凱撒說，如果你的老婆不會做飯，那你會被餓死；如果你的老婆不會打饢，那你將被餓死2次。
凱撒，我的阿達西，一個會打饢、能烤肉又懂哲學的男人。
凱撒的家，在3800公里外的和田庫木巴格村，凱撒的饢和烤肉店，在邊西街。
“我有3年沒有回家過肉孜節了。”凱撒掐滅了手裡的猴王煙。“在老家的時候，每年肉孜節，ana都會做我最愛吃的湯麵片，還會專門從bazar給我買烤雞蛋。真是好吃啊！”
“新疆那麼多好吃的，可惜你們只認得新疆的烤肉和抓飯，你們太不懂新疆了”，凱撒搖著頭。”
“是不懂生活吧”，我想起來吐爾遜·買買提明江的話來了。
“可以這麼說吧。比如說，西安最近很熱是吧，37°，大家嚇得都不敢出門了。但是，比起我們老家來，還是差的遠。”
“我的家，在和田。Bilemsiz？知道吧，在塔克拉瑪干沙漠的邊上，塔克拉瑪干，全中國最大的沙漠。你看這個饢坑嘛，就是塔克拉瑪干；和田嘛，就是饢坑裡面的饢，溫度高著呢，你說熱不熱？我小時候，可是最喜歡去河裡游泳的 ”
“新疆也有河嗎？”
“當然有，不僅有河，還大的很。比你們這個渭河嘛，還大一些。”
“想家嗎？”
“這個小圓饢，就是媽媽教給我做的。所以每次自己打饢，都會想起媽媽”，凱撒用鐵鉤子勾出來了剛考好的小圓饢，這種饢，在西安難以見到。
“媽媽總是說，有饢的地方，就有家。就跟你們愛吃麵是一個意思。”
“老闆，給窩蒙來一把烤肉”，幾個顧客陰陽怪氣學著外國腔調。
“你們這幾個慫，再來幾個饢嘛”，看來凱撒已經融入了這熟悉的異鄉的生活了。
“老闆，有無籽西瓜嗎？”食客又問道。
“在我們新疆，男人嘛，是不吃無籽西瓜的，沒種啊！”
花椒葉鍋盔
是啊，從饢到鍋盔，生活總要繼續
由於沒有磚茶，所以我用純新疆手工工藝打造的饢配上了陝南富硒茶，以此紀念我的朋友，凱撒。
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