'自制黑布林果醬,簡單易學無添加,營養又健康的做法分享給大家'

果醬 檸檬 水果 麵包 酸奶 冰淇淋 餅乾 悅食萌點 2019-08-16
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自制黑布林果醬,簡單易學無添加,營養又健康的做法分享給大家

每年的7-8月份是黑布林大量上市的時間,酸酸甜甜的黑布林是很多人都喜愛的水果,口感酸甜、果皮微澀、果肉鮮軟,這個時節的黑布林吃起來感覺特別的爽口。黑布林的外皮含有大量的花青素、植物酸和膳食纖維,所以不管是做果醬還是直接吃都不建議削皮,但是一定要清洗乾淨。

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每年的7-8月份是黑布林大量上市的時間,酸酸甜甜的黑布林是很多人都喜愛的水果,口感酸甜、果皮微澀、果肉鮮軟,這個時節的黑布林吃起來感覺特別的爽口。黑布林的外皮含有大量的花青素、植物酸和膳食纖維,所以不管是做果醬還是直接吃都不建議削皮,但是一定要清洗乾淨。

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新鮮的黑布林洗淨以後就可以直接食用了,也可以做成果醬,畢竟果醬的保存時間更長一點呢。果醬的做法其實很簡單,只需將水果切成小塊,加入白糖醃製,讓其果膠滲出,再用小火慢煮就可以了。

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每年的7-8月份是黑布林大量上市的時間,酸酸甜甜的黑布林是很多人都喜愛的水果,口感酸甜、果皮微澀、果肉鮮軟,這個時節的黑布林吃起來感覺特別的爽口。黑布林的外皮含有大量的花青素、植物酸和膳食纖維,所以不管是做果醬還是直接吃都不建議削皮,但是一定要清洗乾淨。

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新鮮的黑布林洗淨以後就可以直接食用了,也可以做成果醬,畢竟果醬的保存時間更長一點呢。果醬的做法其實很簡單,只需將水果切成小塊,加入白糖醃製,讓其果膠滲出,再用小火慢煮就可以了。

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酸酸甜甜的果醬吃著更加方便,隨吃隨取,用來抹面包、拌酸奶、做餅乾再合適不過了,而且它富含的花青素可以保持皮膚的彈性,愛美的小菇涼們可不能錯過喲!

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每年的7-8月份是黑布林大量上市的時間,酸酸甜甜的黑布林是很多人都喜愛的水果,口感酸甜、果皮微澀、果肉鮮軟,這個時節的黑布林吃起來感覺特別的爽口。黑布林的外皮含有大量的花青素、植物酸和膳食纖維,所以不管是做果醬還是直接吃都不建議削皮,但是一定要清洗乾淨。

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新鮮的黑布林洗淨以後就可以直接食用了,也可以做成果醬,畢竟果醬的保存時間更長一點呢。果醬的做法其實很簡單,只需將水果切成小塊,加入白糖醃製,讓其果膠滲出,再用小火慢煮就可以了。

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酸酸甜甜的果醬吃著更加方便,隨吃隨取,用來抹面包、拌酸奶、做餅乾再合適不過了,而且它富含的花青素可以保持皮膚的彈性,愛美的小菇涼們可不能錯過喲!

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配方用量:

黑布林1500克,白砂糖250克,檸檬汁30克

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新鮮的黑布林洗淨以後就可以直接食用了,也可以做成果醬,畢竟果醬的保存時間更長一點呢。果醬的做法其實很簡單,只需將水果切成小塊,加入白糖醃製,讓其果膠滲出,再用小火慢煮就可以了。

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酸酸甜甜的果醬吃著更加方便,隨吃隨取,用來抹面包、拌酸奶、做餅乾再合適不過了,而且它富含的花青素可以保持皮膚的彈性,愛美的小菇涼們可不能錯過喲!

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配方用量:

黑布林1500克,白砂糖250克,檸檬汁30克

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製作方法:

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每年的7-8月份是黑布林大量上市的時間,酸酸甜甜的黑布林是很多人都喜愛的水果,口感酸甜、果皮微澀、果肉鮮軟,這個時節的黑布林吃起來感覺特別的爽口。黑布林的外皮含有大量的花青素、植物酸和膳食纖維,所以不管是做果醬還是直接吃都不建議削皮,但是一定要清洗乾淨。

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新鮮的黑布林洗淨以後就可以直接食用了,也可以做成果醬,畢竟果醬的保存時間更長一點呢。果醬的做法其實很簡單,只需將水果切成小塊,加入白糖醃製,讓其果膠滲出,再用小火慢煮就可以了。

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酸酸甜甜的果醬吃著更加方便,隨吃隨取,用來抹面包、拌酸奶、做餅乾再合適不過了,而且它富含的花青素可以保持皮膚的彈性,愛美的小菇涼們可不能錯過喲!

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配方用量:

黑布林1500克,白砂糖250克,檸檬汁30克

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1,挑選新鮮的黑布林,不能有壞的喲!

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酸酸甜甜的果醬吃著更加方便,隨吃隨取,用來抹面包、拌酸奶、做餅乾再合適不過了,而且它富含的花青素可以保持皮膚的彈性,愛美的小菇涼們可不能錯過喲!

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配方用量:

黑布林1500克,白砂糖250克,檸檬汁30克

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1,挑選新鮮的黑布林,不能有壞的喲!

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2,將黑布林搓洗乾淨,去核,切成粒,千萬不能去皮。

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配方用量:

黑布林1500克,白砂糖250克,檸檬汁30克

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1,挑選新鮮的黑布林,不能有壞的喲!

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2,將黑布林搓洗乾淨,去核,切成粒,千萬不能去皮。

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3,將白砂糖倒入黑布林果粒裡面,攪拌均勻,覆蓋保鮮膜,醃製1小時。

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新鮮的黑布林洗淨以後就可以直接食用了,也可以做成果醬,畢竟果醬的保存時間更長一點呢。果醬的做法其實很簡單,只需將水果切成小塊,加入白糖醃製,讓其果膠滲出,再用小火慢煮就可以了。

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酸酸甜甜的果醬吃著更加方便,隨吃隨取,用來抹面包、拌酸奶、做餅乾再合適不過了,而且它富含的花青素可以保持皮膚的彈性,愛美的小菇涼們可不能錯過喲!

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黑布林1500克,白砂糖250克,檸檬汁30克

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1,挑選新鮮的黑布林,不能有壞的喲!

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2,將黑布林搓洗乾淨,去核,切成粒,千萬不能去皮。

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3,將白砂糖倒入黑布林果粒裡面,攪拌均勻,覆蓋保鮮膜,醃製1小時。

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4,趁著醃製的時間,來把檸檬汁擠一下。新鮮的檸檬用鹽搓洗乾淨,切成兩半,用手擠出汁即可。可以找個過濾網接一下檸檬籽,也可以不接,將擠完的檸檬汁過濾一下就可以了。

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黑布林1500克,白砂糖250克,檸檬汁30克

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1,挑選新鮮的黑布林,不能有壞的喲!

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2,將黑布林搓洗乾淨,去核,切成粒,千萬不能去皮。

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3,將白砂糖倒入黑布林果粒裡面,攪拌均勻,覆蓋保鮮膜,醃製1小時。

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4,趁著醃製的時間,來把檸檬汁擠一下。新鮮的檸檬用鹽搓洗乾淨,切成兩半,用手擠出汁即可。可以找個過濾網接一下檸檬籽,也可以不接,將擠完的檸檬汁過濾一下就可以了。

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5,黑布林醃製好了,會出很多水,果膠也已經滲出來了。

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黑布林1500克,白砂糖250克,檸檬汁30克

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3,將白砂糖倒入黑布林果粒裡面,攪拌均勻,覆蓋保鮮膜,醃製1小時。

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4,趁著醃製的時間,來把檸檬汁擠一下。新鮮的檸檬用鹽搓洗乾淨,切成兩半,用手擠出汁即可。可以找個過濾網接一下檸檬籽,也可以不接,將擠完的檸檬汁過濾一下就可以了。

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5,黑布林醃製好了,會出很多水,果膠也已經滲出來了。

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6,將黑布林果肉和醃製的水一起倒入不粘鍋內,開中小火燒慢慢燒開,熬製一會再轉小火。這時的果肉用刮刀輕輕一壓就會變成果泥。

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每年的7-8月份是黑布林大量上市的時間,酸酸甜甜的黑布林是很多人都喜愛的水果,口感酸甜、果皮微澀、果肉鮮軟,這個時節的黑布林吃起來感覺特別的爽口。黑布林的外皮含有大量的花青素、植物酸和膳食纖維,所以不管是做果醬還是直接吃都不建議削皮,但是一定要清洗乾淨。

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配方用量:

黑布林1500克,白砂糖250克,檸檬汁30克

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1,挑選新鮮的黑布林,不能有壞的喲!

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2,將黑布林搓洗乾淨,去核,切成粒,千萬不能去皮。

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3,將白砂糖倒入黑布林果粒裡面,攪拌均勻,覆蓋保鮮膜,醃製1小時。

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4,趁著醃製的時間,來把檸檬汁擠一下。新鮮的檸檬用鹽搓洗乾淨,切成兩半,用手擠出汁即可。可以找個過濾網接一下檸檬籽,也可以不接,將擠完的檸檬汁過濾一下就可以了。

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5,黑布林醃製好了,會出很多水,果膠也已經滲出來了。

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6,將黑布林果肉和醃製的水一起倒入不粘鍋內,開中小火燒慢慢燒開,熬製一會再轉小火。這時的果肉用刮刀輕輕一壓就會變成果泥。

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7,一邊攪拌一邊將果肉壓一下,很快就沒有塊狀了,全部都是果泥,這時需要將檸檬汁倒入進來。

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新鮮的黑布林洗淨以後就可以直接食用了,也可以做成果醬,畢竟果醬的保存時間更長一點呢。果醬的做法其實很簡單,只需將水果切成小塊,加入白糖醃製,讓其果膠滲出,再用小火慢煮就可以了。

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酸酸甜甜的果醬吃著更加方便,隨吃隨取,用來抹面包、拌酸奶、做餅乾再合適不過了,而且它富含的花青素可以保持皮膚的彈性,愛美的小菇涼們可不能錯過喲!

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配方用量:

黑布林1500克,白砂糖250克,檸檬汁30克

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製作方法:

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1,挑選新鮮的黑布林,不能有壞的喲!

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2,將黑布林搓洗乾淨,去核,切成粒,千萬不能去皮。

自制黑布林果醬,簡單易學無添加,營養又健康的做法分享給大家

3,將白砂糖倒入黑布林果粒裡面,攪拌均勻,覆蓋保鮮膜,醃製1小時。

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4,趁著醃製的時間,來把檸檬汁擠一下。新鮮的檸檬用鹽搓洗乾淨,切成兩半,用手擠出汁即可。可以找個過濾網接一下檸檬籽,也可以不接,將擠完的檸檬汁過濾一下就可以了。

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5,黑布林醃製好了,會出很多水,果膠也已經滲出來了。

自制黑布林果醬,簡單易學無添加,營養又健康的做法分享給大家

6,將黑布林果肉和醃製的水一起倒入不粘鍋內,開中小火燒慢慢燒開,熬製一會再轉小火。這時的果肉用刮刀輕輕一壓就會變成果泥。

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7,一邊攪拌一邊將果肉壓一下,很快就沒有塊狀了,全部都是果泥,這時需要將檸檬汁倒入進來。

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8,繼續小火熬製,水分越來越少,果醬慢慢就變稠了,用刮刀挑出一些看一下,還有一些小果肉,繼續熬製。

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每年的7-8月份是黑布林大量上市的時間,酸酸甜甜的黑布林是很多人都喜愛的水果,口感酸甜、果皮微澀、果肉鮮軟,這個時節的黑布林吃起來感覺特別的爽口。黑布林的外皮含有大量的花青素、植物酸和膳食纖維,所以不管是做果醬還是直接吃都不建議削皮,但是一定要清洗乾淨。

自制黑布林果醬,簡單易學無添加,營養又健康的做法分享給大家

新鮮的黑布林洗淨以後就可以直接食用了,也可以做成果醬,畢竟果醬的保存時間更長一點呢。果醬的做法其實很簡單,只需將水果切成小塊,加入白糖醃製,讓其果膠滲出,再用小火慢煮就可以了。

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酸酸甜甜的果醬吃著更加方便,隨吃隨取,用來抹面包、拌酸奶、做餅乾再合適不過了,而且它富含的花青素可以保持皮膚的彈性,愛美的小菇涼們可不能錯過喲!

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配方用量:

黑布林1500克,白砂糖250克,檸檬汁30克

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製作方法:

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1,挑選新鮮的黑布林,不能有壞的喲!

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2,將黑布林搓洗乾淨,去核,切成粒,千萬不能去皮。

自制黑布林果醬,簡單易學無添加,營養又健康的做法分享給大家

3,將白砂糖倒入黑布林果粒裡面,攪拌均勻,覆蓋保鮮膜,醃製1小時。

自制黑布林果醬,簡單易學無添加,營養又健康的做法分享給大家

4,趁著醃製的時間,來把檸檬汁擠一下。新鮮的檸檬用鹽搓洗乾淨,切成兩半,用手擠出汁即可。可以找個過濾網接一下檸檬籽,也可以不接,將擠完的檸檬汁過濾一下就可以了。

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5,黑布林醃製好了,會出很多水,果膠也已經滲出來了。

自制黑布林果醬,簡單易學無添加,營養又健康的做法分享給大家

6,將黑布林果肉和醃製的水一起倒入不粘鍋內,開中小火燒慢慢燒開,熬製一會再轉小火。這時的果肉用刮刀輕輕一壓就會變成果泥。

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7,一邊攪拌一邊將果肉壓一下,很快就沒有塊狀了,全部都是果泥,這時需要將檸檬汁倒入進來。

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8,繼續小火熬製,水分越來越少,果醬慢慢就變稠了,用刮刀挑出一些看一下,還有一些小果肉,繼續熬製。

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9,又熬製了20分鐘,這時的果泥已經變成醬了,再挑起來一些看看,已經沒有果肉了,也很濃稠了,代表很快就熬好了,再熬幾分鐘吧。

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自制黑布林果醬,簡單易學無添加,營養又健康的做法分享給大家

新鮮的黑布林洗淨以後就可以直接食用了,也可以做成果醬,畢竟果醬的保存時間更長一點呢。果醬的做法其實很簡單,只需將水果切成小塊,加入白糖醃製,讓其果膠滲出,再用小火慢煮就可以了。

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酸酸甜甜的果醬吃著更加方便,隨吃隨取,用來抹面包、拌酸奶、做餅乾再合適不過了,而且它富含的花青素可以保持皮膚的彈性,愛美的小菇涼們可不能錯過喲!

自制黑布林果醬,簡單易學無添加,營養又健康的做法分享給大家

配方用量:

黑布林1500克,白砂糖250克,檸檬汁30克

自制黑布林果醬,簡單易學無添加,營養又健康的做法分享給大家

製作方法:

自制黑布林果醬,簡單易學無添加,營養又健康的做法分享給大家

1,挑選新鮮的黑布林,不能有壞的喲!

自制黑布林果醬,簡單易學無添加,營養又健康的做法分享給大家

2,將黑布林搓洗乾淨,去核,切成粒,千萬不能去皮。

自制黑布林果醬,簡單易學無添加,營養又健康的做法分享給大家

3,將白砂糖倒入黑布林果粒裡面,攪拌均勻,覆蓋保鮮膜,醃製1小時。

自制黑布林果醬,簡單易學無添加,營養又健康的做法分享給大家

4,趁著醃製的時間,來把檸檬汁擠一下。新鮮的檸檬用鹽搓洗乾淨,切成兩半,用手擠出汁即可。可以找個過濾網接一下檸檬籽,也可以不接,將擠完的檸檬汁過濾一下就可以了。

自制黑布林果醬,簡單易學無添加,營養又健康的做法分享給大家

5,黑布林醃製好了,會出很多水,果膠也已經滲出來了。

自制黑布林果醬,簡單易學無添加,營養又健康的做法分享給大家

6,將黑布林果肉和醃製的水一起倒入不粘鍋內,開中小火燒慢慢燒開,熬製一會再轉小火。這時的果肉用刮刀輕輕一壓就會變成果泥。

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7,一邊攪拌一邊將果肉壓一下,很快就沒有塊狀了,全部都是果泥,這時需要將檸檬汁倒入進來。

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8,繼續小火熬製,水分越來越少,果醬慢慢就變稠了,用刮刀挑出一些看一下,還有一些小果肉,繼續熬製。

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9,又熬製了20分鐘,這時的果泥已經變成醬了,再挑起來一些看看,已經沒有果肉了,也很濃稠了,代表很快就熬好了,再熬幾分鐘吧。

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10,又繼續熬製了5分鐘左右,鍋裡的果醬也已經出現了紋路,這時果醬已經熬製好了。

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每年的7-8月份是黑布林大量上市的時間,酸酸甜甜的黑布林是很多人都喜愛的水果,口感酸甜、果皮微澀、果肉鮮軟,這個時節的黑布林吃起來感覺特別的爽口。黑布林的外皮含有大量的花青素、植物酸和膳食纖維,所以不管是做果醬還是直接吃都不建議削皮,但是一定要清洗乾淨。

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新鮮的黑布林洗淨以後就可以直接食用了,也可以做成果醬,畢竟果醬的保存時間更長一點呢。果醬的做法其實很簡單,只需將水果切成小塊,加入白糖醃製,讓其果膠滲出,再用小火慢煮就可以了。

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酸酸甜甜的果醬吃著更加方便,隨吃隨取,用來抹面包、拌酸奶、做餅乾再合適不過了,而且它富含的花青素可以保持皮膚的彈性,愛美的小菇涼們可不能錯過喲!

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配方用量:

黑布林1500克,白砂糖250克,檸檬汁30克

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製作方法:

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1,挑選新鮮的黑布林,不能有壞的喲!

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2,將黑布林搓洗乾淨,去核,切成粒,千萬不能去皮。

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3,將白砂糖倒入黑布林果粒裡面,攪拌均勻,覆蓋保鮮膜,醃製1小時。

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4,趁著醃製的時間,來把檸檬汁擠一下。新鮮的檸檬用鹽搓洗乾淨,切成兩半,用手擠出汁即可。可以找個過濾網接一下檸檬籽,也可以不接,將擠完的檸檬汁過濾一下就可以了。

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5,黑布林醃製好了,會出很多水,果膠也已經滲出來了。

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6,將黑布林果肉和醃製的水一起倒入不粘鍋內,開中小火燒慢慢燒開,熬製一會再轉小火。這時的果肉用刮刀輕輕一壓就會變成果泥。

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7,一邊攪拌一邊將果肉壓一下,很快就沒有塊狀了,全部都是果泥,這時需要將檸檬汁倒入進來。

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8,繼續小火熬製,水分越來越少,果醬慢慢就變稠了,用刮刀挑出一些看一下,還有一些小果肉,繼續熬製。

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9,又熬製了20分鐘,這時的果泥已經變成醬了,再挑起來一些看看,已經沒有果肉了,也很濃稠了,代表很快就熬好了,再熬幾分鐘吧。

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10,又繼續熬製了5分鐘左右,鍋裡的果醬也已經出現了紋路,這時果醬已經熬製好了。

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11,冷卻後的果醬又稠了一些,顏色也更加鮮紅,嘗一點,酸酸甜甜的,好吃極了。

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每年的7-8月份是黑布林大量上市的時間,酸酸甜甜的黑布林是很多人都喜愛的水果,口感酸甜、果皮微澀、果肉鮮軟,這個時節的黑布林吃起來感覺特別的爽口。黑布林的外皮含有大量的花青素、植物酸和膳食纖維,所以不管是做果醬還是直接吃都不建議削皮,但是一定要清洗乾淨。

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新鮮的黑布林洗淨以後就可以直接食用了,也可以做成果醬,畢竟果醬的保存時間更長一點呢。果醬的做法其實很簡單,只需將水果切成小塊,加入白糖醃製,讓其果膠滲出,再用小火慢煮就可以了。

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酸酸甜甜的果醬吃著更加方便,隨吃隨取,用來抹面包、拌酸奶、做餅乾再合適不過了,而且它富含的花青素可以保持皮膚的彈性,愛美的小菇涼們可不能錯過喲!

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配方用量:

黑布林1500克,白砂糖250克,檸檬汁30克

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1,挑選新鮮的黑布林,不能有壞的喲!

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2,將黑布林搓洗乾淨,去核,切成粒,千萬不能去皮。

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3,將白砂糖倒入黑布林果粒裡面,攪拌均勻,覆蓋保鮮膜,醃製1小時。

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4,趁著醃製的時間,來把檸檬汁擠一下。新鮮的檸檬用鹽搓洗乾淨,切成兩半,用手擠出汁即可。可以找個過濾網接一下檸檬籽,也可以不接,將擠完的檸檬汁過濾一下就可以了。

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5,黑布林醃製好了,會出很多水,果膠也已經滲出來了。

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6,將黑布林果肉和醃製的水一起倒入不粘鍋內,開中小火燒慢慢燒開,熬製一會再轉小火。這時的果肉用刮刀輕輕一壓就會變成果泥。

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11,冷卻後的果醬又稠了一些,顏色也更加鮮紅,嘗一點,酸酸甜甜的,好吃極了。

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12,把裝果醬的瓶子煮一下,消毒。

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1,挑選新鮮的黑布林,不能有壞的喲!

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2,將黑布林搓洗乾淨,去核,切成粒,千萬不能去皮。

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3,將白砂糖倒入黑布林果粒裡面,攪拌均勻,覆蓋保鮮膜,醃製1小時。

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4,趁著醃製的時間,來把檸檬汁擠一下。新鮮的檸檬用鹽搓洗乾淨,切成兩半,用手擠出汁即可。可以找個過濾網接一下檸檬籽,也可以不接,將擠完的檸檬汁過濾一下就可以了。

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5,黑布林醃製好了,會出很多水,果膠也已經滲出來了。

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6,將黑布林果肉和醃製的水一起倒入不粘鍋內,開中小火燒慢慢燒開,熬製一會再轉小火。這時的果肉用刮刀輕輕一壓就會變成果泥。

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7,一邊攪拌一邊將果肉壓一下,很快就沒有塊狀了,全部都是果泥,這時需要將檸檬汁倒入進來。

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9,又熬製了20分鐘,這時的果泥已經變成醬了,再挑起來一些看看,已經沒有果肉了,也很濃稠了,代表很快就熬好了,再熬幾分鐘吧。

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10,又繼續熬製了5分鐘左右,鍋裡的果醬也已經出現了紋路,這時果醬已經熬製好了。

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11,冷卻後的果醬又稠了一些,顏色也更加鮮紅,嘗一點,酸酸甜甜的,好吃極了。

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12,把裝果醬的瓶子煮一下,消毒。

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13,瓶子晾乾冷卻以後就可以裝果醬了,密封冷藏保存起來。多餘的直接裝入碗中吃掉吧,挖一勺放進嘴裡,酸甜的味道使我想起了一首歌:我喜歡酸的甜這就是真的我……我挑剔的味覺有獨特的區別……

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每年的7-8月份是黑布林大量上市的時間,酸酸甜甜的黑布林是很多人都喜愛的水果,口感酸甜、果皮微澀、果肉鮮軟,這個時節的黑布林吃起來感覺特別的爽口。黑布林的外皮含有大量的花青素、植物酸和膳食纖維,所以不管是做果醬還是直接吃都不建議削皮,但是一定要清洗乾淨。

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酸酸甜甜的果醬吃著更加方便,隨吃隨取,用來抹面包、拌酸奶、做餅乾再合適不過了,而且它富含的花青素可以保持皮膚的彈性,愛美的小菇涼們可不能錯過喲!

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1,挑選新鮮的黑布林,不能有壞的喲!

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2,將黑布林搓洗乾淨,去核,切成粒,千萬不能去皮。

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3,將白砂糖倒入黑布林果粒裡面,攪拌均勻,覆蓋保鮮膜,醃製1小時。

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4,趁著醃製的時間,來把檸檬汁擠一下。新鮮的檸檬用鹽搓洗乾淨,切成兩半,用手擠出汁即可。可以找個過濾網接一下檸檬籽,也可以不接,將擠完的檸檬汁過濾一下就可以了。

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5,黑布林醃製好了,會出很多水,果膠也已經滲出來了。

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9,又熬製了20分鐘,這時的果泥已經變成醬了,再挑起來一些看看,已經沒有果肉了,也很濃稠了,代表很快就熬好了,再熬幾分鐘吧。

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10,又繼續熬製了5分鐘左右,鍋裡的果醬也已經出現了紋路,這時果醬已經熬製好了。

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11,冷卻後的果醬又稠了一些,顏色也更加鮮紅,嘗一點,酸酸甜甜的,好吃極了。

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12,把裝果醬的瓶子煮一下,消毒。

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13,瓶子晾乾冷卻以後就可以裝果醬了,密封冷藏保存起來。多餘的直接裝入碗中吃掉吧,挖一勺放進嘴裡,酸甜的味道使我想起了一首歌:我喜歡酸的甜這就是真的我……我挑剔的味覺有獨特的區別……

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14,黑布林果醬用途很多,可以用來拌酸奶,也可以在做冰淇淋的時候,把果醬擠到中間,做成黑布林果醬夾心,這樣混合奶香和酸甜果香的冰淇淋更加美味。

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每年的7-8月份是黑布林大量上市的時間,酸酸甜甜的黑布林是很多人都喜愛的水果,口感酸甜、果皮微澀、果肉鮮軟,這個時節的黑布林吃起來感覺特別的爽口。黑布林的外皮含有大量的花青素、植物酸和膳食纖維,所以不管是做果醬還是直接吃都不建議削皮,但是一定要清洗乾淨。

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新鮮的黑布林洗淨以後就可以直接食用了,也可以做成果醬,畢竟果醬的保存時間更長一點呢。果醬的做法其實很簡單,只需將水果切成小塊,加入白糖醃製,讓其果膠滲出,再用小火慢煮就可以了。

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酸酸甜甜的果醬吃著更加方便,隨吃隨取,用來抹面包、拌酸奶、做餅乾再合適不過了,而且它富含的花青素可以保持皮膚的彈性,愛美的小菇涼們可不能錯過喲!

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黑布林1500克,白砂糖250克,檸檬汁30克

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1,挑選新鮮的黑布林,不能有壞的喲!

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2,將黑布林搓洗乾淨,去核,切成粒,千萬不能去皮。

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3,將白砂糖倒入黑布林果粒裡面,攪拌均勻,覆蓋保鮮膜,醃製1小時。

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4,趁著醃製的時間,來把檸檬汁擠一下。新鮮的檸檬用鹽搓洗乾淨,切成兩半,用手擠出汁即可。可以找個過濾網接一下檸檬籽,也可以不接,將擠完的檸檬汁過濾一下就可以了。

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5,黑布林醃製好了,會出很多水,果膠也已經滲出來了。

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14,黑布林果醬用途很多,可以用來拌酸奶,也可以在做冰淇淋的時候,把果醬擠到中間,做成黑布林果醬夾心,這樣混合奶香和酸甜果香的冰淇淋更加美味。

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每年的7-8月份是黑布林大量上市的時間,酸酸甜甜的黑布林是很多人都喜愛的水果,口感酸甜、果皮微澀、果肉鮮軟,這個時節的黑布林吃起來感覺特別的爽口。黑布林的外皮含有大量的花青素、植物酸和膳食纖維,所以不管是做果醬還是直接吃都不建議削皮,但是一定要清洗乾淨。

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酸酸甜甜的果醬吃著更加方便,隨吃隨取,用來抹面包、拌酸奶、做餅乾再合適不過了,而且它富含的花青素可以保持皮膚的彈性,愛美的小菇涼們可不能錯過喲!

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黑布林1500克,白砂糖250克,檸檬汁30克

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2,將黑布林搓洗乾淨,去核,切成粒,千萬不能去皮。

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3,將白砂糖倒入黑布林果粒裡面,攪拌均勻,覆蓋保鮮膜,醃製1小時。

自制黑布林果醬,簡單易學無添加,營養又健康的做法分享給大家

4,趁著醃製的時間,來把檸檬汁擠一下。新鮮的檸檬用鹽搓洗乾淨,切成兩半,用手擠出汁即可。可以找個過濾網接一下檸檬籽,也可以不接,將擠完的檸檬汁過濾一下就可以了。

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5,黑布林醃製好了,會出很多水,果膠也已經滲出來了。

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6,將黑布林果肉和醃製的水一起倒入不粘鍋內,開中小火燒慢慢燒開,熬製一會再轉小火。這時的果肉用刮刀輕輕一壓就會變成果泥。

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11,冷卻後的果醬又稠了一些,顏色也更加鮮紅,嘗一點,酸酸甜甜的,好吃極了。

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13,瓶子晾乾冷卻以後就可以裝果醬了,密封冷藏保存起來。多餘的直接裝入碗中吃掉吧,挖一勺放進嘴裡,酸甜的味道使我想起了一首歌:我喜歡酸的甜這就是真的我……我挑剔的味覺有獨特的區別……

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14,黑布林果醬用途很多,可以用來拌酸奶,也可以在做冰淇淋的時候,把果醬擠到中間,做成黑布林果醬夾心,這樣混合奶香和酸甜果香的冰淇淋更加美味。

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1,黑布林千萬不能削皮,清洗乾淨就可以了,果醬的顏色全靠它。

2,黑布林含果酸比較高,所以胃酸過多的人不建議食用。

3,熬製黑布林果醬,一定小火,否則果醬噴出來會燙手的。

4,果醬的保質期一般是冷藏保存兩個月,但開蓋後要儘快食用,所以裝果醬的瓶子一定是小瓶,吃一瓶開一瓶最為合適。

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酸酸甜甜的果醬吃著更加方便,隨吃隨取,用來抹面包、拌酸奶、做餅乾再合適不過了,而且它富含的花青素可以保持皮膚的彈性,愛美的小菇涼們可不能錯過喲!

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配方用量:

黑布林1500克,白砂糖250克,檸檬汁30克

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製作方法:

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1,挑選新鮮的黑布林,不能有壞的喲!

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2,將黑布林搓洗乾淨,去核,切成粒,千萬不能去皮。

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3,將白砂糖倒入黑布林果粒裡面,攪拌均勻,覆蓋保鮮膜,醃製1小時。

自制黑布林果醬,簡單易學無添加,營養又健康的做法分享給大家

4,趁著醃製的時間,來把檸檬汁擠一下。新鮮的檸檬用鹽搓洗乾淨,切成兩半,用手擠出汁即可。可以找個過濾網接一下檸檬籽,也可以不接,將擠完的檸檬汁過濾一下就可以了。

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5,黑布林醃製好了,會出很多水,果膠也已經滲出來了。

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6,將黑布林果肉和醃製的水一起倒入不粘鍋內,開中小火燒慢慢燒開,熬製一會再轉小火。這時的果肉用刮刀輕輕一壓就會變成果泥。

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7,一邊攪拌一邊將果肉壓一下,很快就沒有塊狀了,全部都是果泥,這時需要將檸檬汁倒入進來。

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8,繼續小火熬製,水分越來越少,果醬慢慢就變稠了,用刮刀挑出一些看一下,還有一些小果肉,繼續熬製。

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9,又熬製了20分鐘,這時的果泥已經變成醬了,再挑起來一些看看,已經沒有果肉了,也很濃稠了,代表很快就熬好了,再熬幾分鐘吧。

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10,又繼續熬製了5分鐘左右,鍋裡的果醬也已經出現了紋路,這時果醬已經熬製好了。

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11,冷卻後的果醬又稠了一些,顏色也更加鮮紅,嘗一點,酸酸甜甜的,好吃極了。

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12,把裝果醬的瓶子煮一下,消毒。

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13,瓶子晾乾冷卻以後就可以裝果醬了,密封冷藏保存起來。多餘的直接裝入碗中吃掉吧,挖一勺放進嘴裡,酸甜的味道使我想起了一首歌:我喜歡酸的甜這就是真的我……我挑剔的味覺有獨特的區別……

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14,黑布林果醬用途很多,可以用來拌酸奶,也可以在做冰淇淋的時候,把果醬擠到中間,做成黑布林果醬夾心,這樣混合奶香和酸甜果香的冰淇淋更加美味。

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1,黑布林千萬不能削皮,清洗乾淨就可以了,果醬的顏色全靠它。

2,黑布林含果酸比較高,所以胃酸過多的人不建議食用。

3,熬製黑布林果醬,一定小火,否則果醬噴出來會燙手的。

4,果醬的保質期一般是冷藏保存兩個月,但開蓋後要儘快食用,所以裝果醬的瓶子一定是小瓶,吃一瓶開一瓶最為合適。

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