買回來的雞蛋在冷水裡泡一泡,家家都能用上,早些知道就好了
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雞蛋營養豐富,裡面富含豐富的蛋白質,很多人都喜歡吃,但是你如何知道正確的挑選雞蛋嗎?方法非常的簡單,下面我們一起來看一下吧
挑選新鮮雞蛋,必須滿足以下幾個條件:安全、健康,營養豐富,新鮮、好吃,怎麼才能選好雞蛋呢,那就要學會以下幾招了。
首先要看一看,先用眼睛去鑑別:表面光滑的是陳蛋,新鮮的雞蛋比較粗糙
第二,拿一個雞蛋放手裡掂一下,好雞蛋的重量適中,劣質雞蛋手掂時重量較輕
第三,在雞蛋上面哈一口熱氣,用鼻子聞一聞,好的雞蛋有一股輕微的生石灰味,如果出現臭味的時候,可能雞蛋已經存放好久了,發黴變質了,千萬不要購買
第四,拿著雞蛋在耳邊輕輕搖晃一下,用手握搖晃時有晃盪聲,好的雞蛋聲音聽起來比較實,可以用手拿幾個輕輕相碰,劣質雞蛋會發出嘎嘎聲(孵化蛋)或者空空聲(水花蛋)
第五,準備一盆清水,把雞蛋放進去,如果雞蛋浮起來了,說明是變質的雞蛋,如果沉下去了,說明是新鮮的雞蛋
辨別好壞雞蛋的方法是不是非常的簡單呢,所以,以後我們買雞蛋的時候,一定要試試這幾招,大家覺得村夫小編分享菸灰雞蛋的小妙招有用嗎?如果感覺簡單實用,請分享給你的朋友或者家人,讓更多的朋友學習到,用到,幫助到更多的朋友,喜歡村夫的分享,可以關注我哦,記得在下方點贊留言!
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