福州吃喝玩樂攻略
part.1 城市圖譜
1）鼓樓區
鼓樓區是福州的經濟、文化、政治中心及現代金融服務業中心，號稱八閩首善之區，是福建省省政府和福州市市政府所在地。
2）臺江區
臺江地區歷來商賈雲集，素負商業“黃金地”、“聚寶盆”之盛名。福州茶亭十番音樂發源於福州市臺江區的茶亭街，它位於臺江區的北部，是福州城有名的手工藝街。
3）倉山區
倉山區因地處倉前山得名。這裡是福州著名的學區，區西南部有新辦30多所大、中專院校和幹部學校。
4）晉安區
福州的後花園，擁有豐富的旅遊資源、地熱資源和人文景觀，“黃金易得、一石難求”的稀世奇珍——壽山田黃石唯晉安北峰山區所獨有。
5）馬尾區
福州的水上門戶，是烏龍江、白龍江與琴江三江交匯的地方，擁有著名的船政文化。
6）長樂區
長樂區擁有空海陸三軸交通，也是中國著名僑鄉，歷史文化經濟聚為一身。這裡民營企業實力雄厚，是福建“草根工業”的發源地。
此外，福州還有福清市、閩侯縣、連江縣、羅源縣、閩清縣、永泰縣、平潭縣等七個縣級行政區域。其中，近年來大熱的平潭縣也就是平潭綜合實驗區，實行政區合一的管理體制，這裡是中國大陸距離臺灣島最近的地方，國際旅遊島，是福建的“馬爾代夫”。
part.2 交通指南
地鐵
目前地鐵已開通1號線，由象峰站經福州火車站開往福州南站，連接城區與火車站。地鐵2號線目前已經進入空載試運行階段，預計今年5月前開通載客。
出租車
白天（05:00-23:00）
起步價3公里 10.0元，超出後每公里2元，超過8公里每公里3元；
夜間（23:00-05:00）
起步價3公里12.0元，超出後每公里2.2元，超過8公里每公里3.6元。
part.3 美食指南
NO.1 佛跳牆
推薦理由：
佛跳牆又叫滿壇香、福壽全，是福州的當地名菜。相傳，它是在清道光年間由福州聚春園菜館老闆鄭春發研製出來的，又據費孝通先生記，發明此菜者乃一丐幫要飯的乞丐。佛跳牆通常選用鮑魚、海蔘、魚脣、犛牛皮膠、杏鮑菇、蹄筋、花菇、墨魚、瑤柱、鵪鶉蛋等匯聚到一起，加入高湯和紹興酒，文火煨制而成。成菜後，軟嫩柔潤，濃郁葷香，又葷而不膩，味中有味。
推薦：聚春園、福州悅華酒店、福州文儒九號。
NO.2 魚丸、肉燕、鍋邊糊
推薦理由：
福州也有很多地道的小吃，其中以福州魚丸、肉燕和鍋邊糊最有有名。鍋邊糊在福州話裡叫“鼎邊糊”，鼎就是鍋的意思。在鍋裡熬製好湯底，在鍋邊烤熱後，將濃米漿沿著鍋邊一圈澆下去，讓米漿在鍋邊烘乾成皮後，用鏟子刮到湯裡，稍煮片刻就是一碗熱氣騰騰的鍋邊糊了。
NO.3 福州撈化
推薦理由：
福州撈化其實應該叫撈米粉，米粉用得是原產莆田的“興化粉”，興化粉白如雪、細如絲，一撈就熟，所以俗稱撈興化，後來順口就簡稱為“撈化”。
NO.4 荔枝肉
推薦理由：
福州菜品味道酸甜，十分可口，荔枝肉就是其中的代表。它因原料中有白色的荸薺和切成十字花刀的豬肉，烹調後皆似荔枝而得名。要想品嚐地道的福州味，品嚐這道荔枝肉就夠了。
part.4 旅遊指南
NO.1 三坊七巷
推薦理由：
三坊七巷是福州的歷史之源、文化之根，為國內現存規模較大、保護較為完整的歷史文化街區，是全國為數不多的古建築遺存之一，有“中國城市裡坊制度活化石”和“中國明清建築博物館”的美稱。景區由衣錦坊、文儒坊、光祿坊、楊橋巷、郎官巷、塔巷、黃巷、安民巷、宮巷、吉庇巷和南后街組成，以沈葆楨故居、林覺民故居、嚴復故居等9處典型建築為代表，被國務院公佈為全國重點文物保護單位。
景點地址：八一七路邊，靠近八一七路、白馬路、通湖路等城市主幹道均可進入景區。
景點交通：乘坐福州地鐵1號線在東街口站下車即可到達。
開放時間：公共街區全天開放，收費景點8:30-17:00。
船票信息：公共街區免費，收費景點聯票90元。
距離近：OYO鴻豐酒店、OYO齊家酒店
NO.2 西湖公園&左海公園
推薦理由：
福州西湖公園至今有1700多年的歷史，是福州保留最完整的一座古典園林，被人稱為“福建園林明珠”。福州西湖八景：仙橋柳色、大夢鬆聲、古堞斜陽、水晶初月、荷亭唱晚、西禪曉鍾、湖心春雨、澄瀾曙鶯。左海公園與西湖公園相連，可一同遊覽。
景點地址：福州市鼓樓區湖濱路70號
景點交通：途徑西湖公園或西湖公園周邊的線路有20多條線路，非常方便。
開放時間：5：30-22：30
門票信息：免費
OYO小貼士：西湖公園內有福建省博物院免費開放參觀，喜歡參觀博物館的話一定不要錯過。
距離近：OYO立欣商務酒店
NO.3 鼓山
推薦理由：
鼓山景區以古剎湧泉寺為中心，東有回龍閣、靈源洞等20多景；西有洞壑數十景，其中以十八景尤著；南有羅漢臺、香爐峰等50多景；北有大頂峰、白雲洞等45景。這些景點主要由花崗岩經長期剝蝕、風化、崩塌、堆積而成，千姿百態，構成蟠桃林、劉海釣蟾、玉筍峰、八仙岩和喝水巖等自然景觀。
景點地址：福州市晉安區鼓山鎮
開放時間：24小時
門票信息：登山免費，湧泉寺40元，十八景10元
距離近：OYO君都酒店
NO.4 永泰青雲山
推薦理由：
永泰青雲山是集峽谷、森林、瀑布、古火山口、高山牧場和鳥類自然保護區為一體的生態旅遊區，主要旅遊景點有九天瀑布、青龍瀑布、雲天石廊、桫欏神谷景區及單獨管理的天池草甸景區(中國雲頂)。
景點地址：福州市永泰縣嶺路鄉
景點交通：假日福州五一廣場西側，廣達路交叉路口旁，有三山旅遊巴士開往永泰青雲山風景名勝區。全程81公里，早班車7：30發車，16：00返回。西客站、汽車北站天天發車，每半小時一班。票價13元、15元抵達永泰汽車站。早班車8：00發車，末班車16：00。還有永泰的的士轉車，票價20元，再從永泰縣城坐麵包車前往永泰青雲山風景名勝區。
開放時間：8:00-16:00
門票信息：35元
OYO小貼士：福州是中國有名的溫泉之都，到永泰一定要去青雲山體驗一下露天溫泉。
距離近：OYO泰裕酒店
NO.5 福州馬尾船政文化遺址群
推薦理由：
福建船政局和福建船政學堂的建立，在中國近代工業史上具有重要意義。福州馬尾船政文化遺址群以中國船政文化博物館為中心，形成獨特的船政文化。它是中國近代工業的重要發源地，被譽為“中國近代海軍的搖籃”。
景點地址：福州市馬尾區昭忠路馬限山東麓
景點交通：37、73、58、116、139快線、140、178、180路到“馬尾區委”站下。
開放時間：9:00-12:00,13:30-17:00
門票信息：免費（需出示身份證）
距離近：OYO鴻祥賓館
NO.6 平潭海壇風景名勝區
推薦理由：
海壇島是平潭縣最大的島嶼，距離臺灣新竹僅68海里。這裡以優質的海濱沙灘和獨特的海蝕地貌而著稱。三十六腳湖為福建第一大天然淡水湖。“海壇天神”形態畢肖，體積是樂山大佛的4倍。海壇島還有難得一見的“藍眼淚”，讓人驚奇讚歎。
景點地址：福建省平潭綜合實驗
景點交通：從福州汽車南站、北站搭乘客車可達平潭，今年還將開通福平鐵路，半小時即可達到平潭。
開放時間：全天開放
門票信息：免費
距離近：OYO春秋商務酒店、OYO豪廷酒店、OYO海悅酒店