狗不理包子起源
開創1858年,即為清咸豐年,在武清縣楊村有個人乳名叫狗子(原名高貴友),14歲到天津劉家蒸鋪當小夥計,由於心靈手巧,伸手師傅喜愛,後來出師後,開辦“聚德號”由於手藝好,不做假,生意紅火,十里八鄉的人都會來吃包子,人太多了,狗子只賣包子,不理人,時間一長大家叫順嘴,叫他狗不理,後來狗子本人把店鋪改名狗不理包子。
狗不理包子名聲大振
這要源於慈禧了,狗不理包子進貢給慈禧,慈禧嘗後很高興做了首詩,大概意思是天上飛的,地上跑的,水裡遊的都不如狗不理包子香,此後,狗不理包子名聲大振。
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