歡迎關注“ 意中美食 ”，我們每日為您分享食材、美食做法、烹飪技巧、店面經營等關於美食的那些事。我們擁有上千個美食菜譜，有極具競爭力的餐飲創業方案，有需要的可以私信給我們哦！！
雖然立秋已經有一段時間了，天氣也一天比一天涼快，但去大排檔擼串子可沒見減少，現在很多的然都喜歡去大排檔，小編我也是，每次出去擼串子都會點上一盤花生毛豆，一盤花生毛豆的價格十幾塊錢，對於這種食材來說確實不便宜。自己煮的花生毛豆不如外面的好吃，那是方法不對，教你一招好吃入味。我就為大家分享水煮五香花生毛豆的做法，自己在家就能做，成本還不到5塊錢，自己做的吃著還放心，味道也不輸外面。
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雖然立秋已經有一段時間了，天氣也一天比一天涼快，但去大排檔擼串子可沒見減少，現在很多的然都喜歡去大排檔，小編我也是，每次出去擼串子都會點上一盤花生毛豆，一盤花生毛豆的價格十幾塊錢，對於這種食材來說確實不便宜。自己煮的花生毛豆不如外面的好吃，那是方法不對，教你一招好吃入味。我就為大家分享水煮五香花生毛豆的做法，自己在家就能做，成本還不到5塊錢，自己做的吃著還放心，味道也不輸外面。
其實現在市面上很難買到新鮮的花生了，大多數都是存放的花生，要想吃到新的花生那要等到8月份了，這不小編我昨天晚上去菜市場，看到有賣花生和毛豆的，就一樣買了5塊錢的。真的是特別的多，兩個人估計能吃上一天。我買的花生上面的泥土還是比較多的，回家清洗了好幾遍，還泡了1個多小時才清洗乾淨。煮花生和毛豆的時候加了花椒大料小茴香和香葉，另外再加幾片薑片更加提味了，不論是當零食還是下酒菜都非常好吃的。
【所需食材】
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其實現在市面上很難買到新鮮的花生了，大多數都是存放的花生，要想吃到新的花生那要等到8月份了，這不小編我昨天晚上去菜市場，看到有賣花生和毛豆的，就一樣買了5塊錢的。真的是特別的多，兩個人估計能吃上一天。我買的花生上面的泥土還是比較多的，回家清洗了好幾遍，還泡了1個多小時才清洗乾淨。煮花生和毛豆的時候加了花椒大料小茴香和香葉，另外再加幾片薑片更加提味了，不論是當零食還是下酒菜都非常好吃的。
【所需食材】
用料：花生500克、毛豆500克、花椒2克、八角5個、食鹽10克、香葉4片、茴香籽3克、姜5片、水適量。
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雖然立秋已經有一段時間了，天氣也一天比一天涼快，但去大排檔擼串子可沒見減少，現在很多的然都喜歡去大排檔，小編我也是，每次出去擼串子都會點上一盤花生毛豆，一盤花生毛豆的價格十幾塊錢，對於這種食材來說確實不便宜。自己煮的花生毛豆不如外面的好吃，那是方法不對，教你一招好吃入味。我就為大家分享水煮五香花生毛豆的做法，自己在家就能做，成本還不到5塊錢，自己做的吃著還放心，味道也不輸外面。
其實現在市面上很難買到新鮮的花生了，大多數都是存放的花生，要想吃到新的花生那要等到8月份了，這不小編我昨天晚上去菜市場，看到有賣花生和毛豆的，就一樣買了5塊錢的。真的是特別的多，兩個人估計能吃上一天。我買的花生上面的泥土還是比較多的，回家清洗了好幾遍，還泡了1個多小時才清洗乾淨。煮花生和毛豆的時候加了花椒大料小茴香和香葉，另外再加幾片薑片更加提味了，不論是當零食還是下酒菜都非常好吃的。
【所需食材】
用料：花生500克、毛豆500克、花椒2克、八角5個、食鹽10克、香葉4片、茴香籽3克、姜5片、水適量。
【烹飪步驟】
（1）買回來的花生清洗乾淨，然後放入水中浸泡1小時左右；毛豆清洗乾淨，將兩頭的尖部用剪刀剪掉，這樣更入味，放入水中同樣浸泡1小時左右。
（2）鍋中倒入適量的清水，將浸泡好的花生與毛豆一同放入鍋中，下入準備好的花椒、八角、食鹽、香葉、茴香籽和薑片。
（3）開大火煮開後蓋上蓋子轉小火煮半個小時左右，時間到後關火，這個時候不要打開蓋子，繼續蓋著蓋子燜制浸泡半小時即可。
（4）時間到後即可撈出食用。是不是特別的簡單呢？香噴噴的五香花生毛豆就出鍋了。
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雖然立秋已經有一段時間了，天氣也一天比一天涼快，但去大排檔擼串子可沒見減少，現在很多的然都喜歡去大排檔，小編我也是，每次出去擼串子都會點上一盤花生毛豆，一盤花生毛豆的價格十幾塊錢，對於這種食材來說確實不便宜。自己煮的花生毛豆不如外面的好吃，那是方法不對，教你一招好吃入味。我就為大家分享水煮五香花生毛豆的做法，自己在家就能做，成本還不到5塊錢，自己做的吃著還放心，味道也不輸外面。
其實現在市面上很難買到新鮮的花生了，大多數都是存放的花生，要想吃到新的花生那要等到8月份了，這不小編我昨天晚上去菜市場，看到有賣花生和毛豆的，就一樣買了5塊錢的。真的是特別的多，兩個人估計能吃上一天。我買的花生上面的泥土還是比較多的，回家清洗了好幾遍，還泡了1個多小時才清洗乾淨。煮花生和毛豆的時候加了花椒大料小茴香和香葉，另外再加幾片薑片更加提味了，不論是當零食還是下酒菜都非常好吃的。
【所需食材】
用料：花生500克、毛豆500克、花椒2克、八角5個、食鹽10克、香葉4片、茴香籽3克、姜5片、水適量。
【烹飪步驟】
（1）買回來的花生清洗乾淨，然後放入水中浸泡1小時左右；毛豆清洗乾淨，將兩頭的尖部用剪刀剪掉，這樣更入味，放入水中同樣浸泡1小時左右。
（2）鍋中倒入適量的清水，將浸泡好的花生與毛豆一同放入鍋中，下入準備好的花椒、八角、食鹽、香葉、茴香籽和薑片。
（3）開大火煮開後蓋上蓋子轉小火煮半個小時左右，時間到後關火，這個時候不要打開蓋子，繼續蓋著蓋子燜制浸泡半小時即可。
（4）時間到後即可撈出食用。是不是特別的簡單呢？香噴噴的五香花生毛豆就出鍋了。
【小貼士】
（1）花生毛豆一定要多衝洗幾遍，如果泥土比較頑固的話可以用刷子清洗。
（2）喜歡吃脆一點的呢，煮15分鐘，再浸泡15分鐘即可。我建議多浸泡一會這樣更容易入味。
（3）煮好的花生和毛豆如果不保存好的話特別容易變質，一般第二天就不能吃了，如果煮的多的話我建議裝入保鮮袋中放入冰箱，或者直接放入冷凍室，吃的時候直接蒸一下就可以。
花生和毛豆的營養價值還是很高的，花生中含有脂肪和糖類，還有豐富的維生素以及礦物質和鈣。花生還能促進人體的新陳代謝增強記憶力，所以說吃花生還是好處多多滴。
其實將花生去殼之後煮熟與芹菜涼拌在一起也是特別的好吃。
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雖然立秋已經有一段時間了，天氣也一天比一天涼快，但去大排檔擼串子可沒見減少，現在很多的然都喜歡去大排檔，小編我也是，每次出去擼串子都會點上一盤花生毛豆，一盤花生毛豆的價格十幾塊錢，對於這種食材來說確實不便宜。自己煮的花生毛豆不如外面的好吃，那是方法不對，教你一招好吃入味。我就為大家分享水煮五香花生毛豆的做法，自己在家就能做，成本還不到5塊錢，自己做的吃著還放心，味道也不輸外面。
其實現在市面上很難買到新鮮的花生了，大多數都是存放的花生，要想吃到新的花生那要等到8月份了，這不小編我昨天晚上去菜市場，看到有賣花生和毛豆的，就一樣買了5塊錢的。真的是特別的多，兩個人估計能吃上一天。我買的花生上面的泥土還是比較多的，回家清洗了好幾遍，還泡了1個多小時才清洗乾淨。煮花生和毛豆的時候加了花椒大料小茴香和香葉，另外再加幾片薑片更加提味了，不論是當零食還是下酒菜都非常好吃的。
【所需食材】
用料：花生500克、毛豆500克、花椒2克、八角5個、食鹽10克、香葉4片、茴香籽3克、姜5片、水適量。
【烹飪步驟】
（1）買回來的花生清洗乾淨，然後放入水中浸泡1小時左右；毛豆清洗乾淨，將兩頭的尖部用剪刀剪掉，這樣更入味，放入水中同樣浸泡1小時左右。
（2）鍋中倒入適量的清水，將浸泡好的花生與毛豆一同放入鍋中，下入準備好的花椒、八角、食鹽、香葉、茴香籽和薑片。
（3）開大火煮開後蓋上蓋子轉小火煮半個小時左右，時間到後關火，這個時候不要打開蓋子，繼續蓋著蓋子燜制浸泡半小時即可。
（4）時間到後即可撈出食用。是不是特別的簡單呢？香噴噴的五香花生毛豆就出鍋了。
【小貼士】
（1）花生毛豆一定要多衝洗幾遍，如果泥土比較頑固的話可以用刷子清洗。
（2）喜歡吃脆一點的呢，煮15分鐘，再浸泡15分鐘即可。我建議多浸泡一會這樣更容易入味。
（3）煮好的花生和毛豆如果不保存好的話特別容易變質，一般第二天就不能吃了，如果煮的多的話我建議裝入保鮮袋中放入冰箱，或者直接放入冷凍室，吃的時候直接蒸一下就可以。
花生和毛豆的營養價值還是很高的，花生中含有脂肪和糖類，還有豐富的維生素以及礦物質和鈣。花生還能促進人體的新陳代謝增強記憶力，所以說吃花生還是好處多多滴。
其實將花生去殼之後煮熟與芹菜涼拌在一起也是特別的好吃。
用料：花生500克、芹菜適量、胡蘿蔔適量、蔥段2段、薑片3片、花椒粒適量、八角1個、桂皮1塊、香葉2片、茴香籽適量、白芷2片。
五香花生米的做法：
花生洗淨提前用常溫水泡兩小時以上，鍋中放燉用料，小塊的用調料盒裝好。
鍋中放花生、蔥段、薑片，加水，大火煮開轉中火煮15分鐘，加鹽，加一品鮮醬油繼續煮10分鐘左右，關火後花生在湯裡放涼再撈出。
芹菜掰成段用開水焯兩分鐘，過涼撈出切小段，胡蘿蔔切小丁，花生放盆中，加胡蘿蔔韭菜，放少許鹽、味精、香油、麻椒油拌勻即可。
以上就是小編今天為大家分享的美食，如果您有想分享給大家的美食做法，歡迎下方留言評論，我是萌蒂小編，愛美食，愛生活！咱們下期再見！
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