豬身上數它最好吃，可惜只有一個，遇到別錯過，秋季吃好
豬肉漲價，馬上中秋了，會不會還得新高？不管它了，對於吃貨來說，愛吃、吃得開心、吃自己想吃的，這才是一種享受，一種快樂。
豬身上數它最好吃，可惜只有一個，遇到別錯過，秋季吃好
豬肉漲價，馬上中秋了，會不會還得新高？不管它了，對於吃貨來說，愛吃、吃得開心、吃自己想吃的，這才是一種享受，一種快樂。
豬舌，又叫豬口條，肉質堅實，無骨，無筋膜、韌帶，熟後無纖維質感。農村長大的我吃這個最多，就好這一口，只要家裡殺豬，老爸準給我留著。這不，翻出從老家帶回來的豬舌(煮熟冷凍儲存的），再回一下鍋煮透，晾涼拌一下，太好吃了，老公說沒吃夠，去超市遇到得買兩個，瞧，把饞蟲勾出來了，也好，中秋了再做一盤，下酒可是好菜。
豬舌，真正會吃的，就要選它，豬身上就一個，貨真價實的好食材，可是有些人嫌棄它，竟錯過了，真是可惜。
豬舌，含有豐富的蛋白質、維生素A等營養，有滋陰潤燥的功效，一般人都可食用，秋天吃尤其好，解饞不上火；豬舌和其他動物肉一樣，含有較多的鈣磷等必需的微量元素，是生長骨骼的營養要素，能夠強壯骨骼、預防佝僂病。
豬身上數它最好吃，可惜只有一個，遇到別錯過，秋季吃好
豬肉漲價，馬上中秋了，會不會還得新高？不管它了，對於吃貨來說，愛吃、吃得開心、吃自己想吃的，這才是一種享受，一種快樂。
豬舌，又叫豬口條，肉質堅實，無骨，無筋膜、韌帶，熟後無纖維質感。農村長大的我吃這個最多，就好這一口，只要家裡殺豬，老爸準給我留著。這不，翻出從老家帶回來的豬舌(煮熟冷凍儲存的），再回一下鍋煮透，晾涼拌一下，太好吃了，老公說沒吃夠，去超市遇到得買兩個，瞧，把饞蟲勾出來了，也好，中秋了再做一盤，下酒可是好菜。
豬舌，真正會吃的，就要選它，豬身上就一個，貨真價實的好食材，可是有些人嫌棄它，竟錯過了，真是可惜。
豬舌，含有豐富的蛋白質、維生素A等營養，有滋陰潤燥的功效，一般人都可食用，秋天吃尤其好，解饞不上火；豬舌和其他動物肉一樣，含有較多的鈣磷等必需的微量元素，是生長骨骼的營養要素，能夠強壯骨骼、預防佝僂病。
【熗拌豬舌】
準備主要食材：煮熟的豬舌1個（文末附煮法），黃瓜1條，線椒1個，小米椒2個
準備輔助食材：生抽2勺，蒜末4瓣的量，小蔥1根，米醋1勺，鹽3克，植物油
製作過程：
第一步：準備食材：黃瓜洗淨；線椒和小米椒洗淨
豬身上數它最好吃，可惜只有一個，遇到別錯過，秋季吃好
豬肉漲價，馬上中秋了，會不會還得新高？不管它了，對於吃貨來說，愛吃、吃得開心、吃自己想吃的，這才是一種享受，一種快樂。
豬舌，又叫豬口條，肉質堅實，無骨，無筋膜、韌帶，熟後無纖維質感。農村長大的我吃這個最多，就好這一口，只要家裡殺豬，老爸準給我留著。這不，翻出從老家帶回來的豬舌(煮熟冷凍儲存的），再回一下鍋煮透，晾涼拌一下，太好吃了，老公說沒吃夠，去超市遇到得買兩個，瞧，把饞蟲勾出來了，也好，中秋了再做一盤，下酒可是好菜。
豬舌，真正會吃的，就要選它，豬身上就一個，貨真價實的好食材，可是有些人嫌棄它，竟錯過了，真是可惜。
豬舌，含有豐富的蛋白質、維生素A等營養，有滋陰潤燥的功效，一般人都可食用，秋天吃尤其好，解饞不上火；豬舌和其他動物肉一樣，含有較多的鈣磷等必需的微量元素，是生長骨骼的營養要素，能夠強壯骨骼、預防佝僂病。
【熗拌豬舌】
準備主要食材：煮熟的豬舌1個（文末附煮法），黃瓜1條，線椒1個，小米椒2個
準備輔助食材：生抽2勺，蒜末4瓣的量，小蔥1根，米醋1勺，鹽3克，植物油
製作過程：
第一步：準備食材：黃瓜洗淨；線椒和小米椒洗淨
第二步：黃瓜先斜刀切段，然後再切菱形片，放入盆中
豬身上數它最好吃，可惜只有一個，遇到別錯過，秋季吃好
豬肉漲價，馬上中秋了，會不會還得新高？不管它了，對於吃貨來說，愛吃、吃得開心、吃自己想吃的，這才是一種享受，一種快樂。
豬舌，又叫豬口條，肉質堅實，無骨，無筋膜、韌帶，熟後無纖維質感。農村長大的我吃這個最多，就好這一口，只要家裡殺豬，老爸準給我留著。這不，翻出從老家帶回來的豬舌(煮熟冷凍儲存的），再回一下鍋煮透，晾涼拌一下，太好吃了，老公說沒吃夠，去超市遇到得買兩個，瞧，把饞蟲勾出來了，也好，中秋了再做一盤，下酒可是好菜。
豬舌，真正會吃的，就要選它，豬身上就一個，貨真價實的好食材，可是有些人嫌棄它，竟錯過了，真是可惜。
豬舌，含有豐富的蛋白質、維生素A等營養，有滋陰潤燥的功效，一般人都可食用，秋天吃尤其好，解饞不上火；豬舌和其他動物肉一樣，含有較多的鈣磷等必需的微量元素，是生長骨骼的營養要素，能夠強壯骨骼、預防佝僂病。
【熗拌豬舌】
準備主要食材：煮熟的豬舌1個（文末附煮法），黃瓜1條，線椒1個，小米椒2個
準備輔助食材：生抽2勺，蒜末4瓣的量，小蔥1根，米醋1勺，鹽3克，植物油
製作過程：
第一步：準備食材：黃瓜洗淨；線椒和小米椒洗淨
第二步：黃瓜先斜刀切段，然後再切菱形片，放入盆中
第三步：把口條根部的“Y”型骨頭剔掉，然後切片，放入盆中
豬身上數它最好吃，可惜只有一個，遇到別錯過，秋季吃好
豬肉漲價，馬上中秋了，會不會還得新高？不管它了，對於吃貨來說，愛吃、吃得開心、吃自己想吃的，這才是一種享受，一種快樂。
豬舌，又叫豬口條，肉質堅實，無骨，無筋膜、韌帶，熟後無纖維質感。農村長大的我吃這個最多，就好這一口，只要家裡殺豬，老爸準給我留著。這不，翻出從老家帶回來的豬舌(煮熟冷凍儲存的），再回一下鍋煮透，晾涼拌一下，太好吃了，老公說沒吃夠，去超市遇到得買兩個，瞧，把饞蟲勾出來了，也好，中秋了再做一盤，下酒可是好菜。
豬舌，真正會吃的，就要選它，豬身上就一個，貨真價實的好食材，可是有些人嫌棄它，竟錯過了，真是可惜。
豬舌，含有豐富的蛋白質、維生素A等營養，有滋陰潤燥的功效，一般人都可食用，秋天吃尤其好，解饞不上火；豬舌和其他動物肉一樣，含有較多的鈣磷等必需的微量元素，是生長骨骼的營養要素，能夠強壯骨骼、預防佝僂病。
【熗拌豬舌】
準備主要食材：煮熟的豬舌1個（文末附煮法），黃瓜1條，線椒1個，小米椒2個
準備輔助食材：生抽2勺，蒜末4瓣的量，小蔥1根，米醋1勺，鹽3克，植物油
製作過程：
第一步：準備食材：黃瓜洗淨；線椒和小米椒洗淨
第二步：黃瓜先斜刀切段，然後再切菱形片，放入盆中
第三步：把口條根部的“Y”型骨頭剔掉，然後切片，放入盆中
第四步：線椒和小米椒去蒂切圈，放入盆中，加入米醋、生抽
豬身上數它最好吃，可惜只有一個，遇到別錯過，秋季吃好
豬肉漲價，馬上中秋了，會不會還得新高？不管它了，對於吃貨來說，愛吃、吃得開心、吃自己想吃的，這才是一種享受，一種快樂。
豬舌，又叫豬口條，肉質堅實，無骨，無筋膜、韌帶，熟後無纖維質感。農村長大的我吃這個最多，就好這一口，只要家裡殺豬，老爸準給我留著。這不，翻出從老家帶回來的豬舌(煮熟冷凍儲存的），再回一下鍋煮透，晾涼拌一下，太好吃了，老公說沒吃夠，去超市遇到得買兩個，瞧，把饞蟲勾出來了，也好，中秋了再做一盤，下酒可是好菜。
豬舌，真正會吃的，就要選它，豬身上就一個，貨真價實的好食材，可是有些人嫌棄它，竟錯過了，真是可惜。
豬舌，含有豐富的蛋白質、維生素A等營養，有滋陰潤燥的功效，一般人都可食用，秋天吃尤其好，解饞不上火；豬舌和其他動物肉一樣，含有較多的鈣磷等必需的微量元素，是生長骨骼的營養要素，能夠強壯骨骼、預防佝僂病。
【熗拌豬舌】
準備主要食材：煮熟的豬舌1個（文末附煮法），黃瓜1條，線椒1個，小米椒2個
準備輔助食材：生抽2勺，蒜末4瓣的量，小蔥1根，米醋1勺，鹽3克，植物油
製作過程：
第一步：準備食材：黃瓜洗淨；線椒和小米椒洗淨
第二步：黃瓜先斜刀切段，然後再切菱形片，放入盆中
第三步：把口條根部的“Y”型骨頭剔掉，然後切片，放入盆中
第四步：線椒和小米椒去蒂切圈，放入盆中，加入米醋、生抽
第五步：小蔥切成蔥花，和蒜末一起放入盆中，加入鹽。把適量的植物油燒熱，澆在蔥蒜和辣椒上，拌勻即可裝盤
豬身上數它最好吃，可惜只有一個，遇到別錯過，秋季吃好
豬肉漲價，馬上中秋了，會不會還得新高？不管它了，對於吃貨來說，愛吃、吃得開心、吃自己想吃的，這才是一種享受，一種快樂。
豬舌，又叫豬口條，肉質堅實，無骨，無筋膜、韌帶，熟後無纖維質感。農村長大的我吃這個最多，就好這一口，只要家裡殺豬，老爸準給我留著。這不，翻出從老家帶回來的豬舌(煮熟冷凍儲存的），再回一下鍋煮透，晾涼拌一下，太好吃了，老公說沒吃夠，去超市遇到得買兩個，瞧，把饞蟲勾出來了，也好，中秋了再做一盤，下酒可是好菜。
豬舌，真正會吃的，就要選它，豬身上就一個，貨真價實的好食材，可是有些人嫌棄它，竟錯過了，真是可惜。
豬舌，含有豐富的蛋白質、維生素A等營養，有滋陰潤燥的功效，一般人都可食用，秋天吃尤其好，解饞不上火；豬舌和其他動物肉一樣，含有較多的鈣磷等必需的微量元素，是生長骨骼的營養要素，能夠強壯骨骼、預防佝僂病。
【熗拌豬舌】
準備主要食材：煮熟的豬舌1個（文末附煮法），黃瓜1條，線椒1個，小米椒2個
準備輔助食材：生抽2勺，蒜末4瓣的量，小蔥1根，米醋1勺，鹽3克，植物油
製作過程：
第一步：準備食材：黃瓜洗淨；線椒和小米椒洗淨
第二步：黃瓜先斜刀切段，然後再切菱形片，放入盆中
第三步：把口條根部的“Y”型骨頭剔掉，然後切片，放入盆中
第四步：線椒和小米椒去蒂切圈，放入盆中，加入米醋、生抽
第五步：小蔥切成蔥花，和蒜末一起放入盆中，加入鹽。把適量的植物油燒熱，澆在蔥蒜和辣椒上，拌勻即可裝盤
寶媽小貼士：
1 豬舌的煮法：生豬舌放點鹽抓一抓，再用清水反覆洗淨，冷水入鍋，加蔥姜八角、花椒、料酒、鹽，大火燒開，煮25-30分鐘，筷子扎一下，無血水即可。撈出豬舌，把舌頭上的白苔刮乾淨，這樣就可以了。接下來涼拌、炒都可以，如果炒，豬舌不要切太薄，容易變硬，厚點才好吃。
2 豬舌頭膽固醇含量較高，膽固醇偏高的人群不宜食
3 新鮮豬舌頭的挑選：灰白色包膜平滑，無異塊和腫塊，舌體柔軟有彈性，無異味
豬身上數它最好吃，可惜只有一個，遇到別錯過，秋季吃好
豬肉漲價，馬上中秋了，會不會還得新高？不管它了，對於吃貨來說，愛吃、吃得開心、吃自己想吃的，這才是一種享受，一種快樂。
豬舌，又叫豬口條，肉質堅實，無骨，無筋膜、韌帶，熟後無纖維質感。農村長大的我吃這個最多，就好這一口，只要家裡殺豬，老爸準給我留著。這不，翻出從老家帶回來的豬舌(煮熟冷凍儲存的），再回一下鍋煮透，晾涼拌一下，太好吃了，老公說沒吃夠，去超市遇到得買兩個，瞧，把饞蟲勾出來了，也好，中秋了再做一盤，下酒可是好菜。
豬舌，真正會吃的，就要選它，豬身上就一個，貨真價實的好食材，可是有些人嫌棄它，竟錯過了，真是可惜。
豬舌，含有豐富的蛋白質、維生素A等營養，有滋陰潤燥的功效，一般人都可食用，秋天吃尤其好，解饞不上火；豬舌和其他動物肉一樣，含有較多的鈣磷等必需的微量元素，是生長骨骼的營養要素，能夠強壯骨骼、預防佝僂病。
【熗拌豬舌】
準備主要食材：煮熟的豬舌1個（文末附煮法），黃瓜1條，線椒1個，小米椒2個
準備輔助食材：生抽2勺，蒜末4瓣的量，小蔥1根，米醋1勺，鹽3克，植物油
製作過程：
第一步：準備食材：黃瓜洗淨；線椒和小米椒洗淨
第二步：黃瓜先斜刀切段，然後再切菱形片，放入盆中
第三步：把口條根部的“Y”型骨頭剔掉，然後切片，放入盆中
第四步：線椒和小米椒去蒂切圈，放入盆中，加入米醋、生抽
第五步：小蔥切成蔥花，和蒜末一起放入盆中，加入鹽。把適量的植物油燒熱，澆在蔥蒜和辣椒上，拌勻即可裝盤
寶媽小貼士：
1 豬舌的煮法：生豬舌放點鹽抓一抓，再用清水反覆洗淨，冷水入鍋，加蔥姜八角、花椒、料酒、鹽，大火燒開，煮25-30分鐘，筷子扎一下，無血水即可。撈出豬舌，把舌頭上的白苔刮乾淨，這樣就可以了。接下來涼拌、炒都可以，如果炒，豬舌不要切太薄，容易變硬，厚點才好吃。
2 豬舌頭膽固醇含量較高，膽固醇偏高的人群不宜食
3 新鮮豬舌頭的挑選：灰白色包膜平滑，無異塊和腫塊，舌體柔軟有彈性，無異味
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家有兒童名曰小寶，故取名寶媽小廚。資深美食自媒體原創作者，多平臺特邀美食撰稿人，擅長家常菜、麵食、早餐的製作。美食就是家的味道，有愛才能做得更好。三餐有“溫度”，體驗廚房裡的樂趣。歡迎繼續關注！本文為寶媽小廚原創作品，嚴禁搬運及盜圖，違者必究！