1.日本豆腐，豆腐皮，脆皮腸，提前泡好的黃花菜，黑木耳，全部改刀成絲。
1.日本豆腐，豆腐皮，脆皮腸，提前泡好的黃花菜，黑木耳，全部改刀成絲。
2.西紅柿去皮切丁，雞蛋打成蛋液待用。
1.日本豆腐，豆腐皮，脆皮腸，提前泡好的黃花菜，黑木耳，全部改刀成絲。
2.西紅柿去皮切丁，雞蛋打成蛋液待用。
3.香菜切末，澱粉中加水調勻。另取一碗，加入精鹽，香醋，生抽，雞粉，黑白胡椒粉，調成料汁。
1.日本豆腐，豆腐皮，脆皮腸，提前泡好的黃花菜，黑木耳，全部改刀成絲。
2.西紅柿去皮切丁，雞蛋打成蛋液待用。
3.香菜切末，澱粉中加水調勻。另取一碗，加入精鹽，香醋，生抽，雞粉，黑白胡椒粉，調成料汁。
4.炒鍋中倒入食用油，5成熱時下西紅柿，邊炒邊壓，炒出汁。
1.日本豆腐，豆腐皮，脆皮腸，提前泡好的黃花菜，黑木耳，全部改刀成絲。
2.西紅柿去皮切丁，雞蛋打成蛋液待用。
3.香菜切末，澱粉中加水調勻。另取一碗，加入精鹽，香醋，生抽，雞粉，黑白胡椒粉，調成料汁。
4.炒鍋中倒入食用油，5成熱時下西紅柿，邊炒邊壓，炒出汁。
5.加入開水，大火燒開。
1.日本豆腐，豆腐皮，脆皮腸，提前泡好的黃花菜，黑木耳，全部改刀成絲。
2.西紅柿去皮切丁，雞蛋打成蛋液待用。
3.香菜切末，澱粉中加水調勻。另取一碗，加入精鹽，香醋，生抽，雞粉，黑白胡椒粉，調成料汁。
4.炒鍋中倒入食用油，5成熱時下西紅柿，邊炒邊壓，炒出汁。
5.加入開水，大火燒開。
6.放入日本豆腐，豆腐皮，脆皮腸，黃花菜，黑木耳。
1.日本豆腐，豆腐皮，脆皮腸，提前泡好的黃花菜，黑木耳，全部改刀成絲。
2.西紅柿去皮切丁，雞蛋打成蛋液待用。
3.香菜切末，澱粉中加水調勻。另取一碗，加入精鹽，香醋，生抽，雞粉，黑白胡椒粉，調成料汁。
4.炒鍋中倒入食用油，5成熱時下西紅柿，邊炒邊壓，炒出汁。
5.加入開水，大火燒開。
6.放入日本豆腐，豆腐皮，脆皮腸，黃花菜，黑木耳。
7.煮約2分鐘後倒入調好的料汁。
1.日本豆腐，豆腐皮，脆皮腸，提前泡好的黃花菜，黑木耳，全部改刀成絲。
2.西紅柿去皮切丁，雞蛋打成蛋液待用。
3.香菜切末，澱粉中加水調勻。另取一碗，加入精鹽，香醋，生抽，雞粉，黑白胡椒粉，調成料汁。
4.炒鍋中倒入食用油，5成熱時下西紅柿，邊炒邊壓，炒出汁。
5.加入開水，大火燒開。
6.放入日本豆腐，豆腐皮，脆皮腸，黃花菜，黑木耳。
7.煮約2分鐘後倒入調好的料汁。
8.再次煮開鍋的時候，倒入水澱粉。
1.日本豆腐，豆腐皮，脆皮腸，提前泡好的黃花菜，黑木耳，全部改刀成絲。
2.西紅柿去皮切丁，雞蛋打成蛋液待用。
3.香菜切末，澱粉中加水調勻。另取一碗，加入精鹽，香醋，生抽，雞粉，黑白胡椒粉，調成料汁。
4.炒鍋中倒入食用油，5成熱時下西紅柿，邊炒邊壓，炒出汁。
5.加入開水，大火燒開。
6.放入日本豆腐，豆腐皮，脆皮腸，黃花菜，黑木耳。
7.煮約2分鐘後倒入調好的料汁。
8.再次煮開鍋的時候，倒入水澱粉。
9.接著淋入雞蛋液。
1.日本豆腐，豆腐皮，脆皮腸，提前泡好的黃花菜，黑木耳，全部改刀成絲。
2.西紅柿去皮切丁，雞蛋打成蛋液待用。
3.香菜切末，澱粉中加水調勻。另取一碗，加入精鹽，香醋，生抽，雞粉，黑白胡椒粉，調成料汁。
4.炒鍋中倒入食用油，5成熱時下西紅柿，邊炒邊壓，炒出汁。
5.加入開水，大火燒開。
6.放入日本豆腐，豆腐皮，脆皮腸，黃花菜，黑木耳。
7.煮約2分鐘後倒入調好的料汁。
8.再次煮開鍋的時候，倒入水澱粉。
9.接著淋入雞蛋液。
10.蛋液形成蛋花時，淋入芝麻油。
1.日本豆腐，豆腐皮，脆皮腸，提前泡好的黃花菜，黑木耳，全部改刀成絲。
2.西紅柿去皮切丁，雞蛋打成蛋液待用。
3.香菜切末，澱粉中加水調勻。另取一碗，加入精鹽，香醋，生抽，雞粉，黑白胡椒粉，調成料汁。
4.炒鍋中倒入食用油，5成熱時下西紅柿，邊炒邊壓，炒出汁。
5.加入開水，大火燒開。
6.放入日本豆腐，豆腐皮，脆皮腸，黃花菜，黑木耳。
7.煮約2分鐘後倒入調好的料汁。
8.再次煮開鍋的時候，倒入水澱粉。
9.接著淋入雞蛋液。
10.蛋液形成蛋花時，淋入芝麻油。
11.最後撒上香菜，即可出鍋了。
1.日本豆腐，豆腐皮，脆皮腸，提前泡好的黃花菜，黑木耳，全部改刀成絲。
2.西紅柿去皮切丁，雞蛋打成蛋液待用。
3.香菜切末，澱粉中加水調勻。另取一碗，加入精鹽，香醋，生抽，雞粉，黑白胡椒粉，調成料汁。
4.炒鍋中倒入食用油，5成熱時下西紅柿，邊炒邊壓，炒出汁。
5.加入開水，大火燒開。
6.放入日本豆腐，豆腐皮，脆皮腸，黃花菜，黑木耳。
7.煮約2分鐘後倒入調好的料汁。
8.再次煮開鍋的時候，倒入水澱粉。
9.接著淋入雞蛋液。
10.蛋液形成蛋花時，淋入芝麻油。
11.最後撒上香菜，即可出鍋了。
1：胡辣湯中的料汁，可隨自已的喜好來調整。主要就是醋，胡椒粉的量。想酸就多加醋，想辣就多加胡椒。
2：喜辣的，還可以出鍋後，隨個人喜好，淋辣椒油。
1.日本豆腐，豆腐皮，脆皮腸，提前泡好的黃花菜，黑木耳，全部改刀成絲。
2.西紅柿去皮切丁，雞蛋打成蛋液待用。
3.香菜切末，澱粉中加水調勻。另取一碗，加入精鹽，香醋，生抽，雞粉，黑白胡椒粉，調成料汁。
4.炒鍋中倒入食用油，5成熱時下西紅柿，邊炒邊壓，炒出汁。
5.加入開水，大火燒開。
6.放入日本豆腐，豆腐皮，脆皮腸，黃花菜，黑木耳。
7.煮約2分鐘後倒入調好的料汁。
8.再次煮開鍋的時候，倒入水澱粉。
9.接著淋入雞蛋液。
10.蛋液形成蛋花時，淋入芝麻油。
11.最後撒上香菜，即可出鍋了。
1：胡辣湯中的料汁，可隨自已的喜好來調整。主要就是醋，胡椒粉的量。想酸就多加醋，想辣就多加胡椒。
2：喜辣的，還可以出鍋後，隨個人喜好，淋辣椒油。
1.日本豆腐，豆腐皮，脆皮腸，提前泡好的黃花菜，黑木耳，全部改刀成絲。
2.西紅柿去皮切丁，雞蛋打成蛋液待用。
3.香菜切末，澱粉中加水調勻。另取一碗，加入精鹽，香醋，生抽，雞粉，黑白胡椒粉，調成料汁。
4.炒鍋中倒入食用油，5成熱時下西紅柿，邊炒邊壓，炒出汁。
5.加入開水，大火燒開。
6.放入日本豆腐，豆腐皮，脆皮腸，黃花菜，黑木耳。
7.煮約2分鐘後倒入調好的料汁。
8.再次煮開鍋的時候，倒入水澱粉。
9.接著淋入雞蛋液。
10.蛋液形成蛋花時，淋入芝麻油。
11.最後撒上香菜，即可出鍋了。
1：胡辣湯中的料汁，可隨自已的喜好來調整。主要就是醋，胡椒粉的量。想酸就多加醋，想辣就多加胡椒。
2：喜辣的，還可以出鍋後，隨個人喜好，淋辣椒油。
主料：日本豆腐1條、幹黃花菜20克、幹黑木耳20克、豆腐皮1張、脆皮腸4根、雞蛋2個、西紅柿1個
輔料：香菜2根、精鹽3克、香醋30毫升、生抽15毫升、雞粉1克、白胡椒粉3克、黑胡椒粉3克、澱粉5克、芝麻油5毫升、食用油30毫升