夏天到了，意味著又有好多的美味等著我們去享受。但是，也有一些食物是不可以吃的，一旦有一些不良的飲食習慣養成的話對於身體健康會造成很大的傷害，尤其是以下這四種食物，口感差不說，對人體危害及其嚴重。這些食物中內在的細菌和贓物，即使用酒精和沸水都去不掉，切記千萬不能食用。接下來跟我一起看看都有什麼不能吃？
1.爛生薑
生薑可是一個好東西，可治療風寒感冒，但是卻有一點需要注意的是腐爛的生薑，千萬不能食用。腐爛過後的生薑會產生一種毒素，對人體非常不利，即便食量很少，也對肝臟不利。
不能食用爛掉的姜，但是姜每次就放一點，又吃不完，所以小編教你一個長時間保鮮生薑的方法。具體步驟：保存生薑，按照平時炒菜習慣，切成片、或者沫都可以，然後在保鮮盒裡放一層姜放一層紙，直到姜都擺放完為止，蓋好蓋子，冷凍保存，用的時候一層一層拿就可以了，避免凍在一起，又可長效保存。
切薑片或者薑末容易將異味粘在手上，尤其需要切大量的姜，味道難聞，讓人受不了。所以建議你用廚房攪姜器，實用方便，不粘異味。
2.“長毛”的水果
水果買了沒幾天，一端發黴，好多人覺得就那麼一點壞的，只要切掉髮黴部分，剩下的還好著呢，扔了怪可惜。千萬不要覺得可惜，發黴的水果即便切掉肉眼見到的發黴部分，果肉裡還會潛伏一些肉眼見不到的黴菌，無法估測其黴菌擴散的範圍到底有多大。即使用開水燙洗，也無法清除黴菌，所以小編建議一定要扔掉爛水果。
夏季氣溫高，水果易腐爛，所以對於水果一定要做好保存工作，防止其發生腐爛的情況。教你一個妙招就是水果分類裝放在保鮮盒裡，這樣鎖住水果中的水分和營養，可以有效保持水果的新鮮，而且不串味。然後整齊的放在冰箱裡。
但是，若像橡膠、菠蘿、哈密瓜這種個頭比較大，保鮮盒裝不下。可以用保鮮膜將其包裹起來，這樣也能起到密封保鮮的效果，然後將其放在冰箱裡。
3.用化肥發的豆芽
現在有一些不良商家，用化肥發豆芽，這樣的豆芽又白又胖。浸泡豆芽的化肥，都是含銨類化合物，它們在細菌的作用下，可以轉變成亞硝銨，也是對人體非常不利的。
教大家鑑別的方法：1.看豆芽稈，用化肥浸泡過的豆芽菜，芽稈粗壯發水，色澤灰白。2.看豆芽根，用化肥浸泡過的豆芽菜，根短、少根或無根。3.看豆粒，用化肥浸泡過的豆芽、豆粒發藍。4.看折斷豆芽稈的斷面是有水分冒出就是用化肥浸泡的豆芽。
其實為了健康生活，我們還可以自己在室內培育豆芽，既營養健康，又美味方便。
4.發黴蛋
有些人，用水清洗蛋殼上的贓物，這樣會把蛋殼表面的保護膜洗掉，使細菌侵入蛋內而發黴變質，致使蛋殼上有黑斑點併發黴，首先告訴大家用水洗蛋的做法是不對的，若家裡有這種發黴蛋也不能食用，儘快扔掉。
雞蛋表面的贓物可以用紙巾擦掉。在教給大家在日常生活中保存雞蛋好辦法，就是將其平整的放在保鮮盒裡，然後放入冰箱裡，這樣避免碰撞，還能長時間保鮮不黴變。
好了，就說這麼多了，以後家裡若出現以上這些變質的食物，一定要扔掉。