哈嘍，小夥伴們大家好，在今天的菜譜介紹開始之前，小編想要問問大家：你們大家有過買到不新鮮食材的經歷嗎？小編以前為了圖方便就回去超市裡買肉，但是超市裡的肉都是冰凍了很久的，看不出來壞了沒有，回家烹飪之後才知道是壞了。為了不讓大家和我一樣有這種遭遇，小編今天要跟大家講講挑選新鮮帶魚的方法。“這3種”帶魚，遇見了萬萬不能買，海鮮店老闆：我和家人從不吃！這三種帶魚分別是：沒有腥味的、完全沒有瑕疵的、沒有彈性的。大家遇到這三種帶魚一定不要買，不是已經壞了就是被藥水泡過的，吃了之後弊大於利啊，小夥伴們買菜的時候一定要擦亮眼睛哦。
紅燜帶魚
哈嘍，小夥伴們大家好，在今天的菜譜介紹開始之前，小編想要問問大家：你們大家有過買到不新鮮食材的經歷嗎？小編以前為了圖方便就回去超市裡買肉，但是超市裡的肉都是冰凍了很久的，看不出來壞了沒有，回家烹飪之後才知道是壞了。為了不讓大家和我一樣有這種遭遇，小編今天要跟大家講講挑選新鮮帶魚的方法。“這3種”帶魚，遇見了萬萬不能買，海鮮店老闆：我和家人從不吃！這三種帶魚分別是：沒有腥味的、完全沒有瑕疵的、沒有彈性的。大家遇到這三種帶魚一定不要買，不是已經壞了就是被藥水泡過的，吃了之後弊大於利啊，小夥伴們買菜的時候一定要擦亮眼睛哦。
紅燜帶魚
By 紀元傑米
配料：
帶魚 600克、蔥薑蒜 適量、料酒 少許、精鹽 少許、生抽 適量、老抽醬油 少許、耗油 少許、白糖 少許、米醋 少許、玉米油 適量
烹飪步驟：
1.生抽醬油，老抽醬油，白糖，耗油
哈嘍，小夥伴們大家好，在今天的菜譜介紹開始之前，小編想要問問大家：你們大家有過買到不新鮮食材的經歷嗎？小編以前為了圖方便就回去超市裡買肉，但是超市裡的肉都是冰凍了很久的，看不出來壞了沒有，回家烹飪之後才知道是壞了。為了不讓大家和我一樣有這種遭遇，小編今天要跟大家講講挑選新鮮帶魚的方法。“這3種”帶魚，遇見了萬萬不能買，海鮮店老闆：我和家人從不吃！這三種帶魚分別是：沒有腥味的、完全沒有瑕疵的、沒有彈性的。大家遇到這三種帶魚一定不要買，不是已經壞了就是被藥水泡過的，吃了之後弊大於利啊，小夥伴們買菜的時候一定要擦亮眼睛哦。
紅燜帶魚
By 紀元傑米
配料：
帶魚 600克、蔥薑蒜 適量、料酒 少許、精鹽 少許、生抽 適量、老抽醬油 少許、耗油 少許、白糖 少許、米醋 少許、玉米油 適量
烹飪步驟：
1.生抽醬油，老抽醬油，白糖，耗油
2.雞蛋
哈嘍，小夥伴們大家好，在今天的菜譜介紹開始之前，小編想要問問大家：你們大家有過買到不新鮮食材的經歷嗎？小編以前為了圖方便就回去超市裡買肉，但是超市裡的肉都是冰凍了很久的，看不出來壞了沒有，回家烹飪之後才知道是壞了。為了不讓大家和我一樣有這種遭遇，小編今天要跟大家講講挑選新鮮帶魚的方法。“這3種”帶魚，遇見了萬萬不能買，海鮮店老闆：我和家人從不吃！這三種帶魚分別是：沒有腥味的、完全沒有瑕疵的、沒有彈性的。大家遇到這三種帶魚一定不要買，不是已經壞了就是被藥水泡過的，吃了之後弊大於利啊，小夥伴們買菜的時候一定要擦亮眼睛哦。
紅燜帶魚
By 紀元傑米
配料：
帶魚 600克、蔥薑蒜 適量、料酒 少許、精鹽 少許、生抽 適量、老抽醬油 少許、耗油 少許、白糖 少許、米醋 少許、玉米油 適量
烹飪步驟：
1.生抽醬油，老抽醬油，白糖，耗油
2.雞蛋
3.將帶魚切段，撒上適量黑胡椒粉，少許鹽，料酒
哈嘍，小夥伴們大家好，在今天的菜譜介紹開始之前，小編想要問問大家：你們大家有過買到不新鮮食材的經歷嗎？小編以前為了圖方便就回去超市裡買肉，但是超市裡的肉都是冰凍了很久的，看不出來壞了沒有，回家烹飪之後才知道是壞了。為了不讓大家和我一樣有這種遭遇，小編今天要跟大家講講挑選新鮮帶魚的方法。“這3種”帶魚，遇見了萬萬不能買，海鮮店老闆：我和家人從不吃！這三種帶魚分別是：沒有腥味的、完全沒有瑕疵的、沒有彈性的。大家遇到這三種帶魚一定不要買，不是已經壞了就是被藥水泡過的，吃了之後弊大於利啊，小夥伴們買菜的時候一定要擦亮眼睛哦。
紅燜帶魚
By 紀元傑米
配料：
帶魚 600克、蔥薑蒜 適量、料酒 少許、精鹽 少許、生抽 適量、老抽醬油 少許、耗油 少許、白糖 少許、米醋 少許、玉米油 適量
烹飪步驟：
1.生抽醬油，老抽醬油，白糖，耗油
2.雞蛋
3.將帶魚切段，撒上適量黑胡椒粉，少許鹽，料酒
4.醃製30分鐘左右
哈嘍，小夥伴們大家好，在今天的菜譜介紹開始之前，小編想要問問大家：你們大家有過買到不新鮮食材的經歷嗎？小編以前為了圖方便就回去超市裡買肉，但是超市裡的肉都是冰凍了很久的，看不出來壞了沒有，回家烹飪之後才知道是壞了。為了不讓大家和我一樣有這種遭遇，小編今天要跟大家講講挑選新鮮帶魚的方法。“這3種”帶魚，遇見了萬萬不能買，海鮮店老闆：我和家人從不吃！這三種帶魚分別是：沒有腥味的、完全沒有瑕疵的、沒有彈性的。大家遇到這三種帶魚一定不要買，不是已經壞了就是被藥水泡過的，吃了之後弊大於利啊，小夥伴們買菜的時候一定要擦亮眼睛哦。
紅燜帶魚
By 紀元傑米
配料：
帶魚 600克、蔥薑蒜 適量、料酒 少許、精鹽 少許、生抽 適量、老抽醬油 少許、耗油 少許、白糖 少許、米醋 少許、玉米油 適量
烹飪步驟：
1.生抽醬油，老抽醬油，白糖，耗油
2.雞蛋
3.將帶魚切段，撒上適量黑胡椒粉，少許鹽，料酒
4.醃製30分鐘左右
5.將帶魚放入蛋液中蘸上蛋液
哈嘍，小夥伴們大家好，在今天的菜譜介紹開始之前，小編想要問問大家：你們大家有過買到不新鮮食材的經歷嗎？小編以前為了圖方便就回去超市裡買肉，但是超市裡的肉都是冰凍了很久的，看不出來壞了沒有，回家烹飪之後才知道是壞了。為了不讓大家和我一樣有這種遭遇，小編今天要跟大家講講挑選新鮮帶魚的方法。“這3種”帶魚，遇見了萬萬不能買，海鮮店老闆：我和家人從不吃！這三種帶魚分別是：沒有腥味的、完全沒有瑕疵的、沒有彈性的。大家遇到這三種帶魚一定不要買，不是已經壞了就是被藥水泡過的，吃了之後弊大於利啊，小夥伴們買菜的時候一定要擦亮眼睛哦。
紅燜帶魚
By 紀元傑米
配料：
帶魚 600克、蔥薑蒜 適量、料酒 少許、精鹽 少許、生抽 適量、老抽醬油 少許、耗油 少許、白糖 少許、米醋 少許、玉米油 適量
烹飪步驟：
1.生抽醬油，老抽醬油，白糖，耗油
2.雞蛋
3.將帶魚切段，撒上適量黑胡椒粉，少許鹽，料酒
4.醃製30分鐘左右
5.將帶魚放入蛋液中蘸上蛋液
6.不粘鍋燒熱放入適量玉米油煎帶魚
哈嘍，小夥伴們大家好，在今天的菜譜介紹開始之前，小編想要問問大家：你們大家有過買到不新鮮食材的經歷嗎？小編以前為了圖方便就回去超市裡買肉，但是超市裡的肉都是冰凍了很久的，看不出來壞了沒有，回家烹飪之後才知道是壞了。為了不讓大家和我一樣有這種遭遇，小編今天要跟大家講講挑選新鮮帶魚的方法。“這3種”帶魚，遇見了萬萬不能買，海鮮店老闆：我和家人從不吃！這三種帶魚分別是：沒有腥味的、完全沒有瑕疵的、沒有彈性的。大家遇到這三種帶魚一定不要買，不是已經壞了就是被藥水泡過的，吃了之後弊大於利啊，小夥伴們買菜的時候一定要擦亮眼睛哦。
紅燜帶魚
By 紀元傑米
配料：
帶魚 600克、蔥薑蒜 適量、料酒 少許、精鹽 少許、生抽 適量、老抽醬油 少許、耗油 少許、白糖 少許、米醋 少許、玉米油 適量
烹飪步驟：
1.生抽醬油，老抽醬油，白糖，耗油
2.雞蛋
3.將帶魚切段，撒上適量黑胡椒粉，少許鹽，料酒
4.醃製30分鐘左右
5.將帶魚放入蛋液中蘸上蛋液
6.不粘鍋燒熱放入適量玉米油煎帶魚
7.煎至兩面金黃
哈嘍，小夥伴們大家好，在今天的菜譜介紹開始之前，小編想要問問大家：你們大家有過買到不新鮮食材的經歷嗎？小編以前為了圖方便就回去超市裡買肉，但是超市裡的肉都是冰凍了很久的，看不出來壞了沒有，回家烹飪之後才知道是壞了。為了不讓大家和我一樣有這種遭遇，小編今天要跟大家講講挑選新鮮帶魚的方法。“這3種”帶魚，遇見了萬萬不能買，海鮮店老闆：我和家人從不吃！這三種帶魚分別是：沒有腥味的、完全沒有瑕疵的、沒有彈性的。大家遇到這三種帶魚一定不要買，不是已經壞了就是被藥水泡過的，吃了之後弊大於利啊，小夥伴們買菜的時候一定要擦亮眼睛哦。
紅燜帶魚
By 紀元傑米
配料：
帶魚 600克、蔥薑蒜 適量、料酒 少許、精鹽 少許、生抽 適量、老抽醬油 少許、耗油 少許、白糖 少許、米醋 少許、玉米油 適量
烹飪步驟：
1.生抽醬油，老抽醬油，白糖，耗油
2.雞蛋
3.將帶魚切段，撒上適量黑胡椒粉，少許鹽，料酒
4.醃製30分鐘左右
5.將帶魚放入蛋液中蘸上蛋液
6.不粘鍋燒熱放入適量玉米油煎帶魚
7.煎至兩面金黃
8.煎好放入盤中
哈嘍，小夥伴們大家好，在今天的菜譜介紹開始之前，小編想要問問大家：你們大家有過買到不新鮮食材的經歷嗎？小編以前為了圖方便就回去超市裡買肉，但是超市裡的肉都是冰凍了很久的，看不出來壞了沒有，回家烹飪之後才知道是壞了。為了不讓大家和我一樣有這種遭遇，小編今天要跟大家講講挑選新鮮帶魚的方法。“這3種”帶魚，遇見了萬萬不能買，海鮮店老闆：我和家人從不吃！這三種帶魚分別是：沒有腥味的、完全沒有瑕疵的、沒有彈性的。大家遇到這三種帶魚一定不要買，不是已經壞了就是被藥水泡過的，吃了之後弊大於利啊，小夥伴們買菜的時候一定要擦亮眼睛哦。
紅燜帶魚
By 紀元傑米
配料：
帶魚 600克、蔥薑蒜 適量、料酒 少許、精鹽 少許、生抽 適量、老抽醬油 少許、耗油 少許、白糖 少許、米醋 少許、玉米油 適量
烹飪步驟：
1.生抽醬油，老抽醬油，白糖，耗油
2.雞蛋
3.將帶魚切段，撒上適量黑胡椒粉，少許鹽，料酒
4.醃製30分鐘左右
5.將帶魚放入蛋液中蘸上蛋液
6.不粘鍋燒熱放入適量玉米油煎帶魚
7.煎至兩面金黃
8.煎好放入盤中
9.擺放鍋中
哈嘍，小夥伴們大家好，在今天的菜譜介紹開始之前，小編想要問問大家：你們大家有過買到不新鮮食材的經歷嗎？小編以前為了圖方便就回去超市裡買肉，但是超市裡的肉都是冰凍了很久的，看不出來壞了沒有，回家烹飪之後才知道是壞了。為了不讓大家和我一樣有這種遭遇，小編今天要跟大家講講挑選新鮮帶魚的方法。“這3種”帶魚，遇見了萬萬不能買，海鮮店老闆：我和家人從不吃！這三種帶魚分別是：沒有腥味的、完全沒有瑕疵的、沒有彈性的。大家遇到這三種帶魚一定不要買，不是已經壞了就是被藥水泡過的，吃了之後弊大於利啊，小夥伴們買菜的時候一定要擦亮眼睛哦。
紅燜帶魚
By 紀元傑米
配料：
帶魚 600克、蔥薑蒜 適量、料酒 少許、精鹽 少許、生抽 適量、老抽醬油 少許、耗油 少許、白糖 少許、米醋 少許、玉米油 適量
烹飪步驟：
1.生抽醬油，老抽醬油，白糖，耗油
2.雞蛋
3.將帶魚切段，撒上適量黑胡椒粉，少許鹽，料酒
4.醃製30分鐘左右
5.將帶魚放入蛋液中蘸上蛋液
6.不粘鍋燒熱放入適量玉米油煎帶魚
7.煎至兩面金黃
8.煎好放入盤中
9.擺放鍋中
10.放入蔥薑蒜，大料。噴入料酒，米醋
哈嘍，小夥伴們大家好，在今天的菜譜介紹開始之前，小編想要問問大家：你們大家有過買到不新鮮食材的經歷嗎？小編以前為了圖方便就回去超市裡買肉，但是超市裡的肉都是冰凍了很久的，看不出來壞了沒有，回家烹飪之後才知道是壞了。為了不讓大家和我一樣有這種遭遇，小編今天要跟大家講講挑選新鮮帶魚的方法。“這3種”帶魚，遇見了萬萬不能買，海鮮店老闆：我和家人從不吃！這三種帶魚分別是：沒有腥味的、完全沒有瑕疵的、沒有彈性的。大家遇到這三種帶魚一定不要買，不是已經壞了就是被藥水泡過的，吃了之後弊大於利啊，小夥伴們買菜的時候一定要擦亮眼睛哦。
紅燜帶魚
By 紀元傑米
配料：
帶魚 600克、蔥薑蒜 適量、料酒 少許、精鹽 少許、生抽 適量、老抽醬油 少許、耗油 少許、白糖 少許、米醋 少許、玉米油 適量
烹飪步驟：
1.生抽醬油，老抽醬油，白糖，耗油
2.雞蛋
3.將帶魚切段，撒上適量黑胡椒粉，少許鹽，料酒
4.醃製30分鐘左右
5.將帶魚放入蛋液中蘸上蛋液
6.不粘鍋燒熱放入適量玉米油煎帶魚
7.煎至兩面金黃
8.煎好放入盤中
9.擺放鍋中
10.放入蔥薑蒜，大料。噴入料酒，米醋
11.倒入醬油汁，適量的開水燉至20分鐘左右
哈嘍，小夥伴們大家好，在今天的菜譜介紹開始之前，小編想要問問大家：你們大家有過買到不新鮮食材的經歷嗎？小編以前為了圖方便就回去超市裡買肉，但是超市裡的肉都是冰凍了很久的，看不出來壞了沒有，回家烹飪之後才知道是壞了。為了不讓大家和我一樣有這種遭遇，小編今天要跟大家講講挑選新鮮帶魚的方法。“這3種”帶魚，遇見了萬萬不能買，海鮮店老闆：我和家人從不吃！這三種帶魚分別是：沒有腥味的、完全沒有瑕疵的、沒有彈性的。大家遇到這三種帶魚一定不要買，不是已經壞了就是被藥水泡過的，吃了之後弊大於利啊，小夥伴們買菜的時候一定要擦亮眼睛哦。
紅燜帶魚
By 紀元傑米
配料：
帶魚 600克、蔥薑蒜 適量、料酒 少許、精鹽 少許、生抽 適量、老抽醬油 少許、耗油 少許、白糖 少許、米醋 少許、玉米油 適量
烹飪步驟：
1.生抽醬油，老抽醬油，白糖，耗油
2.雞蛋
3.將帶魚切段，撒上適量黑胡椒粉，少許鹽，料酒
4.醃製30分鐘左右
5.將帶魚放入蛋液中蘸上蛋液
6.不粘鍋燒熱放入適量玉米油煎帶魚
7.煎至兩面金黃
8.煎好放入盤中
9.擺放鍋中
10.放入蔥薑蒜，大料。噴入料酒，米醋
11.倒入醬油汁，適量的開水燉至20分鐘左右
12.加入少許鹽出鍋
哈嘍，小夥伴們大家好，在今天的菜譜介紹開始之前，小編想要問問大家：你們大家有過買到不新鮮食材的經歷嗎？小編以前為了圖方便就回去超市裡買肉，但是超市裡的肉都是冰凍了很久的，看不出來壞了沒有，回家烹飪之後才知道是壞了。為了不讓大家和我一樣有這種遭遇，小編今天要跟大家講講挑選新鮮帶魚的方法。“這3種”帶魚，遇見了萬萬不能買，海鮮店老闆：我和家人從不吃！這三種帶魚分別是：沒有腥味的、完全沒有瑕疵的、沒有彈性的。大家遇到這三種帶魚一定不要買，不是已經壞了就是被藥水泡過的，吃了之後弊大於利啊，小夥伴們買菜的時候一定要擦亮眼睛哦。
紅燜帶魚
By 紀元傑米
配料：
帶魚 600克、蔥薑蒜 適量、料酒 少許、精鹽 少許、生抽 適量、老抽醬油 少許、耗油 少許、白糖 少許、米醋 少許、玉米油 適量
烹飪步驟：
1.生抽醬油，老抽醬油，白糖，耗油
2.雞蛋
3.將帶魚切段，撒上適量黑胡椒粉，少許鹽，料酒
4.醃製30分鐘左右
5.將帶魚放入蛋液中蘸上蛋液
6.不粘鍋燒熱放入適量玉米油煎帶魚
7.煎至兩面金黃
8.煎好放入盤中
9.擺放鍋中
10.放入蔥薑蒜，大料。噴入料酒，米醋
11.倒入醬油汁，適量的開水燉至20分鐘左右
12.加入少許鹽出鍋
13.撒上少許蔥花，蒜片
哈嘍，小夥伴們大家好，在今天的菜譜介紹開始之前，小編想要問問大家：你們大家有過買到不新鮮食材的經歷嗎？小編以前為了圖方便就回去超市裡買肉，但是超市裡的肉都是冰凍了很久的，看不出來壞了沒有，回家烹飪之後才知道是壞了。為了不讓大家和我一樣有這種遭遇，小編今天要跟大家講講挑選新鮮帶魚的方法。“這3種”帶魚，遇見了萬萬不能買，海鮮店老闆：我和家人從不吃！這三種帶魚分別是：沒有腥味的、完全沒有瑕疵的、沒有彈性的。大家遇到這三種帶魚一定不要買，不是已經壞了就是被藥水泡過的，吃了之後弊大於利啊，小夥伴們買菜的時候一定要擦亮眼睛哦。
紅燜帶魚
By 紀元傑米
配料：
帶魚 600克、蔥薑蒜 適量、料酒 少許、精鹽 少許、生抽 適量、老抽醬油 少許、耗油 少許、白糖 少許、米醋 少許、玉米油 適量
烹飪步驟：
1.生抽醬油，老抽醬油，白糖，耗油
2.雞蛋
3.將帶魚切段，撒上適量黑胡椒粉，少許鹽，料酒
4.醃製30分鐘左右
5.將帶魚放入蛋液中蘸上蛋液
6.不粘鍋燒熱放入適量玉米油煎帶魚
7.煎至兩面金黃
8.煎好放入盤中
9.擺放鍋中
10.放入蔥薑蒜，大料。噴入料酒，米醋
11.倒入醬油汁，適量的開水燉至20分鐘左右
12.加入少許鹽出鍋
13.撒上少許蔥花，蒜片
烹飪小貼士：
1、帶魚主要分佈於西太平洋和印度洋，在中國的黃海、東海、渤海一直到南海都有分佈，和大黃魚、小黃魚及烏賊並稱為中國的四大海產。
2、帶魚肉厚刺少，營養豐富。有補脾、益氣、暖胃、養肝、澤膚、補氣、養血、健美的作用。適合體虛之人如頭暈、 氣短、乏力、 營養不良者食用，對消化不良、皮膚乾燥者尤為適宜。所以，胃口不佳的人， 可以考慮在夏天多吃些帶魚。
3、其實所謂的銀鱗並不是鱗，而是一層由特殊脂肪形成的表皮，稱為“銀脂”，是營養價值較高且無腥無味的優質脂肪。該脂肪中含有三種對人體極為有益的物質：一、不飽和脂肪酸；二、卵磷脂。
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