'晒晒我家8天早餐，營養豐富不重樣，兒子說有個會做飯的媽媽幸福'
確實攢了好久的早餐沒有發，前一段時間帶孩子回孃家，呆了一週多，早餐基本上都是媽媽做，關鍵我媽早晨起太早，等我睡起來，飯都做好了，好吧，我們娘三就厚臉皮的吃現成的，一年也回不了幾次，我們回來她做飯高興，一家人圍坐在一起吃飯，那是家的幸福味道！大寶回家一個字都沒動，一天滿村子瘋跑，想想孩子辛苦了一學期，讓你放飛自我幾天，暫且不談學習的事。
過了幾天舒坦日子，回家後早起都很困難了，調整了3天才慢慢的進入狀態，繼續每天早起為家人做早餐的規律生活，老公這下高興了，我們不在的日子可想而知，吃飯瞎湊活，一個勁說“你們回來真好，不用外面買著吃”，是呀，外面的飯縱使再香也不如家裡，吃著舒服健康，話不多說，和大家分享蹦媽家8天的早餐，好吃有營養，也歡迎在評論區晒出你家的早餐，我們共同學習提升廚藝。
第一天：紅薯葉餅
確實攢了好久的早餐沒有發，前一段時間帶孩子回孃家，呆了一週多，早餐基本上都是媽媽做，關鍵我媽早晨起太早，等我睡起來，飯都做好了，好吧，我們娘三就厚臉皮的吃現成的，一年也回不了幾次，我們回來她做飯高興，一家人圍坐在一起吃飯，那是家的幸福味道！大寶回家一個字都沒動，一天滿村子瘋跑，想想孩子辛苦了一學期，讓你放飛自我幾天，暫且不談學習的事。
過了幾天舒坦日子，回家後早起都很困難了，調整了3天才慢慢的進入狀態，繼續每天早起為家人做早餐的規律生活，老公這下高興了，我們不在的日子可想而知，吃飯瞎湊活，一個勁說“你們回來真好，不用外面買著吃”，是呀，外面的飯縱使再香也不如家裡，吃著舒服健康，話不多說，和大家分享蹦媽家8天的早餐，好吃有營養，也歡迎在評論區晒出你家的早餐，我們共同學習提升廚藝。
第一天：紅薯葉餅
家門口種了一片紅薯地，紅薯葉子好吃還營養，紅薯葉整個生長期都不打農藥，可謂是物美價廉的有機蔬菜。紅薯葉子常見吃法，清炒、涼拌、菜疙瘩。愛做飯的人都喜歡琢磨新鮮口味，嘗試用紅薯葉子烙餅，紅薯葉子切碎打雞蛋，加少許鹽、五香粉、加適量發酵粉，做發麵餅好消化，最後加適量的麵粉，攪拌成稠糊狀，上鍋煎熟，外脆裡酥，味道真不錯，只烙了一張餅不夠吃，孩子們為吃還鬧矛盾了，多了沒人吃少了搶著吃，你說氣人不，老爸說“這還能吃，趕快給你媽教教”，嚐個鮮還可以，吃多了也就膩了。
第二天：寶雞擀麵皮、涼拌西蘭花、饅頭、蒸甜飯
確實攢了好久的早餐沒有發，前一段時間帶孩子回孃家，呆了一週多，早餐基本上都是媽媽做，關鍵我媽早晨起太早，等我睡起來，飯都做好了，好吧，我們娘三就厚臉皮的吃現成的，一年也回不了幾次，我們回來她做飯高興，一家人圍坐在一起吃飯，那是家的幸福味道！大寶回家一個字都沒動，一天滿村子瘋跑，想想孩子辛苦了一學期，讓你放飛自我幾天，暫且不談學習的事。
過了幾天舒坦日子，回家後早起都很困難了，調整了3天才慢慢的進入狀態，繼續每天早起為家人做早餐的規律生活，老公這下高興了，我們不在的日子可想而知，吃飯瞎湊活，一個勁說“你們回來真好，不用外面買著吃”，是呀，外面的飯縱使再香也不如家裡，吃著舒服健康，話不多說，和大家分享蹦媽家8天的早餐，好吃有營養，也歡迎在評論區晒出你家的早餐，我們共同學習提升廚藝。
第一天：紅薯葉餅
家門口種了一片紅薯地，紅薯葉子好吃還營養，紅薯葉整個生長期都不打農藥，可謂是物美價廉的有機蔬菜。紅薯葉子常見吃法，清炒、涼拌、菜疙瘩。愛做飯的人都喜歡琢磨新鮮口味，嘗試用紅薯葉子烙餅，紅薯葉子切碎打雞蛋，加少許鹽、五香粉、加適量發酵粉，做發麵餅好消化，最後加適量的麵粉，攪拌成稠糊狀，上鍋煎熟，外脆裡酥，味道真不錯，只烙了一張餅不夠吃，孩子們為吃還鬧矛盾了，多了沒人吃少了搶著吃，你說氣人不，老爸說“這還能吃，趕快給你媽教教”，嚐個鮮還可以，吃多了也就膩了。
第二天：寶雞擀麵皮、涼拌西蘭花、饅頭、蒸甜飯
這一天的早餐是在妹妹家吃的，妹妹愛乾淨做飯也很好吃，擀麵皮是買的現成的，擀麵皮對於我們寶雞人來說就像生活中不可缺少的一部分，不論是早餐、中餐、晚餐，都愛吃，每次不忘給店老闆多說一句“辣子油多來點”，除了涼皮的勁道感，辣子油是關鍵，麵皮上淋上又香又辣的辣子油，真是太香了!還是老家的擀麵皮正宗，價格還便宜，一碗只要3.5元。回西安一定要多帶幾份回去。甜飯是妹妹自己蒸的，糯米提前泡好，鍋裡倒水煮至糯米沒有硬芯，加上紅糖、紅棗攪拌均勻，上鍋蒸熟，出鍋撒上葡萄乾、核桃、各類乾果，甜糯香甜一盤基本是我解決完的，不胖你胖誰？
週三：老式雞蛋糕、雞蛋餅、煎饃片、涼拌腐竹、炒空心菜、芝麻糊
確實攢了好久的早餐沒有發，前一段時間帶孩子回孃家，呆了一週多，早餐基本上都是媽媽做，關鍵我媽早晨起太早，等我睡起來，飯都做好了，好吧，我們娘三就厚臉皮的吃現成的，一年也回不了幾次，我們回來她做飯高興，一家人圍坐在一起吃飯，那是家的幸福味道！大寶回家一個字都沒動，一天滿村子瘋跑，想想孩子辛苦了一學期，讓你放飛自我幾天，暫且不談學習的事。
過了幾天舒坦日子，回家後早起都很困難了，調整了3天才慢慢的進入狀態，繼續每天早起為家人做早餐的規律生活，老公這下高興了，我們不在的日子可想而知，吃飯瞎湊活，一個勁說“你們回來真好，不用外面買著吃”，是呀，外面的飯縱使再香也不如家裡，吃著舒服健康，話不多說，和大家分享蹦媽家8天的早餐，好吃有營養，也歡迎在評論區晒出你家的早餐，我們共同學習提升廚藝。
第一天：紅薯葉餅
家門口種了一片紅薯地，紅薯葉子好吃還營養，紅薯葉整個生長期都不打農藥，可謂是物美價廉的有機蔬菜。紅薯葉子常見吃法，清炒、涼拌、菜疙瘩。愛做飯的人都喜歡琢磨新鮮口味，嘗試用紅薯葉子烙餅，紅薯葉子切碎打雞蛋，加少許鹽、五香粉、加適量發酵粉，做發麵餅好消化，最後加適量的麵粉，攪拌成稠糊狀，上鍋煎熟，外脆裡酥，味道真不錯，只烙了一張餅不夠吃，孩子們為吃還鬧矛盾了，多了沒人吃少了搶著吃，你說氣人不，老爸說“這還能吃，趕快給你媽教教”，嚐個鮮還可以，吃多了也就膩了。
第二天：寶雞擀麵皮、涼拌西蘭花、饅頭、蒸甜飯
這一天的早餐是在妹妹家吃的，妹妹愛乾淨做飯也很好吃，擀麵皮是買的現成的，擀麵皮對於我們寶雞人來說就像生活中不可缺少的一部分，不論是早餐、中餐、晚餐，都愛吃，每次不忘給店老闆多說一句“辣子油多來點”，除了涼皮的勁道感，辣子油是關鍵，麵皮上淋上又香又辣的辣子油，真是太香了!還是老家的擀麵皮正宗，價格還便宜，一碗只要3.5元。回西安一定要多帶幾份回去。甜飯是妹妹自己蒸的，糯米提前泡好，鍋裡倒水煮至糯米沒有硬芯，加上紅糖、紅棗攪拌均勻，上鍋蒸熟，出鍋撒上葡萄乾、核桃、各類乾果，甜糯香甜一盤基本是我解決完的，不胖你胖誰？
週三：老式雞蛋糕、雞蛋餅、煎饃片、涼拌腐竹、炒空心菜、芝麻糊
回家後的第一頓早餐，感覺狀態還不是很好，手忙腳亂，還好蛋糕是昨天烤好了，要不真趕上吃飯點，最受歡飲的還是老式蛋糕，就是那種小時候吃的雞蛋糕的味道，做法和用料都很簡單，只要掌握好蛋液打發的狀態就能成功，具體做法如下：
【老式脆皮蛋糕】
確實攢了好久的早餐沒有發，前一段時間帶孩子回孃家，呆了一週多，早餐基本上都是媽媽做，關鍵我媽早晨起太早，等我睡起來，飯都做好了，好吧，我們娘三就厚臉皮的吃現成的，一年也回不了幾次，我們回來她做飯高興，一家人圍坐在一起吃飯，那是家的幸福味道！大寶回家一個字都沒動，一天滿村子瘋跑，想想孩子辛苦了一學期，讓你放飛自我幾天，暫且不談學習的事。
過了幾天舒坦日子，回家後早起都很困難了，調整了3天才慢慢的進入狀態，繼續每天早起為家人做早餐的規律生活，老公這下高興了，我們不在的日子可想而知，吃飯瞎湊活，一個勁說“你們回來真好，不用外面買著吃”，是呀，外面的飯縱使再香也不如家裡，吃著舒服健康，話不多說，和大家分享蹦媽家8天的早餐，好吃有營養，也歡迎在評論區晒出你家的早餐，我們共同學習提升廚藝。
第一天：紅薯葉餅
家門口種了一片紅薯地，紅薯葉子好吃還營養，紅薯葉整個生長期都不打農藥，可謂是物美價廉的有機蔬菜。紅薯葉子常見吃法，清炒、涼拌、菜疙瘩。愛做飯的人都喜歡琢磨新鮮口味，嘗試用紅薯葉子烙餅，紅薯葉子切碎打雞蛋，加少許鹽、五香粉、加適量發酵粉，做發麵餅好消化，最後加適量的麵粉，攪拌成稠糊狀，上鍋煎熟，外脆裡酥，味道真不錯，只烙了一張餅不夠吃，孩子們為吃還鬧矛盾了，多了沒人吃少了搶著吃，你說氣人不，老爸說“這還能吃，趕快給你媽教教”，嚐個鮮還可以，吃多了也就膩了。
第二天：寶雞擀麵皮、涼拌西蘭花、饅頭、蒸甜飯
這一天的早餐是在妹妹家吃的，妹妹愛乾淨做飯也很好吃，擀麵皮是買的現成的，擀麵皮對於我們寶雞人來說就像生活中不可缺少的一部分，不論是早餐、中餐、晚餐，都愛吃，每次不忘給店老闆多說一句“辣子油多來點”，除了涼皮的勁道感，辣子油是關鍵，麵皮上淋上又香又辣的辣子油，真是太香了!還是老家的擀麵皮正宗，價格還便宜，一碗只要3.5元。回西安一定要多帶幾份回去。甜飯是妹妹自己蒸的，糯米提前泡好，鍋裡倒水煮至糯米沒有硬芯，加上紅糖、紅棗攪拌均勻，上鍋蒸熟，出鍋撒上葡萄乾、核桃、各類乾果，甜糯香甜一盤基本是我解決完的，不胖你胖誰？
週三：老式雞蛋糕、雞蛋餅、煎饃片、涼拌腐竹、炒空心菜、芝麻糊
回家後的第一頓早餐，感覺狀態還不是很好，手忙腳亂，還好蛋糕是昨天烤好了，要不真趕上吃飯點，最受歡飲的還是老式蛋糕，就是那種小時候吃的雞蛋糕的味道，做法和用料都很簡單，只要掌握好蛋液打發的狀態就能成功，具體做法如下：
【老式脆皮蛋糕】
材料：雞蛋4個、中筋麵粉120克、糖60克、油20克、芝麻少量；普通麵粉10克、油10克
製作過程：
1.麵粉和油混合均勻，塗在模具上，這一步可以讓蛋糕的表皮起一層酥，吃起來很酥脆。
2.老式蛋糕的雞蛋不用打發，4個全蛋打入盆裡，加入白糖，開始打發蛋液，打蛋盆底下坐一盆溫水，加速蛋液打發，一邊打發一邊提起打蛋頭觀察，打發到蛋液顏色發白體積變大，提起打蛋器蛋液化8字不易消失，如果提起蛋頭蛋液不滴落，那就是蛋液打發過頭了，烤出來蛋糕吃起來就很硬。
3.篩入麵粉、油和蛋液攪拌均勻，倒入磨具，撒上白芝麻，烤箱170度25分鐘。
還可以參考蹦媽分享的視頻：老式脆皮蛋糕
第四天：口袋餅、小米粥、糖拌西紅柿、炒土豆絲
確實攢了好久的早餐沒有發，前一段時間帶孩子回孃家，呆了一週多，早餐基本上都是媽媽做，關鍵我媽早晨起太早，等我睡起來，飯都做好了，好吧，我們娘三就厚臉皮的吃現成的，一年也回不了幾次，我們回來她做飯高興，一家人圍坐在一起吃飯，那是家的幸福味道！大寶回家一個字都沒動，一天滿村子瘋跑，想想孩子辛苦了一學期，讓你放飛自我幾天，暫且不談學習的事。
過了幾天舒坦日子，回家後早起都很困難了，調整了3天才慢慢的進入狀態，繼續每天早起為家人做早餐的規律生活，老公這下高興了，我們不在的日子可想而知，吃飯瞎湊活，一個勁說“你們回來真好，不用外面買著吃”，是呀，外面的飯縱使再香也不如家裡，吃著舒服健康，話不多說，和大家分享蹦媽家8天的早餐，好吃有營養，也歡迎在評論區晒出你家的早餐，我們共同學習提升廚藝。
第一天：紅薯葉餅
家門口種了一片紅薯地，紅薯葉子好吃還營養，紅薯葉整個生長期都不打農藥，可謂是物美價廉的有機蔬菜。紅薯葉子常見吃法，清炒、涼拌、菜疙瘩。愛做飯的人都喜歡琢磨新鮮口味，嘗試用紅薯葉子烙餅，紅薯葉子切碎打雞蛋，加少許鹽、五香粉、加適量發酵粉，做發麵餅好消化，最後加適量的麵粉，攪拌成稠糊狀，上鍋煎熟，外脆裡酥，味道真不錯，只烙了一張餅不夠吃，孩子們為吃還鬧矛盾了，多了沒人吃少了搶著吃，你說氣人不，老爸說“這還能吃，趕快給你媽教教”，嚐個鮮還可以，吃多了也就膩了。
第二天：寶雞擀麵皮、涼拌西蘭花、饅頭、蒸甜飯
這一天的早餐是在妹妹家吃的，妹妹愛乾淨做飯也很好吃，擀麵皮是買的現成的，擀麵皮對於我們寶雞人來說就像生活中不可缺少的一部分，不論是早餐、中餐、晚餐，都愛吃，每次不忘給店老闆多說一句“辣子油多來點”，除了涼皮的勁道感，辣子油是關鍵，麵皮上淋上又香又辣的辣子油，真是太香了!還是老家的擀麵皮正宗，價格還便宜，一碗只要3.5元。回西安一定要多帶幾份回去。甜飯是妹妹自己蒸的，糯米提前泡好，鍋裡倒水煮至糯米沒有硬芯，加上紅糖、紅棗攪拌均勻，上鍋蒸熟，出鍋撒上葡萄乾、核桃、各類乾果，甜糯香甜一盤基本是我解決完的，不胖你胖誰？
週三：老式雞蛋糕、雞蛋餅、煎饃片、涼拌腐竹、炒空心菜、芝麻糊
回家後的第一頓早餐，感覺狀態還不是很好，手忙腳亂，還好蛋糕是昨天烤好了，要不真趕上吃飯點，最受歡飲的還是老式蛋糕，就是那種小時候吃的雞蛋糕的味道，做法和用料都很簡單，只要掌握好蛋液打發的狀態就能成功，具體做法如下：
【老式脆皮蛋糕】
材料：雞蛋4個、中筋麵粉120克、糖60克、油20克、芝麻少量；普通麵粉10克、油10克
製作過程：
1.麵粉和油混合均勻，塗在模具上，這一步可以讓蛋糕的表皮起一層酥，吃起來很酥脆。
2.老式蛋糕的雞蛋不用打發，4個全蛋打入盆裡，加入白糖，開始打發蛋液，打蛋盆底下坐一盆溫水，加速蛋液打發，一邊打發一邊提起打蛋頭觀察，打發到蛋液顏色發白體積變大，提起打蛋器蛋液化8字不易消失，如果提起蛋頭蛋液不滴落，那就是蛋液打發過頭了，烤出來蛋糕吃起來就很硬。
3.篩入麵粉、油和蛋液攪拌均勻，倒入磨具，撒上白芝麻，烤箱170度25分鐘。
還可以參考蹦媽分享的視頻：老式脆皮蛋糕
第四天：口袋餅、小米粥、糖拌西紅柿、炒土豆絲
這一天是小寶第一天上幼兒園，焦慮到我一晚上沒有睡好，一個人帶的孩子怕生又黏我，真是各種擔心啊，早晨起床小寶很愉快的穿好校服，騎車拐到幼兒園的那條路，孩子已經意識到了，開始哇哇大哭，也是生拉硬拽送進去，媽媽不放心的在門口偷瞄，看見爬在老師身上還在抽泣，雖有不捨，但是媽媽知道只有放手你才能長大，相信你能很快適應集體生活。
確實攢了好久的早餐沒有發，前一段時間帶孩子回孃家，呆了一週多，早餐基本上都是媽媽做，關鍵我媽早晨起太早，等我睡起來，飯都做好了，好吧，我們娘三就厚臉皮的吃現成的，一年也回不了幾次，我們回來她做飯高興，一家人圍坐在一起吃飯，那是家的幸福味道！大寶回家一個字都沒動，一天滿村子瘋跑，想想孩子辛苦了一學期，讓你放飛自我幾天，暫且不談學習的事。
過了幾天舒坦日子，回家後早起都很困難了，調整了3天才慢慢的進入狀態，繼續每天早起為家人做早餐的規律生活，老公這下高興了，我們不在的日子可想而知，吃飯瞎湊活，一個勁說“你們回來真好，不用外面買著吃”，是呀，外面的飯縱使再香也不如家裡，吃著舒服健康，話不多說，和大家分享蹦媽家8天的早餐，好吃有營養，也歡迎在評論區晒出你家的早餐，我們共同學習提升廚藝。
第一天：紅薯葉餅
家門口種了一片紅薯地，紅薯葉子好吃還營養，紅薯葉整個生長期都不打農藥，可謂是物美價廉的有機蔬菜。紅薯葉子常見吃法，清炒、涼拌、菜疙瘩。愛做飯的人都喜歡琢磨新鮮口味，嘗試用紅薯葉子烙餅，紅薯葉子切碎打雞蛋，加少許鹽、五香粉、加適量發酵粉，做發麵餅好消化，最後加適量的麵粉，攪拌成稠糊狀，上鍋煎熟，外脆裡酥，味道真不錯，只烙了一張餅不夠吃，孩子們為吃還鬧矛盾了，多了沒人吃少了搶著吃，你說氣人不，老爸說“這還能吃，趕快給你媽教教”，嚐個鮮還可以，吃多了也就膩了。
第二天：寶雞擀麵皮、涼拌西蘭花、饅頭、蒸甜飯
這一天的早餐是在妹妹家吃的，妹妹愛乾淨做飯也很好吃，擀麵皮是買的現成的，擀麵皮對於我們寶雞人來說就像生活中不可缺少的一部分，不論是早餐、中餐、晚餐，都愛吃，每次不忘給店老闆多說一句“辣子油多來點”，除了涼皮的勁道感，辣子油是關鍵，麵皮上淋上又香又辣的辣子油，真是太香了!還是老家的擀麵皮正宗，價格還便宜，一碗只要3.5元。回西安一定要多帶幾份回去。甜飯是妹妹自己蒸的，糯米提前泡好，鍋裡倒水煮至糯米沒有硬芯，加上紅糖、紅棗攪拌均勻，上鍋蒸熟，出鍋撒上葡萄乾、核桃、各類乾果，甜糯香甜一盤基本是我解決完的，不胖你胖誰？
週三：老式雞蛋糕、雞蛋餅、煎饃片、涼拌腐竹、炒空心菜、芝麻糊
回家後的第一頓早餐，感覺狀態還不是很好，手忙腳亂，還好蛋糕是昨天烤好了，要不真趕上吃飯點，最受歡飲的還是老式蛋糕，就是那種小時候吃的雞蛋糕的味道，做法和用料都很簡單，只要掌握好蛋液打發的狀態就能成功，具體做法如下：
【老式脆皮蛋糕】
材料：雞蛋4個、中筋麵粉120克、糖60克、油20克、芝麻少量；普通麵粉10克、油10克
製作過程：
1.麵粉和油混合均勻，塗在模具上，這一步可以讓蛋糕的表皮起一層酥，吃起來很酥脆。
2.老式蛋糕的雞蛋不用打發，4個全蛋打入盆裡，加入白糖，開始打發蛋液，打蛋盆底下坐一盆溫水，加速蛋液打發，一邊打發一邊提起打蛋頭觀察，打發到蛋液顏色發白體積變大，提起打蛋器蛋液化8字不易消失，如果提起蛋頭蛋液不滴落，那就是蛋液打發過頭了，烤出來蛋糕吃起來就很硬。
3.篩入麵粉、油和蛋液攪拌均勻，倒入磨具，撒上白芝麻，烤箱170度25分鐘。
還可以參考蹦媽分享的視頻：老式脆皮蛋糕
第四天：口袋餅、小米粥、糖拌西紅柿、炒土豆絲
這一天是小寶第一天上幼兒園，焦慮到我一晚上沒有睡好，一個人帶的孩子怕生又黏我，真是各種擔心啊，早晨起床小寶很愉快的穿好校服，騎車拐到幼兒園的那條路，孩子已經意識到了，開始哇哇大哭，也是生拉硬拽送進去，媽媽不放心的在門口偷瞄，看見爬在老師身上還在抽泣，雖有不捨，但是媽媽知道只有放手你才能長大，相信你能很快適應集體生活。
擔心早上送孩子遲到，口袋餅昨晚就烙好，小米粥提前預約，睡前洗好菜，雞胸肉提前醃好更入味，早晨起來裹麵包糠，下油鍋炸金黃撈出，炒個土豆絲，去掉皮的西紅柿，舀一勺糖，早餐差不多20分鐘搞定，當然還要歸功於前一晚的準備工作。
口袋餅做法和我們普通烙餅是一樣的，發麵還是死麵，根據個人口味，家裡有孩子我們家吃發麵偏多，整理成口袋的形狀，上鍋烙就可以，勤翻面兩面上色盛出，時間不宜長，餅水份流失口感發硬。加上配菜和肉一個頂飽。具體做法可以參考蹦媽視頻分享口袋餅
第五天：油餅、煎雞脯肉、湯圓、黃瓜炒蛋、涼拌辣椒
確實攢了好久的早餐沒有發，前一段時間帶孩子回孃家，呆了一週多，早餐基本上都是媽媽做，關鍵我媽早晨起太早，等我睡起來，飯都做好了，好吧，我們娘三就厚臉皮的吃現成的，一年也回不了幾次，我們回來她做飯高興，一家人圍坐在一起吃飯，那是家的幸福味道！大寶回家一個字都沒動，一天滿村子瘋跑，想想孩子辛苦了一學期，讓你放飛自我幾天，暫且不談學習的事。
過了幾天舒坦日子，回家後早起都很困難了，調整了3天才慢慢的進入狀態，繼續每天早起為家人做早餐的規律生活，老公這下高興了，我們不在的日子可想而知，吃飯瞎湊活，一個勁說“你們回來真好，不用外面買著吃”，是呀，外面的飯縱使再香也不如家裡，吃著舒服健康，話不多說，和大家分享蹦媽家8天的早餐，好吃有營養，也歡迎在評論區晒出你家的早餐，我們共同學習提升廚藝。
第一天：紅薯葉餅
家門口種了一片紅薯地，紅薯葉子好吃還營養，紅薯葉整個生長期都不打農藥，可謂是物美價廉的有機蔬菜。紅薯葉子常見吃法，清炒、涼拌、菜疙瘩。愛做飯的人都喜歡琢磨新鮮口味，嘗試用紅薯葉子烙餅，紅薯葉子切碎打雞蛋，加少許鹽、五香粉、加適量發酵粉，做發麵餅好消化，最後加適量的麵粉，攪拌成稠糊狀，上鍋煎熟，外脆裡酥，味道真不錯，只烙了一張餅不夠吃，孩子們為吃還鬧矛盾了，多了沒人吃少了搶著吃，你說氣人不，老爸說“這還能吃，趕快給你媽教教”，嚐個鮮還可以，吃多了也就膩了。
第二天：寶雞擀麵皮、涼拌西蘭花、饅頭、蒸甜飯
這一天的早餐是在妹妹家吃的，妹妹愛乾淨做飯也很好吃，擀麵皮是買的現成的，擀麵皮對於我們寶雞人來說就像生活中不可缺少的一部分，不論是早餐、中餐、晚餐，都愛吃，每次不忘給店老闆多說一句“辣子油多來點”，除了涼皮的勁道感，辣子油是關鍵，麵皮上淋上又香又辣的辣子油，真是太香了!還是老家的擀麵皮正宗，價格還便宜，一碗只要3.5元。回西安一定要多帶幾份回去。甜飯是妹妹自己蒸的，糯米提前泡好，鍋裡倒水煮至糯米沒有硬芯，加上紅糖、紅棗攪拌均勻，上鍋蒸熟，出鍋撒上葡萄乾、核桃、各類乾果，甜糯香甜一盤基本是我解決完的，不胖你胖誰？
週三：老式雞蛋糕、雞蛋餅、煎饃片、涼拌腐竹、炒空心菜、芝麻糊
回家後的第一頓早餐，感覺狀態還不是很好，手忙腳亂，還好蛋糕是昨天烤好了，要不真趕上吃飯點，最受歡飲的還是老式蛋糕，就是那種小時候吃的雞蛋糕的味道，做法和用料都很簡單，只要掌握好蛋液打發的狀態就能成功，具體做法如下：
【老式脆皮蛋糕】
材料：雞蛋4個、中筋麵粉120克、糖60克、油20克、芝麻少量；普通麵粉10克、油10克
製作過程：
1.麵粉和油混合均勻，塗在模具上，這一步可以讓蛋糕的表皮起一層酥，吃起來很酥脆。
2.老式蛋糕的雞蛋不用打發，4個全蛋打入盆裡，加入白糖，開始打發蛋液，打蛋盆底下坐一盆溫水，加速蛋液打發，一邊打發一邊提起打蛋頭觀察，打發到蛋液顏色發白體積變大，提起打蛋器蛋液化8字不易消失，如果提起蛋頭蛋液不滴落，那就是蛋液打發過頭了，烤出來蛋糕吃起來就很硬。
3.篩入麵粉、油和蛋液攪拌均勻，倒入磨具，撒上白芝麻，烤箱170度25分鐘。
還可以參考蹦媽分享的視頻：老式脆皮蛋糕
第四天：口袋餅、小米粥、糖拌西紅柿、炒土豆絲
這一天是小寶第一天上幼兒園，焦慮到我一晚上沒有睡好，一個人帶的孩子怕生又黏我，真是各種擔心啊，早晨起床小寶很愉快的穿好校服，騎車拐到幼兒園的那條路，孩子已經意識到了，開始哇哇大哭，也是生拉硬拽送進去，媽媽不放心的在門口偷瞄，看見爬在老師身上還在抽泣，雖有不捨，但是媽媽知道只有放手你才能長大，相信你能很快適應集體生活。
擔心早上送孩子遲到，口袋餅昨晚就烙好，小米粥提前預約，睡前洗好菜，雞胸肉提前醃好更入味，早晨起來裹麵包糠，下油鍋炸金黃撈出，炒個土豆絲，去掉皮的西紅柿，舀一勺糖，早餐差不多20分鐘搞定，當然還要歸功於前一晚的準備工作。
口袋餅做法和我們普通烙餅是一樣的，發麵還是死麵，根據個人口味，家裡有孩子我們家吃發麵偏多，整理成口袋的形狀，上鍋烙就可以，勤翻面兩面上色盛出，時間不宜長，餅水份流失口感發硬。加上配菜和肉一個頂飽。具體做法可以參考蹦媽視頻分享口袋餅
第五天：油餅、煎雞脯肉、湯圓、黃瓜炒蛋、涼拌辣椒
多花心思，早餐不重樣還是很簡單的，今天又是新花樣。哥哥喊了幾天要吃雞排，昨晚忘記炸了，早餐炸個雞排，撒上孜然粉、椒鹽粉，也可以來點番茄醬，孩子們都很喜歡吃，睡前揉好一塊偏軟的麵糰，從冰箱取出來，不用手揉，稍整理下，分成大小均勻面劑子，想吃軟的擀的稍微厚點，喜歡脆的擀薄，油熱炸至兩面金黃撈出，剛炸出來是酥脆口感，放涼後吃起來很軟，加菜或者直接吃都很好吃。
確實攢了好久的早餐沒有發，前一段時間帶孩子回孃家，呆了一週多，早餐基本上都是媽媽做，關鍵我媽早晨起太早，等我睡起來，飯都做好了，好吧，我們娘三就厚臉皮的吃現成的，一年也回不了幾次，我們回來她做飯高興，一家人圍坐在一起吃飯，那是家的幸福味道！大寶回家一個字都沒動，一天滿村子瘋跑，想想孩子辛苦了一學期，讓你放飛自我幾天，暫且不談學習的事。
過了幾天舒坦日子，回家後早起都很困難了，調整了3天才慢慢的進入狀態，繼續每天早起為家人做早餐的規律生活，老公這下高興了，我們不在的日子可想而知，吃飯瞎湊活，一個勁說“你們回來真好，不用外面買著吃”，是呀，外面的飯縱使再香也不如家裡，吃著舒服健康，話不多說，和大家分享蹦媽家8天的早餐，好吃有營養，也歡迎在評論區晒出你家的早餐，我們共同學習提升廚藝。
第一天：紅薯葉餅
家門口種了一片紅薯地，紅薯葉子好吃還營養，紅薯葉整個生長期都不打農藥，可謂是物美價廉的有機蔬菜。紅薯葉子常見吃法，清炒、涼拌、菜疙瘩。愛做飯的人都喜歡琢磨新鮮口味，嘗試用紅薯葉子烙餅，紅薯葉子切碎打雞蛋，加少許鹽、五香粉、加適量發酵粉，做發麵餅好消化，最後加適量的麵粉，攪拌成稠糊狀，上鍋煎熟，外脆裡酥，味道真不錯，只烙了一張餅不夠吃，孩子們為吃還鬧矛盾了，多了沒人吃少了搶著吃，你說氣人不，老爸說“這還能吃，趕快給你媽教教”，嚐個鮮還可以，吃多了也就膩了。
第二天：寶雞擀麵皮、涼拌西蘭花、饅頭、蒸甜飯
這一天的早餐是在妹妹家吃的，妹妹愛乾淨做飯也很好吃，擀麵皮是買的現成的，擀麵皮對於我們寶雞人來說就像生活中不可缺少的一部分，不論是早餐、中餐、晚餐，都愛吃，每次不忘給店老闆多說一句“辣子油多來點”，除了涼皮的勁道感，辣子油是關鍵，麵皮上淋上又香又辣的辣子油，真是太香了!還是老家的擀麵皮正宗，價格還便宜，一碗只要3.5元。回西安一定要多帶幾份回去。甜飯是妹妹自己蒸的，糯米提前泡好，鍋裡倒水煮至糯米沒有硬芯，加上紅糖、紅棗攪拌均勻，上鍋蒸熟，出鍋撒上葡萄乾、核桃、各類乾果，甜糯香甜一盤基本是我解決完的，不胖你胖誰？
週三：老式雞蛋糕、雞蛋餅、煎饃片、涼拌腐竹、炒空心菜、芝麻糊
回家後的第一頓早餐，感覺狀態還不是很好，手忙腳亂，還好蛋糕是昨天烤好了，要不真趕上吃飯點，最受歡飲的還是老式蛋糕，就是那種小時候吃的雞蛋糕的味道，做法和用料都很簡單，只要掌握好蛋液打發的狀態就能成功，具體做法如下：
【老式脆皮蛋糕】
材料：雞蛋4個、中筋麵粉120克、糖60克、油20克、芝麻少量；普通麵粉10克、油10克
製作過程：
1.麵粉和油混合均勻，塗在模具上，這一步可以讓蛋糕的表皮起一層酥，吃起來很酥脆。
2.老式蛋糕的雞蛋不用打發，4個全蛋打入盆裡，加入白糖，開始打發蛋液，打蛋盆底下坐一盆溫水，加速蛋液打發，一邊打發一邊提起打蛋頭觀察，打發到蛋液顏色發白體積變大，提起打蛋器蛋液化8字不易消失，如果提起蛋頭蛋液不滴落，那就是蛋液打發過頭了，烤出來蛋糕吃起來就很硬。
3.篩入麵粉、油和蛋液攪拌均勻，倒入磨具，撒上白芝麻，烤箱170度25分鐘。
還可以參考蹦媽分享的視頻：老式脆皮蛋糕
第四天：口袋餅、小米粥、糖拌西紅柿、炒土豆絲
這一天是小寶第一天上幼兒園，焦慮到我一晚上沒有睡好，一個人帶的孩子怕生又黏我，真是各種擔心啊，早晨起床小寶很愉快的穿好校服，騎車拐到幼兒園的那條路，孩子已經意識到了，開始哇哇大哭，也是生拉硬拽送進去，媽媽不放心的在門口偷瞄，看見爬在老師身上還在抽泣，雖有不捨，但是媽媽知道只有放手你才能長大，相信你能很快適應集體生活。
擔心早上送孩子遲到，口袋餅昨晚就烙好，小米粥提前預約，睡前洗好菜，雞胸肉提前醃好更入味，早晨起來裹麵包糠，下油鍋炸金黃撈出，炒個土豆絲，去掉皮的西紅柿，舀一勺糖，早餐差不多20分鐘搞定，當然還要歸功於前一晚的準備工作。
口袋餅做法和我們普通烙餅是一樣的，發麵還是死麵，根據個人口味，家裡有孩子我們家吃發麵偏多，整理成口袋的形狀，上鍋烙就可以，勤翻面兩面上色盛出，時間不宜長，餅水份流失口感發硬。加上配菜和肉一個頂飽。具體做法可以參考蹦媽視頻分享口袋餅
第五天：油餅、煎雞脯肉、湯圓、黃瓜炒蛋、涼拌辣椒
多花心思，早餐不重樣還是很簡單的，今天又是新花樣。哥哥喊了幾天要吃雞排，昨晚忘記炸了，早餐炸個雞排，撒上孜然粉、椒鹽粉，也可以來點番茄醬，孩子們都很喜歡吃，睡前揉好一塊偏軟的麵糰，從冰箱取出來，不用手揉，稍整理下，分成大小均勻面劑子，想吃軟的擀的稍微厚點，喜歡脆的擀薄，油熱炸至兩面金黃撈出，剛炸出來是酥脆口感，放涼後吃起來很軟，加菜或者直接吃都很好吃。
第六天：鍋貼、可樂滷蛋、綠豆粥、涼拌豆乾、水果撈
確實攢了好久的早餐沒有發，前一段時間帶孩子回孃家，呆了一週多，早餐基本上都是媽媽做，關鍵我媽早晨起太早，等我睡起來，飯都做好了，好吧，我們娘三就厚臉皮的吃現成的，一年也回不了幾次，我們回來她做飯高興，一家人圍坐在一起吃飯，那是家的幸福味道！大寶回家一個字都沒動，一天滿村子瘋跑，想想孩子辛苦了一學期，讓你放飛自我幾天，暫且不談學習的事。
過了幾天舒坦日子，回家後早起都很困難了，調整了3天才慢慢的進入狀態，繼續每天早起為家人做早餐的規律生活，老公這下高興了，我們不在的日子可想而知，吃飯瞎湊活，一個勁說“你們回來真好，不用外面買著吃”，是呀，外面的飯縱使再香也不如家裡，吃著舒服健康，話不多說，和大家分享蹦媽家8天的早餐，好吃有營養，也歡迎在評論區晒出你家的早餐，我們共同學習提升廚藝。
第一天：紅薯葉餅
家門口種了一片紅薯地，紅薯葉子好吃還營養，紅薯葉整個生長期都不打農藥，可謂是物美價廉的有機蔬菜。紅薯葉子常見吃法，清炒、涼拌、菜疙瘩。愛做飯的人都喜歡琢磨新鮮口味，嘗試用紅薯葉子烙餅，紅薯葉子切碎打雞蛋，加少許鹽、五香粉、加適量發酵粉，做發麵餅好消化，最後加適量的麵粉，攪拌成稠糊狀，上鍋煎熟，外脆裡酥，味道真不錯，只烙了一張餅不夠吃，孩子們為吃還鬧矛盾了，多了沒人吃少了搶著吃，你說氣人不，老爸說“這還能吃，趕快給你媽教教”，嚐個鮮還可以，吃多了也就膩了。
第二天：寶雞擀麵皮、涼拌西蘭花、饅頭、蒸甜飯
這一天的早餐是在妹妹家吃的，妹妹愛乾淨做飯也很好吃，擀麵皮是買的現成的，擀麵皮對於我們寶雞人來說就像生活中不可缺少的一部分，不論是早餐、中餐、晚餐，都愛吃，每次不忘給店老闆多說一句“辣子油多來點”，除了涼皮的勁道感，辣子油是關鍵，麵皮上淋上又香又辣的辣子油，真是太香了!還是老家的擀麵皮正宗，價格還便宜，一碗只要3.5元。回西安一定要多帶幾份回去。甜飯是妹妹自己蒸的，糯米提前泡好，鍋裡倒水煮至糯米沒有硬芯，加上紅糖、紅棗攪拌均勻，上鍋蒸熟，出鍋撒上葡萄乾、核桃、各類乾果，甜糯香甜一盤基本是我解決完的，不胖你胖誰？
週三：老式雞蛋糕、雞蛋餅、煎饃片、涼拌腐竹、炒空心菜、芝麻糊
回家後的第一頓早餐，感覺狀態還不是很好，手忙腳亂，還好蛋糕是昨天烤好了，要不真趕上吃飯點，最受歡飲的還是老式蛋糕，就是那種小時候吃的雞蛋糕的味道，做法和用料都很簡單，只要掌握好蛋液打發的狀態就能成功，具體做法如下：
【老式脆皮蛋糕】
材料：雞蛋4個、中筋麵粉120克、糖60克、油20克、芝麻少量；普通麵粉10克、油10克
製作過程：
1.麵粉和油混合均勻，塗在模具上，這一步可以讓蛋糕的表皮起一層酥，吃起來很酥脆。
2.老式蛋糕的雞蛋不用打發，4個全蛋打入盆裡，加入白糖，開始打發蛋液，打蛋盆底下坐一盆溫水，加速蛋液打發，一邊打發一邊提起打蛋頭觀察，打發到蛋液顏色發白體積變大，提起打蛋器蛋液化8字不易消失，如果提起蛋頭蛋液不滴落，那就是蛋液打發過頭了，烤出來蛋糕吃起來就很硬。
3.篩入麵粉、油和蛋液攪拌均勻，倒入磨具，撒上白芝麻，烤箱170度25分鐘。
還可以參考蹦媽分享的視頻：老式脆皮蛋糕
第四天：口袋餅、小米粥、糖拌西紅柿、炒土豆絲
這一天是小寶第一天上幼兒園，焦慮到我一晚上沒有睡好，一個人帶的孩子怕生又黏我，真是各種擔心啊，早晨起床小寶很愉快的穿好校服，騎車拐到幼兒園的那條路，孩子已經意識到了，開始哇哇大哭，也是生拉硬拽送進去，媽媽不放心的在門口偷瞄，看見爬在老師身上還在抽泣，雖有不捨，但是媽媽知道只有放手你才能長大，相信你能很快適應集體生活。
擔心早上送孩子遲到，口袋餅昨晚就烙好，小米粥提前預約，睡前洗好菜，雞胸肉提前醃好更入味，早晨起來裹麵包糠，下油鍋炸金黃撈出，炒個土豆絲，去掉皮的西紅柿，舀一勺糖，早餐差不多20分鐘搞定，當然還要歸功於前一晚的準備工作。
口袋餅做法和我們普通烙餅是一樣的，發麵還是死麵，根據個人口味，家裡有孩子我們家吃發麵偏多，整理成口袋的形狀，上鍋烙就可以，勤翻面兩面上色盛出，時間不宜長，餅水份流失口感發硬。加上配菜和肉一個頂飽。具體做法可以參考蹦媽視頻分享口袋餅
第五天：油餅、煎雞脯肉、湯圓、黃瓜炒蛋、涼拌辣椒
多花心思，早餐不重樣還是很簡單的，今天又是新花樣。哥哥喊了幾天要吃雞排，昨晚忘記炸了，早餐炸個雞排，撒上孜然粉、椒鹽粉，也可以來點番茄醬，孩子們都很喜歡吃，睡前揉好一塊偏軟的麵糰，從冰箱取出來，不用手揉，稍整理下，分成大小均勻面劑子，想吃軟的擀的稍微厚點，喜歡脆的擀薄，油熱炸至兩面金黃撈出，剛炸出來是酥脆口感，放涼後吃起來很軟，加菜或者直接吃都很好吃。
第六天：鍋貼、可樂滷蛋、綠豆粥、涼拌豆乾、水果撈
看個電視被一盤鍋貼誘惑了，我是想吃立馬就會去行動的人，買好食材，回來就做，不太明白鍋貼和煎餃有啥區別，只是包的形狀不一樣嗎？呵呵！在我看來也是煎餃，因為餡料做法都是一樣的，喜歡有冰花的效果，可以加麵粉對水調成麵糊，小火慢煎。我家的鍋有點薄，煎的有點焦，出鍋撒蔥花和芝麻，蘸點醬汁，味道更香；可樂滷蛋鹹甜味道，孩子們也喜歡吃，可樂加大料小火慢燉，隔天吃更入味。滷蛋裡有可樂的成分，還是減少給孩子吃，偶爾解解饞還可以。
第七天：韭菜雞蛋包子、雞蛋吐司、清炒西蘭花、大米薏米粥、黃桃
確實攢了好久的早餐沒有發，前一段時間帶孩子回孃家，呆了一週多，早餐基本上都是媽媽做，關鍵我媽早晨起太早，等我睡起來，飯都做好了，好吧，我們娘三就厚臉皮的吃現成的，一年也回不了幾次，我們回來她做飯高興，一家人圍坐在一起吃飯，那是家的幸福味道！大寶回家一個字都沒動，一天滿村子瘋跑，想想孩子辛苦了一學期，讓你放飛自我幾天，暫且不談學習的事。
過了幾天舒坦日子，回家後早起都很困難了，調整了3天才慢慢的進入狀態，繼續每天早起為家人做早餐的規律生活，老公這下高興了，我們不在的日子可想而知，吃飯瞎湊活，一個勁說“你們回來真好，不用外面買著吃”，是呀，外面的飯縱使再香也不如家裡，吃著舒服健康，話不多說，和大家分享蹦媽家8天的早餐，好吃有營養，也歡迎在評論區晒出你家的早餐，我們共同學習提升廚藝。
第一天：紅薯葉餅
家門口種了一片紅薯地，紅薯葉子好吃還營養，紅薯葉整個生長期都不打農藥，可謂是物美價廉的有機蔬菜。紅薯葉子常見吃法，清炒、涼拌、菜疙瘩。愛做飯的人都喜歡琢磨新鮮口味，嘗試用紅薯葉子烙餅，紅薯葉子切碎打雞蛋，加少許鹽、五香粉、加適量發酵粉，做發麵餅好消化，最後加適量的麵粉，攪拌成稠糊狀，上鍋煎熟，外脆裡酥，味道真不錯，只烙了一張餅不夠吃，孩子們為吃還鬧矛盾了，多了沒人吃少了搶著吃，你說氣人不，老爸說“這還能吃，趕快給你媽教教”，嚐個鮮還可以，吃多了也就膩了。
第二天：寶雞擀麵皮、涼拌西蘭花、饅頭、蒸甜飯
這一天的早餐是在妹妹家吃的，妹妹愛乾淨做飯也很好吃，擀麵皮是買的現成的，擀麵皮對於我們寶雞人來說就像生活中不可缺少的一部分，不論是早餐、中餐、晚餐，都愛吃，每次不忘給店老闆多說一句“辣子油多來點”，除了涼皮的勁道感，辣子油是關鍵，麵皮上淋上又香又辣的辣子油，真是太香了!還是老家的擀麵皮正宗，價格還便宜，一碗只要3.5元。回西安一定要多帶幾份回去。甜飯是妹妹自己蒸的，糯米提前泡好，鍋裡倒水煮至糯米沒有硬芯，加上紅糖、紅棗攪拌均勻，上鍋蒸熟，出鍋撒上葡萄乾、核桃、各類乾果，甜糯香甜一盤基本是我解決完的，不胖你胖誰？
週三：老式雞蛋糕、雞蛋餅、煎饃片、涼拌腐竹、炒空心菜、芝麻糊
回家後的第一頓早餐，感覺狀態還不是很好，手忙腳亂，還好蛋糕是昨天烤好了，要不真趕上吃飯點，最受歡飲的還是老式蛋糕，就是那種小時候吃的雞蛋糕的味道，做法和用料都很簡單，只要掌握好蛋液打發的狀態就能成功，具體做法如下：
【老式脆皮蛋糕】
材料：雞蛋4個、中筋麵粉120克、糖60克、油20克、芝麻少量；普通麵粉10克、油10克
製作過程：
1.麵粉和油混合均勻，塗在模具上，這一步可以讓蛋糕的表皮起一層酥，吃起來很酥脆。
2.老式蛋糕的雞蛋不用打發，4個全蛋打入盆裡，加入白糖，開始打發蛋液，打蛋盆底下坐一盆溫水，加速蛋液打發，一邊打發一邊提起打蛋頭觀察，打發到蛋液顏色發白體積變大，提起打蛋器蛋液化8字不易消失，如果提起蛋頭蛋液不滴落，那就是蛋液打發過頭了，烤出來蛋糕吃起來就很硬。
3.篩入麵粉、油和蛋液攪拌均勻，倒入磨具，撒上白芝麻，烤箱170度25分鐘。
還可以參考蹦媽分享的視頻：老式脆皮蛋糕
第四天：口袋餅、小米粥、糖拌西紅柿、炒土豆絲
這一天是小寶第一天上幼兒園，焦慮到我一晚上沒有睡好，一個人帶的孩子怕生又黏我，真是各種擔心啊，早晨起床小寶很愉快的穿好校服，騎車拐到幼兒園的那條路，孩子已經意識到了，開始哇哇大哭，也是生拉硬拽送進去，媽媽不放心的在門口偷瞄，看見爬在老師身上還在抽泣，雖有不捨，但是媽媽知道只有放手你才能長大，相信你能很快適應集體生活。
擔心早上送孩子遲到，口袋餅昨晚就烙好，小米粥提前預約，睡前洗好菜，雞胸肉提前醃好更入味，早晨起來裹麵包糠，下油鍋炸金黃撈出，炒個土豆絲，去掉皮的西紅柿，舀一勺糖，早餐差不多20分鐘搞定，當然還要歸功於前一晚的準備工作。
口袋餅做法和我們普通烙餅是一樣的，發麵還是死麵，根據個人口味，家裡有孩子我們家吃發麵偏多，整理成口袋的形狀，上鍋烙就可以，勤翻面兩面上色盛出，時間不宜長，餅水份流失口感發硬。加上配菜和肉一個頂飽。具體做法可以參考蹦媽視頻分享口袋餅
第五天：油餅、煎雞脯肉、湯圓、黃瓜炒蛋、涼拌辣椒
多花心思，早餐不重樣還是很簡單的，今天又是新花樣。哥哥喊了幾天要吃雞排，昨晚忘記炸了，早餐炸個雞排，撒上孜然粉、椒鹽粉，也可以來點番茄醬，孩子們都很喜歡吃，睡前揉好一塊偏軟的麵糰，從冰箱取出來，不用手揉，稍整理下，分成大小均勻面劑子，想吃軟的擀的稍微厚點，喜歡脆的擀薄，油熱炸至兩面金黃撈出，剛炸出來是酥脆口感，放涼後吃起來很軟，加菜或者直接吃都很好吃。
第六天：鍋貼、可樂滷蛋、綠豆粥、涼拌豆乾、水果撈
看個電視被一盤鍋貼誘惑了，我是想吃立馬就會去行動的人，買好食材，回來就做，不太明白鍋貼和煎餃有啥區別，只是包的形狀不一樣嗎？呵呵！在我看來也是煎餃，因為餡料做法都是一樣的，喜歡有冰花的效果，可以加麵粉對水調成麵糊，小火慢煎。我家的鍋有點薄，煎的有點焦，出鍋撒蔥花和芝麻，蘸點醬汁，味道更香；可樂滷蛋鹹甜味道，孩子們也喜歡吃，可樂加大料小火慢燉，隔天吃更入味。滷蛋裡有可樂的成分，還是減少給孩子吃，偶爾解解饞還可以。
第七天：韭菜雞蛋包子、雞蛋吐司、清炒西蘭花、大米薏米粥、黃桃
今天早晨的包子不夠吃，老公一口一個幹掉6個，昨天煎的鍋貼，剩下點餃子皮，用餃子皮包包子，切點韭菜，炒點雞蛋攪散，一把蝦皮提鮮，放耗油、胡椒粉、雞精、最後放 鹽拌勻即可，案板抹油，餃子皮擀成大薄片，不要太薄容易露餡，包上餡料，上鍋蒸10分鐘，薄皮大餡的包子，餃子皮除了包餃子，這樣吃我覺得是最好吃的，比做蔥油餅好吃多了，蒸出的皮很軟，晶瑩透亮，看著都很有食慾！
確實攢了好久的早餐沒有發，前一段時間帶孩子回孃家，呆了一週多，早餐基本上都是媽媽做，關鍵我媽早晨起太早，等我睡起來，飯都做好了，好吧，我們娘三就厚臉皮的吃現成的，一年也回不了幾次，我們回來她做飯高興，一家人圍坐在一起吃飯，那是家的幸福味道！大寶回家一個字都沒動，一天滿村子瘋跑，想想孩子辛苦了一學期，讓你放飛自我幾天，暫且不談學習的事。
過了幾天舒坦日子，回家後早起都很困難了，調整了3天才慢慢的進入狀態，繼續每天早起為家人做早餐的規律生活，老公這下高興了，我們不在的日子可想而知，吃飯瞎湊活，一個勁說“你們回來真好，不用外面買著吃”，是呀，外面的飯縱使再香也不如家裡，吃著舒服健康，話不多說，和大家分享蹦媽家8天的早餐，好吃有營養，也歡迎在評論區晒出你家的早餐，我們共同學習提升廚藝。
第一天：紅薯葉餅
家門口種了一片紅薯地，紅薯葉子好吃還營養，紅薯葉整個生長期都不打農藥，可謂是物美價廉的有機蔬菜。紅薯葉子常見吃法，清炒、涼拌、菜疙瘩。愛做飯的人都喜歡琢磨新鮮口味，嘗試用紅薯葉子烙餅，紅薯葉子切碎打雞蛋，加少許鹽、五香粉、加適量發酵粉，做發麵餅好消化，最後加適量的麵粉，攪拌成稠糊狀，上鍋煎熟，外脆裡酥，味道真不錯，只烙了一張餅不夠吃，孩子們為吃還鬧矛盾了，多了沒人吃少了搶著吃，你說氣人不，老爸說“這還能吃，趕快給你媽教教”，嚐個鮮還可以，吃多了也就膩了。
第二天：寶雞擀麵皮、涼拌西蘭花、饅頭、蒸甜飯
這一天的早餐是在妹妹家吃的，妹妹愛乾淨做飯也很好吃，擀麵皮是買的現成的，擀麵皮對於我們寶雞人來說就像生活中不可缺少的一部分，不論是早餐、中餐、晚餐，都愛吃，每次不忘給店老闆多說一句“辣子油多來點”，除了涼皮的勁道感，辣子油是關鍵，麵皮上淋上又香又辣的辣子油，真是太香了!還是老家的擀麵皮正宗，價格還便宜，一碗只要3.5元。回西安一定要多帶幾份回去。甜飯是妹妹自己蒸的，糯米提前泡好，鍋裡倒水煮至糯米沒有硬芯，加上紅糖、紅棗攪拌均勻，上鍋蒸熟，出鍋撒上葡萄乾、核桃、各類乾果，甜糯香甜一盤基本是我解決完的，不胖你胖誰？
週三：老式雞蛋糕、雞蛋餅、煎饃片、涼拌腐竹、炒空心菜、芝麻糊
回家後的第一頓早餐，感覺狀態還不是很好，手忙腳亂，還好蛋糕是昨天烤好了，要不真趕上吃飯點，最受歡飲的還是老式蛋糕，就是那種小時候吃的雞蛋糕的味道，做法和用料都很簡單，只要掌握好蛋液打發的狀態就能成功，具體做法如下：
【老式脆皮蛋糕】
材料：雞蛋4個、中筋麵粉120克、糖60克、油20克、芝麻少量；普通麵粉10克、油10克
製作過程：
1.麵粉和油混合均勻，塗在模具上，這一步可以讓蛋糕的表皮起一層酥，吃起來很酥脆。
2.老式蛋糕的雞蛋不用打發，4個全蛋打入盆裡，加入白糖，開始打發蛋液，打蛋盆底下坐一盆溫水，加速蛋液打發，一邊打發一邊提起打蛋頭觀察，打發到蛋液顏色發白體積變大，提起打蛋器蛋液化8字不易消失，如果提起蛋頭蛋液不滴落，那就是蛋液打發過頭了，烤出來蛋糕吃起來就很硬。
3.篩入麵粉、油和蛋液攪拌均勻，倒入磨具，撒上白芝麻，烤箱170度25分鐘。
還可以參考蹦媽分享的視頻：老式脆皮蛋糕
第四天：口袋餅、小米粥、糖拌西紅柿、炒土豆絲
這一天是小寶第一天上幼兒園，焦慮到我一晚上沒有睡好，一個人帶的孩子怕生又黏我，真是各種擔心啊，早晨起床小寶很愉快的穿好校服，騎車拐到幼兒園的那條路，孩子已經意識到了，開始哇哇大哭，也是生拉硬拽送進去，媽媽不放心的在門口偷瞄，看見爬在老師身上還在抽泣，雖有不捨，但是媽媽知道只有放手你才能長大，相信你能很快適應集體生活。
擔心早上送孩子遲到，口袋餅昨晚就烙好，小米粥提前預約，睡前洗好菜，雞胸肉提前醃好更入味，早晨起來裹麵包糠，下油鍋炸金黃撈出，炒個土豆絲，去掉皮的西紅柿，舀一勺糖，早餐差不多20分鐘搞定，當然還要歸功於前一晚的準備工作。
口袋餅做法和我們普通烙餅是一樣的，發麵還是死麵，根據個人口味，家裡有孩子我們家吃發麵偏多，整理成口袋的形狀，上鍋烙就可以，勤翻面兩面上色盛出，時間不宜長，餅水份流失口感發硬。加上配菜和肉一個頂飽。具體做法可以參考蹦媽視頻分享口袋餅
第五天：油餅、煎雞脯肉、湯圓、黃瓜炒蛋、涼拌辣椒
多花心思，早餐不重樣還是很簡單的，今天又是新花樣。哥哥喊了幾天要吃雞排，昨晚忘記炸了，早餐炸個雞排，撒上孜然粉、椒鹽粉，也可以來點番茄醬，孩子們都很喜歡吃，睡前揉好一塊偏軟的麵糰，從冰箱取出來，不用手揉，稍整理下，分成大小均勻面劑子，想吃軟的擀的稍微厚點，喜歡脆的擀薄，油熱炸至兩面金黃撈出，剛炸出來是酥脆口感，放涼後吃起來很軟，加菜或者直接吃都很好吃。
第六天：鍋貼、可樂滷蛋、綠豆粥、涼拌豆乾、水果撈
看個電視被一盤鍋貼誘惑了，我是想吃立馬就會去行動的人，買好食材，回來就做，不太明白鍋貼和煎餃有啥區別，只是包的形狀不一樣嗎？呵呵！在我看來也是煎餃，因為餡料做法都是一樣的，喜歡有冰花的效果，可以加麵粉對水調成麵糊，小火慢煎。我家的鍋有點薄，煎的有點焦，出鍋撒蔥花和芝麻，蘸點醬汁，味道更香；可樂滷蛋鹹甜味道，孩子們也喜歡吃，可樂加大料小火慢燉，隔天吃更入味。滷蛋裡有可樂的成分，還是減少給孩子吃，偶爾解解饞還可以。
第七天：韭菜雞蛋包子、雞蛋吐司、清炒西蘭花、大米薏米粥、黃桃
今天早晨的包子不夠吃，老公一口一個幹掉6個，昨天煎的鍋貼，剩下點餃子皮，用餃子皮包包子，切點韭菜，炒點雞蛋攪散，一把蝦皮提鮮，放耗油、胡椒粉、雞精、最後放 鹽拌勻即可，案板抹油，餃子皮擀成大薄片，不要太薄容易露餡，包上餡料，上鍋蒸10分鐘，薄皮大餡的包子，餃子皮除了包餃子，這樣吃我覺得是最好吃的，比做蔥油餅好吃多了，蒸出的皮很軟，晶瑩透亮，看著都很有食慾！
超市買的冷凍黃桃，比新鮮的便宜，8.7元/斤，兄弟兩都愛吃罐頭，準確點應該是孩子們都喜歡吃罐頭，包括我們小時候，走親戚帶一瓶罐頭也算一份禮，孩子們想著法撬開罐頭蓋，吃完水果還不忘把糖水一飲而盡，這大約是80.90後小時候共同的記憶了。黃桃洗乾淨，如果是買新鮮黃桃就多一步削皮，切塊用鹽水泡幾分鐘，加鹽更能突出甜味，撈出來後倒入純淨水和冰糖，水沒過黃桃的量即可，上鍋蒸15分鐘，放涼就可以食用了，冰冰涼甜滋滋記憶中的味道。
確實攢了好久的早餐沒有發，前一段時間帶孩子回孃家，呆了一週多，早餐基本上都是媽媽做，關鍵我媽早晨起太早，等我睡起來，飯都做好了，好吧，我們娘三就厚臉皮的吃現成的，一年也回不了幾次，我們回來她做飯高興，一家人圍坐在一起吃飯，那是家的幸福味道！大寶回家一個字都沒動，一天滿村子瘋跑，想想孩子辛苦了一學期，讓你放飛自我幾天，暫且不談學習的事。
過了幾天舒坦日子，回家後早起都很困難了，調整了3天才慢慢的進入狀態，繼續每天早起為家人做早餐的規律生活，老公這下高興了，我們不在的日子可想而知，吃飯瞎湊活，一個勁說“你們回來真好，不用外面買著吃”，是呀，外面的飯縱使再香也不如家裡，吃著舒服健康，話不多說，和大家分享蹦媽家8天的早餐，好吃有營養，也歡迎在評論區晒出你家的早餐，我們共同學習提升廚藝。
第一天：紅薯葉餅
家門口種了一片紅薯地，紅薯葉子好吃還營養，紅薯葉整個生長期都不打農藥，可謂是物美價廉的有機蔬菜。紅薯葉子常見吃法，清炒、涼拌、菜疙瘩。愛做飯的人都喜歡琢磨新鮮口味，嘗試用紅薯葉子烙餅，紅薯葉子切碎打雞蛋，加少許鹽、五香粉、加適量發酵粉，做發麵餅好消化，最後加適量的麵粉，攪拌成稠糊狀，上鍋煎熟，外脆裡酥，味道真不錯，只烙了一張餅不夠吃，孩子們為吃還鬧矛盾了，多了沒人吃少了搶著吃，你說氣人不，老爸說“這還能吃，趕快給你媽教教”，嚐個鮮還可以，吃多了也就膩了。
第二天：寶雞擀麵皮、涼拌西蘭花、饅頭、蒸甜飯
這一天的早餐是在妹妹家吃的，妹妹愛乾淨做飯也很好吃，擀麵皮是買的現成的，擀麵皮對於我們寶雞人來說就像生活中不可缺少的一部分，不論是早餐、中餐、晚餐，都愛吃，每次不忘給店老闆多說一句“辣子油多來點”，除了涼皮的勁道感，辣子油是關鍵，麵皮上淋上又香又辣的辣子油，真是太香了!還是老家的擀麵皮正宗，價格還便宜，一碗只要3.5元。回西安一定要多帶幾份回去。甜飯是妹妹自己蒸的，糯米提前泡好，鍋裡倒水煮至糯米沒有硬芯，加上紅糖、紅棗攪拌均勻，上鍋蒸熟，出鍋撒上葡萄乾、核桃、各類乾果，甜糯香甜一盤基本是我解決完的，不胖你胖誰？
週三：老式雞蛋糕、雞蛋餅、煎饃片、涼拌腐竹、炒空心菜、芝麻糊
回家後的第一頓早餐，感覺狀態還不是很好，手忙腳亂，還好蛋糕是昨天烤好了，要不真趕上吃飯點，最受歡飲的還是老式蛋糕，就是那種小時候吃的雞蛋糕的味道，做法和用料都很簡單，只要掌握好蛋液打發的狀態就能成功，具體做法如下：
【老式脆皮蛋糕】
材料：雞蛋4個、中筋麵粉120克、糖60克、油20克、芝麻少量；普通麵粉10克、油10克
製作過程：
1.麵粉和油混合均勻，塗在模具上，這一步可以讓蛋糕的表皮起一層酥，吃起來很酥脆。
2.老式蛋糕的雞蛋不用打發，4個全蛋打入盆裡，加入白糖，開始打發蛋液，打蛋盆底下坐一盆溫水，加速蛋液打發，一邊打發一邊提起打蛋頭觀察，打發到蛋液顏色發白體積變大，提起打蛋器蛋液化8字不易消失，如果提起蛋頭蛋液不滴落，那就是蛋液打發過頭了，烤出來蛋糕吃起來就很硬。
3.篩入麵粉、油和蛋液攪拌均勻，倒入磨具，撒上白芝麻，烤箱170度25分鐘。
還可以參考蹦媽分享的視頻：老式脆皮蛋糕
第四天：口袋餅、小米粥、糖拌西紅柿、炒土豆絲
這一天是小寶第一天上幼兒園，焦慮到我一晚上沒有睡好，一個人帶的孩子怕生又黏我，真是各種擔心啊，早晨起床小寶很愉快的穿好校服，騎車拐到幼兒園的那條路，孩子已經意識到了，開始哇哇大哭，也是生拉硬拽送進去，媽媽不放心的在門口偷瞄，看見爬在老師身上還在抽泣，雖有不捨，但是媽媽知道只有放手你才能長大，相信你能很快適應集體生活。
擔心早上送孩子遲到，口袋餅昨晚就烙好，小米粥提前預約，睡前洗好菜，雞胸肉提前醃好更入味，早晨起來裹麵包糠，下油鍋炸金黃撈出，炒個土豆絲，去掉皮的西紅柿，舀一勺糖，早餐差不多20分鐘搞定，當然還要歸功於前一晚的準備工作。
口袋餅做法和我們普通烙餅是一樣的，發麵還是死麵，根據個人口味，家裡有孩子我們家吃發麵偏多，整理成口袋的形狀，上鍋烙就可以，勤翻面兩面上色盛出，時間不宜長，餅水份流失口感發硬。加上配菜和肉一個頂飽。具體做法可以參考蹦媽視頻分享口袋餅
第五天：油餅、煎雞脯肉、湯圓、黃瓜炒蛋、涼拌辣椒
多花心思，早餐不重樣還是很簡單的，今天又是新花樣。哥哥喊了幾天要吃雞排，昨晚忘記炸了，早餐炸個雞排，撒上孜然粉、椒鹽粉，也可以來點番茄醬，孩子們都很喜歡吃，睡前揉好一塊偏軟的麵糰，從冰箱取出來，不用手揉，稍整理下，分成大小均勻面劑子，想吃軟的擀的稍微厚點，喜歡脆的擀薄，油熱炸至兩面金黃撈出，剛炸出來是酥脆口感，放涼後吃起來很軟，加菜或者直接吃都很好吃。
第六天：鍋貼、可樂滷蛋、綠豆粥、涼拌豆乾、水果撈
看個電視被一盤鍋貼誘惑了，我是想吃立馬就會去行動的人，買好食材，回來就做，不太明白鍋貼和煎餃有啥區別，只是包的形狀不一樣嗎？呵呵！在我看來也是煎餃，因為餡料做法都是一樣的，喜歡有冰花的效果，可以加麵粉對水調成麵糊，小火慢煎。我家的鍋有點薄，煎的有點焦，出鍋撒蔥花和芝麻，蘸點醬汁，味道更香；可樂滷蛋鹹甜味道，孩子們也喜歡吃，可樂加大料小火慢燉，隔天吃更入味。滷蛋裡有可樂的成分，還是減少給孩子吃，偶爾解解饞還可以。
第七天：韭菜雞蛋包子、雞蛋吐司、清炒西蘭花、大米薏米粥、黃桃
今天早晨的包子不夠吃，老公一口一個幹掉6個，昨天煎的鍋貼，剩下點餃子皮，用餃子皮包包子，切點韭菜，炒點雞蛋攪散，一把蝦皮提鮮，放耗油、胡椒粉、雞精、最後放 鹽拌勻即可，案板抹油，餃子皮擀成大薄片，不要太薄容易露餡，包上餡料，上鍋蒸10分鐘，薄皮大餡的包子，餃子皮除了包餃子，這樣吃我覺得是最好吃的，比做蔥油餅好吃多了，蒸出的皮很軟，晶瑩透亮，看著都很有食慾！
超市買的冷凍黃桃，比新鮮的便宜，8.7元/斤，兄弟兩都愛吃罐頭，準確點應該是孩子們都喜歡吃罐頭，包括我們小時候，走親戚帶一瓶罐頭也算一份禮，孩子們想著法撬開罐頭蓋，吃完水果還不忘把糖水一飲而盡，這大約是80.90後小時候共同的記憶了。黃桃洗乾淨，如果是買新鮮黃桃就多一步削皮，切塊用鹽水泡幾分鐘，加鹽更能突出甜味，撈出來後倒入純淨水和冰糖，水沒過黃桃的量即可，上鍋蒸15分鐘，放涼就可以食用了，冰冰涼甜滋滋記憶中的味道。
第八天：千層酥餅、醪糟蛋湯、雞蛋蛋糕卷、孜然炒肉、
確實攢了好久的早餐沒有發，前一段時間帶孩子回孃家，呆了一週多，早餐基本上都是媽媽做，關鍵我媽早晨起太早，等我睡起來，飯都做好了，好吧，我們娘三就厚臉皮的吃現成的，一年也回不了幾次，我們回來她做飯高興，一家人圍坐在一起吃飯，那是家的幸福味道！大寶回家一個字都沒動，一天滿村子瘋跑，想想孩子辛苦了一學期，讓你放飛自我幾天，暫且不談學習的事。
過了幾天舒坦日子，回家後早起都很困難了，調整了3天才慢慢的進入狀態，繼續每天早起為家人做早餐的規律生活，老公這下高興了，我們不在的日子可想而知，吃飯瞎湊活，一個勁說“你們回來真好，不用外面買著吃”，是呀，外面的飯縱使再香也不如家裡，吃著舒服健康，話不多說，和大家分享蹦媽家8天的早餐，好吃有營養，也歡迎在評論區晒出你家的早餐，我們共同學習提升廚藝。
第一天：紅薯葉餅
家門口種了一片紅薯地，紅薯葉子好吃還營養，紅薯葉整個生長期都不打農藥，可謂是物美價廉的有機蔬菜。紅薯葉子常見吃法，清炒、涼拌、菜疙瘩。愛做飯的人都喜歡琢磨新鮮口味，嘗試用紅薯葉子烙餅，紅薯葉子切碎打雞蛋，加少許鹽、五香粉、加適量發酵粉，做發麵餅好消化，最後加適量的麵粉，攪拌成稠糊狀，上鍋煎熟，外脆裡酥，味道真不錯，只烙了一張餅不夠吃，孩子們為吃還鬧矛盾了，多了沒人吃少了搶著吃，你說氣人不，老爸說“這還能吃，趕快給你媽教教”，嚐個鮮還可以，吃多了也就膩了。
第二天：寶雞擀麵皮、涼拌西蘭花、饅頭、蒸甜飯
這一天的早餐是在妹妹家吃的，妹妹愛乾淨做飯也很好吃，擀麵皮是買的現成的，擀麵皮對於我們寶雞人來說就像生活中不可缺少的一部分，不論是早餐、中餐、晚餐，都愛吃，每次不忘給店老闆多說一句“辣子油多來點”，除了涼皮的勁道感，辣子油是關鍵，麵皮上淋上又香又辣的辣子油，真是太香了!還是老家的擀麵皮正宗，價格還便宜，一碗只要3.5元。回西安一定要多帶幾份回去。甜飯是妹妹自己蒸的，糯米提前泡好，鍋裡倒水煮至糯米沒有硬芯，加上紅糖、紅棗攪拌均勻，上鍋蒸熟，出鍋撒上葡萄乾、核桃、各類乾果，甜糯香甜一盤基本是我解決完的，不胖你胖誰？
週三：老式雞蛋糕、雞蛋餅、煎饃片、涼拌腐竹、炒空心菜、芝麻糊
回家後的第一頓早餐，感覺狀態還不是很好，手忙腳亂，還好蛋糕是昨天烤好了，要不真趕上吃飯點，最受歡飲的還是老式蛋糕，就是那種小時候吃的雞蛋糕的味道，做法和用料都很簡單，只要掌握好蛋液打發的狀態就能成功，具體做法如下：
【老式脆皮蛋糕】
材料：雞蛋4個、中筋麵粉120克、糖60克、油20克、芝麻少量；普通麵粉10克、油10克
製作過程：
1.麵粉和油混合均勻，塗在模具上，這一步可以讓蛋糕的表皮起一層酥，吃起來很酥脆。
2.老式蛋糕的雞蛋不用打發，4個全蛋打入盆裡，加入白糖，開始打發蛋液，打蛋盆底下坐一盆溫水，加速蛋液打發，一邊打發一邊提起打蛋頭觀察，打發到蛋液顏色發白體積變大，提起打蛋器蛋液化8字不易消失，如果提起蛋頭蛋液不滴落，那就是蛋液打發過頭了，烤出來蛋糕吃起來就很硬。
3.篩入麵粉、油和蛋液攪拌均勻，倒入磨具，撒上白芝麻，烤箱170度25分鐘。
還可以參考蹦媽分享的視頻：老式脆皮蛋糕
第四天：口袋餅、小米粥、糖拌西紅柿、炒土豆絲
這一天是小寶第一天上幼兒園，焦慮到我一晚上沒有睡好，一個人帶的孩子怕生又黏我，真是各種擔心啊，早晨起床小寶很愉快的穿好校服，騎車拐到幼兒園的那條路，孩子已經意識到了，開始哇哇大哭，也是生拉硬拽送進去，媽媽不放心的在門口偷瞄，看見爬在老師身上還在抽泣，雖有不捨，但是媽媽知道只有放手你才能長大，相信你能很快適應集體生活。
擔心早上送孩子遲到，口袋餅昨晚就烙好，小米粥提前預約，睡前洗好菜，雞胸肉提前醃好更入味，早晨起來裹麵包糠，下油鍋炸金黃撈出，炒個土豆絲，去掉皮的西紅柿，舀一勺糖，早餐差不多20分鐘搞定，當然還要歸功於前一晚的準備工作。
口袋餅做法和我們普通烙餅是一樣的，發麵還是死麵，根據個人口味，家裡有孩子我們家吃發麵偏多，整理成口袋的形狀，上鍋烙就可以，勤翻面兩面上色盛出，時間不宜長，餅水份流失口感發硬。加上配菜和肉一個頂飽。具體做法可以參考蹦媽視頻分享口袋餅
第五天：油餅、煎雞脯肉、湯圓、黃瓜炒蛋、涼拌辣椒
多花心思，早餐不重樣還是很簡單的，今天又是新花樣。哥哥喊了幾天要吃雞排，昨晚忘記炸了，早餐炸個雞排，撒上孜然粉、椒鹽粉，也可以來點番茄醬，孩子們都很喜歡吃，睡前揉好一塊偏軟的麵糰，從冰箱取出來，不用手揉，稍整理下，分成大小均勻面劑子，想吃軟的擀的稍微厚點，喜歡脆的擀薄，油熱炸至兩面金黃撈出，剛炸出來是酥脆口感，放涼後吃起來很軟，加菜或者直接吃都很好吃。
第六天：鍋貼、可樂滷蛋、綠豆粥、涼拌豆乾、水果撈
看個電視被一盤鍋貼誘惑了，我是想吃立馬就會去行動的人，買好食材，回來就做，不太明白鍋貼和煎餃有啥區別，只是包的形狀不一樣嗎？呵呵！在我看來也是煎餃，因為餡料做法都是一樣的，喜歡有冰花的效果，可以加麵粉對水調成麵糊，小火慢煎。我家的鍋有點薄，煎的有點焦，出鍋撒蔥花和芝麻，蘸點醬汁，味道更香；可樂滷蛋鹹甜味道，孩子們也喜歡吃，可樂加大料小火慢燉，隔天吃更入味。滷蛋裡有可樂的成分，還是減少給孩子吃，偶爾解解饞還可以。
第七天：韭菜雞蛋包子、雞蛋吐司、清炒西蘭花、大米薏米粥、黃桃
今天早晨的包子不夠吃，老公一口一個幹掉6個，昨天煎的鍋貼，剩下點餃子皮，用餃子皮包包子，切點韭菜，炒點雞蛋攪散，一把蝦皮提鮮，放耗油、胡椒粉、雞精、最後放 鹽拌勻即可，案板抹油，餃子皮擀成大薄片，不要太薄容易露餡，包上餡料，上鍋蒸10分鐘，薄皮大餡的包子，餃子皮除了包餃子，這樣吃我覺得是最好吃的，比做蔥油餅好吃多了，蒸出的皮很軟，晶瑩透亮，看著都很有食慾！
超市買的冷凍黃桃，比新鮮的便宜，8.7元/斤，兄弟兩都愛吃罐頭，準確點應該是孩子們都喜歡吃罐頭，包括我們小時候，走親戚帶一瓶罐頭也算一份禮，孩子們想著法撬開罐頭蓋，吃完水果還不忘把糖水一飲而盡，這大約是80.90後小時候共同的記憶了。黃桃洗乾淨，如果是買新鮮黃桃就多一步削皮，切塊用鹽水泡幾分鐘，加鹽更能突出甜味，撈出來後倒入純淨水和冰糖，水沒過黃桃的量即可，上鍋蒸15分鐘，放涼就可以食用了，冰冰涼甜滋滋記憶中的味道。
第八天：千層酥餅、醪糟蛋湯、雞蛋蛋糕卷、孜然炒肉、
前天孩子過生日烤了兩個蛋糕，6寸的小蛋糕也沒用上，昨天看“下廚房“蛋糕這樣一做，看著有顏值還好吃，我就上手試試，毫無技術含量，蛋糕切成大約5裡面的寬度，雞蛋加鹽胡椒粉攪散，攤成雞蛋餅，如果蛋餅容易破，下次可以加點麵粉或澱粉，不要急於翻面，一面凝固後再翻面，切好的蛋糕上放一層芝士，撒肉鬆，放在雞蛋餅上捲起來，切段，撒蔥花，喜歡的媽媽可以做給孩子嚐嚐。
確實攢了好久的早餐沒有發，前一段時間帶孩子回孃家，呆了一週多，早餐基本上都是媽媽做，關鍵我媽早晨起太早，等我睡起來，飯都做好了，好吧，我們娘三就厚臉皮的吃現成的，一年也回不了幾次，我們回來她做飯高興，一家人圍坐在一起吃飯，那是家的幸福味道！大寶回家一個字都沒動，一天滿村子瘋跑，想想孩子辛苦了一學期，讓你放飛自我幾天，暫且不談學習的事。
過了幾天舒坦日子，回家後早起都很困難了，調整了3天才慢慢的進入狀態，繼續每天早起為家人做早餐的規律生活，老公這下高興了，我們不在的日子可想而知，吃飯瞎湊活，一個勁說“你們回來真好，不用外面買著吃”，是呀，外面的飯縱使再香也不如家裡，吃著舒服健康，話不多說，和大家分享蹦媽家8天的早餐，好吃有營養，也歡迎在評論區晒出你家的早餐，我們共同學習提升廚藝。
第一天：紅薯葉餅
家門口種了一片紅薯地，紅薯葉子好吃還營養，紅薯葉整個生長期都不打農藥，可謂是物美價廉的有機蔬菜。紅薯葉子常見吃法，清炒、涼拌、菜疙瘩。愛做飯的人都喜歡琢磨新鮮口味，嘗試用紅薯葉子烙餅，紅薯葉子切碎打雞蛋，加少許鹽、五香粉、加適量發酵粉，做發麵餅好消化，最後加適量的麵粉，攪拌成稠糊狀，上鍋煎熟，外脆裡酥，味道真不錯，只烙了一張餅不夠吃，孩子們為吃還鬧矛盾了，多了沒人吃少了搶著吃，你說氣人不，老爸說“這還能吃，趕快給你媽教教”，嚐個鮮還可以，吃多了也就膩了。
第二天：寶雞擀麵皮、涼拌西蘭花、饅頭、蒸甜飯
這一天的早餐是在妹妹家吃的，妹妹愛乾淨做飯也很好吃，擀麵皮是買的現成的，擀麵皮對於我們寶雞人來說就像生活中不可缺少的一部分，不論是早餐、中餐、晚餐，都愛吃，每次不忘給店老闆多說一句“辣子油多來點”，除了涼皮的勁道感，辣子油是關鍵，麵皮上淋上又香又辣的辣子油，真是太香了!還是老家的擀麵皮正宗，價格還便宜，一碗只要3.5元。回西安一定要多帶幾份回去。甜飯是妹妹自己蒸的，糯米提前泡好，鍋裡倒水煮至糯米沒有硬芯，加上紅糖、紅棗攪拌均勻，上鍋蒸熟，出鍋撒上葡萄乾、核桃、各類乾果，甜糯香甜一盤基本是我解決完的，不胖你胖誰？
週三：老式雞蛋糕、雞蛋餅、煎饃片、涼拌腐竹、炒空心菜、芝麻糊
回家後的第一頓早餐，感覺狀態還不是很好，手忙腳亂，還好蛋糕是昨天烤好了，要不真趕上吃飯點，最受歡飲的還是老式蛋糕，就是那種小時候吃的雞蛋糕的味道，做法和用料都很簡單，只要掌握好蛋液打發的狀態就能成功，具體做法如下：
【老式脆皮蛋糕】
材料：雞蛋4個、中筋麵粉120克、糖60克、油20克、芝麻少量；普通麵粉10克、油10克
製作過程：
1.麵粉和油混合均勻，塗在模具上，這一步可以讓蛋糕的表皮起一層酥，吃起來很酥脆。
2.老式蛋糕的雞蛋不用打發，4個全蛋打入盆裡，加入白糖，開始打發蛋液，打蛋盆底下坐一盆溫水，加速蛋液打發，一邊打發一邊提起打蛋頭觀察，打發到蛋液顏色發白體積變大，提起打蛋器蛋液化8字不易消失，如果提起蛋頭蛋液不滴落，那就是蛋液打發過頭了，烤出來蛋糕吃起來就很硬。
3.篩入麵粉、油和蛋液攪拌均勻，倒入磨具，撒上白芝麻，烤箱170度25分鐘。
還可以參考蹦媽分享的視頻：老式脆皮蛋糕
第四天：口袋餅、小米粥、糖拌西紅柿、炒土豆絲
這一天是小寶第一天上幼兒園，焦慮到我一晚上沒有睡好，一個人帶的孩子怕生又黏我，真是各種擔心啊，早晨起床小寶很愉快的穿好校服，騎車拐到幼兒園的那條路，孩子已經意識到了，開始哇哇大哭，也是生拉硬拽送進去，媽媽不放心的在門口偷瞄，看見爬在老師身上還在抽泣，雖有不捨，但是媽媽知道只有放手你才能長大，相信你能很快適應集體生活。
擔心早上送孩子遲到，口袋餅昨晚就烙好，小米粥提前預約，睡前洗好菜，雞胸肉提前醃好更入味，早晨起來裹麵包糠，下油鍋炸金黃撈出，炒個土豆絲，去掉皮的西紅柿，舀一勺糖，早餐差不多20分鐘搞定，當然還要歸功於前一晚的準備工作。
口袋餅做法和我們普通烙餅是一樣的，發麵還是死麵，根據個人口味，家裡有孩子我們家吃發麵偏多，整理成口袋的形狀，上鍋烙就可以，勤翻面兩面上色盛出，時間不宜長，餅水份流失口感發硬。加上配菜和肉一個頂飽。具體做法可以參考蹦媽視頻分享口袋餅
第五天：油餅、煎雞脯肉、湯圓、黃瓜炒蛋、涼拌辣椒
多花心思，早餐不重樣還是很簡單的，今天又是新花樣。哥哥喊了幾天要吃雞排，昨晚忘記炸了，早餐炸個雞排，撒上孜然粉、椒鹽粉，也可以來點番茄醬，孩子們都很喜歡吃，睡前揉好一塊偏軟的麵糰，從冰箱取出來，不用手揉，稍整理下，分成大小均勻面劑子，想吃軟的擀的稍微厚點，喜歡脆的擀薄，油熱炸至兩面金黃撈出，剛炸出來是酥脆口感，放涼後吃起來很軟，加菜或者直接吃都很好吃。
第六天：鍋貼、可樂滷蛋、綠豆粥、涼拌豆乾、水果撈
看個電視被一盤鍋貼誘惑了，我是想吃立馬就會去行動的人，買好食材，回來就做，不太明白鍋貼和煎餃有啥區別，只是包的形狀不一樣嗎？呵呵！在我看來也是煎餃，因為餡料做法都是一樣的，喜歡有冰花的效果，可以加麵粉對水調成麵糊，小火慢煎。我家的鍋有點薄，煎的有點焦，出鍋撒蔥花和芝麻，蘸點醬汁，味道更香；可樂滷蛋鹹甜味道，孩子們也喜歡吃，可樂加大料小火慢燉，隔天吃更入味。滷蛋裡有可樂的成分，還是減少給孩子吃，偶爾解解饞還可以。
第七天：韭菜雞蛋包子、雞蛋吐司、清炒西蘭花、大米薏米粥、黃桃
今天早晨的包子不夠吃，老公一口一個幹掉6個，昨天煎的鍋貼，剩下點餃子皮，用餃子皮包包子，切點韭菜，炒點雞蛋攪散，一把蝦皮提鮮，放耗油、胡椒粉、雞精、最後放 鹽拌勻即可，案板抹油，餃子皮擀成大薄片，不要太薄容易露餡，包上餡料，上鍋蒸10分鐘，薄皮大餡的包子，餃子皮除了包餃子，這樣吃我覺得是最好吃的，比做蔥油餅好吃多了，蒸出的皮很軟，晶瑩透亮，看著都很有食慾！
超市買的冷凍黃桃，比新鮮的便宜，8.7元/斤，兄弟兩都愛吃罐頭，準確點應該是孩子們都喜歡吃罐頭，包括我們小時候，走親戚帶一瓶罐頭也算一份禮，孩子們想著法撬開罐頭蓋，吃完水果還不忘把糖水一飲而盡，這大約是80.90後小時候共同的記憶了。黃桃洗乾淨，如果是買新鮮黃桃就多一步削皮，切塊用鹽水泡幾分鐘，加鹽更能突出甜味，撈出來後倒入純淨水和冰糖，水沒過黃桃的量即可，上鍋蒸15分鐘，放涼就可以食用了，冰冰涼甜滋滋記憶中的味道。
第八天：千層酥餅、醪糟蛋湯、雞蛋蛋糕卷、孜然炒肉、
前天孩子過生日烤了兩個蛋糕，6寸的小蛋糕也沒用上，昨天看“下廚房“蛋糕這樣一做，看著有顏值還好吃，我就上手試試，毫無技術含量，蛋糕切成大約5裡面的寬度，雞蛋加鹽胡椒粉攪散，攤成雞蛋餅，如果蛋餅容易破，下次可以加點麵粉或澱粉，不要急於翻面，一面凝固後再翻面，切好的蛋糕上放一層芝士，撒肉鬆，放在雞蛋餅上捲起來，切段，撒蔥花，喜歡的媽媽可以做給孩子嚐嚐。
本來打算酥餅加孜然炒肉，可曾想早晨起來電餅鐺掉鏈子，零時改用烤箱烤，烤出來的餅脆的發硬，大寶吃著咯嘣脆蠻美，我們不行老了牙口不好，喜歡吃軟和點的，進烤箱的餅面還是要稍微和軟；餅擀的有點薄，就一層薄餅，菜也加不進去了，算了只能餅就菜吃了。這又是一次從失敗中掌握的經驗，下次一定做的比這次好。
大家好！我是蹦媽，兩個孩子的媽媽，擅長各類麵食的製作，每天堅持早起製作花樣早餐，天天不重樣，樂意和大家分享廚房的收穫和心得，喜歡美食製作的朋友可以關注我，我們共同交流提升廚藝！