'懶人早餐,手不沾面,一攪一煎一卷,簡單方便,讓孩子愛上吃雞蛋'

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導語:雞蛋這做法太香了,孩子隔三差五要吃,香軟營養耐餓,早餐好選擇

早餐是一日三餐中最重要的一餐,不僅要吃,還要會吃,之所以這麼說,是因為腸胃經過一晚上的消化,已經是空的了,而且非常的虛弱,如果長時間不吃早餐,對腸胃是會有影響的,那麼早餐應該吃什麼?包子、饅頭、餅都是很不錯的選擇,不過建議大家還是要以清淡為主,可能很多家長都會遇到孩子不喜歡吃雞蛋的問題,想要解決這一問題也不難,分享大家一種雞蛋的做法,雞蛋搭配西紅柿做成西紅柿厚蛋燒,讓孩子愛上吃早餐,下面我們一起學習。

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早餐是一日三餐中最重要的一餐,不僅要吃,還要會吃,之所以這麼說,是因為腸胃經過一晚上的消化,已經是空的了,而且非常的虛弱,如果長時間不吃早餐,對腸胃是會有影響的,那麼早餐應該吃什麼?包子、饅頭、餅都是很不錯的選擇,不過建議大家還是要以清淡為主,可能很多家長都會遇到孩子不喜歡吃雞蛋的問題,想要解決這一問題也不難,分享大家一種雞蛋的做法,雞蛋搭配西紅柿做成西紅柿厚蛋燒,讓孩子愛上吃早餐,下面我們一起學習。

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西紅柿厚蛋燒的做法:

備用食材:西紅柿1個,雞蛋2個,鹽適量,小麥粉2勺;

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備用食材:西紅柿1個,雞蛋2個,鹽適量,小麥粉2勺;

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製作過程:第一步,首先將所有的食材都準備到位,麵粉舀在一個小碗中,西紅柿清洗乾淨後,在底部劃十字,鍋中添上水,待水煮開後,放入西紅柿,煮兩三分鐘;

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西紅柿厚蛋燒的做法:

備用食材:西紅柿1個,雞蛋2個,鹽適量,小麥粉2勺;

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製作過程:第一步,首先將所有的食材都準備到位,麵粉舀在一個小碗中,西紅柿清洗乾淨後,在底部劃十字,鍋中添上水,待水煮開後,放入西紅柿,煮兩三分鐘;

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第二步,將西紅柿撈出來後,即可輕鬆剝掉皮,然後放在案板上,切成小小的丁,切好的西紅柿丁,放在一個大碗中,放上2勺的麵粉,將西紅柿和麵粉充分的混合攪拌均勻;

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製作過程:第一步,首先將所有的食材都準備到位,麵粉舀在一個小碗中,西紅柿清洗乾淨後,在底部劃十字,鍋中添上水,待水煮開後,放入西紅柿,煮兩三分鐘;

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第二步,將西紅柿撈出來後,即可輕鬆剝掉皮,然後放在案板上,切成小小的丁,切好的西紅柿丁,放在一個大碗中,放上2勺的麵粉,將西紅柿和麵粉充分的混合攪拌均勻;

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第三步,接著再磕入2個雞蛋,按照個人口味添加食鹽,建議大家少鹽,用筷子朝著一個方向不停地攪拌,直到出現沒有面疙瘩的狀態,西紅柿雞蛋糊就做好了;

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西紅柿厚蛋燒的做法:

備用食材:西紅柿1個,雞蛋2個,鹽適量,小麥粉2勺;

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製作過程:第一步,首先將所有的食材都準備到位,麵粉舀在一個小碗中,西紅柿清洗乾淨後,在底部劃十字,鍋中添上水,待水煮開後,放入西紅柿,煮兩三分鐘;

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第二步,將西紅柿撈出來後,即可輕鬆剝掉皮,然後放在案板上,切成小小的丁,切好的西紅柿丁,放在一個大碗中,放上2勺的麵粉,將西紅柿和麵粉充分的混合攪拌均勻;

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第三步,接著再磕入2個雞蛋,按照個人口味添加食鹽,建議大家少鹽,用筷子朝著一個方向不停地攪拌,直到出現沒有面疙瘩的狀態,西紅柿雞蛋糊就做好了;

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第四步,平底不粘鍋中,用刷子在底部刷上薄薄的一層油,淋入之前攪拌好的麵糊,薄厚程度按照個人喜好做即可,晃動鍋體,使得麵糊在鍋中均勻的流淌,鋪滿鍋底即可;

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備用食材:西紅柿1個,雞蛋2個,鹽適量,小麥粉2勺;

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製作過程:第一步,首先將所有的食材都準備到位,麵粉舀在一個小碗中,西紅柿清洗乾淨後,在底部劃十字,鍋中添上水,待水煮開後,放入西紅柿,煮兩三分鐘;

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第二步,將西紅柿撈出來後,即可輕鬆剝掉皮,然後放在案板上,切成小小的丁,切好的西紅柿丁,放在一個大碗中,放上2勺的麵粉,將西紅柿和麵粉充分的混合攪拌均勻;

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第三步,接著再磕入2個雞蛋,按照個人口味添加食鹽,建議大家少鹽,用筷子朝著一個方向不停地攪拌,直到出現沒有面疙瘩的狀態,西紅柿雞蛋糊就做好了;

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第四步,平底不粘鍋中,用刷子在底部刷上薄薄的一層油,淋入之前攪拌好的麵糊,薄厚程度按照個人喜好做即可,晃動鍋體,使得麵糊在鍋中均勻的流淌,鋪滿鍋底即可;

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第五步,麵糊均勻的攤開,待其稍微的凝固後,即可從一頭開始往上捲起,卷好之後,稍微的煎一會,即可盛出來,剩餘的麵糊按照同樣的方法做,待稍微凝固後;

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西紅柿厚蛋燒的做法:

備用食材:西紅柿1個,雞蛋2個,鹽適量,小麥粉2勺;

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製作過程:第一步,首先將所有的食材都準備到位,麵粉舀在一個小碗中,西紅柿清洗乾淨後,在底部劃十字,鍋中添上水,待水煮開後,放入西紅柿,煮兩三分鐘;

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第二步,將西紅柿撈出來後,即可輕鬆剝掉皮,然後放在案板上,切成小小的丁,切好的西紅柿丁,放在一個大碗中,放上2勺的麵粉,將西紅柿和麵粉充分的混合攪拌均勻;

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第三步,接著再磕入2個雞蛋,按照個人口味添加食鹽,建議大家少鹽,用筷子朝著一個方向不停地攪拌,直到出現沒有面疙瘩的狀態,西紅柿雞蛋糊就做好了;

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第四步,平底不粘鍋中,用刷子在底部刷上薄薄的一層油,淋入之前攪拌好的麵糊,薄厚程度按照個人喜好做即可,晃動鍋體,使得麵糊在鍋中均勻的流淌,鋪滿鍋底即可;

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第五步,麵糊均勻的攤開,待其稍微的凝固後,即可從一頭開始往上捲起,卷好之後,稍微的煎一會,即可盛出來,剩餘的麵糊按照同樣的方法做,待稍微凝固後;

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第六步,將第一個做好的面卷放入,從一邊捲起,直到將第一個蛋卷完全卷在其中,兩面稍微的煎一下,即可盛出,切成塊,就可以開始享用了,粘上番茄醬吃也是不錯的選擇。

烹飪小技巧:1、西紅柿和雞蛋可以說是非常經典的一對搭配,炒菜、煲湯等都是很不錯的選擇,西紅柿本身營養價值便很高,對於生津止渴、健胃消食等等,其中含有豐富的維生素c,能夠給人體做到很好的補充,西紅柿可以生吃也可以熟食,但經過事實證明,西紅柿熟食的營養更易於被人體吸收,所以建議大家吃西紅柿,多選擇熟食,這份早餐,是將西紅柿搭配雞蛋和麵粉,手都不用沾麵粉,一攪一煎一卷,就可以做成,是懶人必備早餐。

2、小編提醒,西紅柿熟食,最好是將皮給去掉,口感會更好,因為西紅柿的水分很充足,所以做麵糊,無需加水,利用西紅柿的水分以及雞蛋液,便可以攪拌成麵糊,稀稠程度按照個人喜好做即可,喜歡稀的麵粉加少點,反之多放點麵粉即可,最好選擇用平底不粘鍋煎,少油不油膩還健康,雞蛋這個做法真的是太香了。小編家的孩子平時不喜歡吃雞蛋,但自從這樣做了後,孩子隔三差五的就要吃,香軟營養還耐餓,非常的簡單方便,讓孩子愛上吃雞蛋。

如果你認為雞蛋的這個做法還不錯,歡迎大家收藏起來學著做,或者是分享給更多的人學習,雞蛋這樣做,是最佳的選擇之一!

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