電飯煲焗雞，懶人美食，只需醃一醃，丟到電飯煲裡，美味由電飯煲負責，品嚐美味由你負責。太好吃了，製作要點：
1、雞全身先塗鹽和胡椒粉碼底味，再用料汁塗抹，耐心多次按摩，醃製時間越久越入味；
2、電飯煲內膽均勻塗抹少許油，防糊；
3、兩次按煮飯鍵，第一次到達保溫狀態之後打開蓋子給雞翻面再次按煮飯鍵；
4、雞手撕比斬件好吃，鍋底的湯汁澆上最美味。
食材清單：
清遠雞1只，鹽5克，白胡椒粉3克，生抽2湯匙，料酒1湯匙，老抽1湯匙，蠔油1湯匙，白砂糖2克，姜1大塊，小蔥1大把（十幾根），油少許
製作步驟：
第一步：鮮雞斬去雞頭和雞屁屁，去掉雞脖子的皮和淋巴組織，內臟淘乾淨，清洗乾淨瀝乾水份。把鹽和白胡椒粉塗滿雞的全身按摩入味。準備一碗料汁：生抽、老抽、料酒、蠔油、糖攪拌均勻。
第二步：醃製：薑絲，蔥段，料汁倒入盆中，仔細塗抹雞全身，按摩幾次，覆蓋保鮮膜醃製2小時。
第三步：電飯煲內膽壁刷油，底部鋪上薑片，一大把小蔥覆蓋於上，放入雞，倒入醃料汁，按煮飯鍵。進入保溫狀態之後，把雞翻個面，再次按下煮飯鍵。
第四步：時間到，取出雞晾一下。
手撕裝盤，把鍋底的料汁澆上，很美味。
超級簡單，要告訴你太好吃了，來吖，一起吃。@頭條美食@頭條美食聯盟
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