hello大家哈我是雷老師，今天給大家分享一道美味的紅燒牛肉。
1：牛肉洗淨後放進沸水中，加入料酒，煮開瀝乾水份，切成小塊。鍋內適量的油，燒熱後加入蔥、姜、蒜炒香，放入牛肉塊炒幹水分。
2：再放豆辨醬炒出香味，加入糖、料酒、五香粉、八角、草果、桂皮翻炒均勻，加入浸過牛肉的開水，放入高壓鍋內壓20分鐘即可。
說說要點：牛肉得先煮下一是好熟，二是去血沫，牛肉炒一下在煮味道更好，感謝大家，如果您對這篇文章感興趣請關注“雷老師講美食"分享美食，吃出健康，我在美麗的濱海城市錦州等您。
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