大家好，這裡是胖叔的美食，每天一道家常菜，豆腐的做法各式各樣，今天要和大家分享的一個豆腐非常好吃下飯的做法。加入了三絲的搭配祕製吃起來更營養爽口，是一道很下飯的家常菜，夏天沒有胃口吃飯，學會這個做法營養開胃又下飯。現在這個天氣吃再合適不過了，下面我們來看看詳細的做法吧！
大家好，這裡是胖叔的美食，每天一道家常菜，豆腐的做法各式各樣，今天要和大家分享的一個豆腐非常好吃下飯的做法。加入了三絲的搭配祕製吃起來更營養爽口，是一道很下飯的家常菜，夏天沒有胃口吃飯，學會這個做法營養開胃又下飯。現在這個天氣吃再合適不過了，下面我們來看看詳細的做法吧！
1，老規矩，首先準備好做這道菜所需要用到的食材：豆腐一塊，胡蘿蔔一根，木耳適量，青椒一根，雞蛋兩個。配料：小蔥，薑絲。調料：豆瓣醬，生抽，蠔油，白砂糖，胡椒粉，澱粉。
大家好，這裡是胖叔的美食，每天一道家常菜，豆腐的做法各式各樣，今天要和大家分享的一個豆腐非常好吃下飯的做法。加入了三絲的搭配祕製吃起來更營養爽口，是一道很下飯的家常菜，夏天沒有胃口吃飯，學會這個做法營養開胃又下飯。現在這個天氣吃再合適不過了，下面我們來看看詳細的做法吧！
1，老規矩，首先準備好做這道菜所需要用到的食材：豆腐一塊，胡蘿蔔一根，木耳適量，青椒一根，雞蛋兩個。配料：小蔥，薑絲。調料：豆瓣醬，生抽，蠔油，白砂糖，胡椒粉，澱粉。
2，所有食材和調料準備好後就開始處理食材。這裡用的是幹木耳所有要提前泡發後再切成絲，胡蘿蔔去皮後切成絲，有擦絲器更方便哦，青椒去掉中間的籽後再切成細絲，小蔥切成蔥段，生薑切成薑絲或者姜粒都可以。
大家好，這裡是胖叔的美食，每天一道家常菜，豆腐的做法各式各樣，今天要和大家分享的一個豆腐非常好吃下飯的做法。加入了三絲的搭配祕製吃起來更營養爽口，是一道很下飯的家常菜，夏天沒有胃口吃飯，學會這個做法營養開胃又下飯。現在這個天氣吃再合適不過了，下面我們來看看詳細的做法吧！
1，老規矩，首先準備好做這道菜所需要用到的食材：豆腐一塊，胡蘿蔔一根，木耳適量，青椒一根，雞蛋兩個。配料：小蔥，薑絲。調料：豆瓣醬，生抽，蠔油，白砂糖，胡椒粉，澱粉。
2，所有食材和調料準備好後就開始處理食材。這裡用的是幹木耳所有要提前泡發後再切成絲，胡蘿蔔去皮後切成絲，有擦絲器更方便哦，青椒去掉中間的籽後再切成細絲，小蔥切成蔥段，生薑切成薑絲或者姜粒都可以。
3，準備一個大碗加入清水和鹽攪拌化開，放入豆腐泡5分鐘，這樣可以有效的去除豆腥味，接著把豆腐改刀切成塊。準備一個空碗磕入兩個笨雞蛋打散，豆腐先均勻的裹上一層澱粉然後再粘上蛋液放到鍋裡用小火慢煎，把豆腐煎至兩面都金黃後再出鍋備用。
大家好，這裡是胖叔的美食，每天一道家常菜，豆腐的做法各式各樣，今天要和大家分享的一個豆腐非常好吃下飯的做法。加入了三絲的搭配祕製吃起來更營養爽口，是一道很下飯的家常菜，夏天沒有胃口吃飯，學會這個做法營養開胃又下飯。現在這個天氣吃再合適不過了，下面我們來看看詳細的做法吧！
1，老規矩，首先準備好做這道菜所需要用到的食材：豆腐一塊，胡蘿蔔一根，木耳適量，青椒一根，雞蛋兩個。配料：小蔥，薑絲。調料：豆瓣醬，生抽，蠔油，白砂糖，胡椒粉，澱粉。
2，所有食材和調料準備好後就開始處理食材。這裡用的是幹木耳所有要提前泡發後再切成絲，胡蘿蔔去皮後切成絲，有擦絲器更方便哦，青椒去掉中間的籽後再切成細絲，小蔥切成蔥段，生薑切成薑絲或者姜粒都可以。
3，準備一個大碗加入清水和鹽攪拌化開，放入豆腐泡5分鐘，這樣可以有效的去除豆腥味，接著把豆腐改刀切成塊。準備一個空碗磕入兩個笨雞蛋打散，豆腐先均勻的裹上一層澱粉然後再粘上蛋液放到鍋裡用小火慢煎，把豆腐煎至兩面都金黃後再出鍋備用。
4，這時候我們來調一碗料汁。碗里加入兩勺生抽，一勺蠔油，一勺白砂糖，一點胡椒粉，一點清水攪拌均勻備用。
大家好，這裡是胖叔的美食，每天一道家常菜，豆腐的做法各式各樣，今天要和大家分享的一個豆腐非常好吃下飯的做法。加入了三絲的搭配祕製吃起來更營養爽口，是一道很下飯的家常菜，夏天沒有胃口吃飯，學會這個做法營養開胃又下飯。現在這個天氣吃再合適不過了，下面我們來看看詳細的做法吧！
1，老規矩，首先準備好做這道菜所需要用到的食材：豆腐一塊，胡蘿蔔一根，木耳適量，青椒一根，雞蛋兩個。配料：小蔥，薑絲。調料：豆瓣醬，生抽，蠔油，白砂糖，胡椒粉，澱粉。
2，所有食材和調料準備好後就開始處理食材。這裡用的是幹木耳所有要提前泡發後再切成絲，胡蘿蔔去皮後切成絲，有擦絲器更方便哦，青椒去掉中間的籽後再切成細絲，小蔥切成蔥段，生薑切成薑絲或者姜粒都可以。
3，準備一個大碗加入清水和鹽攪拌化開，放入豆腐泡5分鐘，這樣可以有效的去除豆腥味，接著把豆腐改刀切成塊。準備一個空碗磕入兩個笨雞蛋打散，豆腐先均勻的裹上一層澱粉然後再粘上蛋液放到鍋裡用小火慢煎，把豆腐煎至兩面都金黃後再出鍋備用。
4，這時候我們來調一碗料汁。碗里加入兩勺生抽，一勺蠔油，一勺白砂糖，一點胡椒粉，一點清水攪拌均勻備用。
5，鍋裡熱油放入蔥段和薑絲炒香，放入一勺郫縣豆瓣醬炒出紅油，接著我們把切好的配菜放進來，開大火翻炒一分鐘。一分鐘後我們把煎好的豆腐加進來，然後再把調好的料汁也導進來用中火煮個兩分鐘，最後再調一碗澱粉水倒進來勾芡即可出鍋裝盤食用。
大家好，這裡是胖叔的美食，每天一道家常菜，豆腐的做法各式各樣，今天要和大家分享的一個豆腐非常好吃下飯的做法。加入了三絲的搭配祕製吃起來更營養爽口，是一道很下飯的家常菜，夏天沒有胃口吃飯，學會這個做法營養開胃又下飯。現在這個天氣吃再合適不過了，下面我們來看看詳細的做法吧！
1，老規矩，首先準備好做這道菜所需要用到的食材：豆腐一塊，胡蘿蔔一根，木耳適量，青椒一根，雞蛋兩個。配料：小蔥，薑絲。調料：豆瓣醬，生抽，蠔油，白砂糖，胡椒粉，澱粉。
2，所有食材和調料準備好後就開始處理食材。這裡用的是幹木耳所有要提前泡發後再切成絲，胡蘿蔔去皮後切成絲，有擦絲器更方便哦，青椒去掉中間的籽後再切成細絲，小蔥切成蔥段，生薑切成薑絲或者姜粒都可以。
3，準備一個大碗加入清水和鹽攪拌化開，放入豆腐泡5分鐘，這樣可以有效的去除豆腥味，接著把豆腐改刀切成塊。準備一個空碗磕入兩個笨雞蛋打散，豆腐先均勻的裹上一層澱粉然後再粘上蛋液放到鍋裡用小火慢煎，把豆腐煎至兩面都金黃後再出鍋備用。
4，這時候我們來調一碗料汁。碗里加入兩勺生抽，一勺蠔油，一勺白砂糖，一點胡椒粉，一點清水攪拌均勻備用。
5，鍋裡熱油放入蔥段和薑絲炒香，放入一勺郫縣豆瓣醬炒出紅油，接著我們把切好的配菜放進來，開大火翻炒一分鐘。一分鐘後我們把煎好的豆腐加進來，然後再把調好的料汁也導進來用中火煮個兩分鐘，最後再調一碗澱粉水倒進來勾芡即可出鍋裝盤食用。
6，我們這道營養豐富的家常豆腐就做好了，色香味俱全，開胃又下飯，做法也非常的簡單，豆腐裹上蛋液煎後非常的好吃，加上三絲的搭配非常營養好吃，喜歡的朋友就收藏起來試試吧！
大家好，這裡是胖叔的美食，每天一道家常菜，豆腐的做法各式各樣，今天要和大家分享的一個豆腐非常好吃下飯的做法。加入了三絲的搭配祕製吃起來更營養爽口，是一道很下飯的家常菜，夏天沒有胃口吃飯，學會這個做法營養開胃又下飯。現在這個天氣吃再合適不過了，下面我們來看看詳細的做法吧！
1，老規矩，首先準備好做這道菜所需要用到的食材：豆腐一塊，胡蘿蔔一根，木耳適量，青椒一根，雞蛋兩個。配料：小蔥，薑絲。調料：豆瓣醬，生抽，蠔油，白砂糖，胡椒粉，澱粉。
2，所有食材和調料準備好後就開始處理食材。這裡用的是幹木耳所有要提前泡發後再切成絲，胡蘿蔔去皮後切成絲，有擦絲器更方便哦，青椒去掉中間的籽後再切成細絲，小蔥切成蔥段，生薑切成薑絲或者姜粒都可以。
3，準備一個大碗加入清水和鹽攪拌化開，放入豆腐泡5分鐘，這樣可以有效的去除豆腥味，接著把豆腐改刀切成塊。準備一個空碗磕入兩個笨雞蛋打散，豆腐先均勻的裹上一層澱粉然後再粘上蛋液放到鍋裡用小火慢煎，把豆腐煎至兩面都金黃後再出鍋備用。
4，這時候我們來調一碗料汁。碗里加入兩勺生抽，一勺蠔油，一勺白砂糖，一點胡椒粉，一點清水攪拌均勻備用。
5，鍋裡熱油放入蔥段和薑絲炒香，放入一勺郫縣豆瓣醬炒出紅油，接著我們把切好的配菜放進來，開大火翻炒一分鐘。一分鐘後我們把煎好的豆腐加進來，然後再把調好的料汁也導進來用中火煮個兩分鐘，最後再調一碗澱粉水倒進來勾芡即可出鍋裝盤食用。
6，我們這道營養豐富的家常豆腐就做好了，色香味俱全，開胃又下飯，做法也非常的簡單，豆腐裹上蛋液煎後非常的好吃，加上三絲的搭配非常營養好吃，喜歡的朋友就收藏起來試試吧！
今天的分享就到這裡了，感謝你的觀看，我是胖叔的美食，喜歡做飯的朋友可以關注我，我們一起分享家常美食的做法。有什麼意見就在評論區留言告訴我吧，視頻教程再我的主頁裡也有！
小提示：新手學做飯的時候可以看完教程之後，把所有的食材和配料都準備好，處理好再上鍋製作，這樣再做的時候就不會手忙腳亂了