放心，就開始在網上搜羅做油條的方法，買來食材在家裡嘗試做了一次，沒想到竟然成功了，雖然外形沒有市售的好看，但是家人吃得特別安心，口感蓬鬆柔軟，清清爽爽的一點都不吸油。現在只要家人說饞油條了，我就會動手給他們做，準備起來很簡單，十天半個月做一盤，也能解解饞。
【食材】油條粉300克、雞蛋1個、清水190克左右、食用油適量
做法：
放心油條在家做，蓬鬆香軟又清爽，好吃不油膩，比市售的健康。油條，是我們最常見的一種傳統中式小吃，屬於油炸食品，吃起來口感鬆脆有韌勁，深受廣大朋友們的喜愛。油條價格實惠，吃法還可以百變，在我們本地，有一道以油條為主料的地方名菜：蜆肉煮油條，這道菜老一輩的人們都非常熟悉，市區裡有幾家專做本地菜的飯店現在還能吃到。
我家人也很喜歡吃油條，因為吃得不多，從來都是在茶樓喝早茶時順便點一盤來解解饞。後來在媒體上得知，有些商人為了從中獲利，在做油條的麵粉裡摻入各種添加劑，讓油條看起來又大又酥脆，這些添加劑一旦過量食用，會對人體造成不可逆轉的傷害。還有就炸油條所用的食用油，商家為了節約成本，將油反覆加熱使用，如此，產生的有害物質累積越多，長期食用在人體內積蓄到一定程度後，易誘發胃癌、腸癌等癌症，同時對肝、神經系統等也會有損害。尤其是路邊攤的油炸品，衛生質量令人堪憂，每次一想到這些，即使饞到流口水，也不敢買來吃。
考慮到在外面買的油條沒自己做的吃著安全放心，就開始在網上搜羅做油條的方法，買來食材在家裡嘗試做了一次，沒想到竟然成功了，雖然外形沒有市售的好看，但是家人吃得特別安心，口感蓬鬆柔軟，清清爽爽的一點都不吸油。現在只要家人說饞油條了，我就會動手給他們做，準備起來很簡單，十天半個月做一盤，也能解解饞。
【食材】油條粉300克、雞蛋1個、清水190克左右、食用油適量
做法：
稱好油條粉，倒入大盆中，再磕入一個雞蛋；
放心油條在家做，蓬鬆香軟又清爽，好吃不油膩，比市售的健康。油條，是我們最常見的一種傳統中式小吃，屬於油炸食品，吃起來口感鬆脆有韌勁，深受廣大朋友們的喜愛。油條價格實惠，吃法還可以百變，在我們本地，有一道以油條為主料的地方名菜：蜆肉煮油條，這道菜老一輩的人們都非常熟悉，市區裡有幾家專做本地菜的飯店現在還能吃到。
我家人也很喜歡吃油條，因為吃得不多，從來都是在茶樓喝早茶時順便點一盤來解解饞。後來在媒體上得知，有些商人為了從中獲利，在做油條的麵粉裡摻入各種添加劑，讓油條看起來又大又酥脆，這些添加劑一旦過量食用，會對人體造成不可逆轉的傷害。還有就炸油條所用的食用油，商家為了節約成本，將油反覆加熱使用，如此，產生的有害物質累積越多，長期食用在人體內積蓄到一定程度後，易誘發胃癌、腸癌等癌症，同時對肝、神經系統等也會有損害。尤其是路邊攤的油炸品，衛生質量令人堪憂，每次一想到這些，即使饞到流口水，也不敢買來吃。
考慮到在外面買的油條沒自己做的吃著安全放心，就開始在網上搜羅做油條的方法，買來食材在家裡嘗試做了一次，沒想到竟然成功了，雖然外形沒有市售的好看，但是家人吃得特別安心，口感蓬鬆柔軟，清清爽爽的一點都不吸油。現在只要家人說饞油條了，我就會動手給他們做，準備起來很簡單，十天半個月做一盤，也能解解饞。
【食材】油條粉300克、雞蛋1個、清水190克左右、食用油適量
做法：
稱好油條粉，倒入大盆中，再磕入一個雞蛋；
分次往麵粉盆中逐漸加入清水，一邊加水一邊用筷子攪拌，攪至麵粉成絮狀，看不見乾麵粉時停止加水；
放心油條在家做，蓬鬆香軟又清爽，好吃不油膩，比市售的健康。油條，是我們最常見的一種傳統中式小吃，屬於油炸食品，吃起來口感鬆脆有韌勁，深受廣大朋友們的喜愛。油條價格實惠，吃法還可以百變，在我們本地，有一道以油條為主料的地方名菜：蜆肉煮油條，這道菜老一輩的人們都非常熟悉，市區裡有幾家專做本地菜的飯店現在還能吃到。
我家人也很喜歡吃油條，因為吃得不多，從來都是在茶樓喝早茶時順便點一盤來解解饞。後來在媒體上得知，有些商人為了從中獲利，在做油條的麵粉裡摻入各種添加劑，讓油條看起來又大又酥脆，這些添加劑一旦過量食用，會對人體造成不可逆轉的傷害。還有就炸油條所用的食用油，商家為了節約成本，將油反覆加熱使用，如此，產生的有害物質累積越多，長期食用在人體內積蓄到一定程度後，易誘發胃癌、腸癌等癌症，同時對肝、神經系統等也會有損害。尤其是路邊攤的油炸品，衛生質量令人堪憂，每次一想到這些，即使饞到流口水，也不敢買來吃。
考慮到在外面買的油條沒自己做的吃著安全放心，就開始在網上搜羅做油條的方法，買來食材在家裡嘗試做了一次，沒想到竟然成功了，雖然外形沒有市售的好看，但是家人吃得特別安心，口感蓬鬆柔軟，清清爽爽的一點都不吸油。現在只要家人說饞油條了，我就會動手給他們做，準備起來很簡單，十天半個月做一盤，也能解解饞。
【食材】油條粉300克、雞蛋1個、清水190克左右、食用油適量
做法：
稱好油條粉，倒入大盆中，再磕入一個雞蛋；
分次往麵粉盆中逐漸加入清水，一邊加水一邊用筷子攪拌，攪至麵粉成絮狀，看不見乾麵粉時停止加水；
再用手揉成光滑柔軟的麵糰，遮上蓋子或保鮮膜，靜置半小時左右；
放心油條在家做，蓬鬆香軟又清爽，好吃不油膩，比市售的健康。油條，是我們最常見的一種傳統中式小吃，屬於油炸食品，吃起來口感鬆脆有韌勁，深受廣大朋友們的喜愛。油條價格實惠，吃法還可以百變，在我們本地，有一道以油條為主料的地方名菜：蜆肉煮油條，這道菜老一輩的人們都非常熟悉，市區裡有幾家專做本地菜的飯店現在還能吃到。
我家人也很喜歡吃油條，因為吃得不多，從來都是在茶樓喝早茶時順便點一盤來解解饞。後來在媒體上得知，有些商人為了從中獲利，在做油條的麵粉裡摻入各種添加劑，讓油條看起來又大又酥脆，這些添加劑一旦過量食用，會對人體造成不可逆轉的傷害。還有就炸油條所用的食用油，商家為了節約成本，將油反覆加熱使用，如此，產生的有害物質累積越多，長期食用在人體內積蓄到一定程度後，易誘發胃癌、腸癌等癌症，同時對肝、神經系統等也會有損害。尤其是路邊攤的油炸品，衛生質量令人堪憂，每次一想到這些，即使饞到流口水，也不敢買來吃。
考慮到在外面買的油條沒自己做的吃著安全放心，就開始在網上搜羅做油條的方法，買來食材在家裡嘗試做了一次，沒想到竟然成功了，雖然外形沒有市售的好看，但是家人吃得特別安心，口感蓬鬆柔軟，清清爽爽的一點都不吸油。現在只要家人說饞油條了，我就會動手給他們做，準備起來很簡單，十天半個月做一盤，也能解解饞。
【食材】油條粉300克、雞蛋1個、清水190克左右、食用油適量
做法：
稱好油條粉，倒入大盆中，再磕入一個雞蛋；
分次往麵粉盆中逐漸加入清水，一邊加水一邊用筷子攪拌，攪至麵粉成絮狀，看不見乾麵粉時停止加水；
再用手揉成光滑柔軟的麵糰，遮上蓋子或保鮮膜，靜置半小時左右；
麵糰靜置好後在案板上揉圓，再擀成1釐米左右的大面片，對半切斷，分成若干個均等寬的面片兒；
放心油條在家做，蓬鬆香軟又清爽，好吃不油膩，比市售的健康。油條，是我們最常見的一種傳統中式小吃，屬於油炸食品，吃起來口感鬆脆有韌勁，深受廣大朋友們的喜愛。油條價格實惠，吃法還可以百變，在我們本地，有一道以油條為主料的地方名菜：蜆肉煮油條，這道菜老一輩的人們都非常熟悉，市區裡有幾家專做本地菜的飯店現在還能吃到。
我家人也很喜歡吃油條，因為吃得不多，從來都是在茶樓喝早茶時順便點一盤來解解饞。後來在媒體上得知，有些商人為了從中獲利，在做油條的麵粉裡摻入各種添加劑，讓油條看起來又大又酥脆，這些添加劑一旦過量食用，會對人體造成不可逆轉的傷害。還有就炸油條所用的食用油，商家為了節約成本，將油反覆加熱使用，如此，產生的有害物質累積越多，長期食用在人體內積蓄到一定程度後，易誘發胃癌、腸癌等癌症，同時對肝、神經系統等也會有損害。尤其是路邊攤的油炸品，衛生質量令人堪憂，每次一想到這些，即使饞到流口水，也不敢買來吃。
考慮到在外面買的油條沒自己做的吃著安全放心，就開始在網上搜羅做油條的方法，買來食材在家裡嘗試做了一次，沒想到竟然成功了，雖然外形沒有市售的好看，但是家人吃得特別安心，口感蓬鬆柔軟，清清爽爽的一點都不吸油。現在只要家人說饞油條了，我就會動手給他們做，準備起來很簡單，十天半個月做一盤，也能解解饞。
【食材】油條粉300克、雞蛋1個、清水190克左右、食用油適量
做法：
稱好油條粉，倒入大盆中，再磕入一個雞蛋；
分次往麵粉盆中逐漸加入清水，一邊加水一邊用筷子攪拌，攪至麵粉成絮狀，看不見乾麵粉時停止加水；
再用手揉成光滑柔軟的麵糰，遮上蓋子或保鮮膜，靜置半小時左右；
麵糰靜置好後在案板上揉圓，再擀成1釐米左右的大面片，對半切斷，分成若干個均等寬的面片兒；
取兩段一樣長的面片兒，重疊起來，筷子上塗抹一點食用油，防止粘粘，再用筷子從面片中間壓下去，做成油條胚子，若做的油條胚子過長，可以再分成兩段，適合家裡的家的油鍋大小就可以了；
放心油條在家做，蓬鬆香軟又清爽，好吃不油膩，比市售的健康。油條，是我們最常見的一種傳統中式小吃，屬於油炸食品，吃起來口感鬆脆有韌勁，深受廣大朋友們的喜愛。油條價格實惠，吃法還可以百變，在我們本地，有一道以油條為主料的地方名菜：蜆肉煮油條，這道菜老一輩的人們都非常熟悉，市區裡有幾家專做本地菜的飯店現在還能吃到。
我家人也很喜歡吃油條，因為吃得不多，從來都是在茶樓喝早茶時順便點一盤來解解饞。後來在媒體上得知，有些商人為了從中獲利，在做油條的麵粉裡摻入各種添加劑，讓油條看起來又大又酥脆，這些添加劑一旦過量食用，會對人體造成不可逆轉的傷害。還有就炸油條所用的食用油，商家為了節約成本，將油反覆加熱使用，如此，產生的有害物質累積越多，長期食用在人體內積蓄到一定程度後，易誘發胃癌、腸癌等癌症，同時對肝、神經系統等也會有損害。尤其是路邊攤的油炸品，衛生質量令人堪憂，每次一想到這些，即使饞到流口水，也不敢買來吃。
考慮到在外面買的油條沒自己做的吃著安全放心，就開始在網上搜羅做油條的方法，買來食材在家裡嘗試做了一次，沒想到竟然成功了，雖然外形沒有市售的好看，但是家人吃得特別安心，口感蓬鬆柔軟，清清爽爽的一點都不吸油。現在只要家人說饞油條了，我就會動手給他們做，準備起來很簡單，十天半個月做一盤，也能解解饞。
【食材】油條粉300克、雞蛋1個、清水190克左右、食用油適量
做法：
稱好油條粉，倒入大盆中，再磕入一個雞蛋；
分次往麵粉盆中逐漸加入清水，一邊加水一邊用筷子攪拌，攪至麵粉成絮狀，看不見乾麵粉時停止加水；
再用手揉成光滑柔軟的麵糰，遮上蓋子或保鮮膜，靜置半小時左右；
麵糰靜置好後在案板上揉圓，再擀成1釐米左右的大面片，對半切斷，分成若干個均等寬的面片兒；
取兩段一樣長的面片兒，重疊起來，筷子上塗抹一點食用油，防止粘粘，再用筷子從面片中間壓下去，做成油條胚子，若做的油條胚子過長，可以再分成兩段，適合家裡的家的油鍋大小就可以了；
全部胚子做好後，放在一旁待用，秋天氣候乾燥，可以用一個鍋蓋遮住油條胚，防止油條胚子水分蒸發；
放心油條在家做，蓬鬆香軟又清爽，好吃不油膩，比市售的健康。油條，是我們最常見的一種傳統中式小吃，屬於油炸食品，吃起來口感鬆脆有韌勁，深受廣大朋友們的喜愛。油條價格實惠，吃法還可以百變，在我們本地，有一道以油條為主料的地方名菜：蜆肉煮油條，這道菜老一輩的人們都非常熟悉，市區裡有幾家專做本地菜的飯店現在還能吃到。
我家人也很喜歡吃油條，因為吃得不多，從來都是在茶樓喝早茶時順便點一盤來解解饞。後來在媒體上得知，有些商人為了從中獲利，在做油條的麵粉裡摻入各種添加劑，讓油條看起來又大又酥脆，這些添加劑一旦過量食用，會對人體造成不可逆轉的傷害。還有就炸油條所用的食用油，商家為了節約成本，將油反覆加熱使用，如此，產生的有害物質累積越多，長期食用在人體內積蓄到一定程度後，易誘發胃癌、腸癌等癌症，同時對肝、神經系統等也會有損害。尤其是路邊攤的油炸品，衛生質量令人堪憂，每次一想到這些，即使饞到流口水，也不敢買來吃。
考慮到在外面買的油條沒自己做的吃著安全放心，就開始在網上搜羅做油條的方法，買來食材在家裡嘗試做了一次，沒想到竟然成功了，雖然外形沒有市售的好看，但是家人吃得特別安心，口感蓬鬆柔軟，清清爽爽的一點都不吸油。現在只要家人說饞油條了，我就會動手給他們做，準備起來很簡單，十天半個月做一盤，也能解解饞。
【食材】油條粉300克、雞蛋1個、清水190克左右、食用油適量
做法：
稱好油條粉，倒入大盆中，再磕入一個雞蛋；
分次往麵粉盆中逐漸加入清水，一邊加水一邊用筷子攪拌，攪至麵粉成絮狀，看不見乾麵粉時停止加水；
再用手揉成光滑柔軟的麵糰，遮上蓋子或保鮮膜，靜置半小時左右；
麵糰靜置好後在案板上揉圓，再擀成1釐米左右的大面片，對半切斷，分成若干個均等寬的面片兒；
取兩段一樣長的面片兒，重疊起來，筷子上塗抹一點食用油，防止粘粘，再用筷子從面片中間壓下去，做成油條胚子，若做的油條胚子過長，可以再分成兩段，適合家裡的家的油鍋大小就可以了；
全部胚子做好後，放在一旁待用，秋天氣候乾燥，可以用一個鍋蓋遮住油條胚，防止油條胚子水分蒸發；
鍋裡倒入大量的食用油，燒至冒出氣泡，調成中火，兩手捏住油條胚兩頭，稍微拉伸一下，將兩頭接口處捏緊一點，防止油炸時兩根面胚分離出來，再將油條胚放入鍋中，炸至油條浮出來，用筷子不停地翻面，讓油條兩面受熱均勻；
放心油條在家做，蓬鬆香軟又清爽，好吃不油膩，比市售的健康。油條，是我們最常見的一種傳統中式小吃，屬於油炸食品，吃起來口感鬆脆有韌勁，深受廣大朋友們的喜愛。油條價格實惠，吃法還可以百變，在我們本地，有一道以油條為主料的地方名菜：蜆肉煮油條，這道菜老一輩的人們都非常熟悉，市區裡有幾家專做本地菜的飯店現在還能吃到。
我家人也很喜歡吃油條，因為吃得不多，從來都是在茶樓喝早茶時順便點一盤來解解饞。後來在媒體上得知，有些商人為了從中獲利，在做油條的麵粉裡摻入各種添加劑，讓油條看起來又大又酥脆，這些添加劑一旦過量食用，會對人體造成不可逆轉的傷害。還有就炸油條所用的食用油，商家為了節約成本，將油反覆加熱使用，如此，產生的有害物質累積越多，長期食用在人體內積蓄到一定程度後，易誘發胃癌、腸癌等癌症，同時對肝、神經系統等也會有損害。尤其是路邊攤的油炸品，衛生質量令人堪憂，每次一想到這些，即使饞到流口水，也不敢買來吃。
考慮到在外面買的油條沒自己做的吃著安全放心，就開始在網上搜羅做油條的方法，買來食材在家裡嘗試做了一次，沒想到竟然成功了，雖然外形沒有市售的好看，但是家人吃得特別安心，口感蓬鬆柔軟，清清爽爽的一點都不吸油。現在只要家人說饞油條了，我就會動手給他們做，準備起來很簡單，十天半個月做一盤，也能解解饞。
【食材】油條粉300克、雞蛋1個、清水190克左右、食用油適量
做法：
稱好油條粉，倒入大盆中，再磕入一個雞蛋；
分次往麵粉盆中逐漸加入清水，一邊加水一邊用筷子攪拌，攪至麵粉成絮狀，看不見乾麵粉時停止加水；
再用手揉成光滑柔軟的麵糰，遮上蓋子或保鮮膜，靜置半小時左右；
麵糰靜置好後在案板上揉圓，再擀成1釐米左右的大面片，對半切斷，分成若干個均等寬的面片兒；
取兩段一樣長的面片兒，重疊起來，筷子上塗抹一點食用油，防止粘粘，再用筷子從面片中間壓下去，做成油條胚子，若做的油條胚子過長，可以再分成兩段，適合家裡的家的油鍋大小就可以了；
全部胚子做好後，放在一旁待用，秋天氣候乾燥，可以用一個鍋蓋遮住油條胚，防止油條胚子水分蒸發；
鍋裡倒入大量的食用油，燒至冒出氣泡，調成中火，兩手捏住油條胚兩頭，稍微拉伸一下，將兩頭接口處捏緊一點，防止油炸時兩根面胚分離出來，再將油條胚放入鍋中，炸至油條浮出來，用筷子不停地翻面，讓油條兩面受熱均勻；
等到油條全部膨脹起來，表面色澤金黃時，將火候調大，迅速將油條翻面，然後快速撈起，濾出多餘的油脂，放入備好的盆子中即可。
放心油條在家做，蓬鬆香軟又清爽，好吃不油膩，比市售的健康。油條，是我們最常見的一種傳統中式小吃，屬於油炸食品，吃起來口感鬆脆有韌勁，深受廣大朋友們的喜愛。油條價格實惠，吃法還可以百變，在我們本地，有一道以油條為主料的地方名菜：蜆肉煮油條，這道菜老一輩的人們都非常熟悉，市區裡有幾家專做本地菜的飯店現在還能吃到。
我家人也很喜歡吃油條，因為吃得不多，從來都是在茶樓喝早茶時順便點一盤來解解饞。後來在媒體上得知，有些商人為了從中獲利，在做油條的麵粉裡摻入各種添加劑，讓油條看起來又大又酥脆，這些添加劑一旦過量食用，會對人體造成不可逆轉的傷害。還有就炸油條所用的食用油，商家為了節約成本，將油反覆加熱使用，如此，產生的有害物質累積越多，長期食用在人體內積蓄到一定程度後，易誘發胃癌、腸癌等癌症，同時對肝、神經系統等也會有損害。尤其是路邊攤的油炸品，衛生質量令人堪憂，每次一想到這些，即使饞到流口水，也不敢買來吃。
考慮到在外面買的油條沒自己做的吃著安全放心，就開始在網上搜羅做油條的方法，買來食材在家裡嘗試做了一次，沒想到竟然成功了，雖然外形沒有市售的好看，但是家人吃得特別安心，口感蓬鬆柔軟，清清爽爽的一點都不吸油。現在只要家人說饞油條了，我就會動手給他們做，準備起來很簡單，十天半個月做一盤，也能解解饞。
【食材】油條粉300克、雞蛋1個、清水190克左右、食用油適量
做法：
稱好油條粉，倒入大盆中，再磕入一個雞蛋；
分次往麵粉盆中逐漸加入清水，一邊加水一邊用筷子攪拌，攪至麵粉成絮狀，看不見乾麵粉時停止加水；
再用手揉成光滑柔軟的麵糰，遮上蓋子或保鮮膜，靜置半小時左右；
麵糰靜置好後在案板上揉圓，再擀成1釐米左右的大面片，對半切斷，分成若干個均等寬的面片兒；
取兩段一樣長的面片兒，重疊起來，筷子上塗抹一點食用油，防止粘粘，再用筷子從面片中間壓下去，做成油條胚子，若做的油條胚子過長，可以再分成兩段，適合家裡的家的油鍋大小就可以了；
全部胚子做好後，放在一旁待用，秋天氣候乾燥，可以用一個鍋蓋遮住油條胚，防止油條胚子水分蒸發；
鍋裡倒入大量的食用油，燒至冒出氣泡，調成中火，兩手捏住油條胚兩頭，稍微拉伸一下，將兩頭接口處捏緊一點，防止油炸時兩根面胚分離出來，再將油條胚放入鍋中，炸至油條浮出來，用筷子不停地翻面，讓油條兩面受熱均勻；
等到油條全部膨脹起來，表面色澤金黃時，將火候調大，迅速將油條翻面，然後快速撈起，濾出多餘的油脂，放入備好的盆子中即可。
食尚小貼士：
1.麵糰揉好後要靜置半小時左右才能整形，這樣炸出來的油條才蓬鬆。
2.沒有油條粉可以用普通麵粉，用普通麵粉就需要加酵母發酵，發酵完成後再加少許泡打粉和小蘇打調節麵糰的蓬鬆度，具體用量多少，可以參照網上的油條方子。
3.油條胚子要厚薄適中，太厚難熟，會造成硬心，太薄炸出來不像油條。
4.油條入鍋後，炸的過程用中火，要勤翻面，最後出鍋時調大火，目的是將油條內部的水分和餘油逼出來，吃起來才會乾爽不油膩。