雞，就是美味的象徵，
一隻雞的吃法很多，
每個人喜愛的部位也不同。
有人喜歡肉質細嫩的雞胸脯，
有人迷戀緊實飽滿的雞腿肉，
還有人獨愛Q彈肥美的雞屁股。
話說自從知道臺灣小夥伴們，
管雞屁股叫七里香後，
菲李再聽周董的《七里香》，
腦海裡就全是雞屁股~
不過其實在菲李心中，
雞身上最美味的地方卻是雞翅膀。
肉質鮮嫩多汁，
那種在骨中吃肉的感覺簡直爽翻。
或許是幼時《唐伯虎點秋香》裡，
星爺的紅燒雞翅太誘人，
至今菲李也忘不掉那首歌，
忘不掉那些年對雞翅的渴望。
在美國費城，
每年都會舉辦一次吃雞翅大賽，
來自四方的雞翅控們，
燃燒著自己的吃貨之魂，
用實際行動證明自己對雞翅的愛。
有人吃到狂吐依舊不肯停下，
有人在30分鐘內狂吃500個雞翅，
有人連續多屆參加比賽……
吃貨對食物的愛是瘋狂的，
雞翅控們對雞翅的開發也是全方位的，
普通的雞翅吃法可不能滿足他們了，
於是有些雞翅控就創造了無比奇葩的雞翅。
比如英國人制作出了一種，
號稱世界上最辣的雞翅，
他們在雞翅的蘸醬中，
添加了3種當世最辣的辣椒，
就算只是用手觸碰都可能被辣到，
必須戴手套吃。
並且吃這款雞翅要先簽署免責聲明，
可以說是拿命在吃雞翅了，
至今挑戰成功的人也寥寥無幾。
有人因為愛雞翅選擇以命相搏，
也有人出於愛用雞翅花式炫富。
美國紐約曾有餐廳推出了一款，
號稱“24K純金粉”的黃金雞翅，
所有的雞翅在裹上“液體黃金”後，
還要撒上一層24K金粉，
一盤雞翅總價值約6350元人民幣。
難道這就是所謂的，愛它，就給它最好的？
菲李不知道這樣的土豪雞翅要怎麼吃合適，
但菲李相信吃的人最後肯定要舔盤！
當然奇葩雞翅只是個別雞翅控的愛好，
更多雞翅控還是選擇開發雞翅的美味，
目前世界上有名的美味雞翅也越來越多。
美國的一種特色雞翅，
將雞翅裹上一種紅色辣醬進行烤制，
吃的時候常常搭配特製的醬汁，
味道酸酸辣辣的，是美國人最愛的雞翅。
口感極嫩，味道甜辣中帶甜，
是泰式辣雞翅的特點，同時因為帶有蒜末，
對於喜歡吃蒜的小夥伴來說，
這款雞翅簡直難以抵擋。
卡拉布裡雞翅的做法很特別，
採用先蒸後煎的料理方式，
做好的雞翅外表金黃酥脆，
口感細嫩美味，再搭配一杯意大利啤酒，
是當地非常受歡迎的午後美食。
墨西哥的美食多以辣著稱，
他們的雞翅自然也是辣的有特色，
墨西哥風味辣翅不僅辣，
而且帶有番茄的酸甜，
酸辣交替中讓人食指大動，越吃越想吃。
菲律賓人將雞翅同蒜、醬油、醋一起料理，
製作出了蒜味濃郁，醬味十足的阿斗波雞翅，
這款雞翅是菲律賓的國民料理，
但唯一的不足是味道太重，
吃上幾個就容易膩。
在中國的臺灣和湖南，都有雞翅包飯的身影，
這種將雞翅和米飯結合在一起的美食，
是夜市中最受歡迎的小吃之一，
糯米混合著雞翅滲出的湯汁，
每一口都香而軟糯且有嚼勁。
貴妃雞翅是有名的川菜，
口感柔糯，鮮中略帶小荔枝味，
實際上光是衝著它的名字，
就讓人忍不住想品味一番啦。
材料：
鹹蛋黃若個、雞翅若個、料酒、澱粉、鹽
做法：
1、將雞翅用料酒和鹽醃製過後，裹上澱粉。
2、鍋中倒入一層油，將雞翅煎炸至兩面金黃即可。
3、將鹹蛋肉碾碎成沫，放入油鍋中炒熱，看見冒泡即可。
4、最後將煎炸過的雞翅放入鍋中，讓雞翅裹上鹹蛋黃就完成啦。
材料：
雞翅若個、照燒醬、料酒、澱粉、鹽、蔥薑蒜等輔料。
做法：
1、將雞翅洗淨後，用刀在表面劃上幾道小口，還可用牙籤扎孔，方便入味。
2、將雞翅放入盆中，倒入照燒醬，接著再按摩下雞翅。
3、鍋中放油，將雞翅煎制兩面金黃。
4、加入少許料酒、鹽、老抽，直至湯汁收幹即可出鍋。
材料：
雞翅若個、雞蛋、麵粉、薯片、料酒、鹽等調味品。
做法：
1、將雞翅洗淨後，用刀在表面劃上幾道小口，方便入味。
2、在雞翅上撒適量鹽、胡椒粉和蒜蓉，醃製一小時以上。
3、將雞翅沾過麵粉後，再沾雞蛋液，最後裹上薯片碎。
4、將雞翅放入烤箱，180度預熱，烤制20分鐘左右即可。
