提起菜乾飯，那麼我想身為固始人肯定沒有說不知道滴。
那你要是真不知道，我對你講就是菜伴著白米飯。那鬥是菜乾飯
先來上幾張圖，欠欠你們，到底有多久沒有吃菜乾飯了？
菜乾飯固然好吃，但是地鍋做滴菜乾飯別忘了還有一層gieba。gieba窩窩還能窩成一個圓，好吃滴很。
菜乾飯就著老乾媽想想都美味。
咋做滴？
問滴好。
我教你：大白米先給淘好，然後放入地鍋裡（電飯煲做滴跟地鍋完全不是同一級別滴）加上青菜同量，適當臘肉，適當鹽。倒清水要比平時做乾飯時候略多一點。用大火給燒滾，煮個1-2分鐘，然後轉用小火或者不用火悶十分鐘，最後再用中火蒸個5-8分鐘。再悶個2分鐘後起鍋，加上豬油攪拌下。
這樣菜乾飯就做成了，加上老乾媽更加好吃！
看到這可流口水了？
想吃菜乾飯嗎？在外的遊子閒下來抓緊回去看看爸爸媽媽讓他們為你做一頓熱騰騰的菜乾飯吧！
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