導讀：
三亞位於海南島的最南端，是具有熱帶海濱風景特色的國際旅遊城市，被譽為“東方夏威夷”。三亞的海洋生態保護完好，這裡的海鮮種類繁多，產量大，肉質肥美，味道更鮮，去三亞吃海也成為了眾多吃貨熱門目的地。也因此三亞的海鮮店多的數不勝數，無論大街小巷，還是中高端商業街，海鮮店都是三亞最火的也是最多的店。
但是在三亞有一家海鮮“網紅店”，卻不是三亞本地人開的，而是一個名叫“四川小鬍子海鮮”。去這家店之前，還是覺得不好好的做川菜，跑到大街小巷到處都是海鮮店的三亞做海鮮，這不明擺著水土不服，開業即關門嘛，可誰曾想過就是這家名叫四川小鬍子海鮮，生意異常的火爆，成為了三亞“網紅店”。
一、這裡不賣海鮮，只賣味道
說來也奇怪，到了四川小鬍子海鮮店之後，卻發現門口是人頭湧動，但是不見任何一種海鮮。問其他的食客才知道要自己去旁邊的第一海鮮市場自己選購食材，然後來這裡加工，這裡不賣海鮮，只賣味道。和家人去到海鮮市場選購了當日新鮮的海鮮，品種繁多，這些海鮮都是看得見的活蹦亂跳的活海鮮，價格也都是公開透明的，購買海鮮也是放心的。
買了海鮮之後，再回到店裡，店裡生意依然人氣不減。在門口排隊等待著店家清點海鮮，取用餐牌，以及告訴店家每一種海鮮想要吃什麼口味，每一種海鮮的加工費用，店內都是明碼標價。店員工作效率是極高的，拿好了號碼牌，付好了加工費，就靜靜的等著海鮮上桌了。
二、差點就看到四川大廚的祕方了
四川小鬍子海鮮店並不大，但是生意確實火爆的不行，門口也是大排長龍。但是廚房的門卻是敞開著的，所有的食客都可以看的到，看得見的製作過程，這也讓食材更為安全。本來我已經靠近了廚房重地，看到這位來自四川的大廚正在從一個密封的罐內取什麼東西加入鍋內，想要去一睹為快，大廚迅速蓋上蓋子，“小夥子這可是祕方，不能外洩！”然後繼續去翻炒剛入鍋的海鮮。我問師傅為什麼在三亞這麼多海鮮店中，你們這外地來的一家會這麼火？師傅笑而不語，來端菜的服務員接了一句，“待會你吃一口就知道了。”
雖然沒有看到那一罐祕方到底是什麼，但是當自己挑選的海鮮烹飪好上了桌之後，我就一切都明白了。所謂的“網紅店”，真的不是浪得虛名，味道真的很正宗，雖然沒有五星級酒店的海鮮做的那麼精緻，但是味道才是我最關心，看到小夥伴們滿足的表情，我知道這一家我沒選錯。
