秋天是個特別適合喝粥養生的季節。在秋天把身體養好才能舒適的度過冬天，所以喝粥，成了人們在秋天最愛做的事。粥的種類有很多，但黑米粥絕對是首選之一。
黑米粥的功效與作用
黑米中包含大量的天然黑米色素以及錳、鋅、銅、硒等微量元素。
經研究證明，硒是人體所需的營養素，是一種強抗氧化劑，作用與維生素差不多，但其效果更佳。
它還含有普通大米中所缺乏的維生素C、葉綠素、花青素、胡蘿蔔素及強心甙等特殊成分，因此黑米比普通大米營養價值更高。
多吃黑米具有開胃益中，健脾暖肝，明目活血，滑澀補精之功，對於少年白髮、婦女產後虛弱，病後體虛以及貧血、腎虛均有很好的滋補作用。
秋天是個特別適合喝粥養生的季節。在秋天把身體養好才能舒適的度過冬天，所以喝粥，成了人們在秋天最愛做的事。粥的種類有很多，但黑米粥絕對是首選之一。想知道黑米的營養價值以及黑米粥的做法嗎？那就一起來看看吧。
做法
1.把上物混合在一起，用清水洗淨，然後加入適量涼水，把火開到最大。
2.煮開以後十分鐘，把火降至中小，再煲個一小時。最後，把火降到最小，蓋上鍋蓋半到一小時就好。
3.煲粥的過程中，如果發現粥過於粘稠，得添加適量水。
4.煲好以後，趁熱盛到碗裡，加適量白糖，超級營養爽口。
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