先將麵粉和洽發酵 炎天三個多小時便可發酵好(二斤麵粉5克酵母)
將發酵好的麵粉(二斤麵粉)分紅四個麵糰
餡料:精肉半斤、蔥 辣椒 醬油 鹽 雞精過量
兩個麵糰為一組, 接下來翻開面皮
把麵糰用杆麵杖開成麵皮,再鋪上餡料
餡料鋪好後再將麵皮捲起
暫將卷好了的面卷放到一邊,再將另一個麵糰開成麵皮
異樣將餡料鋪在麵皮上
然後將先前卷好的面卷放在上面一同卷
構成二合一的面卷棒
卷好啦 預備開切
將面卷棒等距離分段一個一個切成花捲
全盤卷切好啦
水燒開後 將切好的花捲 放在蒸寵上蒸十二分鐘就0K了
蒸好啦 看上去不錯哦
滿滿的一盆 沒賣像可是還好吃呢
裝盤開吃嘍
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