'教你在家這樣做白菜,香辣爽口又下飯,做法簡單,一學就會'

胡蘿蔔 生抽 味精 芫荽 蒜茸 辣椒 蔬菜 你不懂我的飯 2019-08-22
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香辣白菜的家常做法

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香辣白菜的家常做法

教你在家這樣做白菜,香辣爽口又下飯,做法簡單,一學就會

一,食材用料

白菜一顆

胡蘿蔔 一根

乾紅辣椒 8個

大蒜 5瓣

香菜 適量

玉米胚芽油

鹽適量

糖 少許

生抽少許

香醋 少許

味精

二,做法

1.白菜根、胡蘿蔔切片,撒鹽拌勻,醃製半小時以上

2.擠去蔬菜浸泡出的水分,用涼開水沖掉表面的鹽分,擠幹備用

3.添加糖、生抽、陳醋、味精拌勻

4.起油鍋,油溫熱時,下入紅椒段和蒜末小火煸香

5.辣椒和蒜末微黃時趁熱澆在拌好的白菜根上,撒上香菜即可

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