生活在靠海的城市裡，各種海鮮自然是沒少吃的，說實話價格也並不便宜，但除了新鮮的海鮮以外，還有一些海鮮乾貨也是我們當地人的最愛，很多海鮮乾貨往往價格也並不比新鮮的海鮮便宜多少，但晒乾的海鮮具有的獨特風味，也是新鮮海鮮中所沒有的，都各有千秋。
生活在靠海的城市裡，各種海鮮自然是沒少吃的，說實話價格也並不便宜，但除了新鮮的海鮮以外，還有一些海鮮乾貨也是我們當地人的最愛，很多海鮮乾貨往往價格也並不比新鮮的海鮮便宜多少，但晒乾的海鮮具有的獨特風味，也是新鮮海鮮中所沒有的，都各有千秋。
海鮮乾貨的品類也有不少，瑤柱就是我們當地人特別愛吃的海鮮乾貨之一。瑤柱也就是俗稱的乾貝、幹瑤柱等，不同的地區叫法可能不大一樣，瑤柱根據其品種和品質大小的不同，價格也是相差很大的，一般品類的瑤柱價格都要80-100多一斤，精品好一些的幾百塊錢也是有的，不過一般家庭食用選擇100以內的就一斤足夠了。瑤柱具有海鮮特有的鮮美口感，營養價值也很豐富，經常食用瑤柱對補益健身、軟化血管也是很有幫助的，除此之外一些用腦過度，夜班者、眼睛疲勞的人多吃能起到很好的緩解作用。
生活在靠海的城市裡，各種海鮮自然是沒少吃的，說實話價格也並不便宜，但除了新鮮的海鮮以外，還有一些海鮮乾貨也是我們當地人的最愛，很多海鮮乾貨往往價格也並不比新鮮的海鮮便宜多少，但晒乾的海鮮具有的獨特風味，也是新鮮海鮮中所沒有的，都各有千秋。
海鮮乾貨的品類也有不少，瑤柱就是我們當地人特別愛吃的海鮮乾貨之一。瑤柱也就是俗稱的乾貝、幹瑤柱等，不同的地區叫法可能不大一樣，瑤柱根據其品種和品質大小的不同，價格也是相差很大的，一般品類的瑤柱價格都要80-100多一斤，精品好一些的幾百塊錢也是有的，不過一般家庭食用選擇100以內的就一斤足夠了。瑤柱具有海鮮特有的鮮美口感，營養價值也很豐富，經常食用瑤柱對補益健身、軟化血管也是很有幫助的，除此之外一些用腦過度，夜班者、眼睛疲勞的人多吃能起到很好的緩解作用。
瑤柱的吃法也有不少，我們當地人最常見的吃法就是拿來煲湯，蒸蛋了。一斤瑤柱可以吃好久，每次煲湯炒菜放一小把調味，味道就很鮮很鮮了，根本不需要再加雞精調味了。炒菜時加點它，味道鮮美，還能增進食慾。這裡要分享的瑤柱吃法是：豆芽瑤柱炒蛋，做法簡單味道鮮美。這海鮮80塊一斤，炒菜煲湯加點它，味道鮮上加鮮，熬夜眼疲勞多吃；雞蛋和它是絕配，80塊一斤，炒蛋加點它，味道鮮上加鮮，營養美味。接下來一起來看看詳細做法吧。
生活在靠海的城市裡，各種海鮮自然是沒少吃的，說實話價格也並不便宜，但除了新鮮的海鮮以外，還有一些海鮮乾貨也是我們當地人的最愛，很多海鮮乾貨往往價格也並不比新鮮的海鮮便宜多少，但晒乾的海鮮具有的獨特風味，也是新鮮海鮮中所沒有的，都各有千秋。
海鮮乾貨的品類也有不少，瑤柱就是我們當地人特別愛吃的海鮮乾貨之一。瑤柱也就是俗稱的乾貝、幹瑤柱等，不同的地區叫法可能不大一樣，瑤柱根據其品種和品質大小的不同，價格也是相差很大的，一般品類的瑤柱價格都要80-100多一斤，精品好一些的幾百塊錢也是有的，不過一般家庭食用選擇100以內的就一斤足夠了。瑤柱具有海鮮特有的鮮美口感，營養價值也很豐富，經常食用瑤柱對補益健身、軟化血管也是很有幫助的，除此之外一些用腦過度，夜班者、眼睛疲勞的人多吃能起到很好的緩解作用。
瑤柱的吃法也有不少，我們當地人最常見的吃法就是拿來煲湯，蒸蛋了。一斤瑤柱可以吃好久，每次煲湯炒菜放一小把調味，味道就很鮮很鮮了，根本不需要再加雞精調味了。炒菜時加點它，味道鮮美，還能增進食慾。這裡要分享的瑤柱吃法是：豆芽瑤柱炒蛋，做法簡單味道鮮美。這海鮮80塊一斤，炒菜煲湯加點它，味道鮮上加鮮，熬夜眼疲勞多吃；雞蛋和它是絕配，80塊一斤，炒蛋加點它，味道鮮上加鮮，營養美味。接下來一起來看看詳細做法吧。
準備食材：綠豆芽適量、雞蛋2個、瑤柱適量、蔥花少許。配料：油鹽適量。
生活在靠海的城市裡，各種海鮮自然是沒少吃的，說實話價格也並不便宜，但除了新鮮的海鮮以外，還有一些海鮮乾貨也是我們當地人的最愛，很多海鮮乾貨往往價格也並不比新鮮的海鮮便宜多少，但晒乾的海鮮具有的獨特風味，也是新鮮海鮮中所沒有的，都各有千秋。
海鮮乾貨的品類也有不少，瑤柱就是我們當地人特別愛吃的海鮮乾貨之一。瑤柱也就是俗稱的乾貝、幹瑤柱等，不同的地區叫法可能不大一樣，瑤柱根據其品種和品質大小的不同，價格也是相差很大的，一般品類的瑤柱價格都要80-100多一斤，精品好一些的幾百塊錢也是有的，不過一般家庭食用選擇100以內的就一斤足夠了。瑤柱具有海鮮特有的鮮美口感，營養價值也很豐富，經常食用瑤柱對補益健身、軟化血管也是很有幫助的，除此之外一些用腦過度，夜班者、眼睛疲勞的人多吃能起到很好的緩解作用。
瑤柱的吃法也有不少，我們當地人最常見的吃法就是拿來煲湯，蒸蛋了。一斤瑤柱可以吃好久，每次煲湯炒菜放一小把調味，味道就很鮮很鮮了，根本不需要再加雞精調味了。炒菜時加點它，味道鮮美，還能增進食慾。這裡要分享的瑤柱吃法是：豆芽瑤柱炒蛋，做法簡單味道鮮美。這海鮮80塊一斤，炒菜煲湯加點它，味道鮮上加鮮，熬夜眼疲勞多吃；雞蛋和它是絕配，80塊一斤，炒蛋加點它，味道鮮上加鮮，營養美味。接下來一起來看看詳細做法吧。
準備食材：綠豆芽適量、雞蛋2個、瑤柱適量、蔥花少許。配料：油鹽適量。
1、瑤柱提前用清水泡發；綠豆芽摘去根，洗乾淨待用；蔥洗淨切成蔥花待用。
生活在靠海的城市裡，各種海鮮自然是沒少吃的，說實話價格也並不便宜，但除了新鮮的海鮮以外，還有一些海鮮乾貨也是我們當地人的最愛，很多海鮮乾貨往往價格也並不比新鮮的海鮮便宜多少，但晒乾的海鮮具有的獨特風味，也是新鮮海鮮中所沒有的，都各有千秋。
海鮮乾貨的品類也有不少，瑤柱就是我們當地人特別愛吃的海鮮乾貨之一。瑤柱也就是俗稱的乾貝、幹瑤柱等，不同的地區叫法可能不大一樣，瑤柱根據其品種和品質大小的不同，價格也是相差很大的，一般品類的瑤柱價格都要80-100多一斤，精品好一些的幾百塊錢也是有的，不過一般家庭食用選擇100以內的就一斤足夠了。瑤柱具有海鮮特有的鮮美口感，營養價值也很豐富，經常食用瑤柱對補益健身、軟化血管也是很有幫助的，除此之外一些用腦過度，夜班者、眼睛疲勞的人多吃能起到很好的緩解作用。
瑤柱的吃法也有不少，我們當地人最常見的吃法就是拿來煲湯，蒸蛋了。一斤瑤柱可以吃好久，每次煲湯炒菜放一小把調味，味道就很鮮很鮮了，根本不需要再加雞精調味了。炒菜時加點它，味道鮮美，還能增進食慾。這裡要分享的瑤柱吃法是：豆芽瑤柱炒蛋，做法簡單味道鮮美。這海鮮80塊一斤，炒菜煲湯加點它，味道鮮上加鮮，熬夜眼疲勞多吃；雞蛋和它是絕配，80塊一斤，炒蛋加點它，味道鮮上加鮮，營養美味。接下來一起來看看詳細做法吧。
準備食材：綠豆芽適量、雞蛋2個、瑤柱適量、蔥花少許。配料：油鹽適量。
1、瑤柱提前用清水泡發；綠豆芽摘去根，洗乾淨待用；蔥洗淨切成蔥花待用。
2、將泡發的瑤柱撕成小塊裝盤待用。
生活在靠海的城市裡，各種海鮮自然是沒少吃的，說實話價格也並不便宜，但除了新鮮的海鮮以外，還有一些海鮮乾貨也是我們當地人的最愛，很多海鮮乾貨往往價格也並不比新鮮的海鮮便宜多少，但晒乾的海鮮具有的獨特風味，也是新鮮海鮮中所沒有的，都各有千秋。
海鮮乾貨的品類也有不少，瑤柱就是我們當地人特別愛吃的海鮮乾貨之一。瑤柱也就是俗稱的乾貝、幹瑤柱等，不同的地區叫法可能不大一樣，瑤柱根據其品種和品質大小的不同，價格也是相差很大的，一般品類的瑤柱價格都要80-100多一斤，精品好一些的幾百塊錢也是有的，不過一般家庭食用選擇100以內的就一斤足夠了。瑤柱具有海鮮特有的鮮美口感，營養價值也很豐富，經常食用瑤柱對補益健身、軟化血管也是很有幫助的，除此之外一些用腦過度，夜班者、眼睛疲勞的人多吃能起到很好的緩解作用。
瑤柱的吃法也有不少，我們當地人最常見的吃法就是拿來煲湯，蒸蛋了。一斤瑤柱可以吃好久，每次煲湯炒菜放一小把調味，味道就很鮮很鮮了，根本不需要再加雞精調味了。炒菜時加點它，味道鮮美，還能增進食慾。這裡要分享的瑤柱吃法是：豆芽瑤柱炒蛋，做法簡單味道鮮美。這海鮮80塊一斤，炒菜煲湯加點它，味道鮮上加鮮，熬夜眼疲勞多吃；雞蛋和它是絕配，80塊一斤，炒蛋加點它，味道鮮上加鮮，營養美味。接下來一起來看看詳細做法吧。
準備食材：綠豆芽適量、雞蛋2個、瑤柱適量、蔥花少許。配料：油鹽適量。
1、瑤柱提前用清水泡發；綠豆芽摘去根，洗乾淨待用；蔥洗淨切成蔥花待用。
2、將泡發的瑤柱撕成小塊裝盤待用。
3、將蛋液打入盤子裡，加入撕好的瑤柱。
生活在靠海的城市裡，各種海鮮自然是沒少吃的，說實話價格也並不便宜，但除了新鮮的海鮮以外，還有一些海鮮乾貨也是我們當地人的最愛，很多海鮮乾貨往往價格也並不比新鮮的海鮮便宜多少，但晒乾的海鮮具有的獨特風味，也是新鮮海鮮中所沒有的，都各有千秋。
海鮮乾貨的品類也有不少，瑤柱就是我們當地人特別愛吃的海鮮乾貨之一。瑤柱也就是俗稱的乾貝、幹瑤柱等，不同的地區叫法可能不大一樣，瑤柱根據其品種和品質大小的不同，價格也是相差很大的，一般品類的瑤柱價格都要80-100多一斤，精品好一些的幾百塊錢也是有的，不過一般家庭食用選擇100以內的就一斤足夠了。瑤柱具有海鮮特有的鮮美口感，營養價值也很豐富，經常食用瑤柱對補益健身、軟化血管也是很有幫助的，除此之外一些用腦過度，夜班者、眼睛疲勞的人多吃能起到很好的緩解作用。
瑤柱的吃法也有不少，我們當地人最常見的吃法就是拿來煲湯，蒸蛋了。一斤瑤柱可以吃好久，每次煲湯炒菜放一小把調味，味道就很鮮很鮮了，根本不需要再加雞精調味了。炒菜時加點它，味道鮮美，還能增進食慾。這裡要分享的瑤柱吃法是：豆芽瑤柱炒蛋，做法簡單味道鮮美。這海鮮80塊一斤，炒菜煲湯加點它，味道鮮上加鮮，熬夜眼疲勞多吃；雞蛋和它是絕配，80塊一斤，炒蛋加點它，味道鮮上加鮮，營養美味。接下來一起來看看詳細做法吧。
準備食材：綠豆芽適量、雞蛋2個、瑤柱適量、蔥花少許。配料：油鹽適量。
1、瑤柱提前用清水泡發；綠豆芽摘去根，洗乾淨待用；蔥洗淨切成蔥花待用。
2、將泡發的瑤柱撕成小塊裝盤待用。
3、將蛋液打入盤子裡，加入撕好的瑤柱。
4、加入少許胡椒粉去腥，再加入少許鹽提味，攪拌均勻待用。
生活在靠海的城市裡，各種海鮮自然是沒少吃的，說實話價格也並不便宜，但除了新鮮的海鮮以外，還有一些海鮮乾貨也是我們當地人的最愛，很多海鮮乾貨往往價格也並不比新鮮的海鮮便宜多少，但晒乾的海鮮具有的獨特風味，也是新鮮海鮮中所沒有的，都各有千秋。
海鮮乾貨的品類也有不少，瑤柱就是我們當地人特別愛吃的海鮮乾貨之一。瑤柱也就是俗稱的乾貝、幹瑤柱等，不同的地區叫法可能不大一樣，瑤柱根據其品種和品質大小的不同，價格也是相差很大的，一般品類的瑤柱價格都要80-100多一斤，精品好一些的幾百塊錢也是有的，不過一般家庭食用選擇100以內的就一斤足夠了。瑤柱具有海鮮特有的鮮美口感，營養價值也很豐富，經常食用瑤柱對補益健身、軟化血管也是很有幫助的，除此之外一些用腦過度，夜班者、眼睛疲勞的人多吃能起到很好的緩解作用。
瑤柱的吃法也有不少，我們當地人最常見的吃法就是拿來煲湯，蒸蛋了。一斤瑤柱可以吃好久，每次煲湯炒菜放一小把調味，味道就很鮮很鮮了，根本不需要再加雞精調味了。炒菜時加點它，味道鮮美，還能增進食慾。這裡要分享的瑤柱吃法是：豆芽瑤柱炒蛋，做法簡單味道鮮美。這海鮮80塊一斤，炒菜煲湯加點它，味道鮮上加鮮，熬夜眼疲勞多吃；雞蛋和它是絕配，80塊一斤，炒蛋加點它，味道鮮上加鮮，營養美味。接下來一起來看看詳細做法吧。
準備食材：綠豆芽適量、雞蛋2個、瑤柱適量、蔥花少許。配料：油鹽適量。
1、瑤柱提前用清水泡發；綠豆芽摘去根，洗乾淨待用；蔥洗淨切成蔥花待用。
2、將泡發的瑤柱撕成小塊裝盤待用。
3、將蛋液打入盤子裡，加入撕好的瑤柱。
4、加入少許胡椒粉去腥，再加入少許鹽提味，攪拌均勻待用。
5、鍋燒熱，熱鍋涼油放入雞蛋煎至凝固。
生活在靠海的城市裡，各種海鮮自然是沒少吃的，說實話價格也並不便宜，但除了新鮮的海鮮以外，還有一些海鮮乾貨也是我們當地人的最愛，很多海鮮乾貨往往價格也並不比新鮮的海鮮便宜多少，但晒乾的海鮮具有的獨特風味，也是新鮮海鮮中所沒有的，都各有千秋。
海鮮乾貨的品類也有不少，瑤柱就是我們當地人特別愛吃的海鮮乾貨之一。瑤柱也就是俗稱的乾貝、幹瑤柱等，不同的地區叫法可能不大一樣，瑤柱根據其品種和品質大小的不同，價格也是相差很大的，一般品類的瑤柱價格都要80-100多一斤，精品好一些的幾百塊錢也是有的，不過一般家庭食用選擇100以內的就一斤足夠了。瑤柱具有海鮮特有的鮮美口感，營養價值也很豐富，經常食用瑤柱對補益健身、軟化血管也是很有幫助的，除此之外一些用腦過度，夜班者、眼睛疲勞的人多吃能起到很好的緩解作用。
瑤柱的吃法也有不少，我們當地人最常見的吃法就是拿來煲湯，蒸蛋了。一斤瑤柱可以吃好久，每次煲湯炒菜放一小把調味，味道就很鮮很鮮了，根本不需要再加雞精調味了。炒菜時加點它，味道鮮美，還能增進食慾。這裡要分享的瑤柱吃法是：豆芽瑤柱炒蛋，做法簡單味道鮮美。這海鮮80塊一斤，炒菜煲湯加點它，味道鮮上加鮮，熬夜眼疲勞多吃；雞蛋和它是絕配，80塊一斤，炒蛋加點它，味道鮮上加鮮，營養美味。接下來一起來看看詳細做法吧。
準備食材：綠豆芽適量、雞蛋2個、瑤柱適量、蔥花少許。配料：油鹽適量。
1、瑤柱提前用清水泡發；綠豆芽摘去根，洗乾淨待用；蔥洗淨切成蔥花待用。
2、將泡發的瑤柱撕成小塊裝盤待用。
3、將蛋液打入盤子裡，加入撕好的瑤柱。
4、加入少許胡椒粉去腥，再加入少許鹽提味，攪拌均勻待用。
5、鍋燒熱，熱鍋涼油放入雞蛋煎至凝固。
6、用筷子劃散，裝盤備用。
生活在靠海的城市裡，各種海鮮自然是沒少吃的，說實話價格也並不便宜，但除了新鮮的海鮮以外，還有一些海鮮乾貨也是我們當地人的最愛，很多海鮮乾貨往往價格也並不比新鮮的海鮮便宜多少，但晒乾的海鮮具有的獨特風味，也是新鮮海鮮中所沒有的，都各有千秋。
海鮮乾貨的品類也有不少，瑤柱就是我們當地人特別愛吃的海鮮乾貨之一。瑤柱也就是俗稱的乾貝、幹瑤柱等，不同的地區叫法可能不大一樣，瑤柱根據其品種和品質大小的不同，價格也是相差很大的，一般品類的瑤柱價格都要80-100多一斤，精品好一些的幾百塊錢也是有的，不過一般家庭食用選擇100以內的就一斤足夠了。瑤柱具有海鮮特有的鮮美口感，營養價值也很豐富，經常食用瑤柱對補益健身、軟化血管也是很有幫助的，除此之外一些用腦過度，夜班者、眼睛疲勞的人多吃能起到很好的緩解作用。
瑤柱的吃法也有不少，我們當地人最常見的吃法就是拿來煲湯，蒸蛋了。一斤瑤柱可以吃好久，每次煲湯炒菜放一小把調味，味道就很鮮很鮮了，根本不需要再加雞精調味了。炒菜時加點它，味道鮮美，還能增進食慾。這裡要分享的瑤柱吃法是：豆芽瑤柱炒蛋，做法簡單味道鮮美。這海鮮80塊一斤，炒菜煲湯加點它，味道鮮上加鮮，熬夜眼疲勞多吃；雞蛋和它是絕配，80塊一斤，炒蛋加點它，味道鮮上加鮮，營養美味。接下來一起來看看詳細做法吧。
準備食材：綠豆芽適量、雞蛋2個、瑤柱適量、蔥花少許。配料：油鹽適量。
1、瑤柱提前用清水泡發；綠豆芽摘去根，洗乾淨待用；蔥洗淨切成蔥花待用。
2、將泡發的瑤柱撕成小塊裝盤待用。
3、將蛋液打入盤子裡，加入撕好的瑤柱。
4、加入少許胡椒粉去腥，再加入少許鹽提味，攪拌均勻待用。
5、鍋燒熱，熱鍋涼油放入雞蛋煎至凝固。
6、用筷子劃散，裝盤備用。
7、熱鍋涼油放入綠豆芽翻炒。
生活在靠海的城市裡，各種海鮮自然是沒少吃的，說實話價格也並不便宜，但除了新鮮的海鮮以外，還有一些海鮮乾貨也是我們當地人的最愛，很多海鮮乾貨往往價格也並不比新鮮的海鮮便宜多少，但晒乾的海鮮具有的獨特風味，也是新鮮海鮮中所沒有的，都各有千秋。
海鮮乾貨的品類也有不少，瑤柱就是我們當地人特別愛吃的海鮮乾貨之一。瑤柱也就是俗稱的乾貝、幹瑤柱等，不同的地區叫法可能不大一樣，瑤柱根據其品種和品質大小的不同，價格也是相差很大的，一般品類的瑤柱價格都要80-100多一斤，精品好一些的幾百塊錢也是有的，不過一般家庭食用選擇100以內的就一斤足夠了。瑤柱具有海鮮特有的鮮美口感，營養價值也很豐富，經常食用瑤柱對補益健身、軟化血管也是很有幫助的，除此之外一些用腦過度，夜班者、眼睛疲勞的人多吃能起到很好的緩解作用。
瑤柱的吃法也有不少，我們當地人最常見的吃法就是拿來煲湯，蒸蛋了。一斤瑤柱可以吃好久，每次煲湯炒菜放一小把調味，味道就很鮮很鮮了，根本不需要再加雞精調味了。炒菜時加點它，味道鮮美，還能增進食慾。這裡要分享的瑤柱吃法是：豆芽瑤柱炒蛋，做法簡單味道鮮美。這海鮮80塊一斤，炒菜煲湯加點它，味道鮮上加鮮，熬夜眼疲勞多吃；雞蛋和它是絕配，80塊一斤，炒蛋加點它，味道鮮上加鮮，營養美味。接下來一起來看看詳細做法吧。
準備食材：綠豆芽適量、雞蛋2個、瑤柱適量、蔥花少許。配料：油鹽適量。
1、瑤柱提前用清水泡發；綠豆芽摘去根，洗乾淨待用；蔥洗淨切成蔥花待用。
2、將泡發的瑤柱撕成小塊裝盤待用。
3、將蛋液打入盤子裡，加入撕好的瑤柱。
4、加入少許胡椒粉去腥，再加入少許鹽提味，攪拌均勻待用。
5、鍋燒熱，熱鍋涼油放入雞蛋煎至凝固。
6、用筷子劃散，裝盤備用。
7、熱鍋涼油放入綠豆芽翻炒。
8、大火翻炒，將都有翻炒至斷生後加入提前煎好的雞蛋液下鍋一同翻炒均勻。加熱少許鹽和蔥花，翻炒均勻即可。
生活在靠海的城市裡，各種海鮮自然是沒少吃的，說實話價格也並不便宜，但除了新鮮的海鮮以外，還有一些海鮮乾貨也是我們當地人的最愛，很多海鮮乾貨往往價格也並不比新鮮的海鮮便宜多少，但晒乾的海鮮具有的獨特風味，也是新鮮海鮮中所沒有的，都各有千秋。
海鮮乾貨的品類也有不少，瑤柱就是我們當地人特別愛吃的海鮮乾貨之一。瑤柱也就是俗稱的乾貝、幹瑤柱等，不同的地區叫法可能不大一樣，瑤柱根據其品種和品質大小的不同，價格也是相差很大的，一般品類的瑤柱價格都要80-100多一斤，精品好一些的幾百塊錢也是有的，不過一般家庭食用選擇100以內的就一斤足夠了。瑤柱具有海鮮特有的鮮美口感，營養價值也很豐富，經常食用瑤柱對補益健身、軟化血管也是很有幫助的，除此之外一些用腦過度，夜班者、眼睛疲勞的人多吃能起到很好的緩解作用。
瑤柱的吃法也有不少，我們當地人最常見的吃法就是拿來煲湯，蒸蛋了。一斤瑤柱可以吃好久，每次煲湯炒菜放一小把調味，味道就很鮮很鮮了，根本不需要再加雞精調味了。炒菜時加點它，味道鮮美，還能增進食慾。這裡要分享的瑤柱吃法是：豆芽瑤柱炒蛋，做法簡單味道鮮美。這海鮮80塊一斤，炒菜煲湯加點它，味道鮮上加鮮，熬夜眼疲勞多吃；雞蛋和它是絕配，80塊一斤，炒蛋加點它，味道鮮上加鮮，營養美味。接下來一起來看看詳細做法吧。
準備食材：綠豆芽適量、雞蛋2個、瑤柱適量、蔥花少許。配料：油鹽適量。
1、瑤柱提前用清水泡發；綠豆芽摘去根，洗乾淨待用；蔥洗淨切成蔥花待用。
2、將泡發的瑤柱撕成小塊裝盤待用。
3、將蛋液打入盤子裡，加入撕好的瑤柱。
4、加入少許胡椒粉去腥，再加入少許鹽提味，攪拌均勻待用。
5、鍋燒熱，熱鍋涼油放入雞蛋煎至凝固。
6、用筷子劃散，裝盤備用。
7、熱鍋涼油放入綠豆芽翻炒。
8、大火翻炒，將都有翻炒至斷生後加入提前煎好的雞蛋液下鍋一同翻炒均勻。加熱少許鹽和蔥花，翻炒均勻即可。
出鍋裝盤，這樣一道家常版的：豆芽瑤柱炒蛋就做好啦。搭配豆芽瑤一起炒的雞蛋既有雞蛋的鮮香，瑤柱的海鮮鮮香，還具有豆芽的清香爽脆，這樣的搭配口感層次豐富，營養也很豐富。做法也很簡單，老少皆宜。好吃的做法分享給你，喜歡可以試試哦。
Lily美食談小貼士：
1、豆芽建議選用綠豆芽，綠豆芽的口感更脆嫩一些，炒斷生即可，不要炒的時間太長以免影響口感。
2、瑤柱要提前泡發，這樣才容易撕開，撕成小塊和蛋液混合在一起，更容易炒出香味來。
3、蛋液裡已經加鹽了，所以最後起鍋時鹽不要放太多了，以免太鹹了。