'太原桃園南路，藏在小巷子裡的海鮮大排檔，只有海鮮老炮才知道'
又到一年秋季，海里的魚蝦蟹貝膏滿肉肥，但是太原作為一個內陸城市。想吃到新鮮的海鮮著實不容易，縱有潑醋擂姜的饕餮王孫狂性，怎奈被“新鮮”二字困的寸步難行。要麼去高檔的酒店吃一頓解解饞，要麼去街邊攤吃一些便宜的小海鮮，假裝自己被海水浸潤了一次，“我太難了”咋的，看不上海，還吃不上一頓新鮮的海鮮了？
這家藏在巷子裡的大排檔只有海鮮老炮才知道
而且每一口都是海的味道！
你，跟我走！
又到一年秋季，海里的魚蝦蟹貝膏滿肉肥，但是太原作為一個內陸城市。想吃到新鮮的海鮮著實不容易，縱有潑醋擂姜的饕餮王孫狂性，怎奈被“新鮮”二字困的寸步難行。要麼去高檔的酒店吃一頓解解饞，要麼去街邊攤吃一些便宜的小海鮮，假裝自己被海水浸潤了一次，“我太難了”咋的，看不上海，還吃不上一頓新鮮的海鮮了？
這家藏在巷子裡的大排檔只有海鮮老炮才知道
而且每一口都是海的味道！
你，跟我走！
好的美食，如同隱士。有的小隱於野，有的大隱於市，荃海海鮮大排檔
如同一個孤獨的隱士，藏在巷子深處，在這裡，只有真正為食物而來的食客。他們與隱藏的絕美味道，構成了不可多得的人間煙火
1
俘獲你的心再填滿你的胃
又到一年秋季，海里的魚蝦蟹貝膏滿肉肥，但是太原作為一個內陸城市。想吃到新鮮的海鮮著實不容易，縱有潑醋擂姜的饕餮王孫狂性，怎奈被“新鮮”二字困的寸步難行。要麼去高檔的酒店吃一頓解解饞，要麼去街邊攤吃一些便宜的小海鮮，假裝自己被海水浸潤了一次，“我太難了”咋的，看不上海，還吃不上一頓新鮮的海鮮了？
這家藏在巷子裡的大排檔只有海鮮老炮才知道
而且每一口都是海的味道！
你，跟我走！
好的美食，如同隱士。有的小隱於野，有的大隱於市，荃海海鮮大排檔
如同一個孤獨的隱士，藏在巷子深處，在這裡，只有真正為食物而來的食客。他們與隱藏的絕美味道，構成了不可多得的人間煙火
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俘獲你的心再填滿你的胃
這裡收錄了幾十個國家的應季海鮮！澳洲大龍蝦、紅龍、阿拉斯加蟹……個個生龍活虎，從大傢伙到小貝殼一應俱全，新鮮感爆棚，稍不留神就要跳出來。
又到一年秋季，海里的魚蝦蟹貝膏滿肉肥，但是太原作為一個內陸城市。想吃到新鮮的海鮮著實不容易，縱有潑醋擂姜的饕餮王孫狂性，怎奈被“新鮮”二字困的寸步難行。要麼去高檔的酒店吃一頓解解饞，要麼去街邊攤吃一些便宜的小海鮮，假裝自己被海水浸潤了一次，“我太難了”咋的，看不上海，還吃不上一頓新鮮的海鮮了？
這家藏在巷子裡的大排檔只有海鮮老炮才知道
而且每一口都是海的味道！
你，跟我走！
好的美食，如同隱士。有的小隱於野，有的大隱於市，荃海海鮮大排檔
如同一個孤獨的隱士，藏在巷子深處，在這裡，只有真正為食物而來的食客。他們與隱藏的絕美味道，構成了不可多得的人間煙火
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俘獲你的心再填滿你的胃
這裡收錄了幾十個國家的應季海鮮！澳洲大龍蝦、紅龍、阿拉斯加蟹……個個生龍活虎，從大傢伙到小貝殼一應俱全，新鮮感爆棚，稍不留神就要跳出來。
重點要說一下這池子水，老任很自信的告訴我，他這裡養海鮮的池水可以直接喝！祕訣就在於用純淨水+進口海鹽通過精細配比，再用高科技的過濾系統將雜質濾掉，養一個星期才可以養海鮮。對這池水感興趣的小夥伴可以一試。
又到一年秋季，海里的魚蝦蟹貝膏滿肉肥，但是太原作為一個內陸城市。想吃到新鮮的海鮮著實不容易，縱有潑醋擂姜的饕餮王孫狂性，怎奈被“新鮮”二字困的寸步難行。要麼去高檔的酒店吃一頓解解饞，要麼去街邊攤吃一些便宜的小海鮮，假裝自己被海水浸潤了一次，“我太難了”咋的，看不上海，還吃不上一頓新鮮的海鮮了？
這家藏在巷子裡的大排檔只有海鮮老炮才知道
而且每一口都是海的味道！
你，跟我走！
好的美食，如同隱士。有的小隱於野，有的大隱於市，荃海海鮮大排檔
如同一個孤獨的隱士，藏在巷子深處，在這裡，只有真正為食物而來的食客。他們與隱藏的絕美味道，構成了不可多得的人間煙火
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俘獲你的心再填滿你的胃
這裡收錄了幾十個國家的應季海鮮！澳洲大龍蝦、紅龍、阿拉斯加蟹……個個生龍活虎，從大傢伙到小貝殼一應俱全，新鮮感爆棚，稍不留神就要跳出來。
重點要說一下這池子水，老任很自信的告訴我，他這裡養海鮮的池水可以直接喝！祕訣就在於用純淨水+進口海鹽通過精細配比，再用高科技的過濾系統將雜質濾掉，養一個星期才可以養海鮮。對這池水感興趣的小夥伴可以一試。
老任還是有個有脾氣的人，二十多年來的經驗使他深諳海鮮之道，對品質的追求更是堅定不移，將食材之鮮演繹到了極致，品相不好的堅決不賣。“一份專注、一份嚴謹、一份堅持如一的態度”是他開店這麼多年來所堅守的。“人生很多事急不得，你得等它自己熟，做一個心存匠心的人”老任說。
每個進來的客人都是幸運的，菜單上的每一道菜都是經過精挑細選的，以往推薦菜品時，總要斟酌一番，但是這家店的菜道道好吃。
新西蘭金瓜燜鮑魚
又到一年秋季，海里的魚蝦蟹貝膏滿肉肥，但是太原作為一個內陸城市。想吃到新鮮的海鮮著實不容易，縱有潑醋擂姜的饕餮王孫狂性，怎奈被“新鮮”二字困的寸步難行。要麼去高檔的酒店吃一頓解解饞，要麼去街邊攤吃一些便宜的小海鮮，假裝自己被海水浸潤了一次，“我太難了”咋的，看不上海，還吃不上一頓新鮮的海鮮了？
這家藏在巷子裡的大排檔只有海鮮老炮才知道
而且每一口都是海的味道！
你，跟我走！
好的美食，如同隱士。有的小隱於野，有的大隱於市，荃海海鮮大排檔
如同一個孤獨的隱士，藏在巷子深處，在這裡，只有真正為食物而來的食客。他們與隱藏的絕美味道，構成了不可多得的人間煙火
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俘獲你的心再填滿你的胃
這裡收錄了幾十個國家的應季海鮮！澳洲大龍蝦、紅龍、阿拉斯加蟹……個個生龍活虎，從大傢伙到小貝殼一應俱全，新鮮感爆棚，稍不留神就要跳出來。
重點要說一下這池子水，老任很自信的告訴我，他這裡養海鮮的池水可以直接喝！祕訣就在於用純淨水+進口海鹽通過精細配比，再用高科技的過濾系統將雜質濾掉，養一個星期才可以養海鮮。對這池水感興趣的小夥伴可以一試。
老任還是有個有脾氣的人，二十多年來的經驗使他深諳海鮮之道，對品質的追求更是堅定不移，將食材之鮮演繹到了極致，品相不好的堅決不賣。“一份專注、一份嚴謹、一份堅持如一的態度”是他開店這麼多年來所堅守的。“人生很多事急不得，你得等它自己熟，做一個心存匠心的人”老任說。
每個進來的客人都是幸運的，菜單上的每一道菜都是經過精挑細選的，以往推薦菜品時，總要斟酌一番，但是這家店的菜道道好吃。
新西蘭金瓜燜鮑魚
▲答應我，請一定點它
這道菜是重頭戲，產自大連的野生鮑，吸滿湯汁的鮑魚肉質鼓脹飽滿，新西蘭的進口金瓜鋪底，金黃透亮，趁著熱氣吃一口，軟糯香甜，入口即化。一勺子下去，蒜的香味、鮑魚的鹹香、金瓜的甜味、還有一絲奶香夾雜在一起，盡情的在你的味蕾綻放。
又到一年秋季，海里的魚蝦蟹貝膏滿肉肥，但是太原作為一個內陸城市。想吃到新鮮的海鮮著實不容易，縱有潑醋擂姜的饕餮王孫狂性，怎奈被“新鮮”二字困的寸步難行。要麼去高檔的酒店吃一頓解解饞，要麼去街邊攤吃一些便宜的小海鮮，假裝自己被海水浸潤了一次，“我太難了”咋的，看不上海，還吃不上一頓新鮮的海鮮了？
這家藏在巷子裡的大排檔只有海鮮老炮才知道
而且每一口都是海的味道！
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俘獲你的心再填滿你的胃
這裡收錄了幾十個國家的應季海鮮！澳洲大龍蝦、紅龍、阿拉斯加蟹……個個生龍活虎，從大傢伙到小貝殼一應俱全，新鮮感爆棚，稍不留神就要跳出來。
重點要說一下這池子水，老任很自信的告訴我，他這裡養海鮮的池水可以直接喝！祕訣就在於用純淨水+進口海鹽通過精細配比，再用高科技的過濾系統將雜質濾掉，養一個星期才可以養海鮮。對這池水感興趣的小夥伴可以一試。
老任還是有個有脾氣的人，二十多年來的經驗使他深諳海鮮之道，對品質的追求更是堅定不移，將食材之鮮演繹到了極致，品相不好的堅決不賣。“一份專注、一份嚴謹、一份堅持如一的態度”是他開店這麼多年來所堅守的。“人生很多事急不得，你得等它自己熟，做一個心存匠心的人”老任說。
每個進來的客人都是幸運的，菜單上的每一道菜都是經過精挑細選的，以往推薦菜品時，總要斟酌一番，但是這家店的菜道道好吃。
新西蘭金瓜燜鮑魚
▲答應我，請一定點它
這道菜是重頭戲，產自大連的野生鮑，吸滿湯汁的鮑魚肉質鼓脹飽滿，新西蘭的進口金瓜鋪底，金黃透亮，趁著熱氣吃一口，軟糯香甜，入口即化。一勺子下去，蒜的香味、鮑魚的鹹香、金瓜的甜味、還有一絲奶香夾雜在一起，盡情的在你的味蕾綻放。
筷子剛接觸到鮑魚，就能感覺到肉質Q彈緊緻，咬一口，彷彿踩在跳跳床上，整個人都要被彈到飛起來，每吃一口都會在脣齒之間爆出一個大大的鮮字。你看，它都這麼肥了，你還減什麼肥！還是那句話，懇請大家一定要嚐嚐這道菜啊啊啊~~~
膠東撈汁響海螺片
又到一年秋季，海里的魚蝦蟹貝膏滿肉肥，但是太原作為一個內陸城市。想吃到新鮮的海鮮著實不容易，縱有潑醋擂姜的饕餮王孫狂性，怎奈被“新鮮”二字困的寸步難行。要麼去高檔的酒店吃一頓解解饞，要麼去街邊攤吃一些便宜的小海鮮，假裝自己被海水浸潤了一次，“我太難了”咋的，看不上海，還吃不上一頓新鮮的海鮮了？
這家藏在巷子裡的大排檔只有海鮮老炮才知道
而且每一口都是海的味道！
你，跟我走！
好的美食，如同隱士。有的小隱於野，有的大隱於市，荃海海鮮大排檔
如同一個孤獨的隱士，藏在巷子深處，在這裡，只有真正為食物而來的食客。他們與隱藏的絕美味道，構成了不可多得的人間煙火
1
俘獲你的心再填滿你的胃
這裡收錄了幾十個國家的應季海鮮！澳洲大龍蝦、紅龍、阿拉斯加蟹……個個生龍活虎，從大傢伙到小貝殼一應俱全，新鮮感爆棚，稍不留神就要跳出來。
重點要說一下這池子水，老任很自信的告訴我，他這裡養海鮮的池水可以直接喝！祕訣就在於用純淨水+進口海鹽通過精細配比，再用高科技的過濾系統將雜質濾掉，養一個星期才可以養海鮮。對這池水感興趣的小夥伴可以一試。
老任還是有個有脾氣的人，二十多年來的經驗使他深諳海鮮之道，對品質的追求更是堅定不移，將食材之鮮演繹到了極致，品相不好的堅決不賣。“一份專注、一份嚴謹、一份堅持如一的態度”是他開店這麼多年來所堅守的。“人生很多事急不得，你得等它自己熟，做一個心存匠心的人”老任說。
每個進來的客人都是幸運的，菜單上的每一道菜都是經過精挑細選的，以往推薦菜品時，總要斟酌一番，但是這家店的菜道道好吃。
新西蘭金瓜燜鮑魚
▲答應我，請一定點它
這道菜是重頭戲，產自大連的野生鮑，吸滿湯汁的鮑魚肉質鼓脹飽滿，新西蘭的進口金瓜鋪底，金黃透亮，趁著熱氣吃一口，軟糯香甜，入口即化。一勺子下去，蒜的香味、鮑魚的鹹香、金瓜的甜味、還有一絲奶香夾雜在一起，盡情的在你的味蕾綻放。
筷子剛接觸到鮑魚，就能感覺到肉質Q彈緊緻，咬一口，彷彿踩在跳跳床上，整個人都要被彈到飛起來，每吃一口都會在脣齒之間爆出一個大大的鮮字。你看，它都這麼肥了，你還減什麼肥！還是那句話，懇請大家一定要嚐嚐這道菜啊啊啊~~~
膠東撈汁響海螺片
▲時刻準備著吃下一筷子
海蔘和它相比也要略遜一籌，因為它是無法人工飼養的，連蔡瀾先生都說過“響螺代表了潮州菜最刁鑽的食材”，它對水質非常敏感，只有在恆溫的海域才能生存，除了挑剔水質環境外，它的生長速度慢，5~8年才能長成一個半斤左右的成品，所以造就了昂貴的身價。店裡的響螺選用的是深水螺，在刀工和火候上也十分講究，肉質脆，很有嚼勁，回味甘甜，僅僅是簡單的涼拌，就能吊出絕妙的味道！
扇貝王
又到一年秋季，海里的魚蝦蟹貝膏滿肉肥，但是太原作為一個內陸城市。想吃到新鮮的海鮮著實不容易，縱有潑醋擂姜的饕餮王孫狂性，怎奈被“新鮮”二字困的寸步難行。要麼去高檔的酒店吃一頓解解饞，要麼去街邊攤吃一些便宜的小海鮮，假裝自己被海水浸潤了一次，“我太難了”咋的，看不上海，還吃不上一頓新鮮的海鮮了？
這家藏在巷子裡的大排檔只有海鮮老炮才知道
而且每一口都是海的味道！
你，跟我走！
好的美食，如同隱士。有的小隱於野，有的大隱於市，荃海海鮮大排檔
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1
俘獲你的心再填滿你的胃
這裡收錄了幾十個國家的應季海鮮！澳洲大龍蝦、紅龍、阿拉斯加蟹……個個生龍活虎，從大傢伙到小貝殼一應俱全，新鮮感爆棚，稍不留神就要跳出來。
重點要說一下這池子水，老任很自信的告訴我，他這裡養海鮮的池水可以直接喝！祕訣就在於用純淨水+進口海鹽通過精細配比，再用高科技的過濾系統將雜質濾掉，養一個星期才可以養海鮮。對這池水感興趣的小夥伴可以一試。
老任還是有個有脾氣的人，二十多年來的經驗使他深諳海鮮之道，對品質的追求更是堅定不移，將食材之鮮演繹到了極致，品相不好的堅決不賣。“一份專注、一份嚴謹、一份堅持如一的態度”是他開店這麼多年來所堅守的。“人生很多事急不得，你得等它自己熟，做一個心存匠心的人”老任說。
每個進來的客人都是幸運的，菜單上的每一道菜都是經過精挑細選的，以往推薦菜品時，總要斟酌一番，但是這家店的菜道道好吃。
新西蘭金瓜燜鮑魚
▲答應我，請一定點它
這道菜是重頭戲，產自大連的野生鮑，吸滿湯汁的鮑魚肉質鼓脹飽滿，新西蘭的進口金瓜鋪底，金黃透亮，趁著熱氣吃一口，軟糯香甜，入口即化。一勺子下去，蒜的香味、鮑魚的鹹香、金瓜的甜味、還有一絲奶香夾雜在一起，盡情的在你的味蕾綻放。
筷子剛接觸到鮑魚，就能感覺到肉質Q彈緊緻，咬一口，彷彿踩在跳跳床上，整個人都要被彈到飛起來，每吃一口都會在脣齒之間爆出一個大大的鮮字。你看，它都這麼肥了，你還減什麼肥！還是那句話，懇請大家一定要嚐嚐這道菜啊啊啊~~~
膠東撈汁響海螺片
▲時刻準備著吃下一筷子
海蔘和它相比也要略遜一籌，因為它是無法人工飼養的，連蔡瀾先生都說過“響螺代表了潮州菜最刁鑽的食材”，它對水質非常敏感，只有在恆溫的海域才能生存，除了挑剔水質環境外，它的生長速度慢，5~8年才能長成一個半斤左右的成品，所以造就了昂貴的身價。店裡的響螺選用的是深水螺，在刀工和火候上也十分講究，肉質脆，很有嚼勁，回味甘甜，僅僅是簡單的涼拌，就能吊出絕妙的味道！
扇貝王
▲碩大無比，帶著爽朗的海水氣息
要說每桌必點的，那一定非扇貝莫屬了。扇貝之所以稱之為王，是因為每一顆扇貝的生長期至少在八年，所以個頭碩大無比，最關鍵是“活的、活的、活的”，一整個的扇貝被劈成兩半後吸滿蔥油的香，鮮甜的味道被最大程度激發出來。
又到一年秋季，海里的魚蝦蟹貝膏滿肉肥，但是太原作為一個內陸城市。想吃到新鮮的海鮮著實不容易，縱有潑醋擂姜的饕餮王孫狂性，怎奈被“新鮮”二字困的寸步難行。要麼去高檔的酒店吃一頓解解饞，要麼去街邊攤吃一些便宜的小海鮮，假裝自己被海水浸潤了一次，“我太難了”咋的，看不上海，還吃不上一頓新鮮的海鮮了？
這家藏在巷子裡的大排檔只有海鮮老炮才知道
而且每一口都是海的味道！
你，跟我走！
好的美食，如同隱士。有的小隱於野，有的大隱於市，荃海海鮮大排檔
如同一個孤獨的隱士，藏在巷子深處，在這裡，只有真正為食物而來的食客。他們與隱藏的絕美味道，構成了不可多得的人間煙火
1
俘獲你的心再填滿你的胃
這裡收錄了幾十個國家的應季海鮮！澳洲大龍蝦、紅龍、阿拉斯加蟹……個個生龍活虎，從大傢伙到小貝殼一應俱全，新鮮感爆棚，稍不留神就要跳出來。
重點要說一下這池子水，老任很自信的告訴我，他這裡養海鮮的池水可以直接喝！祕訣就在於用純淨水+進口海鹽通過精細配比，再用高科技的過濾系統將雜質濾掉，養一個星期才可以養海鮮。對這池水感興趣的小夥伴可以一試。
老任還是有個有脾氣的人，二十多年來的經驗使他深諳海鮮之道，對品質的追求更是堅定不移，將食材之鮮演繹到了極致，品相不好的堅決不賣。“一份專注、一份嚴謹、一份堅持如一的態度”是他開店這麼多年來所堅守的。“人生很多事急不得，你得等它自己熟，做一個心存匠心的人”老任說。
每個進來的客人都是幸運的，菜單上的每一道菜都是經過精挑細選的，以往推薦菜品時，總要斟酌一番，但是這家店的菜道道好吃。
新西蘭金瓜燜鮑魚
▲答應我，請一定點它
這道菜是重頭戲，產自大連的野生鮑，吸滿湯汁的鮑魚肉質鼓脹飽滿，新西蘭的進口金瓜鋪底，金黃透亮，趁著熱氣吃一口，軟糯香甜，入口即化。一勺子下去，蒜的香味、鮑魚的鹹香、金瓜的甜味、還有一絲奶香夾雜在一起，盡情的在你的味蕾綻放。
筷子剛接觸到鮑魚，就能感覺到肉質Q彈緊緻，咬一口，彷彿踩在跳跳床上，整個人都要被彈到飛起來，每吃一口都會在脣齒之間爆出一個大大的鮮字。你看，它都這麼肥了，你還減什麼肥！還是那句話，懇請大家一定要嚐嚐這道菜啊啊啊~~~
膠東撈汁響海螺片
▲時刻準備著吃下一筷子
海蔘和它相比也要略遜一籌，因為它是無法人工飼養的，連蔡瀾先生都說過“響螺代表了潮州菜最刁鑽的食材”，它對水質非常敏感，只有在恆溫的海域才能生存，除了挑剔水質環境外，它的生長速度慢，5~8年才能長成一個半斤左右的成品，所以造就了昂貴的身價。店裡的響螺選用的是深水螺，在刀工和火候上也十分講究，肉質脆，很有嚼勁，回味甘甜，僅僅是簡單的涼拌，就能吊出絕妙的味道！
扇貝王
▲碩大無比，帶著爽朗的海水氣息
要說每桌必點的，那一定非扇貝莫屬了。扇貝之所以稱之為王，是因為每一顆扇貝的生長期至少在八年，所以個頭碩大無比，最關鍵是“活的、活的、活的”，一整個的扇貝被劈成兩半後吸滿蔥油的香，鮮甜的味道被最大程度激發出來。
一份完整的蒸扇貝，除了吃肉，湯汁的味道全憑粉絲傳遞給味蕾。說到粉絲，不得不提的是它是唯一一家用寬口粉絲鋪底，寬粉絲浸在湯汁中，鮮美的香味可以在口中徘徊很久，好吃到犯規！
膠東拌八爪魚
又到一年秋季，海里的魚蝦蟹貝膏滿肉肥，但是太原作為一個內陸城市。想吃到新鮮的海鮮著實不容易，縱有潑醋擂姜的饕餮王孫狂性，怎奈被“新鮮”二字困的寸步難行。要麼去高檔的酒店吃一頓解解饞，要麼去街邊攤吃一些便宜的小海鮮，假裝自己被海水浸潤了一次，“我太難了”咋的，看不上海，還吃不上一頓新鮮的海鮮了？
這家藏在巷子裡的大排檔只有海鮮老炮才知道
而且每一口都是海的味道！
你，跟我走！
好的美食，如同隱士。有的小隱於野，有的大隱於市，荃海海鮮大排檔
如同一個孤獨的隱士，藏在巷子深處，在這裡，只有真正為食物而來的食客。他們與隱藏的絕美味道，構成了不可多得的人間煙火
1
俘獲你的心再填滿你的胃
這裡收錄了幾十個國家的應季海鮮！澳洲大龍蝦、紅龍、阿拉斯加蟹……個個生龍活虎，從大傢伙到小貝殼一應俱全，新鮮感爆棚，稍不留神就要跳出來。
重點要說一下這池子水，老任很自信的告訴我，他這裡養海鮮的池水可以直接喝！祕訣就在於用純淨水+進口海鹽通過精細配比，再用高科技的過濾系統將雜質濾掉，養一個星期才可以養海鮮。對這池水感興趣的小夥伴可以一試。
老任還是有個有脾氣的人，二十多年來的經驗使他深諳海鮮之道，對品質的追求更是堅定不移，將食材之鮮演繹到了極致，品相不好的堅決不賣。“一份專注、一份嚴謹、一份堅持如一的態度”是他開店這麼多年來所堅守的。“人生很多事急不得，你得等它自己熟，做一個心存匠心的人”老任說。
每個進來的客人都是幸運的，菜單上的每一道菜都是經過精挑細選的，以往推薦菜品時，總要斟酌一番，但是這家店的菜道道好吃。
新西蘭金瓜燜鮑魚
▲答應我，請一定點它
這道菜是重頭戲，產自大連的野生鮑，吸滿湯汁的鮑魚肉質鼓脹飽滿，新西蘭的進口金瓜鋪底，金黃透亮，趁著熱氣吃一口，軟糯香甜，入口即化。一勺子下去，蒜的香味、鮑魚的鹹香、金瓜的甜味、還有一絲奶香夾雜在一起，盡情的在你的味蕾綻放。
筷子剛接觸到鮑魚，就能感覺到肉質Q彈緊緻，咬一口，彷彿踩在跳跳床上，整個人都要被彈到飛起來，每吃一口都會在脣齒之間爆出一個大大的鮮字。你看，它都這麼肥了，你還減什麼肥！還是那句話，懇請大家一定要嚐嚐這道菜啊啊啊~~~
膠東撈汁響海螺片
▲時刻準備著吃下一筷子
海蔘和它相比也要略遜一籌，因為它是無法人工飼養的，連蔡瀾先生都說過“響螺代表了潮州菜最刁鑽的食材”，它對水質非常敏感，只有在恆溫的海域才能生存，除了挑剔水質環境外，它的生長速度慢，5~8年才能長成一個半斤左右的成品，所以造就了昂貴的身價。店裡的響螺選用的是深水螺，在刀工和火候上也十分講究，肉質脆，很有嚼勁，回味甘甜，僅僅是簡單的涼拌，就能吊出絕妙的味道！
扇貝王
▲碩大無比，帶著爽朗的海水氣息
要說每桌必點的，那一定非扇貝莫屬了。扇貝之所以稱之為王，是因為每一顆扇貝的生長期至少在八年，所以個頭碩大無比，最關鍵是“活的、活的、活的”，一整個的扇貝被劈成兩半後吸滿蔥油的香，鮮甜的味道被最大程度激發出來。
一份完整的蒸扇貝，除了吃肉，湯汁的味道全憑粉絲傳遞給味蕾。說到粉絲，不得不提的是它是唯一一家用寬口粉絲鋪底，寬粉絲浸在湯汁中，鮮美的香味可以在口中徘徊很久，好吃到犯規！
膠東拌八爪魚
▲餐前開胃菜，絕對會驚喜
很講究的一道菜，需要用蛋清拍打40分鐘，把水分拍掉，這時肉質緊實，彈性爆表，脆脆的還略微帶一點芥末味，不會嗆鼻，口感又很豐富。這才是八爪魚該有的亞子！
金牌燒鵝
又到一年秋季，海里的魚蝦蟹貝膏滿肉肥，但是太原作為一個內陸城市。想吃到新鮮的海鮮著實不容易，縱有潑醋擂姜的饕餮王孫狂性，怎奈被“新鮮”二字困的寸步難行。要麼去高檔的酒店吃一頓解解饞，要麼去街邊攤吃一些便宜的小海鮮，假裝自己被海水浸潤了一次，“我太難了”咋的，看不上海，還吃不上一頓新鮮的海鮮了？
這家藏在巷子裡的大排檔只有海鮮老炮才知道
而且每一口都是海的味道！
你，跟我走！
好的美食，如同隱士。有的小隱於野，有的大隱於市，荃海海鮮大排檔
如同一個孤獨的隱士，藏在巷子深處，在這裡，只有真正為食物而來的食客。他們與隱藏的絕美味道，構成了不可多得的人間煙火
1
俘獲你的心再填滿你的胃
這裡收錄了幾十個國家的應季海鮮！澳洲大龍蝦、紅龍、阿拉斯加蟹……個個生龍活虎，從大傢伙到小貝殼一應俱全，新鮮感爆棚，稍不留神就要跳出來。
重點要說一下這池子水，老任很自信的告訴我，他這裡養海鮮的池水可以直接喝！祕訣就在於用純淨水+進口海鹽通過精細配比，再用高科技的過濾系統將雜質濾掉，養一個星期才可以養海鮮。對這池水感興趣的小夥伴可以一試。
老任還是有個有脾氣的人，二十多年來的經驗使他深諳海鮮之道，對品質的追求更是堅定不移，將食材之鮮演繹到了極致，品相不好的堅決不賣。“一份專注、一份嚴謹、一份堅持如一的態度”是他開店這麼多年來所堅守的。“人生很多事急不得，你得等它自己熟，做一個心存匠心的人”老任說。
每個進來的客人都是幸運的，菜單上的每一道菜都是經過精挑細選的，以往推薦菜品時，總要斟酌一番，但是這家店的菜道道好吃。
新西蘭金瓜燜鮑魚
▲答應我，請一定點它
這道菜是重頭戲，產自大連的野生鮑，吸滿湯汁的鮑魚肉質鼓脹飽滿，新西蘭的進口金瓜鋪底，金黃透亮，趁著熱氣吃一口，軟糯香甜，入口即化。一勺子下去，蒜的香味、鮑魚的鹹香、金瓜的甜味、還有一絲奶香夾雜在一起，盡情的在你的味蕾綻放。
筷子剛接觸到鮑魚，就能感覺到肉質Q彈緊緻，咬一口，彷彿踩在跳跳床上，整個人都要被彈到飛起來，每吃一口都會在脣齒之間爆出一個大大的鮮字。你看，它都這麼肥了，你還減什麼肥！還是那句話，懇請大家一定要嚐嚐這道菜啊啊啊~~~
膠東撈汁響海螺片
▲時刻準備著吃下一筷子
海蔘和它相比也要略遜一籌，因為它是無法人工飼養的，連蔡瀾先生都說過“響螺代表了潮州菜最刁鑽的食材”，它對水質非常敏感，只有在恆溫的海域才能生存，除了挑剔水質環境外，它的生長速度慢，5~8年才能長成一個半斤左右的成品，所以造就了昂貴的身價。店裡的響螺選用的是深水螺，在刀工和火候上也十分講究，肉質脆，很有嚼勁，回味甘甜，僅僅是簡單的涼拌，就能吊出絕妙的味道！
扇貝王
▲碩大無比，帶著爽朗的海水氣息
要說每桌必點的，那一定非扇貝莫屬了。扇貝之所以稱之為王，是因為每一顆扇貝的生長期至少在八年，所以個頭碩大無比，最關鍵是“活的、活的、活的”，一整個的扇貝被劈成兩半後吸滿蔥油的香，鮮甜的味道被最大程度激發出來。
一份完整的蒸扇貝，除了吃肉，湯汁的味道全憑粉絲傳遞給味蕾。說到粉絲，不得不提的是它是唯一一家用寬口粉絲鋪底，寬粉絲浸在湯汁中，鮮美的香味可以在口中徘徊很久，好吃到犯規！
膠東拌八爪魚
▲餐前開胃菜，絕對會驚喜
很講究的一道菜，需要用蛋清拍打40分鐘，把水分拍掉，這時肉質緊實，彈性爆表，脆脆的還略微帶一點芥末味，不會嗆鼻，口感又很豐富。這才是八爪魚該有的亞子！
金牌燒鵝
▲菜單上的又一王者
必須翻牌的一道菜，燒鵝選用的是八至十斤的黑棕鵝，塊塊油潤紅亮，肥瘦相間，表皮焦脆，內裡肉質肥美流油，我是一口肥肉不吃的，但是意外的越吃越香，一點都不油膩。
又到一年秋季，海里的魚蝦蟹貝膏滿肉肥，但是太原作為一個內陸城市。想吃到新鮮的海鮮著實不容易，縱有潑醋擂姜的饕餮王孫狂性，怎奈被“新鮮”二字困的寸步難行。要麼去高檔的酒店吃一頓解解饞，要麼去街邊攤吃一些便宜的小海鮮，假裝自己被海水浸潤了一次，“我太難了”咋的，看不上海，還吃不上一頓新鮮的海鮮了？
這家藏在巷子裡的大排檔只有海鮮老炮才知道
而且每一口都是海的味道！
你，跟我走！
好的美食，如同隱士。有的小隱於野，有的大隱於市，荃海海鮮大排檔
如同一個孤獨的隱士，藏在巷子深處，在這裡，只有真正為食物而來的食客。他們與隱藏的絕美味道，構成了不可多得的人間煙火
1
俘獲你的心再填滿你的胃
這裡收錄了幾十個國家的應季海鮮！澳洲大龍蝦、紅龍、阿拉斯加蟹……個個生龍活虎，從大傢伙到小貝殼一應俱全，新鮮感爆棚，稍不留神就要跳出來。
重點要說一下這池子水，老任很自信的告訴我，他這裡養海鮮的池水可以直接喝！祕訣就在於用純淨水+進口海鹽通過精細配比，再用高科技的過濾系統將雜質濾掉，養一個星期才可以養海鮮。對這池水感興趣的小夥伴可以一試。
老任還是有個有脾氣的人，二十多年來的經驗使他深諳海鮮之道，對品質的追求更是堅定不移，將食材之鮮演繹到了極致，品相不好的堅決不賣。“一份專注、一份嚴謹、一份堅持如一的態度”是他開店這麼多年來所堅守的。“人生很多事急不得，你得等它自己熟，做一個心存匠心的人”老任說。
每個進來的客人都是幸運的，菜單上的每一道菜都是經過精挑細選的，以往推薦菜品時，總要斟酌一番，但是這家店的菜道道好吃。
新西蘭金瓜燜鮑魚
▲答應我，請一定點它
這道菜是重頭戲，產自大連的野生鮑，吸滿湯汁的鮑魚肉質鼓脹飽滿，新西蘭的進口金瓜鋪底，金黃透亮，趁著熱氣吃一口，軟糯香甜，入口即化。一勺子下去，蒜的香味、鮑魚的鹹香、金瓜的甜味、還有一絲奶香夾雜在一起，盡情的在你的味蕾綻放。
筷子剛接觸到鮑魚，就能感覺到肉質Q彈緊緻，咬一口，彷彿踩在跳跳床上，整個人都要被彈到飛起來，每吃一口都會在脣齒之間爆出一個大大的鮮字。你看，它都這麼肥了，你還減什麼肥！還是那句話，懇請大家一定要嚐嚐這道菜啊啊啊~~~
膠東撈汁響海螺片
▲時刻準備著吃下一筷子
海蔘和它相比也要略遜一籌，因為它是無法人工飼養的，連蔡瀾先生都說過“響螺代表了潮州菜最刁鑽的食材”，它對水質非常敏感，只有在恆溫的海域才能生存，除了挑剔水質環境外，它的生長速度慢，5~8年才能長成一個半斤左右的成品，所以造就了昂貴的身價。店裡的響螺選用的是深水螺，在刀工和火候上也十分講究，肉質脆，很有嚼勁，回味甘甜，僅僅是簡單的涼拌，就能吊出絕妙的味道！
扇貝王
▲碩大無比，帶著爽朗的海水氣息
要說每桌必點的，那一定非扇貝莫屬了。扇貝之所以稱之為王，是因為每一顆扇貝的生長期至少在八年，所以個頭碩大無比，最關鍵是“活的、活的、活的”，一整個的扇貝被劈成兩半後吸滿蔥油的香，鮮甜的味道被最大程度激發出來。
一份完整的蒸扇貝，除了吃肉，湯汁的味道全憑粉絲傳遞給味蕾。說到粉絲，不得不提的是它是唯一一家用寬口粉絲鋪底，寬粉絲浸在湯汁中，鮮美的香味可以在口中徘徊很久，好吃到犯規！
膠東拌八爪魚
▲餐前開胃菜，絕對會驚喜
很講究的一道菜，需要用蛋清拍打40分鐘，把水分拍掉，這時肉質緊實，彈性爆表，脆脆的還略微帶一點芥末味，不會嗆鼻，口感又很豐富。這才是八爪魚該有的亞子！
金牌燒鵝
▲菜單上的又一王者
必須翻牌的一道菜，燒鵝選用的是八至十斤的黑棕鵝，塊塊油潤紅亮，肥瘦相間，表皮焦脆，內裡肉質肥美流油，我是一口肥肉不吃的，但是意外的越吃越香，一點都不油膩。
吃之前在梅子醬裡蘸一蘸，放入口中，讓它與舌頭面對面擁抱，皮香脆，肉鮮甜，愛了愛了！
筍殼魚
又到一年秋季，海里的魚蝦蟹貝膏滿肉肥，但是太原作為一個內陸城市。想吃到新鮮的海鮮著實不容易，縱有潑醋擂姜的饕餮王孫狂性，怎奈被“新鮮”二字困的寸步難行。要麼去高檔的酒店吃一頓解解饞，要麼去街邊攤吃一些便宜的小海鮮，假裝自己被海水浸潤了一次，“我太難了”咋的，看不上海，還吃不上一頓新鮮的海鮮了？
這家藏在巷子裡的大排檔只有海鮮老炮才知道
而且每一口都是海的味道！
你，跟我走！
好的美食，如同隱士。有的小隱於野，有的大隱於市，荃海海鮮大排檔
如同一個孤獨的隱士，藏在巷子深處，在這裡，只有真正為食物而來的食客。他們與隱藏的絕美味道，構成了不可多得的人間煙火
1
俘獲你的心再填滿你的胃
這裡收錄了幾十個國家的應季海鮮！澳洲大龍蝦、紅龍、阿拉斯加蟹……個個生龍活虎，從大傢伙到小貝殼一應俱全，新鮮感爆棚，稍不留神就要跳出來。
重點要說一下這池子水，老任很自信的告訴我，他這裡養海鮮的池水可以直接喝！祕訣就在於用純淨水+進口海鹽通過精細配比，再用高科技的過濾系統將雜質濾掉，養一個星期才可以養海鮮。對這池水感興趣的小夥伴可以一試。
老任還是有個有脾氣的人，二十多年來的經驗使他深諳海鮮之道，對品質的追求更是堅定不移，將食材之鮮演繹到了極致，品相不好的堅決不賣。“一份專注、一份嚴謹、一份堅持如一的態度”是他開店這麼多年來所堅守的。“人生很多事急不得，你得等它自己熟，做一個心存匠心的人”老任說。
每個進來的客人都是幸運的，菜單上的每一道菜都是經過精挑細選的，以往推薦菜品時，總要斟酌一番，但是這家店的菜道道好吃。
新西蘭金瓜燜鮑魚
▲答應我，請一定點它
這道菜是重頭戲，產自大連的野生鮑，吸滿湯汁的鮑魚肉質鼓脹飽滿，新西蘭的進口金瓜鋪底，金黃透亮，趁著熱氣吃一口，軟糯香甜，入口即化。一勺子下去，蒜的香味、鮑魚的鹹香、金瓜的甜味、還有一絲奶香夾雜在一起，盡情的在你的味蕾綻放。
筷子剛接觸到鮑魚，就能感覺到肉質Q彈緊緻，咬一口，彷彿踩在跳跳床上，整個人都要被彈到飛起來，每吃一口都會在脣齒之間爆出一個大大的鮮字。你看，它都這麼肥了，你還減什麼肥！還是那句話，懇請大家一定要嚐嚐這道菜啊啊啊~~~
膠東撈汁響海螺片
▲時刻準備著吃下一筷子
海蔘和它相比也要略遜一籌，因為它是無法人工飼養的，連蔡瀾先生都說過“響螺代表了潮州菜最刁鑽的食材”，它對水質非常敏感，只有在恆溫的海域才能生存，除了挑剔水質環境外，它的生長速度慢，5~8年才能長成一個半斤左右的成品，所以造就了昂貴的身價。店裡的響螺選用的是深水螺，在刀工和火候上也十分講究，肉質脆，很有嚼勁，回味甘甜，僅僅是簡單的涼拌，就能吊出絕妙的味道！
扇貝王
▲碩大無比，帶著爽朗的海水氣息
要說每桌必點的，那一定非扇貝莫屬了。扇貝之所以稱之為王，是因為每一顆扇貝的生長期至少在八年，所以個頭碩大無比，最關鍵是“活的、活的、活的”，一整個的扇貝被劈成兩半後吸滿蔥油的香，鮮甜的味道被最大程度激發出來。
一份完整的蒸扇貝，除了吃肉，湯汁的味道全憑粉絲傳遞給味蕾。說到粉絲，不得不提的是它是唯一一家用寬口粉絲鋪底，寬粉絲浸在湯汁中，鮮美的香味可以在口中徘徊很久，好吃到犯規！
膠東拌八爪魚
▲餐前開胃菜，絕對會驚喜
很講究的一道菜，需要用蛋清拍打40分鐘，把水分拍掉，這時肉質緊實，彈性爆表，脆脆的還略微帶一點芥末味，不會嗆鼻，口感又很豐富。這才是八爪魚該有的亞子！
金牌燒鵝
▲菜單上的又一王者
必須翻牌的一道菜，燒鵝選用的是八至十斤的黑棕鵝，塊塊油潤紅亮，肥瘦相間，表皮焦脆，內裡肉質肥美流油，我是一口肥肉不吃的，但是意外的越吃越香，一點都不油膩。
吃之前在梅子醬裡蘸一蘸，放入口中，讓它與舌頭面對面擁抱，皮香脆，肉鮮甜，愛了愛了！
筍殼魚
▲點擊率超高的魚
只有上好的魚才能進得廚房，且必須保持被捕撈時的狀態，新鮮的就像剛剛離開海水那樣。油浸的火候把控分秒不差，表層淺黃飄出誘人的香，往裡一層魚肉露出好看的泛白紋路，完美的保留了魚肉細嫩緊實的口感，天啊，怎麼可以做到這麼有質感！
辣汁浸花螺
又到一年秋季，海里的魚蝦蟹貝膏滿肉肥，但是太原作為一個內陸城市。想吃到新鮮的海鮮著實不容易，縱有潑醋擂姜的饕餮王孫狂性，怎奈被“新鮮”二字困的寸步難行。要麼去高檔的酒店吃一頓解解饞，要麼去街邊攤吃一些便宜的小海鮮，假裝自己被海水浸潤了一次，“我太難了”咋的，看不上海，還吃不上一頓新鮮的海鮮了？
這家藏在巷子裡的大排檔只有海鮮老炮才知道
而且每一口都是海的味道！
你，跟我走！
好的美食，如同隱士。有的小隱於野，有的大隱於市，荃海海鮮大排檔
如同一個孤獨的隱士，藏在巷子深處，在這裡，只有真正為食物而來的食客。他們與隱藏的絕美味道，構成了不可多得的人間煙火
1
俘獲你的心再填滿你的胃
這裡收錄了幾十個國家的應季海鮮！澳洲大龍蝦、紅龍、阿拉斯加蟹……個個生龍活虎，從大傢伙到小貝殼一應俱全，新鮮感爆棚，稍不留神就要跳出來。
重點要說一下這池子水，老任很自信的告訴我，他這裡養海鮮的池水可以直接喝！祕訣就在於用純淨水+進口海鹽通過精細配比，再用高科技的過濾系統將雜質濾掉，養一個星期才可以養海鮮。對這池水感興趣的小夥伴可以一試。
老任還是有個有脾氣的人，二十多年來的經驗使他深諳海鮮之道，對品質的追求更是堅定不移，將食材之鮮演繹到了極致，品相不好的堅決不賣。“一份專注、一份嚴謹、一份堅持如一的態度”是他開店這麼多年來所堅守的。“人生很多事急不得，你得等它自己熟，做一個心存匠心的人”老任說。
每個進來的客人都是幸運的，菜單上的每一道菜都是經過精挑細選的，以往推薦菜品時，總要斟酌一番，但是這家店的菜道道好吃。
新西蘭金瓜燜鮑魚
▲答應我，請一定點它
這道菜是重頭戲，產自大連的野生鮑，吸滿湯汁的鮑魚肉質鼓脹飽滿，新西蘭的進口金瓜鋪底，金黃透亮，趁著熱氣吃一口，軟糯香甜，入口即化。一勺子下去，蒜的香味、鮑魚的鹹香、金瓜的甜味、還有一絲奶香夾雜在一起，盡情的在你的味蕾綻放。
筷子剛接觸到鮑魚，就能感覺到肉質Q彈緊緻，咬一口，彷彿踩在跳跳床上，整個人都要被彈到飛起來，每吃一口都會在脣齒之間爆出一個大大的鮮字。你看，它都這麼肥了，你還減什麼肥！還是那句話，懇請大家一定要嚐嚐這道菜啊啊啊~~~
膠東撈汁響海螺片
▲時刻準備著吃下一筷子
海蔘和它相比也要略遜一籌，因為它是無法人工飼養的，連蔡瀾先生都說過“響螺代表了潮州菜最刁鑽的食材”，它對水質非常敏感，只有在恆溫的海域才能生存，除了挑剔水質環境外，它的生長速度慢，5~8年才能長成一個半斤左右的成品，所以造就了昂貴的身價。店裡的響螺選用的是深水螺，在刀工和火候上也十分講究，肉質脆，很有嚼勁，回味甘甜，僅僅是簡單的涼拌，就能吊出絕妙的味道！
扇貝王
▲碩大無比，帶著爽朗的海水氣息
要說每桌必點的，那一定非扇貝莫屬了。扇貝之所以稱之為王，是因為每一顆扇貝的生長期至少在八年，所以個頭碩大無比，最關鍵是“活的、活的、活的”，一整個的扇貝被劈成兩半後吸滿蔥油的香，鮮甜的味道被最大程度激發出來。
一份完整的蒸扇貝，除了吃肉，湯汁的味道全憑粉絲傳遞給味蕾。說到粉絲，不得不提的是它是唯一一家用寬口粉絲鋪底，寬粉絲浸在湯汁中，鮮美的香味可以在口中徘徊很久，好吃到犯規！
膠東拌八爪魚
▲餐前開胃菜，絕對會驚喜
很講究的一道菜，需要用蛋清拍打40分鐘，把水分拍掉，這時肉質緊實，彈性爆表，脆脆的還略微帶一點芥末味，不會嗆鼻，口感又很豐富。這才是八爪魚該有的亞子！
金牌燒鵝
▲菜單上的又一王者
必須翻牌的一道菜，燒鵝選用的是八至十斤的黑棕鵝，塊塊油潤紅亮，肥瘦相間，表皮焦脆，內裡肉質肥美流油，我是一口肥肉不吃的，但是意外的越吃越香，一點都不油膩。
吃之前在梅子醬裡蘸一蘸，放入口中，讓它與舌頭面對面擁抱，皮香脆，肉鮮甜，愛了愛了！
筍殼魚
▲點擊率超高的魚
只有上好的魚才能進得廚房，且必須保持被捕撈時的狀態，新鮮的就像剛剛離開海水那樣。油浸的火候把控分秒不差，表層淺黃飄出誘人的香，往裡一層魚肉露出好看的泛白紋路，完美的保留了魚肉細嫩緊實的口感，天啊，怎麼可以做到這麼有質感！
辣汁浸花螺
▲清爽脆嫩一口鮮
休閒下酒菜，嗦著吃最帶勁，不過精緻的豬豬女孩還是決定用牙籤~牙籤插入花螺口，橫向用力，邊旋轉邊慢慢用力外拉，旋出殼外的螺肉盡數落入口中，不帶一點泥腥味，嗯~一口鮮就是這麼給力！
黑椒牛仔粒
又到一年秋季，海里的魚蝦蟹貝膏滿肉肥，但是太原作為一個內陸城市。想吃到新鮮的海鮮著實不容易，縱有潑醋擂姜的饕餮王孫狂性，怎奈被“新鮮”二字困的寸步難行。要麼去高檔的酒店吃一頓解解饞，要麼去街邊攤吃一些便宜的小海鮮，假裝自己被海水浸潤了一次，“我太難了”咋的，看不上海，還吃不上一頓新鮮的海鮮了？
這家藏在巷子裡的大排檔只有海鮮老炮才知道
而且每一口都是海的味道！
你，跟我走！
好的美食，如同隱士。有的小隱於野，有的大隱於市，荃海海鮮大排檔
如同一個孤獨的隱士，藏在巷子深處，在這裡，只有真正為食物而來的食客。他們與隱藏的絕美味道，構成了不可多得的人間煙火
1
俘獲你的心再填滿你的胃
這裡收錄了幾十個國家的應季海鮮！澳洲大龍蝦、紅龍、阿拉斯加蟹……個個生龍活虎，從大傢伙到小貝殼一應俱全，新鮮感爆棚，稍不留神就要跳出來。
重點要說一下這池子水，老任很自信的告訴我，他這裡養海鮮的池水可以直接喝！祕訣就在於用純淨水+進口海鹽通過精細配比，再用高科技的過濾系統將雜質濾掉，養一個星期才可以養海鮮。對這池水感興趣的小夥伴可以一試。
老任還是有個有脾氣的人，二十多年來的經驗使他深諳海鮮之道，對品質的追求更是堅定不移，將食材之鮮演繹到了極致，品相不好的堅決不賣。“一份專注、一份嚴謹、一份堅持如一的態度”是他開店這麼多年來所堅守的。“人生很多事急不得，你得等它自己熟，做一個心存匠心的人”老任說。
每個進來的客人都是幸運的，菜單上的每一道菜都是經過精挑細選的，以往推薦菜品時，總要斟酌一番，但是這家店的菜道道好吃。
新西蘭金瓜燜鮑魚
▲答應我，請一定點它
這道菜是重頭戲，產自大連的野生鮑，吸滿湯汁的鮑魚肉質鼓脹飽滿，新西蘭的進口金瓜鋪底，金黃透亮，趁著熱氣吃一口，軟糯香甜，入口即化。一勺子下去，蒜的香味、鮑魚的鹹香、金瓜的甜味、還有一絲奶香夾雜在一起，盡情的在你的味蕾綻放。
筷子剛接觸到鮑魚，就能感覺到肉質Q彈緊緻，咬一口，彷彿踩在跳跳床上，整個人都要被彈到飛起來，每吃一口都會在脣齒之間爆出一個大大的鮮字。你看，它都這麼肥了，你還減什麼肥！還是那句話，懇請大家一定要嚐嚐這道菜啊啊啊~~~
膠東撈汁響海螺片
▲時刻準備著吃下一筷子
海蔘和它相比也要略遜一籌，因為它是無法人工飼養的，連蔡瀾先生都說過“響螺代表了潮州菜最刁鑽的食材”，它對水質非常敏感，只有在恆溫的海域才能生存，除了挑剔水質環境外，它的生長速度慢，5~8年才能長成一個半斤左右的成品，所以造就了昂貴的身價。店裡的響螺選用的是深水螺，在刀工和火候上也十分講究，肉質脆，很有嚼勁，回味甘甜，僅僅是簡單的涼拌，就能吊出絕妙的味道！
扇貝王
▲碩大無比，帶著爽朗的海水氣息
要說每桌必點的，那一定非扇貝莫屬了。扇貝之所以稱之為王，是因為每一顆扇貝的生長期至少在八年，所以個頭碩大無比，最關鍵是“活的、活的、活的”，一整個的扇貝被劈成兩半後吸滿蔥油的香，鮮甜的味道被最大程度激發出來。
一份完整的蒸扇貝，除了吃肉，湯汁的味道全憑粉絲傳遞給味蕾。說到粉絲，不得不提的是它是唯一一家用寬口粉絲鋪底，寬粉絲浸在湯汁中，鮮美的香味可以在口中徘徊很久，好吃到犯規！
膠東拌八爪魚
▲餐前開胃菜，絕對會驚喜
很講究的一道菜，需要用蛋清拍打40分鐘，把水分拍掉，這時肉質緊實，彈性爆表，脆脆的還略微帶一點芥末味，不會嗆鼻，口感又很豐富。這才是八爪魚該有的亞子！
金牌燒鵝
▲菜單上的又一王者
必須翻牌的一道菜，燒鵝選用的是八至十斤的黑棕鵝，塊塊油潤紅亮，肥瘦相間，表皮焦脆，內裡肉質肥美流油，我是一口肥肉不吃的，但是意外的越吃越香，一點都不油膩。
吃之前在梅子醬裡蘸一蘸，放入口中，讓它與舌頭面對面擁抱，皮香脆，肉鮮甜，愛了愛了！
筍殼魚
▲點擊率超高的魚
只有上好的魚才能進得廚房，且必須保持被捕撈時的狀態，新鮮的就像剛剛離開海水那樣。油浸的火候把控分秒不差，表層淺黃飄出誘人的香，往裡一層魚肉露出好看的泛白紋路，完美的保留了魚肉細嫩緊實的口感，天啊，怎麼可以做到這麼有質感！
辣汁浸花螺
▲清爽脆嫩一口鮮
休閒下酒菜，嗦著吃最帶勁，不過精緻的豬豬女孩還是決定用牙籤~牙籤插入花螺口，橫向用力，邊旋轉邊慢慢用力外拉，旋出殼外的螺肉盡數落入口中，不帶一點泥腥味，嗯~一口鮮就是這麼給力！
黑椒牛仔粒
▲聚會必點的一道菜
黑胡椒和牛肉彷彿是天生的一對，厚重的牛肉香，咬一口還冒汁水，簡單的搭配上杏鮑菇，這三者組合在一起碰撞的效應令人驚喜，簡直是硬核下飯神器！目測，這家店的米飯要遭殃~
酥炸雞樅菌
又到一年秋季，海里的魚蝦蟹貝膏滿肉肥，但是太原作為一個內陸城市。想吃到新鮮的海鮮著實不容易，縱有潑醋擂姜的饕餮王孫狂性，怎奈被“新鮮”二字困的寸步難行。要麼去高檔的酒店吃一頓解解饞，要麼去街邊攤吃一些便宜的小海鮮，假裝自己被海水浸潤了一次，“我太難了”咋的，看不上海，還吃不上一頓新鮮的海鮮了？
這家藏在巷子裡的大排檔只有海鮮老炮才知道
而且每一口都是海的味道！
你，跟我走！
好的美食，如同隱士。有的小隱於野，有的大隱於市，荃海海鮮大排檔
如同一個孤獨的隱士，藏在巷子深處，在這裡，只有真正為食物而來的食客。他們與隱藏的絕美味道，構成了不可多得的人間煙火
1
俘獲你的心再填滿你的胃
這裡收錄了幾十個國家的應季海鮮！澳洲大龍蝦、紅龍、阿拉斯加蟹……個個生龍活虎，從大傢伙到小貝殼一應俱全，新鮮感爆棚，稍不留神就要跳出來。
重點要說一下這池子水，老任很自信的告訴我，他這裡養海鮮的池水可以直接喝！祕訣就在於用純淨水+進口海鹽通過精細配比，再用高科技的過濾系統將雜質濾掉，養一個星期才可以養海鮮。對這池水感興趣的小夥伴可以一試。
老任還是有個有脾氣的人，二十多年來的經驗使他深諳海鮮之道，對品質的追求更是堅定不移，將食材之鮮演繹到了極致，品相不好的堅決不賣。“一份專注、一份嚴謹、一份堅持如一的態度”是他開店這麼多年來所堅守的。“人生很多事急不得，你得等它自己熟，做一個心存匠心的人”老任說。
每個進來的客人都是幸運的，菜單上的每一道菜都是經過精挑細選的，以往推薦菜品時，總要斟酌一番，但是這家店的菜道道好吃。
新西蘭金瓜燜鮑魚
▲答應我，請一定點它
這道菜是重頭戲，產自大連的野生鮑，吸滿湯汁的鮑魚肉質鼓脹飽滿，新西蘭的進口金瓜鋪底，金黃透亮，趁著熱氣吃一口，軟糯香甜，入口即化。一勺子下去，蒜的香味、鮑魚的鹹香、金瓜的甜味、還有一絲奶香夾雜在一起，盡情的在你的味蕾綻放。
筷子剛接觸到鮑魚，就能感覺到肉質Q彈緊緻，咬一口，彷彿踩在跳跳床上，整個人都要被彈到飛起來，每吃一口都會在脣齒之間爆出一個大大的鮮字。你看，它都這麼肥了，你還減什麼肥！還是那句話，懇請大家一定要嚐嚐這道菜啊啊啊~~~
膠東撈汁響海螺片
▲時刻準備著吃下一筷子
海蔘和它相比也要略遜一籌，因為它是無法人工飼養的，連蔡瀾先生都說過“響螺代表了潮州菜最刁鑽的食材”，它對水質非常敏感，只有在恆溫的海域才能生存，除了挑剔水質環境外，它的生長速度慢，5~8年才能長成一個半斤左右的成品，所以造就了昂貴的身價。店裡的響螺選用的是深水螺，在刀工和火候上也十分講究，肉質脆，很有嚼勁，回味甘甜，僅僅是簡單的涼拌，就能吊出絕妙的味道！
扇貝王
▲碩大無比，帶著爽朗的海水氣息
要說每桌必點的，那一定非扇貝莫屬了。扇貝之所以稱之為王，是因為每一顆扇貝的生長期至少在八年，所以個頭碩大無比，最關鍵是“活的、活的、活的”，一整個的扇貝被劈成兩半後吸滿蔥油的香，鮮甜的味道被最大程度激發出來。
一份完整的蒸扇貝，除了吃肉，湯汁的味道全憑粉絲傳遞給味蕾。說到粉絲，不得不提的是它是唯一一家用寬口粉絲鋪底，寬粉絲浸在湯汁中，鮮美的香味可以在口中徘徊很久，好吃到犯規！
膠東拌八爪魚
▲餐前開胃菜，絕對會驚喜
很講究的一道菜，需要用蛋清拍打40分鐘，把水分拍掉，這時肉質緊實，彈性爆表，脆脆的還略微帶一點芥末味，不會嗆鼻，口感又很豐富。這才是八爪魚該有的亞子！
金牌燒鵝
▲菜單上的又一王者
必須翻牌的一道菜，燒鵝選用的是八至十斤的黑棕鵝，塊塊油潤紅亮，肥瘦相間，表皮焦脆，內裡肉質肥美流油，我是一口肥肉不吃的，但是意外的越吃越香，一點都不油膩。
吃之前在梅子醬裡蘸一蘸，放入口中，讓它與舌頭面對面擁抱，皮香脆，肉鮮甜，愛了愛了！
筍殼魚
▲點擊率超高的魚
只有上好的魚才能進得廚房，且必須保持被捕撈時的狀態，新鮮的就像剛剛離開海水那樣。油浸的火候把控分秒不差，表層淺黃飄出誘人的香，往裡一層魚肉露出好看的泛白紋路，完美的保留了魚肉細嫩緊實的口感，天啊，怎麼可以做到這麼有質感！
辣汁浸花螺
▲清爽脆嫩一口鮮
休閒下酒菜，嗦著吃最帶勁，不過精緻的豬豬女孩還是決定用牙籤~牙籤插入花螺口，橫向用力，邊旋轉邊慢慢用力外拉，旋出殼外的螺肉盡數落入口中，不帶一點泥腥味，嗯~一口鮮就是這麼給力！
黑椒牛仔粒
▲聚會必點的一道菜
黑胡椒和牛肉彷彿是天生的一對，厚重的牛肉香，咬一口還冒汁水，簡單的搭配上杏鮑菇，這三者組合在一起碰撞的效應令人驚喜，簡直是硬核下飯神器！目測，這家店的米飯要遭殃~
酥炸雞樅菌
▲味道堪比肉肉
雞樅菌能夠在野生菌裡以C位出道，除了它鮮像甘甜、柔嫩爽滑，更重要的是有一種肉質的肥美。質感偏脆的雞樅菌從湯甕裡走出來，憑藉外殼酥脆的口感，豐富的營養價值，在小夥伴們一片“嘖嘖”聲中，被捲入齒間。
一品粥
又到一年秋季，海里的魚蝦蟹貝膏滿肉肥，但是太原作為一個內陸城市。想吃到新鮮的海鮮著實不容易，縱有潑醋擂姜的饕餮王孫狂性，怎奈被“新鮮”二字困的寸步難行。要麼去高檔的酒店吃一頓解解饞，要麼去街邊攤吃一些便宜的小海鮮，假裝自己被海水浸潤了一次，“我太難了”咋的，看不上海，還吃不上一頓新鮮的海鮮了？
這家藏在巷子裡的大排檔只有海鮮老炮才知道
而且每一口都是海的味道！
你，跟我走！
好的美食，如同隱士。有的小隱於野，有的大隱於市，荃海海鮮大排檔
如同一個孤獨的隱士，藏在巷子深處，在這裡，只有真正為食物而來的食客。他們與隱藏的絕美味道，構成了不可多得的人間煙火
1
俘獲你的心再填滿你的胃
這裡收錄了幾十個國家的應季海鮮！澳洲大龍蝦、紅龍、阿拉斯加蟹……個個生龍活虎，從大傢伙到小貝殼一應俱全，新鮮感爆棚，稍不留神就要跳出來。
重點要說一下這池子水，老任很自信的告訴我，他這裡養海鮮的池水可以直接喝！祕訣就在於用純淨水+進口海鹽通過精細配比，再用高科技的過濾系統將雜質濾掉，養一個星期才可以養海鮮。對這池水感興趣的小夥伴可以一試。
老任還是有個有脾氣的人，二十多年來的經驗使他深諳海鮮之道，對品質的追求更是堅定不移，將食材之鮮演繹到了極致，品相不好的堅決不賣。“一份專注、一份嚴謹、一份堅持如一的態度”是他開店這麼多年來所堅守的。“人生很多事急不得，你得等它自己熟，做一個心存匠心的人”老任說。
每個進來的客人都是幸運的，菜單上的每一道菜都是經過精挑細選的，以往推薦菜品時，總要斟酌一番，但是這家店的菜道道好吃。
新西蘭金瓜燜鮑魚
▲答應我，請一定點它
這道菜是重頭戲，產自大連的野生鮑，吸滿湯汁的鮑魚肉質鼓脹飽滿，新西蘭的進口金瓜鋪底，金黃透亮，趁著熱氣吃一口，軟糯香甜，入口即化。一勺子下去，蒜的香味、鮑魚的鹹香、金瓜的甜味、還有一絲奶香夾雜在一起，盡情的在你的味蕾綻放。
筷子剛接觸到鮑魚，就能感覺到肉質Q彈緊緻，咬一口，彷彿踩在跳跳床上，整個人都要被彈到飛起來，每吃一口都會在脣齒之間爆出一個大大的鮮字。你看，它都這麼肥了，你還減什麼肥！還是那句話，懇請大家一定要嚐嚐這道菜啊啊啊~~~
膠東撈汁響海螺片
▲時刻準備著吃下一筷子
海蔘和它相比也要略遜一籌，因為它是無法人工飼養的，連蔡瀾先生都說過“響螺代表了潮州菜最刁鑽的食材”，它對水質非常敏感，只有在恆溫的海域才能生存，除了挑剔水質環境外，它的生長速度慢，5~8年才能長成一個半斤左右的成品，所以造就了昂貴的身價。店裡的響螺選用的是深水螺，在刀工和火候上也十分講究，肉質脆，很有嚼勁，回味甘甜，僅僅是簡單的涼拌，就能吊出絕妙的味道！
扇貝王
▲碩大無比，帶著爽朗的海水氣息
要說每桌必點的，那一定非扇貝莫屬了。扇貝之所以稱之為王，是因為每一顆扇貝的生長期至少在八年，所以個頭碩大無比，最關鍵是“活的、活的、活的”，一整個的扇貝被劈成兩半後吸滿蔥油的香，鮮甜的味道被最大程度激發出來。
一份完整的蒸扇貝，除了吃肉，湯汁的味道全憑粉絲傳遞給味蕾。說到粉絲，不得不提的是它是唯一一家用寬口粉絲鋪底，寬粉絲浸在湯汁中，鮮美的香味可以在口中徘徊很久，好吃到犯規！
膠東拌八爪魚
▲餐前開胃菜，絕對會驚喜
很講究的一道菜，需要用蛋清拍打40分鐘，把水分拍掉，這時肉質緊實，彈性爆表，脆脆的還略微帶一點芥末味，不會嗆鼻，口感又很豐富。這才是八爪魚該有的亞子！
金牌燒鵝
▲菜單上的又一王者
必須翻牌的一道菜，燒鵝選用的是八至十斤的黑棕鵝，塊塊油潤紅亮，肥瘦相間，表皮焦脆，內裡肉質肥美流油，我是一口肥肉不吃的，但是意外的越吃越香，一點都不油膩。
吃之前在梅子醬裡蘸一蘸，放入口中，讓它與舌頭面對面擁抱，皮香脆，肉鮮甜，愛了愛了！
筍殼魚
▲點擊率超高的魚
只有上好的魚才能進得廚房，且必須保持被捕撈時的狀態，新鮮的就像剛剛離開海水那樣。油浸的火候把控分秒不差，表層淺黃飄出誘人的香，往裡一層魚肉露出好看的泛白紋路，完美的保留了魚肉細嫩緊實的口感，天啊，怎麼可以做到這麼有質感！
辣汁浸花螺
▲清爽脆嫩一口鮮
休閒下酒菜，嗦著吃最帶勁，不過精緻的豬豬女孩還是決定用牙籤~牙籤插入花螺口，橫向用力，邊旋轉邊慢慢用力外拉，旋出殼外的螺肉盡數落入口中，不帶一點泥腥味，嗯~一口鮮就是這麼給力！
黑椒牛仔粒
▲聚會必點的一道菜
黑胡椒和牛肉彷彿是天生的一對，厚重的牛肉香，咬一口還冒汁水，簡單的搭配上杏鮑菇，這三者組合在一起碰撞的效應令人驚喜，簡直是硬核下飯神器！目測，這家店的米飯要遭殃~
酥炸雞樅菌
▲味道堪比肉肉
雞樅菌能夠在野生菌裡以C位出道，除了它鮮像甘甜、柔嫩爽滑，更重要的是有一種肉質的肥美。質感偏脆的雞樅菌從湯甕裡走出來，憑藉外殼酥脆的口感，豐富的營養價值，在小夥伴們一片“嘖嘖”聲中，被捲入齒間。
一品粥
▲難得在餐館裡吃到家的味道
優質的豬骨經過老火慢熬，再加入瑤柱、乾貝絲、炸米、青菜等十餘種食材，骨膠原精華通通溶入粥中，喝上一碗就像敷了一張面膜，有意思的是裡面還加了炸過的大米粒，有脆脆的口感，像是吃鍋巴粒兒。這麼豐富的一碗粥居然只賣三元，必須安排上~（聽說是限量供應，不然真想要它八碗十碗的）
2
一家有溫度的餐館
又到一年秋季，海里的魚蝦蟹貝膏滿肉肥，但是太原作為一個內陸城市。想吃到新鮮的海鮮著實不容易，縱有潑醋擂姜的饕餮王孫狂性，怎奈被“新鮮”二字困的寸步難行。要麼去高檔的酒店吃一頓解解饞，要麼去街邊攤吃一些便宜的小海鮮，假裝自己被海水浸潤了一次，“我太難了”咋的，看不上海，還吃不上一頓新鮮的海鮮了？
這家藏在巷子裡的大排檔只有海鮮老炮才知道
而且每一口都是海的味道！
你，跟我走！
好的美食，如同隱士。有的小隱於野，有的大隱於市，荃海海鮮大排檔
如同一個孤獨的隱士，藏在巷子深處，在這裡，只有真正為食物而來的食客。他們與隱藏的絕美味道，構成了不可多得的人間煙火
1
俘獲你的心再填滿你的胃
這裡收錄了幾十個國家的應季海鮮！澳洲大龍蝦、紅龍、阿拉斯加蟹……個個生龍活虎，從大傢伙到小貝殼一應俱全，新鮮感爆棚，稍不留神就要跳出來。
重點要說一下這池子水，老任很自信的告訴我，他這裡養海鮮的池水可以直接喝！祕訣就在於用純淨水+進口海鹽通過精細配比，再用高科技的過濾系統將雜質濾掉，養一個星期才可以養海鮮。對這池水感興趣的小夥伴可以一試。
老任還是有個有脾氣的人，二十多年來的經驗使他深諳海鮮之道，對品質的追求更是堅定不移，將食材之鮮演繹到了極致，品相不好的堅決不賣。“一份專注、一份嚴謹、一份堅持如一的態度”是他開店這麼多年來所堅守的。“人生很多事急不得，你得等它自己熟，做一個心存匠心的人”老任說。
每個進來的客人都是幸運的，菜單上的每一道菜都是經過精挑細選的，以往推薦菜品時，總要斟酌一番，但是這家店的菜道道好吃。
新西蘭金瓜燜鮑魚
▲答應我，請一定點它
這道菜是重頭戲，產自大連的野生鮑，吸滿湯汁的鮑魚肉質鼓脹飽滿，新西蘭的進口金瓜鋪底，金黃透亮，趁著熱氣吃一口，軟糯香甜，入口即化。一勺子下去，蒜的香味、鮑魚的鹹香、金瓜的甜味、還有一絲奶香夾雜在一起，盡情的在你的味蕾綻放。
筷子剛接觸到鮑魚，就能感覺到肉質Q彈緊緻，咬一口，彷彿踩在跳跳床上，整個人都要被彈到飛起來，每吃一口都會在脣齒之間爆出一個大大的鮮字。你看，它都這麼肥了，你還減什麼肥！還是那句話，懇請大家一定要嚐嚐這道菜啊啊啊~~~
膠東撈汁響海螺片
▲時刻準備著吃下一筷子
海蔘和它相比也要略遜一籌，因為它是無法人工飼養的，連蔡瀾先生都說過“響螺代表了潮州菜最刁鑽的食材”，它對水質非常敏感，只有在恆溫的海域才能生存，除了挑剔水質環境外，它的生長速度慢，5~8年才能長成一個半斤左右的成品，所以造就了昂貴的身價。店裡的響螺選用的是深水螺，在刀工和火候上也十分講究，肉質脆，很有嚼勁，回味甘甜，僅僅是簡單的涼拌，就能吊出絕妙的味道！
扇貝王
▲碩大無比，帶著爽朗的海水氣息
要說每桌必點的，那一定非扇貝莫屬了。扇貝之所以稱之為王，是因為每一顆扇貝的生長期至少在八年，所以個頭碩大無比，最關鍵是“活的、活的、活的”，一整個的扇貝被劈成兩半後吸滿蔥油的香，鮮甜的味道被最大程度激發出來。
一份完整的蒸扇貝，除了吃肉，湯汁的味道全憑粉絲傳遞給味蕾。說到粉絲，不得不提的是它是唯一一家用寬口粉絲鋪底，寬粉絲浸在湯汁中，鮮美的香味可以在口中徘徊很久，好吃到犯規！
膠東拌八爪魚
▲餐前開胃菜，絕對會驚喜
很講究的一道菜，需要用蛋清拍打40分鐘，把水分拍掉，這時肉質緊實，彈性爆表，脆脆的還略微帶一點芥末味，不會嗆鼻，口感又很豐富。這才是八爪魚該有的亞子！
金牌燒鵝
▲菜單上的又一王者
必須翻牌的一道菜，燒鵝選用的是八至十斤的黑棕鵝，塊塊油潤紅亮，肥瘦相間，表皮焦脆，內裡肉質肥美流油，我是一口肥肉不吃的，但是意外的越吃越香，一點都不油膩。
吃之前在梅子醬裡蘸一蘸，放入口中，讓它與舌頭面對面擁抱，皮香脆，肉鮮甜，愛了愛了！
筍殼魚
▲點擊率超高的魚
只有上好的魚才能進得廚房，且必須保持被捕撈時的狀態，新鮮的就像剛剛離開海水那樣。油浸的火候把控分秒不差，表層淺黃飄出誘人的香，往裡一層魚肉露出好看的泛白紋路，完美的保留了魚肉細嫩緊實的口感，天啊，怎麼可以做到這麼有質感！
辣汁浸花螺
▲清爽脆嫩一口鮮
休閒下酒菜，嗦著吃最帶勁，不過精緻的豬豬女孩還是決定用牙籤~牙籤插入花螺口，橫向用力，邊旋轉邊慢慢用力外拉，旋出殼外的螺肉盡數落入口中，不帶一點泥腥味，嗯~一口鮮就是這麼給力！
黑椒牛仔粒
▲聚會必點的一道菜
黑胡椒和牛肉彷彿是天生的一對，厚重的牛肉香，咬一口還冒汁水，簡單的搭配上杏鮑菇，這三者組合在一起碰撞的效應令人驚喜，簡直是硬核下飯神器！目測，這家店的米飯要遭殃~
酥炸雞樅菌
▲味道堪比肉肉
雞樅菌能夠在野生菌裡以C位出道，除了它鮮像甘甜、柔嫩爽滑，更重要的是有一種肉質的肥美。質感偏脆的雞樅菌從湯甕裡走出來，憑藉外殼酥脆的口感，豐富的營養價值，在小夥伴們一片“嘖嘖”聲中，被捲入齒間。
一品粥
▲難得在餐館裡吃到家的味道
優質的豬骨經過老火慢熬，再加入瑤柱、乾貝絲、炸米、青菜等十餘種食材，骨膠原精華通通溶入粥中，喝上一碗就像敷了一張面膜，有意思的是裡面還加了炸過的大米粒，有脆脆的口感，像是吃鍋巴粒兒。這麼豐富的一碗粥居然只賣三元，必須安排上~（聽說是限量供應，不然真想要它八碗十碗的）
2
一家有溫度的餐館
雖然叫大排檔但是完全與亂糟糟絕緣
明亮的大廳、明檔操作檯
高級感撲面而來，好感度UP↑!
又到一年秋季，海里的魚蝦蟹貝膏滿肉肥，但是太原作為一個內陸城市。想吃到新鮮的海鮮著實不容易，縱有潑醋擂姜的饕餮王孫狂性，怎奈被“新鮮”二字困的寸步難行。要麼去高檔的酒店吃一頓解解饞，要麼去街邊攤吃一些便宜的小海鮮，假裝自己被海水浸潤了一次，“我太難了”咋的，看不上海，還吃不上一頓新鮮的海鮮了？
這家藏在巷子裡的大排檔只有海鮮老炮才知道
而且每一口都是海的味道！
你，跟我走！
好的美食，如同隱士。有的小隱於野，有的大隱於市，荃海海鮮大排檔
如同一個孤獨的隱士，藏在巷子深處，在這裡，只有真正為食物而來的食客。他們與隱藏的絕美味道，構成了不可多得的人間煙火
1
俘獲你的心再填滿你的胃
這裡收錄了幾十個國家的應季海鮮！澳洲大龍蝦、紅龍、阿拉斯加蟹……個個生龍活虎，從大傢伙到小貝殼一應俱全，新鮮感爆棚，稍不留神就要跳出來。
重點要說一下這池子水，老任很自信的告訴我，他這裡養海鮮的池水可以直接喝！祕訣就在於用純淨水+進口海鹽通過精細配比，再用高科技的過濾系統將雜質濾掉，養一個星期才可以養海鮮。對這池水感興趣的小夥伴可以一試。
老任還是有個有脾氣的人，二十多年來的經驗使他深諳海鮮之道，對品質的追求更是堅定不移，將食材之鮮演繹到了極致，品相不好的堅決不賣。“一份專注、一份嚴謹、一份堅持如一的態度”是他開店這麼多年來所堅守的。“人生很多事急不得，你得等它自己熟，做一個心存匠心的人”老任說。
每個進來的客人都是幸運的，菜單上的每一道菜都是經過精挑細選的，以往推薦菜品時，總要斟酌一番，但是這家店的菜道道好吃。
新西蘭金瓜燜鮑魚
▲答應我，請一定點它
這道菜是重頭戲，產自大連的野生鮑，吸滿湯汁的鮑魚肉質鼓脹飽滿，新西蘭的進口金瓜鋪底，金黃透亮，趁著熱氣吃一口，軟糯香甜，入口即化。一勺子下去，蒜的香味、鮑魚的鹹香、金瓜的甜味、還有一絲奶香夾雜在一起，盡情的在你的味蕾綻放。
筷子剛接觸到鮑魚，就能感覺到肉質Q彈緊緻，咬一口，彷彿踩在跳跳床上，整個人都要被彈到飛起來，每吃一口都會在脣齒之間爆出一個大大的鮮字。你看，它都這麼肥了，你還減什麼肥！還是那句話，懇請大家一定要嚐嚐這道菜啊啊啊~~~
膠東撈汁響海螺片
▲時刻準備著吃下一筷子
海蔘和它相比也要略遜一籌，因為它是無法人工飼養的，連蔡瀾先生都說過“響螺代表了潮州菜最刁鑽的食材”，它對水質非常敏感，只有在恆溫的海域才能生存，除了挑剔水質環境外，它的生長速度慢，5~8年才能長成一個半斤左右的成品，所以造就了昂貴的身價。店裡的響螺選用的是深水螺，在刀工和火候上也十分講究，肉質脆，很有嚼勁，回味甘甜，僅僅是簡單的涼拌，就能吊出絕妙的味道！
扇貝王
▲碩大無比，帶著爽朗的海水氣息
要說每桌必點的，那一定非扇貝莫屬了。扇貝之所以稱之為王，是因為每一顆扇貝的生長期至少在八年，所以個頭碩大無比，最關鍵是“活的、活的、活的”，一整個的扇貝被劈成兩半後吸滿蔥油的香，鮮甜的味道被最大程度激發出來。
一份完整的蒸扇貝，除了吃肉，湯汁的味道全憑粉絲傳遞給味蕾。說到粉絲，不得不提的是它是唯一一家用寬口粉絲鋪底，寬粉絲浸在湯汁中，鮮美的香味可以在口中徘徊很久，好吃到犯規！
膠東拌八爪魚
▲餐前開胃菜，絕對會驚喜
很講究的一道菜，需要用蛋清拍打40分鐘，把水分拍掉，這時肉質緊實，彈性爆表，脆脆的還略微帶一點芥末味，不會嗆鼻，口感又很豐富。這才是八爪魚該有的亞子！
金牌燒鵝
▲菜單上的又一王者
必須翻牌的一道菜，燒鵝選用的是八至十斤的黑棕鵝，塊塊油潤紅亮，肥瘦相間，表皮焦脆，內裡肉質肥美流油，我是一口肥肉不吃的，但是意外的越吃越香，一點都不油膩。
吃之前在梅子醬裡蘸一蘸，放入口中，讓它與舌頭面對面擁抱，皮香脆，肉鮮甜，愛了愛了！
筍殼魚
▲點擊率超高的魚
只有上好的魚才能進得廚房，且必須保持被捕撈時的狀態，新鮮的就像剛剛離開海水那樣。油浸的火候把控分秒不差，表層淺黃飄出誘人的香，往裡一層魚肉露出好看的泛白紋路，完美的保留了魚肉細嫩緊實的口感，天啊，怎麼可以做到這麼有質感！
辣汁浸花螺
▲清爽脆嫩一口鮮
休閒下酒菜，嗦著吃最帶勁，不過精緻的豬豬女孩還是決定用牙籤~牙籤插入花螺口，橫向用力，邊旋轉邊慢慢用力外拉，旋出殼外的螺肉盡數落入口中，不帶一點泥腥味，嗯~一口鮮就是這麼給力！
黑椒牛仔粒
▲聚會必點的一道菜
黑胡椒和牛肉彷彿是天生的一對，厚重的牛肉香，咬一口還冒汁水，簡單的搭配上杏鮑菇，這三者組合在一起碰撞的效應令人驚喜，簡直是硬核下飯神器！目測，這家店的米飯要遭殃~
酥炸雞樅菌
▲味道堪比肉肉
雞樅菌能夠在野生菌裡以C位出道，除了它鮮像甘甜、柔嫩爽滑，更重要的是有一種肉質的肥美。質感偏脆的雞樅菌從湯甕裡走出來，憑藉外殼酥脆的口感，豐富的營養價值，在小夥伴們一片“嘖嘖”聲中，被捲入齒間。
一品粥
▲難得在餐館裡吃到家的味道
優質的豬骨經過老火慢熬，再加入瑤柱、乾貝絲、炸米、青菜等十餘種食材，骨膠原精華通通溶入粥中，喝上一碗就像敷了一張面膜，有意思的是裡面還加了炸過的大米粒，有脆脆的口感，像是吃鍋巴粒兒。這麼豐富的一碗粥居然只賣三元，必須安排上~（聽說是限量供應，不然真想要它八碗十碗的）
2
一家有溫度的餐館
雖然叫大排檔但是完全與亂糟糟絕緣
明亮的大廳、明檔操作檯
高級感撲面而來，好感度UP↑!
一目瞭然的菜單，各種生猛海鮮
想必它們被端上桌前還在battle
新鮮程度想必也不用我多說了
又到一年秋季，海里的魚蝦蟹貝膏滿肉肥，但是太原作為一個內陸城市。想吃到新鮮的海鮮著實不容易，縱有潑醋擂姜的饕餮王孫狂性，怎奈被“新鮮”二字困的寸步難行。要麼去高檔的酒店吃一頓解解饞，要麼去街邊攤吃一些便宜的小海鮮，假裝自己被海水浸潤了一次，“我太難了”咋的，看不上海，還吃不上一頓新鮮的海鮮了？
這家藏在巷子裡的大排檔只有海鮮老炮才知道
而且每一口都是海的味道！
你，跟我走！
好的美食，如同隱士。有的小隱於野，有的大隱於市，荃海海鮮大排檔
如同一個孤獨的隱士，藏在巷子深處，在這裡，只有真正為食物而來的食客。他們與隱藏的絕美味道，構成了不可多得的人間煙火
1
俘獲你的心再填滿你的胃
這裡收錄了幾十個國家的應季海鮮！澳洲大龍蝦、紅龍、阿拉斯加蟹……個個生龍活虎，從大傢伙到小貝殼一應俱全，新鮮感爆棚，稍不留神就要跳出來。
重點要說一下這池子水，老任很自信的告訴我，他這裡養海鮮的池水可以直接喝！祕訣就在於用純淨水+進口海鹽通過精細配比，再用高科技的過濾系統將雜質濾掉，養一個星期才可以養海鮮。對這池水感興趣的小夥伴可以一試。
老任還是有個有脾氣的人，二十多年來的經驗使他深諳海鮮之道，對品質的追求更是堅定不移，將食材之鮮演繹到了極致，品相不好的堅決不賣。“一份專注、一份嚴謹、一份堅持如一的態度”是他開店這麼多年來所堅守的。“人生很多事急不得，你得等它自己熟，做一個心存匠心的人”老任說。
每個進來的客人都是幸運的，菜單上的每一道菜都是經過精挑細選的，以往推薦菜品時，總要斟酌一番，但是這家店的菜道道好吃。
新西蘭金瓜燜鮑魚
▲答應我，請一定點它
這道菜是重頭戲，產自大連的野生鮑，吸滿湯汁的鮑魚肉質鼓脹飽滿，新西蘭的進口金瓜鋪底，金黃透亮，趁著熱氣吃一口，軟糯香甜，入口即化。一勺子下去，蒜的香味、鮑魚的鹹香、金瓜的甜味、還有一絲奶香夾雜在一起，盡情的在你的味蕾綻放。
筷子剛接觸到鮑魚，就能感覺到肉質Q彈緊緻，咬一口，彷彿踩在跳跳床上，整個人都要被彈到飛起來，每吃一口都會在脣齒之間爆出一個大大的鮮字。你看，它都這麼肥了，你還減什麼肥！還是那句話，懇請大家一定要嚐嚐這道菜啊啊啊~~~
膠東撈汁響海螺片
▲時刻準備著吃下一筷子
海蔘和它相比也要略遜一籌，因為它是無法人工飼養的，連蔡瀾先生都說過“響螺代表了潮州菜最刁鑽的食材”，它對水質非常敏感，只有在恆溫的海域才能生存，除了挑剔水質環境外，它的生長速度慢，5~8年才能長成一個半斤左右的成品，所以造就了昂貴的身價。店裡的響螺選用的是深水螺，在刀工和火候上也十分講究，肉質脆，很有嚼勁，回味甘甜，僅僅是簡單的涼拌，就能吊出絕妙的味道！
扇貝王
▲碩大無比，帶著爽朗的海水氣息
要說每桌必點的，那一定非扇貝莫屬了。扇貝之所以稱之為王，是因為每一顆扇貝的生長期至少在八年，所以個頭碩大無比，最關鍵是“活的、活的、活的”，一整個的扇貝被劈成兩半後吸滿蔥油的香，鮮甜的味道被最大程度激發出來。
一份完整的蒸扇貝，除了吃肉，湯汁的味道全憑粉絲傳遞給味蕾。說到粉絲，不得不提的是它是唯一一家用寬口粉絲鋪底，寬粉絲浸在湯汁中，鮮美的香味可以在口中徘徊很久，好吃到犯規！
膠東拌八爪魚
▲餐前開胃菜，絕對會驚喜
很講究的一道菜，需要用蛋清拍打40分鐘，把水分拍掉，這時肉質緊實，彈性爆表，脆脆的還略微帶一點芥末味，不會嗆鼻，口感又很豐富。這才是八爪魚該有的亞子！
金牌燒鵝
▲菜單上的又一王者
必須翻牌的一道菜，燒鵝選用的是八至十斤的黑棕鵝，塊塊油潤紅亮，肥瘦相間，表皮焦脆，內裡肉質肥美流油，我是一口肥肉不吃的，但是意外的越吃越香，一點都不油膩。
吃之前在梅子醬裡蘸一蘸，放入口中，讓它與舌頭面對面擁抱，皮香脆，肉鮮甜，愛了愛了！
筍殼魚
▲點擊率超高的魚
只有上好的魚才能進得廚房，且必須保持被捕撈時的狀態，新鮮的就像剛剛離開海水那樣。油浸的火候把控分秒不差，表層淺黃飄出誘人的香，往裡一層魚肉露出好看的泛白紋路，完美的保留了魚肉細嫩緊實的口感，天啊，怎麼可以做到這麼有質感！
辣汁浸花螺
▲清爽脆嫩一口鮮
休閒下酒菜，嗦著吃最帶勁，不過精緻的豬豬女孩還是決定用牙籤~牙籤插入花螺口，橫向用力，邊旋轉邊慢慢用力外拉，旋出殼外的螺肉盡數落入口中，不帶一點泥腥味，嗯~一口鮮就是這麼給力！
黑椒牛仔粒
▲聚會必點的一道菜
黑胡椒和牛肉彷彿是天生的一對，厚重的牛肉香，咬一口還冒汁水，簡單的搭配上杏鮑菇，這三者組合在一起碰撞的效應令人驚喜，簡直是硬核下飯神器！目測，這家店的米飯要遭殃~
酥炸雞樅菌
▲味道堪比肉肉
雞樅菌能夠在野生菌裡以C位出道，除了它鮮像甘甜、柔嫩爽滑，更重要的是有一種肉質的肥美。質感偏脆的雞樅菌從湯甕裡走出來，憑藉外殼酥脆的口感，豐富的營養價值，在小夥伴們一片“嘖嘖”聲中，被捲入齒間。
一品粥
▲難得在餐館裡吃到家的味道
優質的豬骨經過老火慢熬，再加入瑤柱、乾貝絲、炸米、青菜等十餘種食材，骨膠原精華通通溶入粥中，喝上一碗就像敷了一張面膜，有意思的是裡面還加了炸過的大米粒，有脆脆的口感，像是吃鍋巴粒兒。這麼豐富的一碗粥居然只賣三元，必須安排上~（聽說是限量供應，不然真想要它八碗十碗的）
2
一家有溫度的餐館
雖然叫大排檔但是完全與亂糟糟絕緣
明亮的大廳、明檔操作檯
高級感撲面而來，好感度UP↑!
一目瞭然的菜單，各種生猛海鮮
想必它們被端上桌前還在battle
新鮮程度想必也不用我多說了
舒適的包間，沉穩大氣
柔和的燈光，營造出私密的氛圍
是不是很適合商務宴請、家庭小聚呢？
看動圖↓
又到一年秋季，海里的魚蝦蟹貝膏滿肉肥，但是太原作為一個內陸城市。想吃到新鮮的海鮮著實不容易，縱有潑醋擂姜的饕餮王孫狂性，怎奈被“新鮮”二字困的寸步難行。要麼去高檔的酒店吃一頓解解饞，要麼去街邊攤吃一些便宜的小海鮮，假裝自己被海水浸潤了一次，“我太難了”咋的，看不上海，還吃不上一頓新鮮的海鮮了？
這家藏在巷子裡的大排檔只有海鮮老炮才知道
而且每一口都是海的味道！
你，跟我走！
好的美食，如同隱士。有的小隱於野，有的大隱於市，荃海海鮮大排檔
如同一個孤獨的隱士，藏在巷子深處，在這裡，只有真正為食物而來的食客。他們與隱藏的絕美味道，構成了不可多得的人間煙火
1
俘獲你的心再填滿你的胃
這裡收錄了幾十個國家的應季海鮮！澳洲大龍蝦、紅龍、阿拉斯加蟹……個個生龍活虎，從大傢伙到小貝殼一應俱全，新鮮感爆棚，稍不留神就要跳出來。
重點要說一下這池子水，老任很自信的告訴我，他這裡養海鮮的池水可以直接喝！祕訣就在於用純淨水+進口海鹽通過精細配比，再用高科技的過濾系統將雜質濾掉，養一個星期才可以養海鮮。對這池水感興趣的小夥伴可以一試。
老任還是有個有脾氣的人，二十多年來的經驗使他深諳海鮮之道，對品質的追求更是堅定不移，將食材之鮮演繹到了極致，品相不好的堅決不賣。“一份專注、一份嚴謹、一份堅持如一的態度”是他開店這麼多年來所堅守的。“人生很多事急不得，你得等它自己熟，做一個心存匠心的人”老任說。
每個進來的客人都是幸運的，菜單上的每一道菜都是經過精挑細選的，以往推薦菜品時，總要斟酌一番，但是這家店的菜道道好吃。
新西蘭金瓜燜鮑魚
▲答應我，請一定點它
這道菜是重頭戲，產自大連的野生鮑，吸滿湯汁的鮑魚肉質鼓脹飽滿，新西蘭的進口金瓜鋪底，金黃透亮，趁著熱氣吃一口，軟糯香甜，入口即化。一勺子下去，蒜的香味、鮑魚的鹹香、金瓜的甜味、還有一絲奶香夾雜在一起，盡情的在你的味蕾綻放。
筷子剛接觸到鮑魚，就能感覺到肉質Q彈緊緻，咬一口，彷彿踩在跳跳床上，整個人都要被彈到飛起來，每吃一口都會在脣齒之間爆出一個大大的鮮字。你看，它都這麼肥了，你還減什麼肥！還是那句話，懇請大家一定要嚐嚐這道菜啊啊啊~~~
膠東撈汁響海螺片
▲時刻準備著吃下一筷子
海蔘和它相比也要略遜一籌，因為它是無法人工飼養的，連蔡瀾先生都說過“響螺代表了潮州菜最刁鑽的食材”，它對水質非常敏感，只有在恆溫的海域才能生存，除了挑剔水質環境外，它的生長速度慢，5~8年才能長成一個半斤左右的成品，所以造就了昂貴的身價。店裡的響螺選用的是深水螺，在刀工和火候上也十分講究，肉質脆，很有嚼勁，回味甘甜，僅僅是簡單的涼拌，就能吊出絕妙的味道！
扇貝王
▲碩大無比，帶著爽朗的海水氣息
要說每桌必點的，那一定非扇貝莫屬了。扇貝之所以稱之為王，是因為每一顆扇貝的生長期至少在八年，所以個頭碩大無比，最關鍵是“活的、活的、活的”，一整個的扇貝被劈成兩半後吸滿蔥油的香，鮮甜的味道被最大程度激發出來。
一份完整的蒸扇貝，除了吃肉，湯汁的味道全憑粉絲傳遞給味蕾。說到粉絲，不得不提的是它是唯一一家用寬口粉絲鋪底，寬粉絲浸在湯汁中，鮮美的香味可以在口中徘徊很久，好吃到犯規！
膠東拌八爪魚
▲餐前開胃菜，絕對會驚喜
很講究的一道菜，需要用蛋清拍打40分鐘，把水分拍掉，這時肉質緊實，彈性爆表，脆脆的還略微帶一點芥末味，不會嗆鼻，口感又很豐富。這才是八爪魚該有的亞子！
金牌燒鵝
▲菜單上的又一王者
必須翻牌的一道菜，燒鵝選用的是八至十斤的黑棕鵝，塊塊油潤紅亮，肥瘦相間，表皮焦脆，內裡肉質肥美流油，我是一口肥肉不吃的，但是意外的越吃越香，一點都不油膩。
吃之前在梅子醬裡蘸一蘸，放入口中，讓它與舌頭面對面擁抱，皮香脆，肉鮮甜，愛了愛了！
筍殼魚
▲點擊率超高的魚
只有上好的魚才能進得廚房，且必須保持被捕撈時的狀態，新鮮的就像剛剛離開海水那樣。油浸的火候把控分秒不差，表層淺黃飄出誘人的香，往裡一層魚肉露出好看的泛白紋路，完美的保留了魚肉細嫩緊實的口感，天啊，怎麼可以做到這麼有質感！
辣汁浸花螺
▲清爽脆嫩一口鮮
休閒下酒菜，嗦著吃最帶勁，不過精緻的豬豬女孩還是決定用牙籤~牙籤插入花螺口，橫向用力，邊旋轉邊慢慢用力外拉，旋出殼外的螺肉盡數落入口中，不帶一點泥腥味，嗯~一口鮮就是這麼給力！
黑椒牛仔粒
▲聚會必點的一道菜
黑胡椒和牛肉彷彿是天生的一對，厚重的牛肉香，咬一口還冒汁水，簡單的搭配上杏鮑菇，這三者組合在一起碰撞的效應令人驚喜，簡直是硬核下飯神器！目測，這家店的米飯要遭殃~
酥炸雞樅菌
▲味道堪比肉肉
雞樅菌能夠在野生菌裡以C位出道，除了它鮮像甘甜、柔嫩爽滑，更重要的是有一種肉質的肥美。質感偏脆的雞樅菌從湯甕裡走出來，憑藉外殼酥脆的口感，豐富的營養價值，在小夥伴們一片“嘖嘖”聲中，被捲入齒間。
一品粥
▲難得在餐館裡吃到家的味道
優質的豬骨經過老火慢熬，再加入瑤柱、乾貝絲、炸米、青菜等十餘種食材，骨膠原精華通通溶入粥中，喝上一碗就像敷了一張面膜，有意思的是裡面還加了炸過的大米粒，有脆脆的口感，像是吃鍋巴粒兒。這麼豐富的一碗粥居然只賣三元，必須安排上~（聽說是限量供應，不然真想要它八碗十碗的）
2
一家有溫度的餐館
雖然叫大排檔但是完全與亂糟糟絕緣
明亮的大廳、明檔操作檯
高級感撲面而來，好感度UP↑!
一目瞭然的菜單，各種生猛海鮮
想必它們被端上桌前還在battle
新鮮程度想必也不用我多說了
舒適的包間，沉穩大氣
柔和的燈光，營造出私密的氛圍
是不是很適合商務宴請、家庭小聚呢？
看動圖↓
作為老店有著高水準的味道與貼心的服務
這裡的每一餐都像在講述一個故事
關於大海、關於風味、關於人
這樣的高配你還等什麼呢？
福利麼？當然有，我知道這是你們最關心的
福利送上
地址給你們，不用謝
☟
又到一年秋季，海里的魚蝦蟹貝膏滿肉肥，但是太原作為一個內陸城市。想吃到新鮮的海鮮著實不容易，縱有潑醋擂姜的饕餮王孫狂性，怎奈被“新鮮”二字困的寸步難行。要麼去高檔的酒店吃一頓解解饞，要麼去街邊攤吃一些便宜的小海鮮，假裝自己被海水浸潤了一次，“我太難了”咋的，看不上海，還吃不上一頓新鮮的海鮮了？
這家藏在巷子裡的大排檔只有海鮮老炮才知道
而且每一口都是海的味道！
你，跟我走！
好的美食，如同隱士。有的小隱於野，有的大隱於市，荃海海鮮大排檔
如同一個孤獨的隱士，藏在巷子深處，在這裡，只有真正為食物而來的食客。他們與隱藏的絕美味道，構成了不可多得的人間煙火
1
俘獲你的心再填滿你的胃
這裡收錄了幾十個國家的應季海鮮！澳洲大龍蝦、紅龍、阿拉斯加蟹……個個生龍活虎，從大傢伙到小貝殼一應俱全，新鮮感爆棚，稍不留神就要跳出來。
重點要說一下這池子水，老任很自信的告訴我，他這裡養海鮮的池水可以直接喝！祕訣就在於用純淨水+進口海鹽通過精細配比，再用高科技的過濾系統將雜質濾掉，養一個星期才可以養海鮮。對這池水感興趣的小夥伴可以一試。
老任還是有個有脾氣的人，二十多年來的經驗使他深諳海鮮之道，對品質的追求更是堅定不移，將食材之鮮演繹到了極致，品相不好的堅決不賣。“一份專注、一份嚴謹、一份堅持如一的態度”是他開店這麼多年來所堅守的。“人生很多事急不得，你得等它自己熟，做一個心存匠心的人”老任說。
每個進來的客人都是幸運的，菜單上的每一道菜都是經過精挑細選的，以往推薦菜品時，總要斟酌一番，但是這家店的菜道道好吃。
新西蘭金瓜燜鮑魚
▲答應我，請一定點它
這道菜是重頭戲，產自大連的野生鮑，吸滿湯汁的鮑魚肉質鼓脹飽滿，新西蘭的進口金瓜鋪底，金黃透亮，趁著熱氣吃一口，軟糯香甜，入口即化。一勺子下去，蒜的香味、鮑魚的鹹香、金瓜的甜味、還有一絲奶香夾雜在一起，盡情的在你的味蕾綻放。
筷子剛接觸到鮑魚，就能感覺到肉質Q彈緊緻，咬一口，彷彿踩在跳跳床上，整個人都要被彈到飛起來，每吃一口都會在脣齒之間爆出一個大大的鮮字。你看，它都這麼肥了，你還減什麼肥！還是那句話，懇請大家一定要嚐嚐這道菜啊啊啊~~~
膠東撈汁響海螺片
▲時刻準備著吃下一筷子
海蔘和它相比也要略遜一籌，因為它是無法人工飼養的，連蔡瀾先生都說過“響螺代表了潮州菜最刁鑽的食材”，它對水質非常敏感，只有在恆溫的海域才能生存，除了挑剔水質環境外，它的生長速度慢，5~8年才能長成一個半斤左右的成品，所以造就了昂貴的身價。店裡的響螺選用的是深水螺，在刀工和火候上也十分講究，肉質脆，很有嚼勁，回味甘甜，僅僅是簡單的涼拌，就能吊出絕妙的味道！
扇貝王
▲碩大無比，帶著爽朗的海水氣息
要說每桌必點的，那一定非扇貝莫屬了。扇貝之所以稱之為王，是因為每一顆扇貝的生長期至少在八年，所以個頭碩大無比，最關鍵是“活的、活的、活的”，一整個的扇貝被劈成兩半後吸滿蔥油的香，鮮甜的味道被最大程度激發出來。
一份完整的蒸扇貝，除了吃肉，湯汁的味道全憑粉絲傳遞給味蕾。說到粉絲，不得不提的是它是唯一一家用寬口粉絲鋪底，寬粉絲浸在湯汁中，鮮美的香味可以在口中徘徊很久，好吃到犯規！
膠東拌八爪魚
▲餐前開胃菜，絕對會驚喜
很講究的一道菜，需要用蛋清拍打40分鐘，把水分拍掉，這時肉質緊實，彈性爆表，脆脆的還略微帶一點芥末味，不會嗆鼻，口感又很豐富。這才是八爪魚該有的亞子！
金牌燒鵝
▲菜單上的又一王者
必須翻牌的一道菜，燒鵝選用的是八至十斤的黑棕鵝，塊塊油潤紅亮，肥瘦相間，表皮焦脆，內裡肉質肥美流油，我是一口肥肉不吃的，但是意外的越吃越香，一點都不油膩。
吃之前在梅子醬裡蘸一蘸，放入口中，讓它與舌頭面對面擁抱，皮香脆，肉鮮甜，愛了愛了！
筍殼魚
▲點擊率超高的魚
只有上好的魚才能進得廚房，且必須保持被捕撈時的狀態，新鮮的就像剛剛離開海水那樣。油浸的火候把控分秒不差，表層淺黃飄出誘人的香，往裡一層魚肉露出好看的泛白紋路，完美的保留了魚肉細嫩緊實的口感，天啊，怎麼可以做到這麼有質感！
辣汁浸花螺
▲清爽脆嫩一口鮮
休閒下酒菜，嗦著吃最帶勁，不過精緻的豬豬女孩還是決定用牙籤~牙籤插入花螺口，橫向用力，邊旋轉邊慢慢用力外拉，旋出殼外的螺肉盡數落入口中，不帶一點泥腥味，嗯~一口鮮就是這麼給力！
黑椒牛仔粒
▲聚會必點的一道菜
黑胡椒和牛肉彷彿是天生的一對，厚重的牛肉香，咬一口還冒汁水，簡單的搭配上杏鮑菇，這三者組合在一起碰撞的效應令人驚喜，簡直是硬核下飯神器！目測，這家店的米飯要遭殃~
酥炸雞樅菌
▲味道堪比肉肉
雞樅菌能夠在野生菌裡以C位出道，除了它鮮像甘甜、柔嫩爽滑，更重要的是有一種肉質的肥美。質感偏脆的雞樅菌從湯甕裡走出來，憑藉外殼酥脆的口感，豐富的營養價值，在小夥伴們一片“嘖嘖”聲中，被捲入齒間。
一品粥
▲難得在餐館裡吃到家的味道
優質的豬骨經過老火慢熬，再加入瑤柱、乾貝絲、炸米、青菜等十餘種食材，骨膠原精華通通溶入粥中，喝上一碗就像敷了一張面膜，有意思的是裡面還加了炸過的大米粒，有脆脆的口感，像是吃鍋巴粒兒。這麼豐富的一碗粥居然只賣三元，必須安排上~（聽說是限量供應，不然真想要它八碗十碗的）
2
一家有溫度的餐館
雖然叫大排檔但是完全與亂糟糟絕緣
明亮的大廳、明檔操作檯
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一目瞭然的菜單，各種生猛海鮮
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新鮮程度想必也不用我多說了
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這裡的每一餐都像在講述一個故事
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這樣的高配你還等什麼呢？
福利麼？當然有，我知道這是你們最關心的
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荃海海鮮大排檔：迎澤區桃園南路東二巷內50號
免費停車 專人泊車
又到一年秋季，海里的魚蝦蟹貝膏滿肉肥，但是太原作為一個內陸城市。想吃到新鮮的海鮮著實不容易，縱有潑醋擂姜的饕餮王孫狂性，怎奈被“新鮮”二字困的寸步難行。要麼去高檔的酒店吃一頓解解饞，要麼去街邊攤吃一些便宜的小海鮮，假裝自己被海水浸潤了一次，“我太難了”咋的，看不上海，還吃不上一頓新鮮的海鮮了？
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如同一個孤獨的隱士，藏在巷子深處，在這裡，只有真正為食物而來的食客。他們與隱藏的絕美味道，構成了不可多得的人間煙火
1
俘獲你的心再填滿你的胃
這裡收錄了幾十個國家的應季海鮮！澳洲大龍蝦、紅龍、阿拉斯加蟹……個個生龍活虎，從大傢伙到小貝殼一應俱全，新鮮感爆棚，稍不留神就要跳出來。
重點要說一下這池子水，老任很自信的告訴我，他這裡養海鮮的池水可以直接喝！祕訣就在於用純淨水+進口海鹽通過精細配比，再用高科技的過濾系統將雜質濾掉，養一個星期才可以養海鮮。對這池水感興趣的小夥伴可以一試。
老任還是有個有脾氣的人，二十多年來的經驗使他深諳海鮮之道，對品質的追求更是堅定不移，將食材之鮮演繹到了極致，品相不好的堅決不賣。“一份專注、一份嚴謹、一份堅持如一的態度”是他開店這麼多年來所堅守的。“人生很多事急不得，你得等它自己熟，做一個心存匠心的人”老任說。
每個進來的客人都是幸運的，菜單上的每一道菜都是經過精挑細選的，以往推薦菜品時，總要斟酌一番，但是這家店的菜道道好吃。
新西蘭金瓜燜鮑魚
▲答應我，請一定點它
這道菜是重頭戲，產自大連的野生鮑，吸滿湯汁的鮑魚肉質鼓脹飽滿，新西蘭的進口金瓜鋪底，金黃透亮，趁著熱氣吃一口，軟糯香甜，入口即化。一勺子下去，蒜的香味、鮑魚的鹹香、金瓜的甜味、還有一絲奶香夾雜在一起，盡情的在你的味蕾綻放。
筷子剛接觸到鮑魚，就能感覺到肉質Q彈緊緻，咬一口，彷彿踩在跳跳床上，整個人都要被彈到飛起來，每吃一口都會在脣齒之間爆出一個大大的鮮字。你看，它都這麼肥了，你還減什麼肥！還是那句話，懇請大家一定要嚐嚐這道菜啊啊啊~~~
膠東撈汁響海螺片
▲時刻準備著吃下一筷子
海蔘和它相比也要略遜一籌，因為它是無法人工飼養的，連蔡瀾先生都說過“響螺代表了潮州菜最刁鑽的食材”，它對水質非常敏感，只有在恆溫的海域才能生存，除了挑剔水質環境外，它的生長速度慢，5~8年才能長成一個半斤左右的成品，所以造就了昂貴的身價。店裡的響螺選用的是深水螺，在刀工和火候上也十分講究，肉質脆，很有嚼勁，回味甘甜，僅僅是簡單的涼拌，就能吊出絕妙的味道！
扇貝王
▲碩大無比，帶著爽朗的海水氣息
要說每桌必點的，那一定非扇貝莫屬了。扇貝之所以稱之為王，是因為每一顆扇貝的生長期至少在八年，所以個頭碩大無比，最關鍵是“活的、活的、活的”，一整個的扇貝被劈成兩半後吸滿蔥油的香，鮮甜的味道被最大程度激發出來。
一份完整的蒸扇貝，除了吃肉，湯汁的味道全憑粉絲傳遞給味蕾。說到粉絲，不得不提的是它是唯一一家用寬口粉絲鋪底，寬粉絲浸在湯汁中，鮮美的香味可以在口中徘徊很久，好吃到犯規！
膠東拌八爪魚
▲餐前開胃菜，絕對會驚喜
很講究的一道菜，需要用蛋清拍打40分鐘，把水分拍掉，這時肉質緊實，彈性爆表，脆脆的還略微帶一點芥末味，不會嗆鼻，口感又很豐富。這才是八爪魚該有的亞子！
金牌燒鵝
▲菜單上的又一王者
必須翻牌的一道菜，燒鵝選用的是八至十斤的黑棕鵝，塊塊油潤紅亮，肥瘦相間，表皮焦脆，內裡肉質肥美流油，我是一口肥肉不吃的，但是意外的越吃越香，一點都不油膩。
吃之前在梅子醬裡蘸一蘸，放入口中，讓它與舌頭面對面擁抱，皮香脆，肉鮮甜，愛了愛了！
筍殼魚
▲點擊率超高的魚
只有上好的魚才能進得廚房，且必須保持被捕撈時的狀態，新鮮的就像剛剛離開海水那樣。油浸的火候把控分秒不差，表層淺黃飄出誘人的香，往裡一層魚肉露出好看的泛白紋路，完美的保留了魚肉細嫩緊實的口感，天啊，怎麼可以做到這麼有質感！
辣汁浸花螺
▲清爽脆嫩一口鮮
休閒下酒菜，嗦著吃最帶勁，不過精緻的豬豬女孩還是決定用牙籤~牙籤插入花螺口，橫向用力，邊旋轉邊慢慢用力外拉，旋出殼外的螺肉盡數落入口中，不帶一點泥腥味，嗯~一口鮮就是這麼給力！
黑椒牛仔粒
▲聚會必點的一道菜
黑胡椒和牛肉彷彿是天生的一對，厚重的牛肉香，咬一口還冒汁水，簡單的搭配上杏鮑菇，這三者組合在一起碰撞的效應令人驚喜，簡直是硬核下飯神器！目測，這家店的米飯要遭殃~
酥炸雞樅菌
▲味道堪比肉肉
雞樅菌能夠在野生菌裡以C位出道，除了它鮮像甘甜、柔嫩爽滑，更重要的是有一種肉質的肥美。質感偏脆的雞樅菌從湯甕裡走出來，憑藉外殼酥脆的口感，豐富的營養價值，在小夥伴們一片“嘖嘖”聲中，被捲入齒間。
一品粥
▲難得在餐館裡吃到家的味道
優質的豬骨經過老火慢熬，再加入瑤柱、乾貝絲、炸米、青菜等十餘種食材，骨膠原精華通通溶入粥中，喝上一碗就像敷了一張面膜，有意思的是裡面還加了炸過的大米粒，有脆脆的口感，像是吃鍋巴粒兒。這麼豐富的一碗粥居然只賣三元，必須安排上~（聽說是限量供應，不然真想要它八碗十碗的）
2
一家有溫度的餐館
雖然叫大排檔但是完全與亂糟糟絕緣
明亮的大廳、明檔操作檯
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一目瞭然的菜單，各種生猛海鮮
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新鮮程度想必也不用我多說了
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柔和的燈光，營造出私密的氛圍
是不是很適合商務宴請、家庭小聚呢？
看動圖↓
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這裡的每一餐都像在講述一個故事
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福利麼？當然有，我知道這是你們最關心的
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這家藏在巷子裡的大排檔只有海鮮老炮才知道
而且每一口都是海的味道！
你，跟我走！
好的美食，如同隱士。有的小隱於野，有的大隱於市，荃海海鮮大排檔
如同一個孤獨的隱士，藏在巷子深處，在這裡，只有真正為食物而來的食客。他們與隱藏的絕美味道，構成了不可多得的人間煙火
1
俘獲你的心再填滿你的胃
這裡收錄了幾十個國家的應季海鮮！澳洲大龍蝦、紅龍、阿拉斯加蟹……個個生龍活虎，從大傢伙到小貝殼一應俱全，新鮮感爆棚，稍不留神就要跳出來。
重點要說一下這池子水，老任很自信的告訴我，他這裡養海鮮的池水可以直接喝！祕訣就在於用純淨水+進口海鹽通過精細配比，再用高科技的過濾系統將雜質濾掉，養一個星期才可以養海鮮。對這池水感興趣的小夥伴可以一試。
老任還是有個有脾氣的人，二十多年來的經驗使他深諳海鮮之道，對品質的追求更是堅定不移，將食材之鮮演繹到了極致，品相不好的堅決不賣。“一份專注、一份嚴謹、一份堅持如一的態度”是他開店這麼多年來所堅守的。“人生很多事急不得，你得等它自己熟，做一個心存匠心的人”老任說。
每個進來的客人都是幸運的，菜單上的每一道菜都是經過精挑細選的，以往推薦菜品時，總要斟酌一番，但是這家店的菜道道好吃。
新西蘭金瓜燜鮑魚
▲答應我，請一定點它
這道菜是重頭戲，產自大連的野生鮑，吸滿湯汁的鮑魚肉質鼓脹飽滿，新西蘭的進口金瓜鋪底，金黃透亮，趁著熱氣吃一口，軟糯香甜，入口即化。一勺子下去，蒜的香味、鮑魚的鹹香、金瓜的甜味、還有一絲奶香夾雜在一起，盡情的在你的味蕾綻放。
筷子剛接觸到鮑魚，就能感覺到肉質Q彈緊緻，咬一口，彷彿踩在跳跳床上，整個人都要被彈到飛起來，每吃一口都會在脣齒之間爆出一個大大的鮮字。你看，它都這麼肥了，你還減什麼肥！還是那句話，懇請大家一定要嚐嚐這道菜啊啊啊~~~
膠東撈汁響海螺片
▲時刻準備著吃下一筷子
海蔘和它相比也要略遜一籌，因為它是無法人工飼養的，連蔡瀾先生都說過“響螺代表了潮州菜最刁鑽的食材”，它對水質非常敏感，只有在恆溫的海域才能生存，除了挑剔水質環境外，它的生長速度慢，5~8年才能長成一個半斤左右的成品，所以造就了昂貴的身價。店裡的響螺選用的是深水螺，在刀工和火候上也十分講究，肉質脆，很有嚼勁，回味甘甜，僅僅是簡單的涼拌，就能吊出絕妙的味道！
扇貝王
▲碩大無比，帶著爽朗的海水氣息
要說每桌必點的，那一定非扇貝莫屬了。扇貝之所以稱之為王，是因為每一顆扇貝的生長期至少在八年，所以個頭碩大無比，最關鍵是“活的、活的、活的”，一整個的扇貝被劈成兩半後吸滿蔥油的香，鮮甜的味道被最大程度激發出來。
一份完整的蒸扇貝，除了吃肉，湯汁的味道全憑粉絲傳遞給味蕾。說到粉絲，不得不提的是它是唯一一家用寬口粉絲鋪底，寬粉絲浸在湯汁中，鮮美的香味可以在口中徘徊很久，好吃到犯規！
膠東拌八爪魚
▲餐前開胃菜，絕對會驚喜
很講究的一道菜，需要用蛋清拍打40分鐘，把水分拍掉，這時肉質緊實，彈性爆表，脆脆的還略微帶一點芥末味，不會嗆鼻，口感又很豐富。這才是八爪魚該有的亞子！
金牌燒鵝
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必須翻牌的一道菜，燒鵝選用的是八至十斤的黑棕鵝，塊塊油潤紅亮，肥瘦相間，表皮焦脆，內裡肉質肥美流油，我是一口肥肉不吃的，但是意外的越吃越香，一點都不油膩。
吃之前在梅子醬裡蘸一蘸，放入口中，讓它與舌頭面對面擁抱，皮香脆，肉鮮甜，愛了愛了！
筍殼魚
▲點擊率超高的魚
只有上好的魚才能進得廚房，且必須保持被捕撈時的狀態，新鮮的就像剛剛離開海水那樣。油浸的火候把控分秒不差，表層淺黃飄出誘人的香，往裡一層魚肉露出好看的泛白紋路，完美的保留了魚肉細嫩緊實的口感，天啊，怎麼可以做到這麼有質感！
辣汁浸花螺
▲清爽脆嫩一口鮮
休閒下酒菜，嗦著吃最帶勁，不過精緻的豬豬女孩還是決定用牙籤~牙籤插入花螺口，橫向用力，邊旋轉邊慢慢用力外拉，旋出殼外的螺肉盡數落入口中，不帶一點泥腥味，嗯~一口鮮就是這麼給力！
黑椒牛仔粒
▲聚會必點的一道菜
黑胡椒和牛肉彷彿是天生的一對，厚重的牛肉香，咬一口還冒汁水，簡單的搭配上杏鮑菇，這三者組合在一起碰撞的效應令人驚喜，簡直是硬核下飯神器！目測，這家店的米飯要遭殃~
酥炸雞樅菌
▲味道堪比肉肉
雞樅菌能夠在野生菌裡以C位出道，除了它鮮像甘甜、柔嫩爽滑，更重要的是有一種肉質的肥美。質感偏脆的雞樅菌從湯甕裡走出來，憑藉外殼酥脆的口感，豐富的營養價值，在小夥伴們一片“嘖嘖”聲中，被捲入齒間。
一品粥
▲難得在餐館裡吃到家的味道
優質的豬骨經過老火慢熬，再加入瑤柱、乾貝絲、炸米、青菜等十餘種食材，骨膠原精華通通溶入粥中，喝上一碗就像敷了一張面膜，有意思的是裡面還加了炸過的大米粒，有脆脆的口感，像是吃鍋巴粒兒。這麼豐富的一碗粥居然只賣三元，必須安排上~（聽說是限量供應，不然真想要它八碗十碗的）
2
一家有溫度的餐館
雖然叫大排檔但是完全與亂糟糟絕緣
明亮的大廳、明檔操作檯
高級感撲面而來，好感度UP↑!
一目瞭然的菜單，各種生猛海鮮
想必它們被端上桌前還在battle
新鮮程度想必也不用我多說了
舒適的包間，沉穩大氣
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是不是很適合商務宴請、家庭小聚呢？
看動圖↓
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☟
荃海海鮮大排檔：迎澤區桃園南路東二巷內50號
免費停車 專人泊車
海的故事
作為這篇的結尾，我翻出了漁民出海捕魚的照片
想象著彩虹色的民宿，傍晚嫋嫋升起的炊煙，
出海待歸的漁船，永遠熱鬧的海岸線，
是那麼的令人滿懷期待，心生嚮往
也許在所有的顏色裡，藍色最讓我心動