哈嘍，小夥伴們大家好，您的暑假餘額已不足，在這個暑假裡，你們有沒有被晒黑呢？小編去室外遊了一次泳之後，回家就發現自己已經晒得好黑了。還好這樣一個食材，可以幫助我變白，你們大家知道是什麼嗎？立秋以後，遇到它我必買十根，天天炒著吃，把晒黑的皮膚變得白嫩！它就是茭白，茭白在古代還是一種貢品呢，營養價值是非常高的，營養師大喬根據研究發現，它含有豐富的維生素和氨基酸，具有美白、解酒、清熱解暑、止渴生津的功效。是非常好的一種食材，接下來，我們就一起來看看茭白的製作方法吧！
茭白炒小蝦
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茭白炒小蝦
By 慧子愛烘焙
配料：
茭白 500克、小江蝦 200克、豆油 適量、精鹽 適量、料酒 適量、薑片 適量、細香蔥 適量
烹飪步驟：
1.小蝦洗淨瀝水。鍋裡放油燒熱，放入薑片，小蝦
哈嘍，小夥伴們大家好，您的暑假餘額已不足，在這個暑假裡，你們有沒有被晒黑呢？小編去室外遊了一次泳之後，回家就發現自己已經晒得好黑了。還好這樣一個食材，可以幫助我變白，你們大家知道是什麼嗎？立秋以後，遇到它我必買十根，天天炒著吃，把晒黑的皮膚變得白嫩！它就是茭白，茭白在古代還是一種貢品呢，營養價值是非常高的，營養師大喬根據研究發現，它含有豐富的維生素和氨基酸，具有美白、解酒、清熱解暑、止渴生津的功效。是非常好的一種食材，接下來，我們就一起來看看茭白的製作方法吧！
茭白炒小蝦
By 慧子愛烘焙
配料：
茭白 500克、小江蝦 200克、豆油 適量、精鹽 適量、料酒 適量、薑片 適量、細香蔥 適量
烹飪步驟：
1.小蝦洗淨瀝水。鍋裡放油燒熱，放入薑片，小蝦
2.加入料酒翻炒至出水後，繼續炒少水乾，蝦熟
哈嘍，小夥伴們大家好，您的暑假餘額已不足，在這個暑假裡，你們有沒有被晒黑呢？小編去室外遊了一次泳之後，回家就發現自己已經晒得好黑了。還好這樣一個食材，可以幫助我變白，你們大家知道是什麼嗎？立秋以後，遇到它我必買十根，天天炒著吃，把晒黑的皮膚變得白嫩！它就是茭白，茭白在古代還是一種貢品呢，營養價值是非常高的，營養師大喬根據研究發現，它含有豐富的維生素和氨基酸，具有美白、解酒、清熱解暑、止渴生津的功效。是非常好的一種食材，接下來，我們就一起來看看茭白的製作方法吧！
茭白炒小蝦
By 慧子愛烘焙
配料：
茭白 500克、小江蝦 200克、豆油 適量、精鹽 適量、料酒 適量、薑片 適量、細香蔥 適量
烹飪步驟：
1.小蝦洗淨瀝水。鍋裡放油燒熱，放入薑片，小蝦
2.加入料酒翻炒至出水後，繼續炒少水乾，蝦熟
3.盛起
哈嘍，小夥伴們大家好，您的暑假餘額已不足，在這個暑假裡，你們有沒有被晒黑呢？小編去室外遊了一次泳之後，回家就發現自己已經晒得好黑了。還好這樣一個食材，可以幫助我變白，你們大家知道是什麼嗎？立秋以後，遇到它我必買十根，天天炒著吃，把晒黑的皮膚變得白嫩！它就是茭白，茭白在古代還是一種貢品呢，營養價值是非常高的，營養師大喬根據研究發現，它含有豐富的維生素和氨基酸，具有美白、解酒、清熱解暑、止渴生津的功效。是非常好的一種食材，接下來，我們就一起來看看茭白的製作方法吧！
茭白炒小蝦
By 慧子愛烘焙
配料：
茭白 500克、小江蝦 200克、豆油 適量、精鹽 適量、料酒 適量、薑片 適量、細香蔥 適量
烹飪步驟：
1.小蝦洗淨瀝水。鍋裡放油燒熱，放入薑片，小蝦
2.加入料酒翻炒至出水後，繼續炒少水乾，蝦熟
3.盛起
4.茭白洗淨切片，鍋裡放油燒熱，倒入茭白翻炒
哈嘍，小夥伴們大家好，您的暑假餘額已不足，在這個暑假裡，你們有沒有被晒黑呢？小編去室外遊了一次泳之後，回家就發現自己已經晒得好黑了。還好這樣一個食材，可以幫助我變白，你們大家知道是什麼嗎？立秋以後，遇到它我必買十根，天天炒著吃，把晒黑的皮膚變得白嫩！它就是茭白，茭白在古代還是一種貢品呢，營養價值是非常高的，營養師大喬根據研究發現，它含有豐富的維生素和氨基酸，具有美白、解酒、清熱解暑、止渴生津的功效。是非常好的一種食材，接下來，我們就一起來看看茭白的製作方法吧！
茭白炒小蝦
By 慧子愛烘焙
配料：
茭白 500克、小江蝦 200克、豆油 適量、精鹽 適量、料酒 適量、薑片 適量、細香蔥 適量
烹飪步驟：
1.小蝦洗淨瀝水。鍋裡放油燒熱，放入薑片，小蝦
2.加入料酒翻炒至出水後，繼續炒少水乾，蝦熟
3.盛起
4.茭白洗淨切片，鍋裡放油燒熱，倒入茭白翻炒
5.放適量鹽
哈嘍，小夥伴們大家好，您的暑假餘額已不足，在這個暑假裡，你們有沒有被晒黑呢？小編去室外遊了一次泳之後，回家就發現自己已經晒得好黑了。還好這樣一個食材，可以幫助我變白，你們大家知道是什麼嗎？立秋以後，遇到它我必買十根，天天炒著吃，把晒黑的皮膚變得白嫩！它就是茭白，茭白在古代還是一種貢品呢，營養價值是非常高的，營養師大喬根據研究發現，它含有豐富的維生素和氨基酸，具有美白、解酒、清熱解暑、止渴生津的功效。是非常好的一種食材，接下來，我們就一起來看看茭白的製作方法吧！
茭白炒小蝦
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配料：
茭白 500克、小江蝦 200克、豆油 適量、精鹽 適量、料酒 適量、薑片 適量、細香蔥 適量
烹飪步驟：
1.小蝦洗淨瀝水。鍋裡放油燒熱，放入薑片，小蝦
2.加入料酒翻炒至出水後，繼續炒少水乾，蝦熟
3.盛起
4.茭白洗淨切片，鍋裡放油燒熱，倒入茭白翻炒
5.放適量鹽
6.炒至略變軟，裡邊有一點胡羅卜片是多做別的多下的
哈嘍，小夥伴們大家好，您的暑假餘額已不足，在這個暑假裡，你們有沒有被晒黑呢？小編去室外遊了一次泳之後，回家就發現自己已經晒得好黑了。還好這樣一個食材，可以幫助我變白，你們大家知道是什麼嗎？立秋以後，遇到它我必買十根，天天炒著吃，把晒黑的皮膚變得白嫩！它就是茭白，茭白在古代還是一種貢品呢，營養價值是非常高的，營養師大喬根據研究發現，它含有豐富的維生素和氨基酸，具有美白、解酒、清熱解暑、止渴生津的功效。是非常好的一種食材，接下來，我們就一起來看看茭白的製作方法吧！
茭白炒小蝦
By 慧子愛烘焙
配料：
茭白 500克、小江蝦 200克、豆油 適量、精鹽 適量、料酒 適量、薑片 適量、細香蔥 適量
烹飪步驟：
1.小蝦洗淨瀝水。鍋裡放油燒熱，放入薑片，小蝦
2.加入料酒翻炒至出水後，繼續炒少水乾，蝦熟
3.盛起
4.茭白洗淨切片，鍋裡放油燒熱，倒入茭白翻炒
5.放適量鹽
6.炒至略變軟，裡邊有一點胡羅卜片是多做別的多下的
7.放入小蝦翻炒
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茭白炒小蝦
By 慧子愛烘焙
配料：
茭白 500克、小江蝦 200克、豆油 適量、精鹽 適量、料酒 適量、薑片 適量、細香蔥 適量
烹飪步驟：
1.小蝦洗淨瀝水。鍋裡放油燒熱，放入薑片，小蝦
2.加入料酒翻炒至出水後，繼續炒少水乾，蝦熟
3.盛起
4.茭白洗淨切片，鍋裡放油燒熱，倒入茭白翻炒
5.放適量鹽
6.炒至略變軟，裡邊有一點胡羅卜片是多做別的多下的
7.放入小蝦翻炒
8.放入蔥
哈嘍，小夥伴們大家好，您的暑假餘額已不足，在這個暑假裡，你們有沒有被晒黑呢？小編去室外遊了一次泳之後，回家就發現自己已經晒得好黑了。還好這樣一個食材，可以幫助我變白，你們大家知道是什麼嗎？立秋以後，遇到它我必買十根，天天炒著吃，把晒黑的皮膚變得白嫩！它就是茭白，茭白在古代還是一種貢品呢，營養價值是非常高的，營養師大喬根據研究發現，它含有豐富的維生素和氨基酸，具有美白、解酒、清熱解暑、止渴生津的功效。是非常好的一種食材，接下來，我們就一起來看看茭白的製作方法吧！
茭白炒小蝦
By 慧子愛烘焙
配料：
茭白 500克、小江蝦 200克、豆油 適量、精鹽 適量、料酒 適量、薑片 適量、細香蔥 適量
烹飪步驟：
1.小蝦洗淨瀝水。鍋裡放油燒熱，放入薑片，小蝦
2.加入料酒翻炒至出水後，繼續炒少水乾，蝦熟
3.盛起
4.茭白洗淨切片，鍋裡放油燒熱，倒入茭白翻炒
5.放適量鹽
6.炒至略變軟，裡邊有一點胡羅卜片是多做別的多下的
7.放入小蝦翻炒
8.放入蔥
9.拌勻即可出鍋
哈嘍，小夥伴們大家好，您的暑假餘額已不足，在這個暑假裡，你們有沒有被晒黑呢？小編去室外遊了一次泳之後，回家就發現自己已經晒得好黑了。還好這樣一個食材，可以幫助我變白，你們大家知道是什麼嗎？立秋以後，遇到它我必買十根，天天炒著吃，把晒黑的皮膚變得白嫩！它就是茭白，茭白在古代還是一種貢品呢，營養價值是非常高的，營養師大喬根據研究發現，它含有豐富的維生素和氨基酸，具有美白、解酒、清熱解暑、止渴生津的功效。是非常好的一種食材，接下來，我們就一起來看看茭白的製作方法吧！
茭白炒小蝦
By 慧子愛烘焙
配料：
茭白 500克、小江蝦 200克、豆油 適量、精鹽 適量、料酒 適量、薑片 適量、細香蔥 適量
烹飪步驟：
1.小蝦洗淨瀝水。鍋裡放油燒熱，放入薑片，小蝦
2.加入料酒翻炒至出水後，繼續炒少水乾，蝦熟
3.盛起
4.茭白洗淨切片，鍋裡放油燒熱，倒入茭白翻炒
5.放適量鹽
6.炒至略變軟，裡邊有一點胡羅卜片是多做別的多下的
7.放入小蝦翻炒
8.放入蔥
9.拌勻即可出鍋
烹飪小貼士：
1、茭白含有豐富的維生素有有解酒醉的功用。所但由於茭白含有較多的草酸，其鈣質不容易被人體所吸收，在做之前把茭白用開水焯一下，就可以去掉草酸。
2、以嫩莖肥大，外觀白淨整潔，多肉，新鮮柔嫩，肉色潔白，帶甜味者為最好。如發生茭白黑心，是品質粗老的表現，不堪食用。
3、古人稱茭白為“菰”。在唐代以前，茭白被當作糧食作物栽培，它的種子叫菰米或雕胡，是“六穀”(稌、黍、稷、粱、麥、菰)之一。後來人們發現，有些菰因感染上黑粉菌而不抽穗，且植株毫無病象，莖部不斷膨大，逐漸形成紡錘形的肉質莖，這就是現在食用的茭白。
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