大家好，今天給大家帶來幾道雞蛋小炒，雞蛋可謂是家家必不可少的食物，其中雞蛋的營養價值是非常的高的，而且它的價格低廉，所以受人喜歡，從小孩到老年人都可以吧雞蛋當成營養食物，首先是它的蛋白質含量非常高，還有鉀、鎂、磷、鈉等微營養素，蛋清可以清熱解毒、潤肺、也可以治療咽痛、腹瀉等疾病，蛋黃則可以治療驚厥的作用。
菠菜炒雞蛋+豆腐炒雞蛋+胡蘿蔔炒雞蛋
第一道：菠菜炒雞蛋
大家好，今天給大家帶來幾道雞蛋小炒，雞蛋可謂是家家必不可少的食物，其中雞蛋的營養價值是非常的高的，而且它的價格低廉，所以受人喜歡，從小孩到老年人都可以吧雞蛋當成營養食物，首先是它的蛋白質含量非常高，還有鉀、鎂、磷、鈉等微營養素，蛋清可以清熱解毒、潤肺、也可以治療咽痛、腹瀉等疾病，蛋黃則可以治療驚厥的作用。
菠菜炒雞蛋+豆腐炒雞蛋+胡蘿蔔炒雞蛋
第一道：菠菜炒雞蛋
營養價值：菠菜中的蛋白質含量在蔬菜中是非常高的，它還含有豐富的葉綠素，菠菜可以促進細胞的增長，所以可以抗衰老，增加活力，除此之外，它還有補血的功效。
材料：菠菜兩百克，雞蛋四個
調料：鹽、 蒜、食用油、味精各適量
做法：
第一步：雞蛋打散，加鹽攪勻; 蒜切沫。
第二步：起鍋倒入食用油，燒熱後下蛋液炒熟，剷起。
第三步：原鍋加食用油，下蒜未爆香，加入菠菜翻炒至軟後，下鹽炒勻。
第四步：下入炒好的雞蛋，同菠菜稍炒片刻，調入味精即可。
小技巧：菠菜炒之前可先入沸水中燙一下，但不宜燙久。
第二道：豆腐炒雞蛋
大家好，今天給大家帶來幾道雞蛋小炒，雞蛋可謂是家家必不可少的食物，其中雞蛋的營養價值是非常的高的，而且它的價格低廉，所以受人喜歡，從小孩到老年人都可以吧雞蛋當成營養食物，首先是它的蛋白質含量非常高，還有鉀、鎂、磷、鈉等微營養素，蛋清可以清熱解毒、潤肺、也可以治療咽痛、腹瀉等疾病，蛋黃則可以治療驚厥的作用。
菠菜炒雞蛋+豆腐炒雞蛋+胡蘿蔔炒雞蛋
第一道：菠菜炒雞蛋
營養價值：菠菜中的蛋白質含量在蔬菜中是非常高的，它還含有豐富的葉綠素，菠菜可以促進細胞的增長，所以可以抗衰老，增加活力，除此之外，它還有補血的功效。
材料：菠菜兩百克，雞蛋四個
調料：鹽、 蒜、食用油、味精各適量
做法：
第一步：雞蛋打散，加鹽攪勻; 蒜切沫。
第二步：起鍋倒入食用油，燒熱後下蛋液炒熟，剷起。
第三步：原鍋加食用油，下蒜未爆香，加入菠菜翻炒至軟後，下鹽炒勻。
第四步：下入炒好的雞蛋，同菠菜稍炒片刻，調入味精即可。
小技巧：菠菜炒之前可先入沸水中燙一下，但不宜燙久。
第二道：豆腐炒雞蛋
營養價值：豆腐中含有豐富的蛋白質，其蛋白質含量可以和魚肉相媲美，還含有鎂、磷、鐵等微量元素，可以有利於大腦的發育生長，以及防止骨質疏鬆，防癌的功效。
材料：豆腐三百克，雞蛋五個
調料：蔥五克，鹽三克
做法：
第一步：雞蛋打散攪勻，蔥切末。
第二步：起鍋倒入食用油，燒熱後下入豆腐搗碎，翻炒幾下。
第三步：加入雞蛋液翻炒片刻。
第四步：加鹽調味，撒蔥花即可。
小技巧：最好少放油，以免太油膩。
第三道：胡蘿蔔炒雞蛋
大家好，今天給大家帶來幾道雞蛋小炒，雞蛋可謂是家家必不可少的食物，其中雞蛋的營養價值是非常的高的，而且它的價格低廉，所以受人喜歡，從小孩到老年人都可以吧雞蛋當成營養食物，首先是它的蛋白質含量非常高，還有鉀、鎂、磷、鈉等微營養素，蛋清可以清熱解毒、潤肺、也可以治療咽痛、腹瀉等疾病，蛋黃則可以治療驚厥的作用。
菠菜炒雞蛋+豆腐炒雞蛋+胡蘿蔔炒雞蛋
第一道：菠菜炒雞蛋
營養價值：菠菜中的蛋白質含量在蔬菜中是非常高的，它還含有豐富的葉綠素，菠菜可以促進細胞的增長，所以可以抗衰老，增加活力，除此之外，它還有補血的功效。
材料：菠菜兩百克，雞蛋四個
調料：鹽、 蒜、食用油、味精各適量
做法：
第一步：雞蛋打散，加鹽攪勻; 蒜切沫。
第二步：起鍋倒入食用油，燒熱後下蛋液炒熟，剷起。
第三步：原鍋加食用油，下蒜未爆香，加入菠菜翻炒至軟後，下鹽炒勻。
第四步：下入炒好的雞蛋，同菠菜稍炒片刻，調入味精即可。
小技巧：菠菜炒之前可先入沸水中燙一下，但不宜燙久。
第二道：豆腐炒雞蛋
營養價值：豆腐中含有豐富的蛋白質，其蛋白質含量可以和魚肉相媲美，還含有鎂、磷、鐵等微量元素，可以有利於大腦的發育生長，以及防止骨質疏鬆，防癌的功效。
材料：豆腐三百克，雞蛋五個
調料：蔥五克，鹽三克
做法：
第一步：雞蛋打散攪勻，蔥切末。
第二步：起鍋倒入食用油，燒熱後下入豆腐搗碎，翻炒幾下。
第三步：加入雞蛋液翻炒片刻。
第四步：加鹽調味，撒蔥花即可。
小技巧：最好少放油，以免太油膩。
第三道：胡蘿蔔炒雞蛋
營養價值：胡蘿蔔含有豐富的胡蘿蔔素，可以有效的轉化成維生素，胡蘿蔔素素有小人蔘的稱號，可以起到益肝明目、加強腸道蠕動的功效，其中的維生素可以有助於細胞的增長，增強免疫力。
材料：胡蘿蔔兩百克，雞蛋四個
調料：姜、糖各五克，蔥十克，鹽兩克，胡椒粉一克，食用油適量
做法：
第一步：雞蛋打散，加鹽拌勻;胡蘿蔔去皮，切細絲;姜切末;蔥切段。
第二步：胡蘿蔔絲入沸水燙熟，撈出瀝乾。
第三步：起鍋倒入食用油，下薑末、蔥段爆香，加入胡蘿蔔絲炒片刻，下蛋液、糖、胡椒粉炒熟即可。
小技巧：胡蘿蔔和雞蛋同炒，能使胡蘿蔔中的胡蘿蔔素更容易被吸收。
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