作為吃貨，火鍋是無法取消的選項，但是現在各種生活成本都在增加，愛吃火鍋的我就想在家裡買個火鍋自給自足，從某寶到某東，從某書到微博，各種問群友，最後推薦的是這款能升降的火鍋，這太有意思了！現在售價是599（目前有滿減券），我是活動價469搶到的。

自己買的是藍色款，還有青和紅。

升降火鍋，我自己最先想到的是，再也不怕吃的時間長。大家一定都遇到過，吃火鍋時間長了，湯麵上漂油會讓我們看不清下面到底還有沒有好料，而普通火鍋在撈菜的同時很可能把花椒之類的調味也吃到嘴裡，那種酸爽......

在外面吃火鍋，拿著公筷撈來撈去會不雅觀，可是在家裡給我機會撈，撈了很久沒撈到，等吃完洗鍋時才看到，WTF？還有羊肉沒撈起來？那種心情，除了胸悶吐血真的找不到另一種形容了。

快遞很給力，2天就到，我也很給力，提前就買好食材就等開涮了。

先看看火鍋到底長什麼樣子

開箱

和所有注重快遞保護物品的店鋪一樣，臻米的升降火鍋有兩個包裝，但是最外面的包裝並沒有隨便找紙箱子包一下，而是帶有自己產品信息的環保紙和包裝，上面有產品和品牌的名字，也有產品的宣傳圖。

內包裝盒的設計更為清新，除了有菜色效果圖，還有產品參數信息。

而它裡面的包裝也都採用內嵌在泡沫裡的方式，保證火鍋本體不受損害。

外觀

取出火鍋本體，鍋鈕是需要我們後面自己安裝上去的，此時用泡沫放在玻璃蓋安裝孔裡起到保護作用，看得出還是用心的。

晒晒所有配件，有電磁板、火鍋本體、提籃、說明書、夾子。

鍋鈕是需要拆分再組合的，可以看圖操作，不要安裝錯了。

玻璃蓋上有2個出氣孔，當中有警示標語，禁止一些危險的操作，如遮住蒸汽孔、在升降過程中拿鍋體、使用火鍋煎炸食物。

再來看看鍋體和提籃。

臻米使用食品級304不鏽鋼材質，食用起來讓我覺得放下心來。

三層鍋邊的設計，裡面採用了食品級304不鏽鋼，中間層為真空，外層則是PP材質，防燙的同時也能保證安全。

值得注意的是，火鍋內有最大水位線，所放的水位不應該超過此線。

再看火鍋底部，可見參數信息。而五個防滑圓點設計，可以讓火鍋在桌上或者電磁板上更穩固。

俯視電磁板，看不到的是裡面壓力保護防乾燒設計，這種設計讓電力控制更加安全，缺水也會自動斷電；看得到的是操作面板上的選擇，有火鍋和營養蒸模式的選擇，有上升/下降的操控選擇，有文火、小火、中火、大火、猛火的五檔選擇，分別對應保溫/燉湯和粥品/餃子和關東煮/蒸和麵條/火鍋等模式的選擇。

從底座側面可以看到有左右對應的凹槽設計，這能方便我們手提移動火鍋。

電磁板背面有其工作參數。

提籃是可拆卸的，使用起來也很方便。

開吃

首先看桌子，火鍋的佔用面積很小，桌子上大部分堆放的不是食材就是其他瓶罐。

注：第一鍋水要煮沸當消毒，第二鍋水倒下去時注意別超過最大水位線。

因為預熱已經超過8分鐘了，肥牛片扔進去沒多久就變色了，火力真的很猛~

看看升降效果。

可以完美的避開嘌呤和辛香料~

總結

朋友推薦我臻米還是有點道理的。

先說下優勢。

體積。比起家裡的老式火鍋，臻米升降電火鍋佔用的橫向體積，取而代之的是增加縱向體積，這是很聰明的做法。

一鍋多用。可蒸可煮的設計，讓它除了是一個火鍋之外，還可以是一個蒸鍋~

健康。升降設計讓想吃的美食直接呈現出來，避免吃到高嘌呤泡沫；食品級304不鏽鋼材質，吃起來更放心。

乾淨。升降設計除了健康，也更衛生乾淨，美食隨著濾網升起後方面我直接夾取，不至於會濺油。

容量。官方說一家三口吃正好，實測一老一小兩大人吃也足以吃撐。

火候調節。最高1500W能快速加熱，還有五檔調節，預熱鍋底也只需要8分鐘。

唯一的缺點可能就是非主動優惠。從店鋪可領的優惠券來看，對於省錢的消費者是能以較便宜的價格剁回家中，對於粗心或者價格不敏感的群體來說，容易忽略店內優惠券。