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8月，一個紫菜豐收的月份，對於喜歡吃紫菜的小夥伴來說，無疑是一大福利了。但是喜歡歸喜歡，吃了那麼多年紫菜的你，或許並不是真正的瞭解紫菜。就拿紫菜的收割來說，它與一般的蔬菜就是不一樣的。
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8月，一個紫菜豐收的月份，對於喜歡吃紫菜的小夥伴來說，無疑是一大福利了。但是喜歡歸喜歡，吃了那麼多年紫菜的你，或許並不是真正的瞭解紫菜。就拿紫菜的收割來說，它與一般的蔬菜就是不一樣的。
紫菜一般會分為四到五個批次來進行收割，第一次收割的紫菜被稱之為頭水紫菜，第二次收割的紫菜被稱之為第二水紫菜，以此類推，不過雖然每一次收割的都同樣是紫菜，顏色，成分都不會有所改變，但是論及味道，最出眾的還是頭水，也就是第一次採摘的紫菜。
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8月，一個紫菜豐收的月份，對於喜歡吃紫菜的小夥伴來說，無疑是一大福利了。但是喜歡歸喜歡，吃了那麼多年紫菜的你，或許並不是真正的瞭解紫菜。就拿紫菜的收割來說，它與一般的蔬菜就是不一樣的。
紫菜一般會分為四到五個批次來進行收割，第一次收割的紫菜被稱之為頭水紫菜，第二次收割的紫菜被稱之為第二水紫菜，以此類推，不過雖然每一次收割的都同樣是紫菜，顏色，成分都不會有所改變，但是論及味道，最出眾的還是頭水，也就是第一次採摘的紫菜。
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8月，一個紫菜豐收的月份，對於喜歡吃紫菜的小夥伴來說，無疑是一大福利了。但是喜歡歸喜歡，吃了那麼多年紫菜的你，或許並不是真正的瞭解紫菜。就拿紫菜的收割來說，它與一般的蔬菜就是不一樣的。
紫菜一般會分為四到五個批次來進行收割，第一次收割的紫菜被稱之為頭水紫菜，第二次收割的紫菜被稱之為第二水紫菜，以此類推，不過雖然每一次收割的都同樣是紫菜，顏色，成分都不會有所改變，但是論及味道，最出眾的還是頭水，也就是第一次採摘的紫菜。
除了叫做頭水紫菜之外，它還有一個比較洋氣的名字，叫做初水海苔，海苔也就是紫菜的意思，頭水紫菜不僅營養價值高，還富含多種活性物質，最最關鍵的是，頭水紫菜的糖分特別的低，熱量也特別的低，除此之外，它還含有大量的纖維素，能夠瞬間讓人覺得有飽腹感，這也就是為什麼減肥的人都喜歡吃紫菜的原因了。
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8月，一個紫菜豐收的月份，對於喜歡吃紫菜的小夥伴來說，無疑是一大福利了。但是喜歡歸喜歡，吃了那麼多年紫菜的你，或許並不是真正的瞭解紫菜。就拿紫菜的收割來說，它與一般的蔬菜就是不一樣的。
紫菜一般會分為四到五個批次來進行收割，第一次收割的紫菜被稱之為頭水紫菜，第二次收割的紫菜被稱之為第二水紫菜，以此類推，不過雖然每一次收割的都同樣是紫菜，顏色，成分都不會有所改變，但是論及味道，最出眾的還是頭水，也就是第一次採摘的紫菜。
除了叫做頭水紫菜之外，它還有一個比較洋氣的名字，叫做初水海苔，海苔也就是紫菜的意思，頭水紫菜不僅營養價值高，還富含多種活性物質，最最關鍵的是，頭水紫菜的糖分特別的低，熱量也特別的低，除此之外，它還含有大量的纖維素，能夠瞬間讓人覺得有飽腹感，這也就是為什麼減肥的人都喜歡吃紫菜的原因了。
頭水紫菜的營養價值雖然很高，但是一般情況下，我們吃到的卻以第二水紫菜為多，相信很多吃過紫菜的小夥伴都發現了，紫菜的清潔是比較麻煩的，主要是因為紫菜中會藏有不少的沙子，處理起來很麻煩。
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8月，一個紫菜豐收的月份，對於喜歡吃紫菜的小夥伴來說，無疑是一大福利了。但是喜歡歸喜歡，吃了那麼多年紫菜的你，或許並不是真正的瞭解紫菜。就拿紫菜的收割來說，它與一般的蔬菜就是不一樣的。
紫菜一般會分為四到五個批次來進行收割，第一次收割的紫菜被稱之為頭水紫菜，第二次收割的紫菜被稱之為第二水紫菜，以此類推，不過雖然每一次收割的都同樣是紫菜，顏色，成分都不會有所改變，但是論及味道，最出眾的還是頭水，也就是第一次採摘的紫菜。
除了叫做頭水紫菜之外，它還有一個比較洋氣的名字，叫做初水海苔，海苔也就是紫菜的意思，頭水紫菜不僅營養價值高，還富含多種活性物質，最最關鍵的是，頭水紫菜的糖分特別的低，熱量也特別的低，除此之外，它還含有大量的纖維素，能夠瞬間讓人覺得有飽腹感，這也就是為什麼減肥的人都喜歡吃紫菜的原因了。
頭水紫菜的營養價值雖然很高，但是一般情況下，我們吃到的卻以第二水紫菜為多，相信很多吃過紫菜的小夥伴都發現了，紫菜的清潔是比較麻煩的，主要是因為紫菜中會藏有不少的沙子，處理起來很麻煩。
或許很多人會覺得奇怪，從海里撈起來的紫菜不應該是鹹的嗎？但是為什麼我們吃到的紫菜還會帶著甜味呢？實際上，這就與紫菜的處理加工有關了，從海里撈起來的紫菜不會直接加工製作成食品，而是會先用淡水清洗，此外，還需要將紫菜的雜誌從中分離，兩道工序之後，也讓紫菜的含鹽度降低了不少，加上好的紫菜一般都是用礦泉水沖洗的，礦泉水本身會帶有清甜的味道，也就自然而然，讓紫菜帶有了些許的甜味。