'可以延年益壽的海鮮粥'

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這是一道簡單美味的電飯煲版海鮮粥,特意吸取了潮汕砂鍋粥的做法。第一次嘗試,沒有辜負我的期望,味道完全可以媲美砂鍋粥,鮮香無比,回味無窮,專治夏日各種沒食慾!海鮮可以根據自己的喜好添加,我比較喜歡吃蝦,所以只放了蝦,但我想多加點海鮮應該會更美味吧!

用料

大米 1杯 基圍蝦 15只 乾貝 10粒 幹香菇 2朵 冬菜 30克 姜 1片 香菜 3根 香蔥 1根 鹽 10克 蠔油 1勺

海鮮粥的做法

  1. 鮮蝦去頭去蝦線然後用刀切成兩半(蝦頭別扔,留著製作蝦油)2:提前泡發瑤柱和幹香菇大概半小時,泡軟後將瑤柱撕開,香菇切成丁。3:提前備好香料,姜切絲,香菜切小段,香蔥切蔥花
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這是一道簡單美味的電飯煲版海鮮粥,特意吸取了潮汕砂鍋粥的做法。第一次嘗試,沒有辜負我的期望,味道完全可以媲美砂鍋粥,鮮香無比,回味無窮,專治夏日各種沒食慾!海鮮可以根據自己的喜好添加,我比較喜歡吃蝦,所以只放了蝦,但我想多加點海鮮應該會更美味吧!

用料

大米 1杯 基圍蝦 15只 乾貝 10粒 幹香菇 2朵 冬菜 30克 姜 1片 香菜 3根 香蔥 1根 鹽 10克 蠔油 1勺

海鮮粥的做法

  1. 鮮蝦去頭去蝦線然後用刀切成兩半(蝦頭別扔,留著製作蝦油)2:提前泡發瑤柱和幹香菇大概半小時,泡軟後將瑤柱撕開,香菇切成丁。3:提前備好香料,姜切絲,香菜切小段,香蔥切蔥花
可以延年益壽的海鮮粥

2.準備好所有材料之後,開始熬製蝦油。蝦頭充分瀝乾水分後,鍋裡放少許油,油七成熱後轉小火,將蝦頭放入鍋中翻炒,直至將蝦殼炒至酥脆,鍋中油開始冒泡就可以關火了。將蝦頭撈起來扔掉,留蝦油。

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這是一道簡單美味的電飯煲版海鮮粥,特意吸取了潮汕砂鍋粥的做法。第一次嘗試,沒有辜負我的期望,味道完全可以媲美砂鍋粥,鮮香無比,回味無窮,專治夏日各種沒食慾!海鮮可以根據自己的喜好添加,我比較喜歡吃蝦,所以只放了蝦,但我想多加點海鮮應該會更美味吧!

用料

大米 1杯 基圍蝦 15只 乾貝 10粒 幹香菇 2朵 冬菜 30克 姜 1片 香菜 3根 香蔥 1根 鹽 10克 蠔油 1勺

海鮮粥的做法

  1. 鮮蝦去頭去蝦線然後用刀切成兩半(蝦頭別扔,留著製作蝦油)2:提前泡發瑤柱和幹香菇大概半小時,泡軟後將瑤柱撕開,香菇切成丁。3:提前備好香料,姜切絲,香菜切小段,香蔥切蔥花
可以延年益壽的海鮮粥

2.準備好所有材料之後,開始熬製蝦油。蝦頭充分瀝乾水分後,鍋裡放少許油,油七成熱後轉小火,將蝦頭放入鍋中翻炒,直至將蝦殼炒至酥脆,鍋中油開始冒泡就可以關火了。將蝦頭撈起來扔掉,留蝦油。

可以延年益壽的海鮮粥

3.現在開始煮粥,要比平時煮粥所需放的水量多一點點,先煮半個小時,大米煮至開花後放蝦油,薑絲,瑤柱和香菇攪拌下。再接著煮二十分鐘後放蝦和冬菜(冬菜一般的乾貨店都有賣,超市也有,兩三塊錢就能買一罐)。最後繼續煮十分鐘,蝦很容易熟,所以十分鐘足夠了,一般整個過程下來煮一個小時就可以了。這時候把香菜和蔥花都放進去,加點鹽和蠔油調味,攪拌下,海鮮粥就完成啦!是不是很簡單!

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這是一道簡單美味的電飯煲版海鮮粥,特意吸取了潮汕砂鍋粥的做法。第一次嘗試,沒有辜負我的期望,味道完全可以媲美砂鍋粥,鮮香無比,回味無窮,專治夏日各種沒食慾!海鮮可以根據自己的喜好添加,我比較喜歡吃蝦,所以只放了蝦,但我想多加點海鮮應該會更美味吧!

用料

大米 1杯 基圍蝦 15只 乾貝 10粒 幹香菇 2朵 冬菜 30克 姜 1片 香菜 3根 香蔥 1根 鹽 10克 蠔油 1勺

海鮮粥的做法

  1. 鮮蝦去頭去蝦線然後用刀切成兩半(蝦頭別扔,留著製作蝦油)2:提前泡發瑤柱和幹香菇大概半小時,泡軟後將瑤柱撕開,香菇切成丁。3:提前備好香料,姜切絲,香菜切小段,香蔥切蔥花
可以延年益壽的海鮮粥

2.準備好所有材料之後,開始熬製蝦油。蝦頭充分瀝乾水分後,鍋裡放少許油,油七成熱後轉小火,將蝦頭放入鍋中翻炒,直至將蝦殼炒至酥脆,鍋中油開始冒泡就可以關火了。將蝦頭撈起來扔掉,留蝦油。

可以延年益壽的海鮮粥

3.現在開始煮粥,要比平時煮粥所需放的水量多一點點,先煮半個小時,大米煮至開花後放蝦油,薑絲,瑤柱和香菇攪拌下。再接著煮二十分鐘後放蝦和冬菜(冬菜一般的乾貨店都有賣,超市也有,兩三塊錢就能買一罐)。最後繼續煮十分鐘,蝦很容易熟,所以十分鐘足夠了,一般整個過程下來煮一個小時就可以了。這時候把香菜和蔥花都放進去,加點鹽和蠔油調味,攪拌下,海鮮粥就完成啦!是不是很簡單!

可以延年益壽的海鮮粥

4.來,嘗一口!

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這是一道簡單美味的電飯煲版海鮮粥,特意吸取了潮汕砂鍋粥的做法。第一次嘗試,沒有辜負我的期望,味道完全可以媲美砂鍋粥,鮮香無比,回味無窮,專治夏日各種沒食慾!海鮮可以根據自己的喜好添加,我比較喜歡吃蝦,所以只放了蝦,但我想多加點海鮮應該會更美味吧!

用料

大米 1杯 基圍蝦 15只 乾貝 10粒 幹香菇 2朵 冬菜 30克 姜 1片 香菜 3根 香蔥 1根 鹽 10克 蠔油 1勺

海鮮粥的做法

  1. 鮮蝦去頭去蝦線然後用刀切成兩半(蝦頭別扔,留著製作蝦油)2:提前泡發瑤柱和幹香菇大概半小時,泡軟後將瑤柱撕開,香菇切成丁。3:提前備好香料,姜切絲,香菜切小段,香蔥切蔥花
可以延年益壽的海鮮粥

2.準備好所有材料之後,開始熬製蝦油。蝦頭充分瀝乾水分後,鍋裡放少許油,油七成熱後轉小火,將蝦頭放入鍋中翻炒,直至將蝦殼炒至酥脆,鍋中油開始冒泡就可以關火了。將蝦頭撈起來扔掉,留蝦油。

可以延年益壽的海鮮粥

3.現在開始煮粥,要比平時煮粥所需放的水量多一點點,先煮半個小時,大米煮至開花後放蝦油,薑絲,瑤柱和香菇攪拌下。再接著煮二十分鐘後放蝦和冬菜(冬菜一般的乾貨店都有賣,超市也有,兩三塊錢就能買一罐)。最後繼續煮十分鐘,蝦很容易熟,所以十分鐘足夠了,一般整個過程下來煮一個小時就可以了。這時候把香菜和蔥花都放進去,加點鹽和蠔油調味,攪拌下,海鮮粥就完成啦!是不是很簡單!

可以延年益壽的海鮮粥

4.來,嘗一口!

可以延年益壽的海鮮粥

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