很多家庭炒菜時都會選擇用蠔油做調料,不僅味道鮮美,而且菜色也很不錯。
很多家庭炒菜時都會選擇用蠔油做調料,不僅味道鮮美,而且菜色也很不錯。
用歸用,但酒店大廚提醒:為了家人健康,謹記蠔油“3不要”!
很多家庭炒菜時都會選擇用蠔油做調料,不僅味道鮮美,而且菜色也很不錯。
用歸用,但酒店大廚提醒:為了家人健康,謹記蠔油“3不要”!
第一個不要,蠔油一定要儲存在陰涼的地方,避免高溫。在高溫的環境下,不僅容易造成變質,還可能增加毒性,食入多了對身體也不好。
很多家庭炒菜時都會選擇用蠔油做調料,不僅味道鮮美,而且菜色也很不錯。
用歸用,但酒店大廚提醒:為了家人健康,謹記蠔油“3不要”!
第一個不要,蠔油一定要儲存在陰涼的地方,避免高溫。在高溫的環境下,不僅容易造成變質,還可能增加毒性,食入多了對身體也不好。
第二點,因為它屬於複合型的調味品,其中已經綜合了很多調味劑了,所以整體而言它的味道比較濃厚,所以如果已經加入了的話,其他的增味的用料就可以少放一點,畢竟現在人們講究健康飲食,長期吃重口味的東西也不好。
很多家庭炒菜時都會選擇用蠔油做調料,不僅味道鮮美,而且菜色也很不錯。
用歸用,但酒店大廚提醒:為了家人健康,謹記蠔油“3不要”!
第一個不要,蠔油一定要儲存在陰涼的地方,避免高溫。在高溫的環境下,不僅容易造成變質,還可能增加毒性,食入多了對身體也不好。
第二點,因為它屬於複合型的調味品,其中已經綜合了很多調味劑了,所以整體而言它的味道比較濃厚,所以如果已經加入了的話,其他的增味的用料就可以少放一點,畢竟現在人們講究健康飲食,長期吃重口味的東西也不好。
最後一點 ,加入蠔油後,炒菜不易炒太久,也就是在烹飪基本完成後再加入。
很多家庭炒菜時都會選擇用蠔油做調料,不僅味道鮮美,而且菜色也很不錯。
用歸用,但酒店大廚提醒:為了家人健康,謹記蠔油“3不要”!
第一個不要,蠔油一定要儲存在陰涼的地方,避免高溫。在高溫的環境下,不僅容易造成變質,還可能增加毒性,食入多了對身體也不好。
第二點,因為它屬於複合型的調味品,其中已經綜合了很多調味劑了,所以整體而言它的味道比較濃厚,所以如果已經加入了的話,其他的增味的用料就可以少放一點,畢竟現在人們講究健康飲食,長期吃重口味的東西也不好。
最後一點 ,加入蠔油後,炒菜不易炒太久,也就是在烹飪基本完成後再加入。
以上三點學會了嗎?