丹麥“蠔”情四射，澳洲野生三文魚躍躍欲試，吃貨的口號是？Just eat it !
前些時候，丹麥大使館在微博上發了一條求助信息，說是他們那裡「生蠔氾濫成災」，已經嚴重影響到生態平衡，當地人束手無策。
對此，中國吃貨們喊出了經典口號：Just eat it !拍著胸脯保證把它們吃成瀕危保護動物，對此實力，杏仁君我深信不疑！
同樣叫 Denmark，但不同的是在西澳大利亞，那裡的Denmark西南有一處美麗的海灘Parry Beach。
由於環境得天獨厚，每年的4、5月份，這裡都能吸引多達3000噸的野生三文魚，成群結隊地在這個海灣裡繁育。
3000噸是個啥概念呢？我保證不是我先動手的，只是站在那裡，一浪接著一浪的三文魚就會隨著海水自己上岸砸到你懷裡！
看到這裡，作為資深吃貨的杏仁心裡早已波瀾萬丈，清蒸、黃燜、幹鍋、煎炸、燒烤、刺身...我有不下幾十種讓它成為饕餮美味的手段！But，澳洲朋友們不愛吃它，原因是缺個好廚子！
這種野生三文魚和現在澳洲市場上賣的養殖三文魚不同，養殖三文魚肉體是白色的，沒有很重的魚腥味，最重要的一點是，非常容易烹飪，放在烤箱裡烤20分鐘就可以直接吃！但是這種野生的三文魚，肉體是紅色的，腥味比較重，澳洲人表示不會烹飪啊！所以很少有人吃，白白的浪費了這3000噸的三文魚。
杏仁對此深表懷疑，深扒了一下國外微博之類社交媒體，當地人還真是不太善於烹飪此貨，一位還算資深的吃貨煞有介事總結出的做法要點：
a）捕獲後迅速放入冰箱，保持新鮮。
b）在捕獲過程中吃一點，生食刺身。
c）直接加熱烹飪，加熱前簡單切片加調味鹽，用黃油和洋蔥粒加熱後離火，低溫使魚肉剛好固化。
“Honestly. So good. Not one hater amongst all my staff who tried it last night!”
以杏仁君的蹩腳英文水準，他的意思是他的團隊沒人覺得這玩意難吃... "Hater"...這三文魚是有多招人恨啊！講真，這擺盤還算OK，但也許這就是澳洲吃貨為數不多的料理方法了吧！
話說對付這樣的天然美味，中國吃貨們有超多方案，但今天我們就不贅述了。我們來看看Parry Beach到底有何魅力讓如此多魚兒和當地人趨之若鶩。
Parry Beach知道的人不多，它就在西澳大名鼎鼎的威廉灣國家公園(William Bay National Park)西南。距離綠水潭(Greens Pool)有5公里長的馬佐萊蒂海灘(Mazzoletti Beach)。 就在威廉灣國家公園的西部邊界外（國家公園從Parry Inlet和Mazzoletti海灘開始）。
好吧，這裡在澳洲的西南角！
海灘露營
一流的海灣、專業的露營地，絕對是開展系列戶外活動的好地方。游泳、衝浪、浮潛、巖釣、灘釣、海灘探險、海灘駕駛、漁船出海都是不錯的選擇。當然也可以什麼都不做，就看一天這無敵海景。
觀景平臺走廊
潔白沙灘
海天一色
朝霞
晚霞
黃昏
星夜
巖釣
灘釣
沙灘駕駛
還有熱情的西澳妹紙
大家想去吃魚觀海？從沃波爾(Walpole)或丹麥(Denmark)前往Parry Beach最為方便，從珀斯(Perth)往南驅車四到五個小時即可到達沃波爾(Walpole)或丹麥(Denmark)。國內去珀斯，一般從香港直飛，或經新加坡中轉。至於費用麼...畢竟是跨越半個地球了，機票真心不便宜，但是吃貨之意不在魚，在乎於海天之間也！