脆皮蘸水豆腐的做法
1.主要食材：雞蛋豆腐、剁椒、香蔥、大蒜、尖椒
2.先來做蘸汁：大蒜、香蔥、尖椒分別切末
3.鍋中放少許油，放入切好的蔥末、蒜、尖椒末和剁椒。
4.小火炒出香味後加入三四茶匙水
5.加入適量鮮味醬油
6.加入少許白糖
7.小火燒沸即成蘸汁。
8.雞蛋豆腐取出切成大約1釐米厚的片
9.切好的豆腐兩面均勻沾上一層幹澱粉
10.沾好澱粉的豆腐放入鍋中，半煎半炸。
11.煎至兩面金黃有硬噶盛出
12.帶上做好的蘸汁開吃吧，也可以直接把蘸汁澆在煎好的豆腐上
相關推薦
'豆腐丸子這樣做才好吃，外酥裡軟越嚼越香，一家人都說太好吃'
"好久沒見到外婆了，趁放假我跟親戚們一起回村裡的外婆家。外婆知道我們回來，非要親手做飯給我們吃，快90了，還這麼的勤勞，這麼慈祥的外婆，滿滿的都是愛。還專門為我做了這道，小時候我最喜歡吃的菜——豆腐丸子。今天小編把這道小編童年的最愛分享給大家。具體做法：用料：石膏豆腐3斤豆...
豆腐
2019-09-19
推薦中...