秋天到了，天氣乾燥、涼爽，主要是以養人體陰氣為本。在飲食上要多吃一些滋陰潤肺的食物，這樣能夠很好的回收陽氣，平穩的完成夏冬兩個季節的冷熱交替。
秋季喝粥，能夠幫你滋陰潤肺。下面介紹幾種很實用的早餐粥的做法。
第一種，南瓜玉米粥。功效：明目補鋅，補中益氣、補鈣，非常適合長時間用眼過度或視力疲勞的孩子食用。
材料：南瓜、甜玉米、大米（或小米）。
做法：南瓜洗淨、去皮、切小塊；玉米洗淨，剝出玉米粒備用；大米（或小米）淘洗乾淨後浸泡半個小時，倒入鍋中加適量清水煮開；放入南瓜塊和玉米粒轉小火熬煮45分鐘；待粥煮至粘稠即可。
第二種，枸杞黑芝麻粥。功效：秋天容易便祕，而黑芝麻潤燥的功效非常好。
原料：大米、糯米、黑芝麻、枸杞。
做法：可以把黑芝麻稍微研磨一下，再與大米同煮，口感更醇厚。糯米洗淨提前泡幾個小時。枸杞泡發備用。坐鍋水，水開後把大米、糯米和黑芝麻倒入，並攪拌至開鍋，為的是不粘鍋底。水開後轉小火慢慢煮，大約煮四十分鐘就好了，其間要攪拌幾次。等湯水亂乎了就可以關火了。喝的時候澆上勺糖桂花。
第三種，雞蛋蔬菜粥。功效：補肺養血、滋陰潤燥、補脾和胃、促進消化，是一道非常有營養的快手早餐粥，非常適合營養不良的孩子食用。
材料：大米、雞蛋、青菜、鹽。做法：大米淘洗乾淨放入鍋中煮製成粥；將雞蛋在碗中攪拌打散，緩慢淋入粥中，邊煮邊攪拌；再加入切碎的青菜熬煮3~5分鐘，起鍋前加適量的食鹽調味即可。
第四種，小米紅棗粥。功效：補血健腦，紅棗和小米營養價值都很高，熬煮成粥可以清熱除溼、養胃健脾，特別適合身體虛弱、睡眠不好、貧血的孩子食用。
材料：小米、紅棗、紅糖。做法：小米清洗後浸泡30分鐘；紅棗洗淨、去核、切小片；將準備好的小米和紅棗放入鍋中，倒入適量清水，大火燒開後轉小火慢慢熬煮1小時；待粥煮至粘稠，用勺子不停翻攪，避免糊鍋；出鍋前10分鐘加入少許紅糖融化到粥裡即可。
另外補充一下，秋季應當少吃辛辣的食物，例如：韭菜、姜、蔥、蒜。多吃豆芽、菜花、菠菜、胡蘿蔔、茄子、蓮藕、甘薯、馬鈴薯、山藥、芋艿、芹菜、小白菜、萵筍、洋白菜、南瓜、菱角、百合、香菇等去火的蔬菜。
水果還是吃些梨子 ，大棗 ，蘋果 ，柿子 ，石榴板栗，獼猴桃 ，橄欖，柚子，山楂，葡萄等可以去火的水果。