大家好，我是甜秋姐，每天分享原創家常美食製作，小零食製作，甜品，烘焙，喜歡美食的朋友可以關注甜秋姐美食，共同學習，互相交流。
最近特別懷念小的時候奶奶做的米糕，只用大米做的那種甜甜糯糯，香甜鬆軟的米糕，有的也稱之為發糕。吃起來好像麵包的口感，但又覺得比麵包還好吃。小的時候，沒有那麼多的零食，奶奶就做各種小吃，看到外面賣的米糕，蒸糕之類的，就突然很想小時候奶奶做的那些好吃的米糕。那甜秋姐就帶您一起學習一下米糕的做法，只用大米就能做，所用食材也是十分的簡單！
- 先把200克的大米 浸泡3個小時，像這樣可以用手輕輕碾碎即可。
大家好，我是甜秋姐，每天分享原創家常美食製作，小零食製作，甜品，烘焙，喜歡美食的朋友可以關注甜秋姐美食，共同學習，互相交流。
最近特別懷念小的時候奶奶做的米糕，只用大米做的那種甜甜糯糯，香甜鬆軟的米糕，有的也稱之為發糕。吃起來好像麵包的口感，但又覺得比麵包還好吃。小的時候，沒有那麼多的零食，奶奶就做各種小吃，看到外面賣的米糕，蒸糕之類的，就突然很想小時候奶奶做的那些好吃的米糕。那甜秋姐就帶您一起學習一下米糕的做法，只用大米就能做，所用食材也是十分的簡單！
- 先把200克的大米 浸泡3個小時，像這樣可以用手輕輕碾碎即可。
3.打碎好的米漿倒入大碗中，加入3克的酵母粉，再根據自己口味加上適量的白砂糖。
大家好，我是甜秋姐，每天分享原創家常美食製作，小零食製作，甜品，烘焙，喜歡美食的朋友可以關注甜秋姐美食，共同學習，互相交流。
最近特別懷念小的時候奶奶做的米糕，只用大米做的那種甜甜糯糯，香甜鬆軟的米糕，有的也稱之為發糕。吃起來好像麵包的口感，但又覺得比麵包還好吃。小的時候，沒有那麼多的零食，奶奶就做各種小吃，看到外面賣的米糕，蒸糕之類的，就突然很想小時候奶奶做的那些好吃的米糕。那甜秋姐就帶您一起學習一下米糕的做法，只用大米就能做，所用食材也是十分的簡單！
- 先把200克的大米 浸泡3個小時，像這樣可以用手輕輕碾碎即可。
3.打碎好的米漿倒入大碗中，加入3克的酵母粉，再根據自己口味加上適量的白砂糖。
大家好，我是甜秋姐，每天分享原創家常美食製作，小零食製作，甜品，烘焙，喜歡美食的朋友可以關注甜秋姐美食，共同學習，互相交流。
最近特別懷念小的時候奶奶做的米糕，只用大米做的那種甜甜糯糯，香甜鬆軟的米糕，有的也稱之為發糕。吃起來好像麵包的口感，但又覺得比麵包還好吃。小的時候，沒有那麼多的零食，奶奶就做各種小吃，看到外面賣的米糕，蒸糕之類的，就突然很想小時候奶奶做的那些好吃的米糕。那甜秋姐就帶您一起學習一下米糕的做法，只用大米就能做，所用食材也是十分的簡單！
- 先把200克的大米 浸泡3個小時，像這樣可以用手輕輕碾碎即可。
3.打碎好的米漿倒入大碗中，加入3克的酵母粉，再根據自己口味加上適量的白砂糖。
大家好，我是甜秋姐，每天分享原創家常美食製作，小零食製作，甜品，烘焙，喜歡美食的朋友可以關注甜秋姐美食，共同學習，互相交流。
最近特別懷念小的時候奶奶做的米糕，只用大米做的那種甜甜糯糯，香甜鬆軟的米糕，有的也稱之為發糕。吃起來好像麵包的口感，但又覺得比麵包還好吃。小的時候，沒有那麼多的零食，奶奶就做各種小吃，看到外面賣的米糕，蒸糕之類的，就突然很想小時候奶奶做的那些好吃的米糕。那甜秋姐就帶您一起學習一下米糕的做法，只用大米就能做，所用食材也是十分的簡單！
- 先把200克的大米 浸泡3個小時，像這樣可以用手輕輕碾碎即可。
3.打碎好的米漿倒入大碗中，加入3克的酵母粉，再根據自己口味加上適量的白砂糖。
4. 加入低筋麵粉 一邊倒入 一邊攪拌，一直攪拌至這種無麵粉顆粒的糊狀即可。
大家好，我是甜秋姐，每天分享原創家常美食製作，小零食製作，甜品，烘焙，喜歡美食的朋友可以關注甜秋姐美食，共同學習，互相交流。
最近特別懷念小的時候奶奶做的米糕，只用大米做的那種甜甜糯糯，香甜鬆軟的米糕，有的也稱之為發糕。吃起來好像麵包的口感，但又覺得比麵包還好吃。小的時候，沒有那麼多的零食，奶奶就做各種小吃，看到外面賣的米糕，蒸糕之類的，就突然很想小時候奶奶做的那些好吃的米糕。那甜秋姐就帶您一起學習一下米糕的做法，只用大米就能做，所用食材也是十分的簡單！
- 先把200克的大米 浸泡3個小時，像這樣可以用手輕輕碾碎即可。
3.打碎好的米漿倒入大碗中，加入3克的酵母粉，再根據自己口味加上適量的白砂糖。
4. 加入低筋麵粉 一邊倒入 一邊攪拌，一直攪拌至這種無麵粉顆粒的糊狀即可。
大家好，我是甜秋姐，每天分享原創家常美食製作，小零食製作，甜品，烘焙，喜歡美食的朋友可以關注甜秋姐美食，共同學習，互相交流。
最近特別懷念小的時候奶奶做的米糕，只用大米做的那種甜甜糯糯，香甜鬆軟的米糕，有的也稱之為發糕。吃起來好像麵包的口感，但又覺得比麵包還好吃。小的時候，沒有那麼多的零食，奶奶就做各種小吃，看到外面賣的米糕，蒸糕之類的，就突然很想小時候奶奶做的那些好吃的米糕。那甜秋姐就帶您一起學習一下米糕的做法，只用大米就能做，所用食材也是十分的簡單！
- 先把200克的大米 浸泡3個小時，像這樣可以用手輕輕碾碎即可。
3.打碎好的米漿倒入大碗中，加入3克的酵母粉，再根據自己口味加上適量的白砂糖。
4. 加入低筋麵粉 一邊倒入 一邊攪拌，一直攪拌至這種無麵粉顆粒的糊狀即可。
5.再蓋上保鮮膜 醒發1個小時，時間到了 麵糊醒發得非常的好 ，像這樣有細密的小孔就是發酵好了，再用筷子攪拌排出裡面的空氣。
大家好，我是甜秋姐，每天分享原創家常美食製作，小零食製作，甜品，烘焙，喜歡美食的朋友可以關注甜秋姐美食，共同學習，互相交流。
最近特別懷念小的時候奶奶做的米糕，只用大米做的那種甜甜糯糯，香甜鬆軟的米糕，有的也稱之為發糕。吃起來好像麵包的口感，但又覺得比麵包還好吃。小的時候，沒有那麼多的零食，奶奶就做各種小吃，看到外面賣的米糕，蒸糕之類的，就突然很想小時候奶奶做的那些好吃的米糕。那甜秋姐就帶您一起學習一下米糕的做法，只用大米就能做，所用食材也是十分的簡單！
- 先把200克的大米 浸泡3個小時，像這樣可以用手輕輕碾碎即可。
3.打碎好的米漿倒入大碗中，加入3克的酵母粉，再根據自己口味加上適量的白砂糖。
4. 加入低筋麵粉 一邊倒入 一邊攪拌，一直攪拌至這種無麵粉顆粒的糊狀即可。
5.再蓋上保鮮膜 醒發1個小時，時間到了 麵糊醒發得非常的好 ，像這樣有細密的小孔就是發酵好了，再用筷子攪拌排出裡面的空氣。
6.我們把平底盤刷上一層薄薄的食用油，方便脫模。
大家好，我是甜秋姐，每天分享原創家常美食製作，小零食製作，甜品，烘焙，喜歡美食的朋友可以關注甜秋姐美食，共同學習，互相交流。
最近特別懷念小的時候奶奶做的米糕，只用大米做的那種甜甜糯糯，香甜鬆軟的米糕，有的也稱之為發糕。吃起來好像麵包的口感，但又覺得比麵包還好吃。小的時候，沒有那麼多的零食，奶奶就做各種小吃，看到外面賣的米糕，蒸糕之類的，就突然很想小時候奶奶做的那些好吃的米糕。那甜秋姐就帶您一起學習一下米糕的做法，只用大米就能做，所用食材也是十分的簡單！
- 先把200克的大米 浸泡3個小時，像這樣可以用手輕輕碾碎即可。
3.打碎好的米漿倒入大碗中，加入3克的酵母粉，再根據自己口味加上適量的白砂糖。
4. 加入低筋麵粉 一邊倒入 一邊攪拌，一直攪拌至這種無麵粉顆粒的糊狀即可。
5.再蓋上保鮮膜 醒發1個小時，時間到了 麵糊醒發得非常的好 ，像這樣有細密的小孔就是發酵好了，再用筷子攪拌排出裡面的空氣。
6.我們把平底盤刷上一層薄薄的食用油，方便脫模。
7.把麵糊倒入盤中，再撒上一層黑芝麻 稍微整理一下。
大家好，我是甜秋姐，每天分享原創家常美食製作，小零食製作，甜品，烘焙，喜歡美食的朋友可以關注甜秋姐美食，共同學習，互相交流。
最近特別懷念小的時候奶奶做的米糕，只用大米做的那種甜甜糯糯，香甜鬆軟的米糕，有的也稱之為發糕。吃起來好像麵包的口感，但又覺得比麵包還好吃。小的時候，沒有那麼多的零食，奶奶就做各種小吃，看到外面賣的米糕，蒸糕之類的，就突然很想小時候奶奶做的那些好吃的米糕。那甜秋姐就帶您一起學習一下米糕的做法，只用大米就能做，所用食材也是十分的簡單！
- 先把200克的大米 浸泡3個小時，像這樣可以用手輕輕碾碎即可。
3.打碎好的米漿倒入大碗中，加入3克的酵母粉，再根據自己口味加上適量的白砂糖。
4. 加入低筋麵粉 一邊倒入 一邊攪拌，一直攪拌至這種無麵粉顆粒的糊狀即可。
5.再蓋上保鮮膜 醒發1個小時，時間到了 麵糊醒發得非常的好 ，像這樣有細密的小孔就是發酵好了，再用筷子攪拌排出裡面的空氣。
6.我們把平底盤刷上一層薄薄的食用油，方便脫模。
7.把麵糊倒入盤中，再撒上一層黑芝麻 稍微整理一下。
大家好，我是甜秋姐，每天分享原創家常美食製作，小零食製作，甜品，烘焙，喜歡美食的朋友可以關注甜秋姐美食，共同學習，互相交流。
最近特別懷念小的時候奶奶做的米糕，只用大米做的那種甜甜糯糯，香甜鬆軟的米糕，有的也稱之為發糕。吃起來好像麵包的口感，但又覺得比麵包還好吃。小的時候，沒有那麼多的零食，奶奶就做各種小吃，看到外面賣的米糕，蒸糕之類的，就突然很想小時候奶奶做的那些好吃的米糕。那甜秋姐就帶您一起學習一下米糕的做法，只用大米就能做，所用食材也是十分的簡單！
- 先把200克的大米 浸泡3個小時，像這樣可以用手輕輕碾碎即可。
3.打碎好的米漿倒入大碗中，加入3克的酵母粉，再根據自己口味加上適量的白砂糖。
4. 加入低筋麵粉 一邊倒入 一邊攪拌，一直攪拌至這種無麵粉顆粒的糊狀即可。
5.再蓋上保鮮膜 醒發1個小時，時間到了 麵糊醒發得非常的好 ，像這樣有細密的小孔就是發酵好了，再用筷子攪拌排出裡面的空氣。
6.我們把平底盤刷上一層薄薄的食用油，方便脫模。
7.把麵糊倒入盤中，再撒上一層黑芝麻 稍微整理一下。
8.放入蒸籠裡 大火蒸上20分鐘，蒸好後 再燜5分鐘 美味即成，大米做的米糕 香甜可口 蓬鬆暄軟。
大家好，我是甜秋姐，每天分享原創家常美食製作，小零食製作，甜品，烘焙，喜歡美食的朋友可以關注甜秋姐美食，共同學習，互相交流。
最近特別懷念小的時候奶奶做的米糕，只用大米做的那種甜甜糯糯，香甜鬆軟的米糕，有的也稱之為發糕。吃起來好像麵包的口感，但又覺得比麵包還好吃。小的時候，沒有那麼多的零食，奶奶就做各種小吃，看到外面賣的米糕，蒸糕之類的，就突然很想小時候奶奶做的那些好吃的米糕。那甜秋姐就帶您一起學習一下米糕的做法，只用大米就能做，所用食材也是十分的簡單！
- 先把200克的大米 浸泡3個小時，像這樣可以用手輕輕碾碎即可。
3.打碎好的米漿倒入大碗中，加入3克的酵母粉，再根據自己口味加上適量的白砂糖。
4. 加入低筋麵粉 一邊倒入 一邊攪拌，一直攪拌至這種無麵粉顆粒的糊狀即可。
5.再蓋上保鮮膜 醒發1個小時，時間到了 麵糊醒發得非常的好 ，像這樣有細密的小孔就是發酵好了，再用筷子攪拌排出裡面的空氣。
6.我們把平底盤刷上一層薄薄的食用油，方便脫模。
7.把麵糊倒入盤中，再撒上一層黑芝麻 稍微整理一下。
8.放入蒸籠裡 大火蒸上20分鐘，蒸好後 再燜5分鐘 美味即成，大米做的米糕 香甜可口 蓬鬆暄軟。
大家好，我是甜秋姐，每天分享原創家常美食製作，小零食製作，甜品，烘焙，喜歡美食的朋友可以關注甜秋姐美食，共同學習，互相交流。
最近特別懷念小的時候奶奶做的米糕，只用大米做的那種甜甜糯糯，香甜鬆軟的米糕，有的也稱之為發糕。吃起來好像麵包的口感，但又覺得比麵包還好吃。小的時候，沒有那麼多的零食，奶奶就做各種小吃，看到外面賣的米糕，蒸糕之類的，就突然很想小時候奶奶做的那些好吃的米糕。那甜秋姐就帶您一起學習一下米糕的做法，只用大米就能做，所用食材也是十分的簡單！
- 先把200克的大米 浸泡3個小時，像這樣可以用手輕輕碾碎即可。
3.打碎好的米漿倒入大碗中，加入3克的酵母粉，再根據自己口味加上適量的白砂糖。
4. 加入低筋麵粉 一邊倒入 一邊攪拌，一直攪拌至這種無麵粉顆粒的糊狀即可。
5.再蓋上保鮮膜 醒發1個小時，時間到了 麵糊醒發得非常的好 ，像這樣有細密的小孔就是發酵好了，再用筷子攪拌排出裡面的空氣。
6.我們把平底盤刷上一層薄薄的食用油，方便脫模。
7.把麵糊倒入盤中，再撒上一層黑芝麻 稍微整理一下。
8.放入蒸籠裡 大火蒸上20分鐘，蒸好後 再燜5分鐘 美味即成，大米做的米糕 香甜可口 蓬鬆暄軟。
大家好，我是甜秋姐，每天分享原創家常美食製作，小零食製作，甜品，烘焙，喜歡美食的朋友可以關注甜秋姐美食，共同學習，互相交流。
最近特別懷念小的時候奶奶做的米糕，只用大米做的那種甜甜糯糯，香甜鬆軟的米糕，有的也稱之為發糕。吃起來好像麵包的口感，但又覺得比麵包還好吃。小的時候，沒有那麼多的零食，奶奶就做各種小吃，看到外面賣的米糕，蒸糕之類的，就突然很想小時候奶奶做的那些好吃的米糕。那甜秋姐就帶您一起學習一下米糕的做法，只用大米就能做，所用食材也是十分的簡單！
- 先把200克的大米 浸泡3個小時，像這樣可以用手輕輕碾碎即可。
3.打碎好的米漿倒入大碗中，加入3克的酵母粉，再根據自己口味加上適量的白砂糖。
4. 加入低筋麵粉 一邊倒入 一邊攪拌，一直攪拌至這種無麵粉顆粒的糊狀即可。
5.再蓋上保鮮膜 醒發1個小時，時間到了 麵糊醒發得非常的好 ，像這樣有細密的小孔就是發酵好了，再用筷子攪拌排出裡面的空氣。
6.我們把平底盤刷上一層薄薄的食用油，方便脫模。
7.把麵糊倒入盤中，再撒上一層黑芝麻 稍微整理一下。
8.放入蒸籠裡 大火蒸上20分鐘，蒸好後 再燜5分鐘 美味即成，大米做的米糕 香甜可口 蓬鬆暄軟。
大米做的蒸糕，米糕非常的香甜可口，含有淡淡的米香和芝麻香味，做早餐的話也很受歡迎，家裡的老人孩子也都特別喜歡。早餐吃慣了油條包子的，不防試一試這種做法呢？真的是非常的簡單，只用大米就能做！喜歡美食的朋友，可以關注甜秋姐美食，我們一起分享和學習美食製作，用簡單的食材，做不不一樣的美味！
食材明細：
大米200克，酵母粉3克，白砂糖適量，芝麻少許
小貼士總結：
大米浸泡過後，打出來的米漿的口感會更好，吃起來會覺得更加細膩。
米漿加酵母粉發酵到有很多氣孔，氣泡的時候，這就是發酵好了，一定要有耐心給米漿發酵的時間。這樣做出來的米糕和蒸糕的會更加的蓬鬆暄軟好吃。
平底盤刷上一層薄薄的食用油，這樣會更好脫模，也可以鋪上一層油紙，如果覺得刷油很麻煩的話。
歡迎關注甜秋姐美食，我們一起分享和學習美食製作！也歡迎您留言分享您喜歡的美食，甜秋姐很高興和您一起交流分享學習美食製作！如果您喜歡甜秋姐的食譜，那就關注我吧，每天都更新不一樣的美食食譜，最後，感謝您關注和支持甜秋姐美食。
更多精彩美食食譜教程：
早餐，老人多吃可降血壓，愛美女生還能瘦身，健康又營養的早餐餅