都神往麗江的風花雪月,可是嘗過麗江的美食,相同讓你戀戀不忘。來麗江,麗江粑粑、麗江臘排骨火鍋、油炸水蜻蜓,能夠嚐嚐。
麗江臘排骨火鍋
是雲南麗江傳統美食之一。它是納西名菜“三疊水”的第三疊-“火熱疊”中的一道主菜。三疊水,等同於納西人的滿漢全席,只要請客最顯貴的客人才上此菜。相傳當年徐霞客遊歷麗江,納西土司就曾用108道“三疊水”來招待他。當地特有的蘸水調味,鮮美濃郁,肉香汁鮮,卻愈煮愈香。再佐以當地米酒,其味道顯而易見。
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