今天推薦的這款糕點的口感非常鬆軟，而且也非常容易消化，特別適合培養寶寶的咀嚼和吞嚥能力。其主要營養價值由雞蛋和紅棗提供，含有較多的蛋白質和鈣、鐵、鋅等營養元素。不過，由於受熱影響，紅棗中大部分維生素C已經被分解，配餐時最好搭配一些新鮮的蔬果，以確保寶寶每一餐都能攝入均衡的營養元素。
香甜紅棗糕
食材：中筋麵粉200克、雞蛋2個、糖10克、酵母2克、紅棗8顆
烹製方法：蒸
是否搭配主食：可作為寶寶的一餐
參考月齡：1歲以上
難易程度：無難度
提示：適合對文中食材不過敏的寶寶。
做法步驟
1. 首先我們準備好需要的食材。
2. 紅棗去核，切碎，如果消化能力不好的寶寶，紅棗要去皮哦！
3. 準備100克溫水、2克酵母和10克白糖，混合後攪拌均勻，放置一旁靜置10分鐘。
4. 取一個較大的容器，打入2個雞蛋，倒入剛才的酵母水。
5. 攪拌均勻。
6. 加入200克麵粉和適量紅棗。
7. 攪拌均勻。
隨意攪拌就可以了，攪拌到沒有明顯的麵粉顆粒即可。
8. 取一個容器，內壁刷上一層薄薄的油，將麵糊倒入容器中，表面稍微刮平整一點，再用保鮮膜覆蓋容器。接下來就是靜靜的等待發酵完成啦，麵糊發酵至2倍大就可以啦。
9. 冷水上鍋，蒸30分鐘，關火再燜5分鐘才可以出鍋哦。
10. 稍微冷卻後用個小刀在內壁上劃開就能脫模了，切成小片就可以給寶寶吃啦。
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