馬齒菜，又名馬齒莧，是為馬齒莧科一年生草本植物。別名長命菜, 在我國各地都有，屬於野菜類, 生長於田間路邊, 可食用或藥用。由於許多人都重視養生保健康，現在好多地方都有種植馬齒菜的，這種野菜種植以後，每年可以採收好幾次，屬於全年生的野菜，而且採收時間間隔不長，一般採收一次後隔15-20天又可採收。如此，可一直延伸到10月中下旬。生產上一般採用分期分批輪流採收。天然抗生素和它搭配吃，不用擔心膽固醇高，再多吃都沒事。
馬齒菜，又名馬齒莧，是為馬齒莧科一年生草本植物。別名長命菜, 在我國各地都有，屬於野菜類, 生長於田間路邊, 可食用或藥用。由於許多人都重視養生保健康，現在好多地方都有種植馬齒菜的，這種野菜種植以後，每年可以採收好幾次，屬於全年生的野菜，而且採收時間間隔不長，一般採收一次後隔15-20天又可採收。如此，可一直延伸到10月中下旬。生產上一般採用分期分批輪流採收。天然抗生素和它搭配吃，不用擔心膽固醇高，再多吃都沒事。
馬齒菜的做法也是多種多樣，可以炒、涼拌、做餡或者晒乾一些，冬天做包子吃，都是美味至極。馬齒菜雖然是野菜，但是由於營養豐富，現在大多數地區都種植了馬齒菜，作為養生保健康的食材。現在不同的季節都是馬齒菜出現，吃法更是超出吃貨們的想象力，有的炒雞蛋，有的炒肉吃，有的乾脆喲它包餃子吃，我就是其中之一，愛吃馬齒菜包餃子，而且愛用肉類搭配做餡，這種餡餃子，很適合夏季吃，這是因為馬齒菜清熱解毒、利尿通淋等作用, 具有很高的營養價值和藥用價值, 有“天然抗生素”之稱。馬齒莧還含有較多的生理活性物質和大量的不飽和脂肪酸, 具有調節營養和治療疾病的功能。
馬齒菜，又名馬齒莧，是為馬齒莧科一年生草本植物。別名長命菜, 在我國各地都有，屬於野菜類, 生長於田間路邊, 可食用或藥用。由於許多人都重視養生保健康，現在好多地方都有種植馬齒菜的，這種野菜種植以後，每年可以採收好幾次，屬於全年生的野菜，而且採收時間間隔不長，一般採收一次後隔15-20天又可採收。如此，可一直延伸到10月中下旬。生產上一般採用分期分批輪流採收。天然抗生素和它搭配吃，不用擔心膽固醇高，再多吃都沒事。
馬齒菜的做法也是多種多樣，可以炒、涼拌、做餡或者晒乾一些，冬天做包子吃，都是美味至極。馬齒菜雖然是野菜，但是由於營養豐富，現在大多數地區都種植了馬齒菜，作為養生保健康的食材。現在不同的季節都是馬齒菜出現，吃法更是超出吃貨們的想象力，有的炒雞蛋，有的炒肉吃，有的乾脆喲它包餃子吃，我就是其中之一，愛吃馬齒菜包餃子，而且愛用肉類搭配做餡，這種餡餃子，很適合夏季吃，這是因為馬齒菜清熱解毒、利尿通淋等作用, 具有很高的營養價值和藥用價值, 有“天然抗生素”之稱。馬齒莧還含有較多的生理活性物質和大量的不飽和脂肪酸, 具有調節營養和治療疾病的功能。
雞蛋做的多種多樣都很美味。雞蛋唯一美中不足的是膽固醇含量較高，膽固醇高和血壓高的人群不宜食用。但是如果雞蛋和這種野菜一起吃，膽固醇不但不會高反而會降哦。究竟是什麼野菜有如此神奇的功效呢？馬齒莧，沒錯，就是馬齒莧，馬齒莧炒雞蛋是一道難得的好菜。馬齒莧中含有多種維生素、脂肪酸及鈣、磷、鐵等多種營養成分。馬齒莧中有一種脂肪酸能抑制人體對膽固酸的吸收，降低血液膽固醇濃度，因此它和雞蛋一起炒著吃，吃再多也不用擔心膽固醇會高。小夥伴們趁著馬齒菜的季節，就多給家人吃，幾分鐘就炒一盤，全家老少都能吃。
馬齒菜，又名馬齒莧，是為馬齒莧科一年生草本植物。別名長命菜, 在我國各地都有，屬於野菜類, 生長於田間路邊, 可食用或藥用。由於許多人都重視養生保健康，現在好多地方都有種植馬齒菜的，這種野菜種植以後，每年可以採收好幾次，屬於全年生的野菜，而且採收時間間隔不長，一般採收一次後隔15-20天又可採收。如此，可一直延伸到10月中下旬。生產上一般採用分期分批輪流採收。天然抗生素和它搭配吃，不用擔心膽固醇高，再多吃都沒事。
馬齒菜的做法也是多種多樣，可以炒、涼拌、做餡或者晒乾一些，冬天做包子吃，都是美味至極。馬齒菜雖然是野菜，但是由於營養豐富，現在大多數地區都種植了馬齒菜，作為養生保健康的食材。現在不同的季節都是馬齒菜出現，吃法更是超出吃貨們的想象力，有的炒雞蛋，有的炒肉吃，有的乾脆喲它包餃子吃，我就是其中之一，愛吃馬齒菜包餃子，而且愛用肉類搭配做餡，這種餡餃子，很適合夏季吃，這是因為馬齒菜清熱解毒、利尿通淋等作用, 具有很高的營養價值和藥用價值, 有“天然抗生素”之稱。馬齒莧還含有較多的生理活性物質和大量的不飽和脂肪酸, 具有調節營養和治療疾病的功能。
雞蛋做的多種多樣都很美味。雞蛋唯一美中不足的是膽固醇含量較高，膽固醇高和血壓高的人群不宜食用。但是如果雞蛋和這種野菜一起吃，膽固醇不但不會高反而會降哦。究竟是什麼野菜有如此神奇的功效呢？馬齒莧，沒錯，就是馬齒莧，馬齒莧炒雞蛋是一道難得的好菜。馬齒莧中含有多種維生素、脂肪酸及鈣、磷、鐵等多種營養成分。馬齒莧中有一種脂肪酸能抑制人體對膽固酸的吸收，降低血液膽固醇濃度，因此它和雞蛋一起炒著吃，吃再多也不用擔心膽固醇會高。小夥伴們趁著馬齒菜的季節，就多給家人吃，幾分鐘就炒一盤，全家老少都能吃。
主料：馬齒菜200克、雞蛋3個
輔料：植物油適量、鹽適量、香蔥2根
馬齒菜，又名馬齒莧，是為馬齒莧科一年生草本植物。別名長命菜, 在我國各地都有，屬於野菜類, 生長於田間路邊, 可食用或藥用。由於許多人都重視養生保健康，現在好多地方都有種植馬齒菜的，這種野菜種植以後，每年可以採收好幾次，屬於全年生的野菜，而且採收時間間隔不長，一般採收一次後隔15-20天又可採收。如此，可一直延伸到10月中下旬。生產上一般採用分期分批輪流採收。天然抗生素和它搭配吃，不用擔心膽固醇高，再多吃都沒事。
馬齒菜的做法也是多種多樣，可以炒、涼拌、做餡或者晒乾一些，冬天做包子吃，都是美味至極。馬齒菜雖然是野菜，但是由於營養豐富，現在大多數地區都種植了馬齒菜，作為養生保健康的食材。現在不同的季節都是馬齒菜出現，吃法更是超出吃貨們的想象力，有的炒雞蛋，有的炒肉吃，有的乾脆喲它包餃子吃，我就是其中之一，愛吃馬齒菜包餃子，而且愛用肉類搭配做餡，這種餡餃子，很適合夏季吃，這是因為馬齒菜清熱解毒、利尿通淋等作用, 具有很高的營養價值和藥用價值, 有“天然抗生素”之稱。馬齒莧還含有較多的生理活性物質和大量的不飽和脂肪酸, 具有調節營養和治療疾病的功能。
雞蛋做的多種多樣都很美味。雞蛋唯一美中不足的是膽固醇含量較高，膽固醇高和血壓高的人群不宜食用。但是如果雞蛋和這種野菜一起吃，膽固醇不但不會高反而會降哦。究竟是什麼野菜有如此神奇的功效呢？馬齒莧，沒錯，就是馬齒莧，馬齒莧炒雞蛋是一道難得的好菜。馬齒莧中含有多種維生素、脂肪酸及鈣、磷、鐵等多種營養成分。馬齒莧中有一種脂肪酸能抑制人體對膽固酸的吸收，降低血液膽固醇濃度，因此它和雞蛋一起炒著吃，吃再多也不用擔心膽固醇會高。小夥伴們趁著馬齒菜的季節，就多給家人吃，幾分鐘就炒一盤，全家老少都能吃。
主料：馬齒菜200克、雞蛋3個
輔料：植物油適量、鹽適量、香蔥2根
做法：1、把馬齒菜去掉根部和不需要的 杆，用涼水清洗幾次，在用清水泡泡
馬齒菜，又名馬齒莧，是為馬齒莧科一年生草本植物。別名長命菜, 在我國各地都有，屬於野菜類, 生長於田間路邊, 可食用或藥用。由於許多人都重視養生保健康，現在好多地方都有種植馬齒菜的，這種野菜種植以後，每年可以採收好幾次，屬於全年生的野菜，而且採收時間間隔不長，一般採收一次後隔15-20天又可採收。如此，可一直延伸到10月中下旬。生產上一般採用分期分批輪流採收。天然抗生素和它搭配吃，不用擔心膽固醇高，再多吃都沒事。
馬齒菜的做法也是多種多樣，可以炒、涼拌、做餡或者晒乾一些，冬天做包子吃，都是美味至極。馬齒菜雖然是野菜，但是由於營養豐富，現在大多數地區都種植了馬齒菜，作為養生保健康的食材。現在不同的季節都是馬齒菜出現，吃法更是超出吃貨們的想象力，有的炒雞蛋，有的炒肉吃，有的乾脆喲它包餃子吃，我就是其中之一，愛吃馬齒菜包餃子，而且愛用肉類搭配做餡，這種餡餃子，很適合夏季吃，這是因為馬齒菜清熱解毒、利尿通淋等作用, 具有很高的營養價值和藥用價值, 有“天然抗生素”之稱。馬齒莧還含有較多的生理活性物質和大量的不飽和脂肪酸, 具有調節營養和治療疾病的功能。
雞蛋做的多種多樣都很美味。雞蛋唯一美中不足的是膽固醇含量較高，膽固醇高和血壓高的人群不宜食用。但是如果雞蛋和這種野菜一起吃，膽固醇不但不會高反而會降哦。究竟是什麼野菜有如此神奇的功效呢？馬齒莧，沒錯，就是馬齒莧，馬齒莧炒雞蛋是一道難得的好菜。馬齒莧中含有多種維生素、脂肪酸及鈣、磷、鐵等多種營養成分。馬齒莧中有一種脂肪酸能抑制人體對膽固酸的吸收，降低血液膽固醇濃度，因此它和雞蛋一起炒著吃，吃再多也不用擔心膽固醇會高。小夥伴們趁著馬齒菜的季節，就多給家人吃，幾分鐘就炒一盤，全家老少都能吃。
主料：馬齒菜200克、雞蛋3個
輔料：植物油適量、鹽適量、香蔥2根
做法：1、把馬齒菜去掉根部和不需要的 杆，用涼水清洗幾次，在用清水泡泡
2、把馬齒菜撈起瀝乾水分，切段，不要切的太碎了，因為炒熟以後的馬齒菜很挼不易成型
馬齒菜，又名馬齒莧，是為馬齒莧科一年生草本植物。別名長命菜, 在我國各地都有，屬於野菜類, 生長於田間路邊, 可食用或藥用。由於許多人都重視養生保健康，現在好多地方都有種植馬齒菜的，這種野菜種植以後，每年可以採收好幾次，屬於全年生的野菜，而且採收時間間隔不長，一般採收一次後隔15-20天又可採收。如此，可一直延伸到10月中下旬。生產上一般採用分期分批輪流採收。天然抗生素和它搭配吃，不用擔心膽固醇高，再多吃都沒事。
馬齒菜的做法也是多種多樣，可以炒、涼拌、做餡或者晒乾一些，冬天做包子吃，都是美味至極。馬齒菜雖然是野菜，但是由於營養豐富，現在大多數地區都種植了馬齒菜，作為養生保健康的食材。現在不同的季節都是馬齒菜出現，吃法更是超出吃貨們的想象力，有的炒雞蛋，有的炒肉吃，有的乾脆喲它包餃子吃，我就是其中之一，愛吃馬齒菜包餃子，而且愛用肉類搭配做餡，這種餡餃子，很適合夏季吃，這是因為馬齒菜清熱解毒、利尿通淋等作用, 具有很高的營養價值和藥用價值, 有“天然抗生素”之稱。馬齒莧還含有較多的生理活性物質和大量的不飽和脂肪酸, 具有調節營養和治療疾病的功能。
雞蛋做的多種多樣都很美味。雞蛋唯一美中不足的是膽固醇含量較高，膽固醇高和血壓高的人群不宜食用。但是如果雞蛋和這種野菜一起吃，膽固醇不但不會高反而會降哦。究竟是什麼野菜有如此神奇的功效呢？馬齒莧，沒錯，就是馬齒莧，馬齒莧炒雞蛋是一道難得的好菜。馬齒莧中含有多種維生素、脂肪酸及鈣、磷、鐵等多種營養成分。馬齒莧中有一種脂肪酸能抑制人體對膽固酸的吸收，降低血液膽固醇濃度，因此它和雞蛋一起炒著吃，吃再多也不用擔心膽固醇會高。小夥伴們趁著馬齒菜的季節，就多給家人吃，幾分鐘就炒一盤，全家老少都能吃。
主料：馬齒菜200克、雞蛋3個
輔料：植物油適量、鹽適量、香蔥2根
做法：1、把馬齒菜去掉根部和不需要的 杆，用涼水清洗幾次，在用清水泡泡
2、把馬齒菜撈起瀝乾水分，切段，不要切的太碎了，因為炒熟以後的馬齒菜很挼不易成型
3、把雞蛋打散，攪拌均勻成蛋液，香蔥洗淨切末
馬齒菜，又名馬齒莧，是為馬齒莧科一年生草本植物。別名長命菜, 在我國各地都有，屬於野菜類, 生長於田間路邊, 可食用或藥用。由於許多人都重視養生保健康，現在好多地方都有種植馬齒菜的，這種野菜種植以後，每年可以採收好幾次，屬於全年生的野菜，而且採收時間間隔不長，一般採收一次後隔15-20天又可採收。如此，可一直延伸到10月中下旬。生產上一般採用分期分批輪流採收。天然抗生素和它搭配吃，不用擔心膽固醇高，再多吃都沒事。
馬齒菜的做法也是多種多樣，可以炒、涼拌、做餡或者晒乾一些，冬天做包子吃，都是美味至極。馬齒菜雖然是野菜，但是由於營養豐富，現在大多數地區都種植了馬齒菜，作為養生保健康的食材。現在不同的季節都是馬齒菜出現，吃法更是超出吃貨們的想象力，有的炒雞蛋，有的炒肉吃，有的乾脆喲它包餃子吃，我就是其中之一，愛吃馬齒菜包餃子，而且愛用肉類搭配做餡，這種餡餃子，很適合夏季吃，這是因為馬齒菜清熱解毒、利尿通淋等作用, 具有很高的營養價值和藥用價值, 有“天然抗生素”之稱。馬齒莧還含有較多的生理活性物質和大量的不飽和脂肪酸, 具有調節營養和治療疾病的功能。
雞蛋做的多種多樣都很美味。雞蛋唯一美中不足的是膽固醇含量較高，膽固醇高和血壓高的人群不宜食用。但是如果雞蛋和這種野菜一起吃，膽固醇不但不會高反而會降哦。究竟是什麼野菜有如此神奇的功效呢？馬齒莧，沒錯，就是馬齒莧，馬齒莧炒雞蛋是一道難得的好菜。馬齒莧中含有多種維生素、脂肪酸及鈣、磷、鐵等多種營養成分。馬齒莧中有一種脂肪酸能抑制人體對膽固酸的吸收，降低血液膽固醇濃度，因此它和雞蛋一起炒著吃，吃再多也不用擔心膽固醇會高。小夥伴們趁著馬齒菜的季節，就多給家人吃，幾分鐘就炒一盤，全家老少都能吃。
主料：馬齒菜200克、雞蛋3個
輔料：植物油適量、鹽適量、香蔥2根
做法：1、把馬齒菜去掉根部和不需要的 杆，用涼水清洗幾次，在用清水泡泡
2、把馬齒菜撈起瀝乾水分，切段，不要切的太碎了，因為炒熟以後的馬齒菜很挼不易成型
3、把雞蛋打散，攪拌均勻成蛋液，香蔥洗淨切末
4、把馬齒菜裝碗，加雞蛋液、加鹽攪拌均勻
馬齒菜，又名馬齒莧，是為馬齒莧科一年生草本植物。別名長命菜, 在我國各地都有，屬於野菜類, 生長於田間路邊, 可食用或藥用。由於許多人都重視養生保健康，現在好多地方都有種植馬齒菜的，這種野菜種植以後，每年可以採收好幾次，屬於全年生的野菜，而且採收時間間隔不長，一般採收一次後隔15-20天又可採收。如此，可一直延伸到10月中下旬。生產上一般採用分期分批輪流採收。天然抗生素和它搭配吃，不用擔心膽固醇高，再多吃都沒事。
馬齒菜的做法也是多種多樣，可以炒、涼拌、做餡或者晒乾一些，冬天做包子吃，都是美味至極。馬齒菜雖然是野菜，但是由於營養豐富，現在大多數地區都種植了馬齒菜，作為養生保健康的食材。現在不同的季節都是馬齒菜出現，吃法更是超出吃貨們的想象力，有的炒雞蛋，有的炒肉吃，有的乾脆喲它包餃子吃，我就是其中之一，愛吃馬齒菜包餃子，而且愛用肉類搭配做餡，這種餡餃子，很適合夏季吃，這是因為馬齒菜清熱解毒、利尿通淋等作用, 具有很高的營養價值和藥用價值, 有“天然抗生素”之稱。馬齒莧還含有較多的生理活性物質和大量的不飽和脂肪酸, 具有調節營養和治療疾病的功能。
雞蛋做的多種多樣都很美味。雞蛋唯一美中不足的是膽固醇含量較高，膽固醇高和血壓高的人群不宜食用。但是如果雞蛋和這種野菜一起吃，膽固醇不但不會高反而會降哦。究竟是什麼野菜有如此神奇的功效呢？馬齒莧，沒錯，就是馬齒莧，馬齒莧炒雞蛋是一道難得的好菜。馬齒莧中含有多種維生素、脂肪酸及鈣、磷、鐵等多種營養成分。馬齒莧中有一種脂肪酸能抑制人體對膽固酸的吸收，降低血液膽固醇濃度，因此它和雞蛋一起炒著吃，吃再多也不用擔心膽固醇會高。小夥伴們趁著馬齒菜的季節，就多給家人吃，幾分鐘就炒一盤，全家老少都能吃。
主料：馬齒菜200克、雞蛋3個
輔料：植物油適量、鹽適量、香蔥2根
做法：1、把馬齒菜去掉根部和不需要的 杆，用涼水清洗幾次，在用清水泡泡
2、把馬齒菜撈起瀝乾水分，切段，不要切的太碎了，因為炒熟以後的馬齒菜很挼不易成型
3、把雞蛋打散，攪拌均勻成蛋液，香蔥洗淨切末
4、把馬齒菜裝碗，加雞蛋液、加鹽攪拌均勻
5、這樣炒的時候很易入味，還均勻，如果愛吃辣味的可以加辣椒丁一起攪拌。
馬齒菜，又名馬齒莧，是為馬齒莧科一年生草本植物。別名長命菜, 在我國各地都有，屬於野菜類, 生長於田間路邊, 可食用或藥用。由於許多人都重視養生保健康，現在好多地方都有種植馬齒菜的，這種野菜種植以後，每年可以採收好幾次，屬於全年生的野菜，而且採收時間間隔不長，一般採收一次後隔15-20天又可採收。如此，可一直延伸到10月中下旬。生產上一般採用分期分批輪流採收。天然抗生素和它搭配吃，不用擔心膽固醇高，再多吃都沒事。
馬齒菜的做法也是多種多樣，可以炒、涼拌、做餡或者晒乾一些，冬天做包子吃，都是美味至極。馬齒菜雖然是野菜，但是由於營養豐富，現在大多數地區都種植了馬齒菜，作為養生保健康的食材。現在不同的季節都是馬齒菜出現，吃法更是超出吃貨們的想象力，有的炒雞蛋，有的炒肉吃，有的乾脆喲它包餃子吃，我就是其中之一，愛吃馬齒菜包餃子，而且愛用肉類搭配做餡，這種餡餃子，很適合夏季吃，這是因為馬齒菜清熱解毒、利尿通淋等作用, 具有很高的營養價值和藥用價值, 有“天然抗生素”之稱。馬齒莧還含有較多的生理活性物質和大量的不飽和脂肪酸, 具有調節營養和治療疾病的功能。
雞蛋做的多種多樣都很美味。雞蛋唯一美中不足的是膽固醇含量較高，膽固醇高和血壓高的人群不宜食用。但是如果雞蛋和這種野菜一起吃，膽固醇不但不會高反而會降哦。究竟是什麼野菜有如此神奇的功效呢？馬齒莧，沒錯，就是馬齒莧，馬齒莧炒雞蛋是一道難得的好菜。馬齒莧中含有多種維生素、脂肪酸及鈣、磷、鐵等多種營養成分。馬齒莧中有一種脂肪酸能抑制人體對膽固酸的吸收，降低血液膽固醇濃度，因此它和雞蛋一起炒著吃，吃再多也不用擔心膽固醇會高。小夥伴們趁著馬齒菜的季節，就多給家人吃，幾分鐘就炒一盤，全家老少都能吃。
主料：馬齒菜200克、雞蛋3個
輔料：植物油適量、鹽適量、香蔥2根
做法：1、把馬齒菜去掉根部和不需要的 杆，用涼水清洗幾次，在用清水泡泡
2、把馬齒菜撈起瀝乾水分，切段，不要切的太碎了，因為炒熟以後的馬齒菜很挼不易成型
3、把雞蛋打散，攪拌均勻成蛋液，香蔥洗淨切末
4、把馬齒菜裝碗，加雞蛋液、加鹽攪拌均勻
5、這樣炒的時候很易入味，還均勻，如果愛吃辣味的可以加辣椒丁一起攪拌。
6、熱鍋涼油，油熱7成下馬齒菜雞蛋液，稍微煎到定型
馬齒菜，又名馬齒莧，是為馬齒莧科一年生草本植物。別名長命菜, 在我國各地都有，屬於野菜類, 生長於田間路邊, 可食用或藥用。由於許多人都重視養生保健康，現在好多地方都有種植馬齒菜的，這種野菜種植以後，每年可以採收好幾次，屬於全年生的野菜，而且採收時間間隔不長，一般採收一次後隔15-20天又可採收。如此，可一直延伸到10月中下旬。生產上一般採用分期分批輪流採收。天然抗生素和它搭配吃，不用擔心膽固醇高，再多吃都沒事。
馬齒菜的做法也是多種多樣，可以炒、涼拌、做餡或者晒乾一些，冬天做包子吃，都是美味至極。馬齒菜雖然是野菜，但是由於營養豐富，現在大多數地區都種植了馬齒菜，作為養生保健康的食材。現在不同的季節都是馬齒菜出現，吃法更是超出吃貨們的想象力，有的炒雞蛋，有的炒肉吃，有的乾脆喲它包餃子吃，我就是其中之一，愛吃馬齒菜包餃子，而且愛用肉類搭配做餡，這種餡餃子，很適合夏季吃，這是因為馬齒菜清熱解毒、利尿通淋等作用, 具有很高的營養價值和藥用價值, 有“天然抗生素”之稱。馬齒莧還含有較多的生理活性物質和大量的不飽和脂肪酸, 具有調節營養和治療疾病的功能。
雞蛋做的多種多樣都很美味。雞蛋唯一美中不足的是膽固醇含量較高，膽固醇高和血壓高的人群不宜食用。但是如果雞蛋和這種野菜一起吃，膽固醇不但不會高反而會降哦。究竟是什麼野菜有如此神奇的功效呢？馬齒莧，沒錯，就是馬齒莧，馬齒莧炒雞蛋是一道難得的好菜。馬齒莧中含有多種維生素、脂肪酸及鈣、磷、鐵等多種營養成分。馬齒莧中有一種脂肪酸能抑制人體對膽固酸的吸收，降低血液膽固醇濃度，因此它和雞蛋一起炒著吃，吃再多也不用擔心膽固醇會高。小夥伴們趁著馬齒菜的季節，就多給家人吃，幾分鐘就炒一盤，全家老少都能吃。
主料：馬齒菜200克、雞蛋3個
輔料：植物油適量、鹽適量、香蔥2根
做法：1、把馬齒菜去掉根部和不需要的 杆，用涼水清洗幾次，在用清水泡泡
2、把馬齒菜撈起瀝乾水分，切段，不要切的太碎了，因為炒熟以後的馬齒菜很挼不易成型
3、把雞蛋打散，攪拌均勻成蛋液，香蔥洗淨切末
4、把馬齒菜裝碗，加雞蛋液、加鹽攪拌均勻
5、這樣炒的時候很易入味，還均勻，如果愛吃辣味的可以加辣椒丁一起攪拌。
6、熱鍋涼油，油熱7成下馬齒菜雞蛋液，稍微煎到定型
7、在用鍋鏟翻炒均勻，成雞蛋塊，就可以出鍋吃了
馬齒菜，又名馬齒莧，是為馬齒莧科一年生草本植物。別名長命菜, 在我國各地都有，屬於野菜類, 生長於田間路邊, 可食用或藥用。由於許多人都重視養生保健康，現在好多地方都有種植馬齒菜的，這種野菜種植以後，每年可以採收好幾次，屬於全年生的野菜，而且採收時間間隔不長，一般採收一次後隔15-20天又可採收。如此，可一直延伸到10月中下旬。生產上一般採用分期分批輪流採收。天然抗生素和它搭配吃，不用擔心膽固醇高，再多吃都沒事。
馬齒菜的做法也是多種多樣，可以炒、涼拌、做餡或者晒乾一些，冬天做包子吃，都是美味至極。馬齒菜雖然是野菜，但是由於營養豐富，現在大多數地區都種植了馬齒菜，作為養生保健康的食材。現在不同的季節都是馬齒菜出現，吃法更是超出吃貨們的想象力，有的炒雞蛋，有的炒肉吃，有的乾脆喲它包餃子吃，我就是其中之一，愛吃馬齒菜包餃子，而且愛用肉類搭配做餡，這種餡餃子，很適合夏季吃，這是因為馬齒菜清熱解毒、利尿通淋等作用, 具有很高的營養價值和藥用價值, 有“天然抗生素”之稱。馬齒莧還含有較多的生理活性物質和大量的不飽和脂肪酸, 具有調節營養和治療疾病的功能。
雞蛋做的多種多樣都很美味。雞蛋唯一美中不足的是膽固醇含量較高，膽固醇高和血壓高的人群不宜食用。但是如果雞蛋和這種野菜一起吃，膽固醇不但不會高反而會降哦。究竟是什麼野菜有如此神奇的功效呢？馬齒莧，沒錯，就是馬齒莧，馬齒莧炒雞蛋是一道難得的好菜。馬齒莧中含有多種維生素、脂肪酸及鈣、磷、鐵等多種營養成分。馬齒莧中有一種脂肪酸能抑制人體對膽固酸的吸收，降低血液膽固醇濃度，因此它和雞蛋一起炒著吃，吃再多也不用擔心膽固醇會高。小夥伴們趁著馬齒菜的季節，就多給家人吃，幾分鐘就炒一盤，全家老少都能吃。
主料：馬齒菜200克、雞蛋3個
輔料：植物油適量、鹽適量、香蔥2根
做法：1、把馬齒菜去掉根部和不需要的 杆，用涼水清洗幾次，在用清水泡泡
2、把馬齒菜撈起瀝乾水分，切段，不要切的太碎了，因為炒熟以後的馬齒菜很挼不易成型
3、把雞蛋打散，攪拌均勻成蛋液，香蔥洗淨切末
4、把馬齒菜裝碗，加雞蛋液、加鹽攪拌均勻
5、這樣炒的時候很易入味，還均勻，如果愛吃辣味的可以加辣椒丁一起攪拌。
6、熱鍋涼油，油熱7成下馬齒菜雞蛋液，稍微煎到定型
7、在用鍋鏟翻炒均勻，成雞蛋塊，就可以出鍋吃了
8、這道菜不可久炒，炒到雞蛋定型成 塊，馬齒菜變軟就可以出鍋 ，可以撒上紅辣椒作為點綴，味道也好
馬齒菜，又名馬齒莧，是為馬齒莧科一年生草本植物。別名長命菜, 在我國各地都有，屬於野菜類, 生長於田間路邊, 可食用或藥用。由於許多人都重視養生保健康，現在好多地方都有種植馬齒菜的，這種野菜種植以後，每年可以採收好幾次，屬於全年生的野菜，而且採收時間間隔不長，一般採收一次後隔15-20天又可採收。如此，可一直延伸到10月中下旬。生產上一般採用分期分批輪流採收。天然抗生素和它搭配吃，不用擔心膽固醇高，再多吃都沒事。
馬齒菜的做法也是多種多樣，可以炒、涼拌、做餡或者晒乾一些，冬天做包子吃，都是美味至極。馬齒菜雖然是野菜，但是由於營養豐富，現在大多數地區都種植了馬齒菜，作為養生保健康的食材。現在不同的季節都是馬齒菜出現，吃法更是超出吃貨們的想象力，有的炒雞蛋，有的炒肉吃，有的乾脆喲它包餃子吃，我就是其中之一，愛吃馬齒菜包餃子，而且愛用肉類搭配做餡，這種餡餃子，很適合夏季吃，這是因為馬齒菜清熱解毒、利尿通淋等作用, 具有很高的營養價值和藥用價值, 有“天然抗生素”之稱。馬齒莧還含有較多的生理活性物質和大量的不飽和脂肪酸, 具有調節營養和治療疾病的功能。
雞蛋做的多種多樣都很美味。雞蛋唯一美中不足的是膽固醇含量較高，膽固醇高和血壓高的人群不宜食用。但是如果雞蛋和這種野菜一起吃，膽固醇不但不會高反而會降哦。究竟是什麼野菜有如此神奇的功效呢？馬齒莧，沒錯，就是馬齒莧，馬齒莧炒雞蛋是一道難得的好菜。馬齒莧中含有多種維生素、脂肪酸及鈣、磷、鐵等多種營養成分。馬齒莧中有一種脂肪酸能抑制人體對膽固酸的吸收，降低血液膽固醇濃度，因此它和雞蛋一起炒著吃，吃再多也不用擔心膽固醇會高。小夥伴們趁著馬齒菜的季節，就多給家人吃，幾分鐘就炒一盤，全家老少都能吃。
主料：馬齒菜200克、雞蛋3個
輔料：植物油適量、鹽適量、香蔥2根
做法：1、把馬齒菜去掉根部和不需要的 杆，用涼水清洗幾次，在用清水泡泡
2、把馬齒菜撈起瀝乾水分，切段，不要切的太碎了，因為炒熟以後的馬齒菜很挼不易成型
3、把雞蛋打散，攪拌均勻成蛋液，香蔥洗淨切末
4、把馬齒菜裝碗，加雞蛋液、加鹽攪拌均勻
5、這樣炒的時候很易入味，還均勻，如果愛吃辣味的可以加辣椒丁一起攪拌。
6、熱鍋涼油，油熱7成下馬齒菜雞蛋液，稍微煎到定型
7、在用鍋鏟翻炒均勻，成雞蛋塊，就可以出鍋吃了
8、這道菜不可久炒，炒到雞蛋定型成 塊，馬齒菜變軟就可以出鍋 ，可以撒上紅辣椒作為點綴，味道也好
可可的小貼士
1、馬齒菜不可久炒，變軟差不多就熟了
2、愛吃辣味的，可以加點辣椒味道更好。
馬齒菜，又名馬齒莧，是為馬齒莧科一年生草本植物。別名長命菜, 在我國各地都有，屬於野菜類, 生長於田間路邊, 可食用或藥用。由於許多人都重視養生保健康，現在好多地方都有種植馬齒菜的，這種野菜種植以後，每年可以採收好幾次，屬於全年生的野菜，而且採收時間間隔不長，一般採收一次後隔15-20天又可採收。如此，可一直延伸到10月中下旬。生產上一般採用分期分批輪流採收。天然抗生素和它搭配吃，不用擔心膽固醇高，再多吃都沒事。
馬齒菜的做法也是多種多樣，可以炒、涼拌、做餡或者晒乾一些，冬天做包子吃，都是美味至極。馬齒菜雖然是野菜，但是由於營養豐富，現在大多數地區都種植了馬齒菜，作為養生保健康的食材。現在不同的季節都是馬齒菜出現，吃法更是超出吃貨們的想象力，有的炒雞蛋，有的炒肉吃，有的乾脆喲它包餃子吃，我就是其中之一，愛吃馬齒菜包餃子，而且愛用肉類搭配做餡，這種餡餃子，很適合夏季吃，這是因為馬齒菜清熱解毒、利尿通淋等作用, 具有很高的營養價值和藥用價值, 有“天然抗生素”之稱。馬齒莧還含有較多的生理活性物質和大量的不飽和脂肪酸, 具有調節營養和治療疾病的功能。
雞蛋做的多種多樣都很美味。雞蛋唯一美中不足的是膽固醇含量較高，膽固醇高和血壓高的人群不宜食用。但是如果雞蛋和這種野菜一起吃，膽固醇不但不會高反而會降哦。究竟是什麼野菜有如此神奇的功效呢？馬齒莧，沒錯，就是馬齒莧，馬齒莧炒雞蛋是一道難得的好菜。馬齒莧中含有多種維生素、脂肪酸及鈣、磷、鐵等多種營養成分。馬齒莧中有一種脂肪酸能抑制人體對膽固酸的吸收，降低血液膽固醇濃度，因此它和雞蛋一起炒著吃，吃再多也不用擔心膽固醇會高。小夥伴們趁著馬齒菜的季節，就多給家人吃，幾分鐘就炒一盤，全家老少都能吃。
主料：馬齒菜200克、雞蛋3個
輔料：植物油適量、鹽適量、香蔥2根
做法：1、把馬齒菜去掉根部和不需要的 杆，用涼水清洗幾次，在用清水泡泡
2、把馬齒菜撈起瀝乾水分，切段，不要切的太碎了，因為炒熟以後的馬齒菜很挼不易成型
3、把雞蛋打散，攪拌均勻成蛋液，香蔥洗淨切末
4、把馬齒菜裝碗，加雞蛋液、加鹽攪拌均勻
5、這樣炒的時候很易入味，還均勻，如果愛吃辣味的可以加辣椒丁一起攪拌。
6、熱鍋涼油，油熱7成下馬齒菜雞蛋液，稍微煎到定型
7、在用鍋鏟翻炒均勻，成雞蛋塊，就可以出鍋吃了
8、這道菜不可久炒，炒到雞蛋定型成 塊，馬齒菜變軟就可以出鍋 ，可以撒上紅辣椒作為點綴，味道也好
可可的小貼士
1、馬齒菜不可久炒，變軟差不多就熟了
2、愛吃辣味的，可以加點辣椒味道更好。