街頭夫妻夾饃攤生意紅火食客自助十幾種小菜任你夾

魏永賢

1/9 西安街頭，曾夢華和妻子在賣夾饃早餐，饃是現烤的，十多種小菜也是天不亮在家裡準備好的，夫妻倆將剛出爐的饃劃開後遞給食客，菜由食客自己夾。

2/9 現烤的饃色澤金黃很漂亮。

3/9 快奔四的曾夢華賣過電器，開過廣告公司，在政府機關當過司機，4年前辭掉工作和愛人一起經營早餐生意，雖辛苦，但掙的錢比上班多。放開二胎後家裡添了個小女兒，曾夢華夫婦覺得生活的壓力更大了，但幹勁也更足了。

4/9 除了小菜夾饃外還有花幹春捲夾饃、梅菜滷蛋夾饃、廣式香腸夾饃、小刀紅燒肉夾饃等十多種夾饃。品種多了，自然要費更多的時間做出攤前的準備，夫妻倆凌晨3點就開始忙乎，做好十幾種夾饃的菜，6點出攤，一般要到10點半左右才能收攤，每天能賣出300來個夾饃。

5/9 做饃的面是用老酵面發的。

6/9 食客自助夾饃，十幾種小菜任你選。

7/9 食客自助夾饃，十幾種小菜任你選。

8/9 食客自助夾饃，十幾種小菜任你選。

9/9 因他們的饃酥脆，菜品種多，吸引了不少回頭客。

2017-03-28

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