'中國最好吃的“道口燒雞”和“德州扒雞”，香軟肉嫩配酒下飯'
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說起中國美食，那真是多到數也數不清，就算是對美食最有研究的專家恐怕也不能準確的說出中國的美食到底有多少種，但是有名氣的美食我們倒是聽說過不少，“獅子頭”“西湖醋魚”“驢肉火燒”等美食都是名氣很大的，但是能配上“天下第一”這四個字的恐怕沒有多少吧！
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說起中國美食，那真是多到數也數不清，就算是對美食最有研究的專家恐怕也不能準確的說出中國的美食到底有多少種，但是有名氣的美食我們倒是聽說過不少，“獅子頭”“西湖醋魚”“驢肉火燒”等美食都是名氣很大的，但是能配上“天下第一”這四個字的恐怕沒有多少吧！
德州扒雞
而小編今天要說的這道美食的外號就叫做“天下第一”，就是大名鼎鼎的德州扒雞，它還有個名字叫德州五香脫骨扒雞，到現在為止已經有三百多年的歷史了，據說曾經還被當作皇帝的貢品上交，供那些王宮貴族享用，所以人們也把德州扒雞叫做“天下第一雞”。
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說起中國美食，那真是多到數也數不清，就算是對美食最有研究的專家恐怕也不能準確的說出中國的美食到底有多少種，但是有名氣的美食我們倒是聽說過不少，“獅子頭”“西湖醋魚”“驢肉火燒”等美食都是名氣很大的，但是能配上“天下第一”這四個字的恐怕沒有多少吧！
德州扒雞
而小編今天要說的這道美食的外號就叫做“天下第一”，就是大名鼎鼎的德州扒雞，它還有個名字叫德州五香脫骨扒雞，到現在為止已經有三百多年的歷史了，據說曾經還被當作皇帝的貢品上交，供那些王宮貴族享用，所以人們也把德州扒雞叫做“天下第一雞”。
過程也是特別繁複，第一步，將土雞處理乾淨，把兩隻雞腿塞進雞肚子，雞翅從雞的嘴巴里穿出來。第二步，用蜂蜜水均勻塗抹在雞的全身，等油溫燒到180度，把塞好的雞放在油鍋裡炸到金黃色撈出，第三步，在鍋里加入高湯，燒好之後放入配好的中藥包，再把炸好的雞放在鍋裡大火燉上20分鐘小火在燉20分鐘，最後文火慢燉6個小時，整個過程下來沒有一天的時間是做不好的。
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說起中國美食，那真是多到數也數不清，就算是對美食最有研究的專家恐怕也不能準確的說出中國的美食到底有多少種，但是有名氣的美食我們倒是聽說過不少，“獅子頭”“西湖醋魚”“驢肉火燒”等美食都是名氣很大的，但是能配上“天下第一”這四個字的恐怕沒有多少吧！
德州扒雞
而小編今天要說的這道美食的外號就叫做“天下第一”，就是大名鼎鼎的德州扒雞，它還有個名字叫德州五香脫骨扒雞，到現在為止已經有三百多年的歷史了，據說曾經還被當作皇帝的貢品上交，供那些王宮貴族享用，所以人們也把德州扒雞叫做“天下第一雞”。
過程也是特別繁複，第一步，將土雞處理乾淨，把兩隻雞腿塞進雞肚子，雞翅從雞的嘴巴里穿出來。第二步，用蜂蜜水均勻塗抹在雞的全身，等油溫燒到180度，把塞好的雞放在油鍋裡炸到金黃色撈出，第三步，在鍋里加入高湯，燒好之後放入配好的中藥包，再把炸好的雞放在鍋裡大火燉上20分鐘小火在燉20分鐘，最後文火慢燉6個小時，整個過程下來沒有一天的時間是做不好的。
道口燒雞道口燒雞是傳統名菜之一，由河南省安陽市道口鎮'義興張'世家燒雞店所制，是我國著名的特產。道口燒雞與北京烤鴨、金華火腿齊名，被譽為'天下第一雞'。用多種名貴中藥，輔之陳年老湯，其成品燒雞色澤鮮豔，形如元寶，口銜瑞蚨。創業於清朝順治十八年(1661年)，至今已有三百多年的歷史，開始製作不得法，生意並不興隆，後從清宮御膳房的御廚那裡求得製作燒雞祕方，做出的雞十分香美。
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說起中國美食，那真是多到數也數不清，就算是對美食最有研究的專家恐怕也不能準確的說出中國的美食到底有多少種，但是有名氣的美食我們倒是聽說過不少，“獅子頭”“西湖醋魚”“驢肉火燒”等美食都是名氣很大的，但是能配上“天下第一”這四個字的恐怕沒有多少吧！
德州扒雞
而小編今天要說的這道美食的外號就叫做“天下第一”，就是大名鼎鼎的德州扒雞，它還有個名字叫德州五香脫骨扒雞，到現在為止已經有三百多年的歷史了，據說曾經還被當作皇帝的貢品上交，供那些王宮貴族享用，所以人們也把德州扒雞叫做“天下第一雞”。
過程也是特別繁複，第一步，將土雞處理乾淨，把兩隻雞腿塞進雞肚子，雞翅從雞的嘴巴里穿出來。第二步，用蜂蜜水均勻塗抹在雞的全身，等油溫燒到180度，把塞好的雞放在油鍋裡炸到金黃色撈出，第三步，在鍋里加入高湯，燒好之後放入配好的中藥包，再把炸好的雞放在鍋裡大火燉上20分鐘小火在燉20分鐘，最後文火慢燉6個小時，整個過程下來沒有一天的時間是做不好的。
道口燒雞道口燒雞是傳統名菜之一，由河南省安陽市道口鎮'義興張'世家燒雞店所制，是我國著名的特產。道口燒雞與北京烤鴨、金華火腿齊名，被譽為'天下第一雞'。用多種名貴中藥，輔之陳年老湯，其成品燒雞色澤鮮豔，形如元寶，口銜瑞蚨。創業於清朝順治十八年(1661年)，至今已有三百多年的歷史，開始製作不得法，生意並不興隆，後從清宮御膳房的御廚那裡求得製作燒雞祕方，做出的雞十分香美。
這裡的道口燒雞是河南省的特產食品之一。道口燒雞造型美觀、顏色油亮、味道鮮香被譽為“四絕”。不管是涼著吃還是熱著吃都讓人回味無窮。道口燒雞距今已有三百多年的歷史。在清朝還是進宮的貢品。到安陽一定要去嘗一嘗。