作者:MissPossitive
用料
掛麵 200克
雞蛋 2個
鹽 適量
橄欖油 適量
花椒粉 適量
十三香粉 適量
做法步驟
1、將掛麵冷水泡十分鐘,撈出放入鍋中沸水,煮攪開不要粘鍋,7成熟撈出放冷水中過一下,在控幹水待用。冷水泡麵的時間調好雞蛋料:兩個雞蛋打散,加入鹽,雞精,十三香,花椒粉,攪拌均勻待用
2、電餅檔熱了之後刷層橄欖油,油熱了再放入煮好的掛麵,鋪均勻
3、過半分鐘倒入雞蛋液,輕輕轉下鍋底讓蛋液分散均勻
4、煎五分鐘,背面就成型了,翻個面再煎。同理,5分鐘後即可出鍋
5、切好,裝盤,開吃!
【香哈菜譜,80萬吃貨共同關注的美食原創賬號】
(微信公眾號:“香哈菜譜”或“xiangha100”)
相關推薦
'這些新疆人兩天不吃就受不了的麵食,原來做起來很簡單'
"俗話說“民以食為天”在新疆,面是這裡人民的主食各種口味的彙集,形成了新疆獨有的“面”文化今天小編就盤點下新疆哪些超攢勁的面小夥伴們hold住口水了沒!!新疆拌麵拉條子可以說是新疆麵食界的王者無論過油肉,還是家常,都是紮實的美餐之一一盤拉條子,營養豐富洋蔥切小塊,青椒去籽切...
'自從學會這道麵食,早餐再也不買了,不需燙麵,簡單又好吃'
"蔥花餅食材:麵粉200克、小蔥100克、食鹽3克、雞粉2克、十三香1克、香油15克、植物油50克製作方法:1.在面盆中,麵粉200克,加入適量的溫水,攪拌成面絮後,再揉搓至光滑後,餳發20分鐘。2.20分鐘後,在面板上,撒些乾麵粉,取出麵糰,揉搓呈長條,根據個人喜好,分成...
推薦中...